Mas de l'Amarine

Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Etablissement participant Les Collectionneurs
Le mot du maître
« Dans les années 1950, notre mas a appartenu à l’artiste peintre Roger Bezombes. Nous avons conservé la mosaïque multicolore qu’il avait alors créée et la déco actuelle du mas s’en inspire. Ce qui en fait un lieu original, coloré, décalé, détonant ! »
Alice Monnier & Bernard Coloma
Description de l'établissement
Accès Mobilité Réduite Calme Climatisation Green food Mariage Parking Piscine Séminaire
L’Amarine, à Saint-Rémy-de-Provence, fut jadis la propriété du peintre Roger Bezombes, un ami de Gauguin. L’authenticité de la bâtisse du XVIIe alliée à une composition d’espaces lumineux met l’accent sur le tempérament artiste de cette maison ceinte de chênes et de micocouliers centenaires. Les jardins se dessinent en bassins, murets et restanques pour créer des lieux sauvages savamment étudiés. Une piscine et une salle de massage installée dans l’ancien pigeonnier prennent le relais pour profiter de la parenthèse reposante. Intransigeant sur la qualité, Bernard signe une cuisine du sud, exclusivement de terroir et de saison.
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Alice MONNIER & Bernard COLOMA
Directeur
Alice MONNIER
Langues parlées
Espagnol, Anglais, Allemand, Italien
Fermeture annuelle de l'hôtel
Fermeture de l’hôtel Du 14/01 au 28/02
Services
Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, Télévision, Coffre-fort, Internet Wifi
Activités
Equitation (5 km), Golf (15 km), Kayak (20 km), Location de vélo, Massage, Mongolfière (4 km), Piscine extérieure, Plage - Mer (60 km), Randonnée, Tennis (2 km)
Site web
Pour visiter le site web de Mas de l'Amarine, cliquez-ici.

Restaurant Mas de l'Amarine

Description
L’Amarine, demeure de caractère et restaurant de goût fut la propriété de l’artiste Roger Bezombes dans les années 1950. On admire encore la fresque en mosaïque qui décore le sol de la salle à manger. Bernard, au travers d’une cuisine du Sud franche, généreuse et cordiale, transmet son désir de partager les saveurs provençales en cultivant chaque plat comme une histoire à raconter.
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Bernard COLOMA
Spécialité du chef
Tarte de légumes grillés, sablé parmesan et romarin sauvage
Carré d'agneau, feu de Garrigue
Mètre de glaces et sorbets maison
Tarifs
Prix menu 29 - 35 €
Prix moyen à la carte 70 €
Prix menu déjeuner 35 €
Prix petit déjeuner 20 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lundi et Mardi

Localisation : Mas de l'Amarine

Adresse
Ancienne voie Aurélia
Saint-Rémy-de-Provence ( 13210 )
Accès
A7 sortie Cavaillon, D99 dir. Saint-Rémy-de-Provence. Puis prendre dir. des Baux-de-Provence, aux ralentisseurs, tourner à gauche et continuer tout droit sur 1.5 km
Aéroport
Marseille Provence (70 km)
Gare
Avignon (18 km)