Auberge du Cheval Blanc
Selles-Saint-Denis, Centre






« Se sentir en harmonie avec la nature dans ce relais de poste solognot à l’âme écolo»

Ludovic Poyau

Description de l'établissement

Par son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' Alexandre Dumas. En pleine Sologne, à 1h30 de Paris, l'Auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de poste du XVIIe siècle que Ludovic Poyau, le chef, a transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent. Chaque chambre est une petite découverte qui donne sur une terrasse, une cour ou un jardin fleuri. Et faute de cheval, on se promène à bicyclette dans la campagne environnante.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Potager Environnement Qualité Tourisme Calme Tennis Animaux Mariage Séminaire Parking
Salon privatisable, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (12 km), Golf (20 km), Location de vélo, Randonnée, Tennis (1 km)
Thèmes
Campagne, Centre-ville, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Ludovic POYAU
Directeur
Ludovic POYAU
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
15/02 au 03/03 et 17/08, 31/08 et 19/12 au 30/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)2 54 96 36 36
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Ludovic POYAU
Spécialités du chef
Terrine de gibiers et compotée d'oignons rouges
Quinoa façon taboulé, tartare de tomates au basilic et croquant de fromage frais
Gros macaron kiwi et fromage blanc glacé
Tarifs
Prix menu 20 - 65 €
Prix moyen à la carte 44 €
Prix menu déjeuner 20 €
Prix petit déjeuner 13 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mar. soir et Mer.
Fermeture annuelle du restaurant
15/02 au 03/03 et 17/08 au 31/08 et 19/12 au 30/12
Adresse
5, place du Mail

Selles-Saint-Denis ( 41300 )
Accès
A71 sortie 4 Salbris, à 9 km sur la D724 dir. Romorantin.$ A85 sortie 14 Romorantin dir. Salbris.
Aéroport
Paris-Orly (180 km)
Gare
Selles-Saint-Denis (1 km)
Visite virtuelle

