Anicia
Paris, Île-de-France

« Goûter aux douceurs et saveurs de la Haute-Loire, à deux pas de Saint-Germain-des-Prés »

François Gagnaire

Description de l'établissement

Anicia, ce nom féminin et délicat était donné à la ville du Puy-en-Velay autrefois, et il n’est nul autre que l’appellation latine de son légume phare, la lentille. En hommage à sa région, François Gagnaire, ancien chef de file du Velay, met à l’honneur des produits ultra sourcés issus de son riche terroir, mêlé à des produits franciliens et de saison. Depuis l'ouverture de son premier établissement parisien fin novembre 2015, François Gagnaire donne à la capitale une carte postale en couleurs et en saveurs de sa chère et tendre région natale.

Services
Nouveau
Francais, Internet Wifi
Propriétaire
François GAGNAIRE
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)1 43 35 41 50
Catégorie
Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
François GAGNAIRE
Spécialités du chef
Caviar du Velay en gelée de crustacés, blinis de lentille verte du Puy
Souris d'agneau 'Noire du Velay' confite aux écorces d'orange et coriandre
Tarte soufflée à la verveine verte du Velay
Tarifs
Prix menu 24 - 55 €
Prix menu déjeuner 24 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 07/08 au 22/08 inclus et 1 semaine entre Noël et le jour de l'an
Adresse
97 rue du Cherche-Midi

Paris ( 75006 )
Accès
Métro : lignes 4, 10 (sortie Odéon) / RER B (sortie Luxembourg) ligne directe aéroport Charles-de-Gaulle / Voiture : sortir du périphérique à Porte d'Orléans ou Porte d'Italie et se diriger vers le "Jardin du Luxembourg".
Aéroport
Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (30 km)
Gare
Paris - Gare Montparnasse (2 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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97 rue du Cherche-Midi
Paris 75006 fr

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