Description
Il y a une poétique, une âme des moulins. Longtemps après avoir cessé de tourner, ils respirent encore d'une séduction particulière. Dans la région de Beaune, cet ancien moulin à huile construit au XIIe siècle par les moines de l'abbaye de Cîteaux ouvre une vingtaine de chambres confortables et propose une cuisine qui allie gastronomie et légèreté. Blotti au coeur d'un beau parc de 3 hectares, dans ces murs chargés d'histoire, l'hôte épouse le temps du bâtiment, son mouvement, son souffle. A séjourner à Hauterive, on sent combien un moulin est une maison qui travaille, c'est de la pierre qui bat, de la pierre qui vit. |
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Tarifs
 20 Chambres : de 70 à 139 EUR
10 Suites/Appartements : de 179 à 239 EUR
Prix petit déjeuner : 16 EUR |
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Tarifs Restaurant
Menu : de 29 à 62 EUR
Supplément 1/2 pension : 55 EUR |
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Fermeture de l'hôtel
01/01 au 12/02 |
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Fermeture du restaurant
lun. midi, mar. et mer. |
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Points forts
Situation géographique
Campagne
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Adresse
Lieu dit "Chaublanc".
8, rue du Moulin.
71350 ST GERVAIS EN VALLIERE
Directeur de l'établissement
Gil MOILLE
Propriétaire de l'établissement
Delphine & Gil MOILLE
Cuisinier de l'établissement
Arnaud JACQUEMARD
Langue parlée
Anglais
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