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Auberge du Cheval Blanc http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2504/search_result.jpg +33 (0)2 54 96 36 36
47.38682065 1.923043679 1.923043679
5, place du Mail
Selles-Saint-Denis 41300 fr
Auberge du Cheval Blanc
4.3 332 Superbe
Auberge du Cheval Blanc
Extraordinaire
5
Très bel hôtel, accueil chaleureux, chambre tout confort, raffinée, excellente literie, sanitaires tout confort, le tout très joliment décoré et d'une propreté impeccable. Super petit déjeuner. Nous avons déjeuné à l'auberge également, dans la très belle cour intérieure, excellente cuisine raffinée et inventive avec des produits locaux. Je reviendrai avec très grand plaisir dans ce bel établissement que je recommande chaleureusement.
Auberge du Cheval Blanc
Accueil idéal
4.8
Nous avons fait une halte très agréable à l'auberge du cheval blanc avec nos deux jeunes enfants. Le personnel nous avait préparé la chambre en tenant compte de nos souhaits (prêt et installation d'un lit parapluie avant notre arrivée). Nous avons été conquis par les lieux et l'agréable jardin attenant à la terrasse permettant aux enfants de jouer en toute sécurité. Personnel aux petits soins, repas délicieux et petit déjeuner copieux!
Auberge du Cheval Blanc
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
4.4
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
Auberge du Cheval Blanc
Parfait
4.5
Séjour agréable.Le personnel est à l'écoute du client. Le patron sert et salue au petit déjeuner. Hôtel à recommander.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfait
4.9
Satisfait
Auberge du Cheval Blanc
Je recommande
4.5
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
Auberge du Cheval Blanc
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
Auberge du Cheval Blanc
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
Auberge du Cheval Blanc
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
Auberge du Cheval Blanc
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
Auberge du Cheval Blanc
A conseiller
4.7
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
Auberge du Cheval Blanc
Séjour détente
4.5
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
Auberge du Cheval Blanc
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
Auberge du Cheval Blanc
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
Auberge du Cheval Blanc
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
Auberge du Cheval Blanc
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration
Auberge du Cheval Blanc
Bonne adresse solognote proche des autoroutes
4.3
excellente adresse, très accessible depuis les autoroutes. Joli étbalissement où nous n'avons malheureusement pas pu diner mais qui semblait très bon. On aimerait un PDJ un peu plus élaboré, mais l'essentiel y est et c'est très bon.
Auberge du Cheval Blanc
à conseiller
4.7
séjour très agréable, cuisine excellente , acceuil chaleureux, chambre impeccable
Auberge du Cheval Blanc
Pour passer un nuit très agréable en Sologne
4.2
Très content avec l'hotel, le patron, l'équipe .
Auberge du Cheval Blanc
Bel établissement, chambre et table
4.8
Accueil chaleureux et convivial dans un bel établissement. Très bonne table avec des plats cuisinés avec justesse. Une jeune équipe en salle, efficace, disponible et souriante. Calme et silence pendant notre séjour. Agréable séjour dans cet établissement.
Auberge du Cheval Blanc
Very enjoyable auberge. Excellent food
4.6
Very enjoyable auberge. Excellent food
Auberge du Cheval Blanc
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
4.7
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
Auberge du Cheval Blanc
Une étape très sympa
4.9
Nous avons été chaleureusement accueillis par le Chef qui sait parfaitement faire partager son amour de sa profession. Très bel établissement (la chambre mériterait une déco moins vieillotte). Terrasse très agréable. Très belle salle à manger. Cuisine raffinées & inventive : excellente table. Grand Bravo.
Auberge du Cheval Blanc
Ravie !
4.7
Une étape parfaite ! un bémol, le prix du petit-déjeuner ! hors de prix ; certes, bien servi mais quand même ....
Auberge du Cheval Blanc
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
4.6
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
Auberge du Cheval Blanc
Excellent
4.7
vaste chambre avec tout le confort , propreté irréprochable , cuisine fine et raffinée
Auberge du Cheval Blanc
Un bon point de chute
4.7
Excellente étape sur les routes vers la Dordogne, vers Bordeaux, etc. Rapport qualité/prix incontestable
Auberge du Cheval Blanc
Coup de coeur
4.6
étape très agréable tout était parfait
Auberge du Cheval Blanc
Un hôtel charmant , terrasse inspirant la quiétude, chambre très agréable et...
4.6
Un hôtel charmant , terrasse inspirant la quiétude, chambre très agréable et assez spacieuse . Accueil du personnel agréable , très professionnel et léger ! Petit déjeuner copieux . La formule repas est bien dosée mais la finesse du plat principal n'est pas à la hauteur du dessert , un tout petit bémol !
Auberge du Cheval Blanc
Très bon et beau hotel . Très bon accueil .
4.4
Très bon et beau hotel . Très bon accueil .
Auberge du Cheval Blanc
Très agréable séjour, une terrasse intérieure très calme.
