Tirel Guérin

Saint-Méloir-des-Ondes, Bretagne
Etablissement participant Les Collectionneurs

Restaurant Tirel Guérin

Description
Le plaisir de vivre se perpétue à la Maison Tirel-Guérin, Rémy Morando maintenant maître aux commandes de la cuisine, vous invite à découvrir à chaque saison d’autres sensations et plaisirs gastronomiques. Classique et moderne s’allient dans l’assiette ainsi qu’à l’hôtel, une escapade bretonne ou la cuisine et le décor évoluent avec le temps. Maison Tirel-Guerin, une tradition d’avance !
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 2.99.89.10.46
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Olivier VALADE
Spécialités du chef
Nage de homard bleu et coquille Saint-Jacques au bouillon clair iodé, huile de cardamome verte
Poularde de "Coucou de Rennes" blanc et cuisse fondante, salsifis dorés et citron confit
Finger chocolat au lait Jivara, amande, sorbet yuzu, piment d’Espelette et confiture d'algues
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 32 - 104 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix menu déjeuner 32 €
Prix petit déjeuner 17 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Contacter la réception
Fermeture annuelle du restaurant
Du 06/12/2015 au 23/12/2015 incl. et du 03/01/16 au 26/01/16 incl.
Le mot du maître de maison
« Nous proposons un accueil personnalisé et chaleureux, une cuisine juste et délicate, bien campée sur ses classiques, mais sincèrement d'aujourd'hui. »
Chantal & Pascal Duval
Description de l'établissement
Dans le pays de la baie du Mont-Saint-Michel, la maison Tirel Guérin déploie d’agréables prétextes pour qu’on s’y attarde et qu’on y revienne. Si vous avez choisi d'accorder une place particulière aux joies de la table, notre chef Olivier Valade entretient l’esprit de la tradition pour transformer les produits les plus frais en recettes délectables. Il sera particulièrement heureux de vous convier à sa promenade gastronomique en terre bretonne mariant classicisme et légèreté. Tout est prévu sur place pour la détente, avec des chambres confortables dont certaines ouvrent sur un jardin, une piscine couverte et un espace bien-être.
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Brunch Calme Climatisation Famille Mariage Parking Piscine Qualité Tourisme Séminaire Spa Tennis
Borne Internet, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Cours de cuisine, Equitation, Golf (20 km), Golf Practice, Kayak (10 km), Location de vélo, Massage, Piscine intérieure, Randonnée (5 km), Sauna, Spa, Tennis, Thalasso (15 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Gastronomie
Propriétaire
Famille DUVAL
Langues parlées
Allemand, Italien, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 06/12/2015 au 17/12/2015 incl. et du 03/01/16 au 26/01/16 incl.
Site web
Pour visiter le site web de Tirel Guérin, cliquez-ici.

Localisation : Tirel Guérin

Adresse
1, Le Limonay - Gare de la Gouesnière
Saint-Méloir-des-Ondes ( 35350 )
Accès
Entre Rennes et St-Malo N137, sortie Châteauneuf, D76 sur 6 km puis au rond-point dir. Cancale sur 1 km après passage à niveau à gauche.
Aéroport
Rennes-Saint-Jacques (20 km)
Gare
Saint-Malo (10 km)
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