Domaine de Brandois

La Mothe-Achard, Pays-de-la-Loire
Etablissement participant Les Collectionneurs
Le mot du maître
« La déco décalée de notre château fin XIXe surprend et séduit par sa modernité. Quant aux balades à cheval au milieu de nos 20 hectares de nature et de verdure, elles sont inoubliables. Le tout à 15 minutes seulement de l’océan ! »
Jean-Pascal Roger
Description de l'établissement
Accès Mobilité Réduite Animaux Calme Climatisation Mariage Parking Piscine Qualité Tourisme Séminaire
Raffinées au château ou élégantes au prieuré, telles sont les chambres du Domaine de Brandois. Au cœur d'un écrin de verdure de 22 hectares, dans un décor contemporain très étudié, elles répondent aux envies de chacun avec leurs larges lits et leurs salles de bains originales. Une piscine extérieure, chauffée en saison, est à l'abri de murs en pierres anciennes, tandis que les passionnés d'équitation rejoindront notre centre équestre pour des cours de perfectionnement ou des balades dans notre parc de 22 hectares. La cuisine met la région à l'honneur dans un cadre lumineux où XIXe siècle et lignes actuelles s'accordent subtilement.
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Thèmes
Campagne
Propriétaire
Jean-Pascal ROGER
Directeur
Jean-Pascal ROGER
Langues parlées
Anglais
Fermeture hebdomadaire de l'hôtel
Ouvert toute l'année
Services
Baby-sitting (sur demande), TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable
Activités
Equitation, Golf (10 km), Golf Practice, Location de vélo, Piscine extérieure, Plage - Mer (15 km), Randonnée, Thalasso (15 km)
Site web
Pour visiter le site web de Domaine de Brandois, cliquez-ici.
Évènement gastronomique
Cet établissement participe à La France REcuisinée

MENU 100% LOCAL

  • Entrée : Pressé de poulet de Challans finement relevé à la moutarde, salade condiments et pickles
  • Plat : Canette de Challans, filet moelleux, cuisse confite sauce aigre douce à la Trouspinette, pommes fond
  • Dessert : La brioche de Vendée en déclinaison: pain perdu vanillé, quenelle glacée et tuile croustillante

Fermeture samedi midi et dimanche soir

Restaurant Domaine de Brandois

Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Nathan CRETNEY
Spécialité du chef
Saumon bio mariné au safran, roulé au nori, crème montée asiatique
Pavé de bar sauvage, peau croustillante, cromesquis de riz cœur coulant au safran
Parfait glacé vanille et fève de tonka, sablé aux noisettes caramélisées et bâtonnets de meringue
Tarifs
Prix menu 24 - 40 €
Prix moyen à la carte 40 €
Prix petit déjeuner 12 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Samedi midi, Dimanche soir et soirs de jours fériés

Localisation : Domaine de Brandois

Adresse
La Forêt
La Mothe-Achard ( 85150 )
Accès
de Paris, A11 dir. Angers/A87 dir. Angers, Les Sables-D'Olonne puis sortie La Mothe-Achard Est
Aéroport
Nantes Atlantique (80 km)
Gare
Les Sables-d'Olonne (15 km)