Description
Reconstitution de l'Auberge des Blanc ouverte en 1872, une cuisine reproduisant le répertoire régional authentique des plats familiaux qui étaient préparés et servis par trois générations de Mères Cuisinières avant Georges Blanc. Des nappes à carreaux, des belles tomettes au sol, tout ici est authentique dans l'esprit de la bonne cuisine du terroir avec des plats emblématiques tels que : la quenelle mousseline de brochet, sauce Nantua, les grenouilles fraîches sautées comme en Dombes, la traditionnelle volaille de Bresse à la crème selon La Mère Blanc, ou encore le gâteau Grand-Mère à l'orange. La terrasse est particulièrement agréable en bordure de jardin et près de l'étang, un cadre unique et bucolique qui, la nuit, devient féerique avec la mise en lumière de l'ensemble du site. Bienvenue au village... |
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Tarifs Restaurant
 Menu : de 22 à 55 EUR
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Fermeture du restaurant
01/01 au 03/02 ouvert tous les jours |
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Points forts
Situation géographique
Campagne
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Adresse
Place du Marché
01540 VONNAS
Directeur de l'établissement
Antoine MAILLON
Propriétaire de l'établissement
Georges BLANC
Cuisinier de l'établissement
Sébastien FICHANT
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