Description
Un bijou de cuisine dernier cri à faire pâlir d'envie bien des établissements. Si belle qu'elle offre à la salle le spectacle d'une brigade affairée aux gestes précis. Tout est moderne dans le décor et l'équipement, mais un parquet de chêne vient tempérer son allure contemporaine et installer dans cet espace la touche de convivialité. Michel Dussau a pris le parti de démocratiser la belle cuisine. Le chef puise son inspiration dans l'air du temps. Autrement dit il travaille avec coeur des produits choisis dans la région. Sa carte, volontairement courte, fait dans la bistronomie où l'on reconnaît des influences basco-méditerranéennes. |
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Tarifs Restaurant
 Menu : de 16 à 45 EUR
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Fermeture du restaurant
05/08 au 20/08 dim. et lun. |
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Session expirée
