Le Café du Théâtre

Bordeaux, Aquitaine
Etablissement participant Les Collectionneurs
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Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Hugo LEDERER
Spécialités du chef
Huîtres pochées, petits légumes et émulsion iodée
Royale de foie gras, crémeux de butternut
Bœuf confit 48h servi en cocotte et sa tombée de pleurotes à la coriandre
Tarifs
Prix menu 16 - 34 €
Prix moyen à la carte 34 €
Prix menu déjeuner 16 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Samedi midi, Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
août
Le mot du maître de maison
« J’ai la chance d’être à deux pas du marché des Capucins ce qui me permet de créer une cuisine spontanée avec des produits frais et de saison. Fauteuils noirs, immenses baies vitrées, notre décor est chaleureux… comme l’ambiance. On s’y attarde volontiers. »
Vanina & Hugo Lederer
Description de l'établissement
En bons voisins, le Conservatoire, l’Ecole des Beaux-Arts et le Théâtre National de Bordeaux en Aquitaine, insufflent un courant artiste à cette adresse gourmande du quartier Sainte-Croix de Bordeaux. Le service agréablement décontracté se fait discret et réserve une mesure de sérénité toute indiquée pour goûter à une cuisine délicate qui perpétue les saveurs des produits de saison. Côté décor, le restaurant soigne son image de brasserie contemporaine avec des murs vermillon et de larges fauteuils en cuir noir. Tradition oblige, de grandes ardoises affichent les choix du jour. La carte des vins de France et d’ailleurs retient une place sympathique aux vignobles de la région.
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Mariage Séminaire
Activités
Cours de cuisine
Propriétaire
Hugo LEDERER
Langues parlées
Anglais

Localisation : Le Café du Théâtre

Adresse
Quartier Sainte-Croix 3, place Pierre Renaudel
Bordeaux ( 33800 )
Accès
A10 jusqu'à Bordeaux puis suivre dir. Eglise St-Croix
Aéroport
Bordeaux-Mérignac (13 km)
Gare
Bordeaux (2 km)