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CHEZ RUFFET

jurançon (64110) situé à proximité de pau

> Les Restaurants

france \| aquitaine

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Description
Chez Ruffet, Il y a du soleil et des fleurs qui débordent d'un balcon sage. Cependant, derrière la charmante façade, se cache une carte qui se renouvelle chaque semaine, au fil des saisons, comme une infinie floraison, un printemps éternel, une fête qui ne connaît pas le matin. Mr Paget Alexandre (Chef de cuisine) s'appuie sur des produits du Sud Ouest (le Thon de Saint-Jean-de-Luz, le Veau des Pyrénées) et Mr Fontaine Sébastien (Maître d'Hôtel) sur un service conviviale et chaleureux. Et voilà comment les si délicates "asperges blanches farcies à l'andouille béarnaise" entrent en piste et croisent le regard d'un "Foie Frais Poché au Bouillon de Garbure".

Tarifs Restaurant

Menu : de 26 à 80 EUR

Fermeture du restaurant
dimanche et lundi

Points forts

Situation géographique
Campagne

Adresse
3, avenue Charles Touzet
64110 Jurançon

Directeur de l'établissement

Propriétaire de l'établissement
CARRADE Stéphane & CAZEILS Marc

Cuisinier de l'établissement
PAGET Alexandre

Langue parlée
Anglais, Espagnol

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Restaurant Chez Ruffet , situé à Jurançon , à proximité de Pau , dans la région Aquitaine, France.

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