Anicia
Paris, Île-de-France

« »

Description de l'établissement

En quête d'une nouvelle aventure, François Gagnaire quitte sa région du Puy-en-Velay vers un horizon plus large : Paris, capitale. Parti en famille avec son terroir sous le bras, c’est dans la charmante rue du Cherche-Midi qu’il ouvre son établissement, le bistrot Anicia. Ce nom féminin et délicat était donné à la ville du Puy-en-Velay autrefois, et il n’est nul autre que l’appellation latine de son légume phare, la lentille. En hommage à sa région, l’ancien chef de file de la Haute-Loire met à l’honneur des produits ultra sourcés issus de son riche terroir. À travers Anicia, François Gagnaire souhaite donner à la scène parisienne une carte postale en couleurs et en saveurs de sa chère et tendre région natale.

Services
Accès Mobilité Réduite Nouveau
Francais, Internet Wifi
Propriétaire
François GAGNAIRE
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 1.43.35.41.50
Catégorie
Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
François GAGNAIRE
Spécialités du chef
Caviar du Velay en gelée de crustacés, blinis de lentille verte du Puy
Souris d'agneau 'Noire du Velay' confite aux écorces d'orange et coriandre
Tarte soufflée à la verveine verte du Velay
Tarifs
Prix menu 29 - 55 €
Prix menu déjeuner 35 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 07/08 au 22/08 inclus et 1 semaine entre Noël et le jour de l'an
Localisation Anicia
Adresse
97 rue du Cherche-Midi

Paris ( 75006 )
Accès
Métro : lignes 4, 10 (sortie Odéon) / RER B (sortie Luxembourg) ligne directe aéroport Charles-de-Gaulle / Voiture : sortir du périphérique à Porte d'Orléans ou Porte d'Italie et se diriger vers le "Jardin du Luxembourg".
Aéroport
Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (30 km)
Gare
Paris - Gare Montparnasse (2 km)
Anicia http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3622/search_result.jpg +33 (0) 1.43.35.41.50
48.84652 2.321376 2.321376
97 rue du Cherche-Midi
Paris 75006 fr

Châteaux & Hôtels Collection utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant, vous acceptez de recevoir les cookies sur ce site. OK En savoir plus

Do you want to be redirected to the English site ? Yes No