Hostellerie Bérard & Spa

La Cadière-d'Azur, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Etablissement participant Les Collectionneurs

Restaurant Hostellerie Bérard & Spa

Description
C'est dans une salle décorée avec goût, avec une vue panoramique superbe sur le vignoble de Bandol, que l'on déguste la cuisine gastronomique concoctée par Jean-François Bérard. Une cuisine du cœur... des saveurs inoubliables... un doux mélange d'authenticité et de modernité.
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+33 (0) 4.94.90.11.43
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Jean-François BERARD
Spécialités du chef
L'huître de pleine mer, en velouté au foie gras, menthe poivrée, citron confit
Le rouget du Pays, doré sur la peau, calamaretti juste raidis, coquillages, fregola sarde au fenouil sauvage.
Les tendres légumes en faux millefeuille croustillant de pommes de terre sautées à cru, dentelle de Parmesan et truffe d'été.
Tarifs
Prix menu 58 - 169 €
Prix moyen à la carte 112 €
Prix menu déjeuner 36 €
Prix petit déjeuner 15 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lun. et Mar. ; sauf en été fermé Lun. et Mar. (midi).
Fermeture annuelle du restaurant
04/01 au 05/02
Le mot du maître de maison
« Dans notre maison de famille, nous sommes au cœur de la Provence de Pagnol ! Une Provence dont j’extrais les parfums et les saveurs pour mes recettes et jusque dans les cours de cuisine que je donne à la bastide, voisine de l’hostellerie. »
Danièle & René Bérard
Description de l'établissement
A la Cadière-d'Azur, voici un bel ensemble de maisons au caractère provençal où René et Jean-François Bérard maîtres cuisiniers de France reçoivent leurs hôtes pour un séjour gourmand dans un cadre enchanteur dominant le vignoble de Bandol. Autour d'une vaste terrasse et d'une piscine, les chambres sont aux couleurs du Sud et au goût du jour. A la Bastide des Saveurs, des ateliers culinaires et des initiations œnologiques sont proposés. Complétant ces bonheurs, un spa vous accueille afin de profiter des bienfaits de l'aromathérapie. L'Hostellerie Bérard & Spa a été récompensée de la première place aux Trophées du SPA 2010, catégorie Meilleur Resort SPA.
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Calme Climatisation Green food Mariage Parking Piscine Potager Séminaire Spa
Borne Internet, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Bain bouillonnant, Centre de Fitness, Cours de cuisine, Equitation (6 km), Golf (4 km), Hammam, Kayak (6 km), Location de vélo, Massage, Piscine extérieure, Piscine intérieure, Plage - Mer (5 km), Randonnée (2 km), Sauna, Spa, Tennis (2 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
René & Danièle BERARD
Directeur
Danièle BERARD
Langues parlées
Allemand, Italien, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
04/01 au 05/02
Site web
Pour visiter le site web de Hostellerie Bérard & Spa, cliquez-ici.
Évènement 40 ans, 40 destinations

Expérience n°18

Faire partie de la bande d’Yves Montand à bicyclette

À l’Hostellerie Bérard & Spa, les couples dynamiques sont attendus pour se retrouver autour des plaisirs de la Provence. La cuisine du chef Jean-François Bérard les enchantera à table ou à l’occasion d’un cours de cuisine. Un après-midi au Spa et une heure de soin signature leur permettra de se délasser. Une balade à vélo entre vignes et oliviers les amènera au domaine viticole Moulin de la Roque, en appellation Bandol, pour savourer une dégustation de 5 vins. Ici, au milieu des vignes, un pique-nique préparé par le chef attendra les amoureux. Le bonheur simple d’un après-midi à deux.

L’Hostellerie Bérard & Spa – La Cadière-d'Azur – Provence-Alpes-Côte D’Azur
Forfait Toque, Vigne et Vélo à 985 € par personne
Cette expérience est réservable aux conditions suivantes:
  • La chambre charme
  • Dans le cadre d'une offre spécifique : Cette offre comprend 3 nuits en chambre double avec petits déjeuners, un diner le soir de votre arrivée (4 plats; hors boissons), le lendemain : un cours de cuisine(3 heures) au sein de notre bastide provençale avec notre chef étoilé René Bérard (déjeuner vin et café inclus), l’après-midi au Spa avec 1 heure de soin signature et accès au thermaespa et un diner (4 plats; hors boissons). Le 3éme jour : journée découverte en E-Bike (vélo à assistance électrique) avec notre accompagnateur spécialisé sur nos chemins de Provence entre vignes et oliviers! Vous ferez une étape au fabuleux domaine viticole Moulin de la Roque avec dégustation de 5 vins suivi d'un pique nique provençal au milieu des vignes préparé par Jean François Bérard. Offre valable pour 2 personnes en arrivée les dimanches uniquement : le 03 juillet et les 11 et 25 septembre, selon disponibilités.
  • En arrivée pour 3 nuits les dimanches 5 juillet et 06 et 20 septembre,selon disponibilité

Localisation : Hostellerie Bérard & Spa

Adresse
Rue Gabriel-Péri
La Cadière-d'Azur ( 83740 )
Accès
A50, sortie n°11 La Cadière-d'Azur suivre centre- ville
Aéroport
Marseille (71 km)
Gare
Marseille ou Toulon 20 km (50 km)