Description
Guy Guilloux, expert ès langoustines, lauréat de concours, auteur d'ouvrages, a fait du petit crustacé l'emblème de sa maison. La Taupinière, fief des joies culinaires, aligne une réputation hors pair depuis 30 ans. Ce chef autodidacte qui n'est jamais passé par une école hôtelière livre une carte très personnelle. Si la cuisine ouverte sur la salle ne vous permet pas de saisir totalement sa technique très maîtrisée, des ateliers suivis d'une dégustation sont régulièrement organisés. Les produits de la mer et du terroir trouvent également droit de cité aux menus toujours renouvelés de la jolie chaumière aux couleurs acidulées. |
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Tarifs Restaurant
 Menu : de 53 à 88 EUR
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Fermeture du restaurant
23/09 au 18/10 lun. et mar. |
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Adresse
Croissant Saint-André
Route de Concarneau
29930 PONT AVEN
Directeur de l'établissement
Thierry CABON
Propriétaire de l'établissement
Guy GUILLOUX
Cuisinier de l'établissement
Guy GUILLOUX
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