Quintessia Resort & SPA

Orvault – Nantes Métropole, Pays-de-la-Loire
Etablissement participant Les Collectionneurs
Evénement
Du 8 au 11 octobre 2015, Châteaux & Hôtels Collection surclasse ses hôtes !

Cette adresse participe à l'événement Week-end VIP.

Du 8 au 11 octobre 2015, Châteaux & Hôtels Collection surclasse ses hôtes !

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Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Mounir JOUAD
Spécialités du chef
La volaille de Challans en suprême, purée de panais au curcuma, tomates confites, sauce façon César
Le thon rouge grillé à la plancha servi avec un cannelloni de courgettes façon risotto, purée de petit pois, légumes printaniers, sauce au poivre de Jamaïque
Le Soufflé glacé au Nantillais revisité, sablés Diamant et son crémeux « Surprise »
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 28 - 66 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix menu déjeuner 28 €
Prix petit déjeuner 16 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Samedi (midi) et Dimanche (soir)
Le mot du maître de maison
« En 1999, nous sommes tombés amoureux de cette ancienne bâtisse d’inspiration basque. Nous en avons fait un havre de paix, reflet de notre philosophie de la vie : on vient se détendre à l’hôtel, prendre le temps au restaurant, lâcher prise au Spa. »
Nathalie & Sylvain Lejeune
Description de l'établissement
Aux portes de la cité des Ducs, Quintessia permet de savourer l’art de vivre à la nantaise. Cette escale de charme est un point de départ idéal pour les randonnées, le golf et la découverte de la cité nantaise. Les 40 chambres récemment rénovées affichent un style volontairement contemporain, tout en étant chaleureuses et élégantes. Le restaurant, lui aussi, a fait peau neuve, et le chef y propose une carte axée sur les produits du terroir et de saison. À cela s’ajoute une sélection intéressante de vins de Loire pour compléter cet instant savoureux. Enfin, pour parfaire le séjour et se ressourcer, le Spa de 600 m² vous offre une véritable parenthèse de bien-être et de détente.
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Brunch Calme Environnement Famille Mariage Parking Piscine Qualité Tourisme Séminaire Spa
Mini Bar, Internet Wifi, Brunch, Aire de jeux pour enfants, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Ouverture 24h/24, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Borne Internet, Room Service, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable
Activités
Bain bouillonnant, Centre de Fitness, Cours de cuisine, Equitation (8 km), Golf (1 km), Golf Practice, Hammam, Kayak (3 km), Location de vélo, Massage, Piscine intérieure, Randonnée, Sauna, Spa
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Nathalie & Sylvain LEJEUNE
Langues parlées
Allemand, Espagnol, Anglais
Fermeture hebdomadaire de l'hôtel
Ouvert toute l'année

Localisation : Quintessia Resort & SPA

Adresse
Chemin des Marais-du-Cens
Orvault – Nantes Métropole ( 44700 )
Accès
périphérique nord, sortie Porte de Rennes n°37, Orvault Grand Val puis Nantes centre
Aéroport
Nantes Atlantique (6 km)
Gare
Nantes (6 km)
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