3.9
Très agréable séjour, une terrasse intérieure très calme.
Auberge du Cheval Blanc
Hotel agréable et calme
4.5
Hotel agréable et calme
Auberge du Cheval Blanc
Tres bon accueil .Calme garanti. Cuisine et service parfait. Belle chambre mais...
4.3
Tres bon accueil .Calme garanti. Cuisine et service parfait. Belle chambre mais absence du petit frigo bar. A recommander pour les amoureux de la nature ou amoureux tout simplement.....!
Auberge du Cheval Blanc
Hotel fort sympathique même si les chambres ne sont peut être pas très fun...
3.5
Hotel fort sympathique même si les chambres ne sont peut être pas très fun mais fonctionnelles. Bonne table
Auberge du Cheval Blanc
Très bon accueil, restauration très fine , mélange de saveurs et de bons...
4.6
très bon accueil, restauration très fine , mélange de saveurs et de bons produits . A recommander, vous ne serez pas déçus.
Auberge du Cheval Blanc
Hôtel très agréable et calme , accueil chaleureux avec un personnel très...
4.9
Hôtel très agréable et calme , accueil chaleureux avec un personnel très disponible , des chambres confortables un parking gratuit, et surtout une cuisine inventive et de qualité. A recommander !
Auberge du Cheval Blanc
Super cadre, tres bon accueil et tres bon rapport qualité prix
4.9
Super cadre, tres bon accueil et tres bon rapport qualité prix
Auberge du Cheval Blanc
A recommander.
4.3
A recommander.
Auberge du Cheval Blanc
Auberge très chaleureuse
3.6
Auberge très chaleureuse
Auberge du Cheval Blanc
Restauration et accueil de très haute qualité.
4.3
Restauration et accueil de très haute qualité.
Auberge du Cheval Blanc
Extraordinaire
5
Très bel hôtel, accueil chaleureux, chambre tout confort, raffinée, excellente literie, sanitaires tout confort, le tout très joliment décoré et d'une propreté impeccable. Super petit déjeuner. Nous avons déjeuné à l'auberge également, dans la très belle cour intérieure, excellente cuisine raffinée et inventive avec des produits locaux. Je reviendrai avec très grand plaisir dans ce bel établissement que je recommande chaleureusement.
Auberge du Cheval Blanc
Accueil idéal
4.8
Nous avons fait une halte très agréable à l'auberge du cheval blanc avec nos deux jeunes enfants. Le personnel nous avait préparé la chambre en tenant compte de nos souhaits (prêt et installation d'un lit parapluie avant notre arrivée). Nous avons été conquis par les lieux et l'agréable jardin attenant à la terrasse permettant aux enfants de jouer en toute sécurité. Personnel aux petits soins, repas délicieux et petit déjeuner copieux!
Auberge du Cheval Blanc
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
4.4
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
Auberge du Cheval Blanc
Parfait
4.5
Séjour agréable.Le personnel est à l'écoute du client. Le patron sert et salue au petit déjeuner. Hôtel à recommander.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfait
4.9
Satisfait
Auberge du Cheval Blanc
Je recommande
4.5
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
Auberge du Cheval Blanc
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
Auberge du Cheval Blanc
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
Auberge du Cheval Blanc
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
Auberge du Cheval Blanc
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
Auberge du Cheval Blanc
A conseiller
4.7
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
Auberge du Cheval Blanc
Séjour détente
4.5
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
Auberge du Cheval Blanc
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
Auberge du Cheval Blanc
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
Auberge du Cheval Blanc
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
Auberge du Cheval Blanc
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration
Auberge du Cheval Blanc
Bonne adresse solognote proche des autoroutes
4.3
excellente adresse, très accessible depuis les autoroutes. Joli étbalissement où nous n'avons malheureusement pas pu diner mais qui semblait très bon. On aimerait un PDJ un peu plus élaboré, mais l'essentiel y est et c'est très bon.
Auberge du Cheval Blanc
à conseiller
4.7
séjour très agréable, cuisine excellente , acceuil chaleureux, chambre impeccable
Auberge du Cheval Blanc
Pour passer un nuit très agréable en Sologne
4.2
Très content avec l'hotel, le patron, l'équipe .
Auberge du Cheval Blanc
Bel établissement, chambre et table
4.8
Accueil chaleureux et convivial dans un bel établissement. Très bonne table avec des plats cuisinés avec justesse. Une jeune équipe en salle, efficace, disponible et souriante. Calme et silence pendant notre séjour. Agréable séjour dans cet établissement.
Auberge du Cheval Blanc
Very enjoyable auberge. Excellent food
4.6
Very enjoyable auberge. Excellent food
Auberge du Cheval Blanc
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
4.7
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
Auberge du Cheval Blanc
Une étape très sympa
4.9
Nous avons été chaleureusement accueillis par le Chef qui sait parfaitement faire partager son amour de sa profession. Très bel établissement (la chambre mériterait une déco moins vieillotte). Terrasse très agréable. Très belle salle à manger. Cuisine raffinées & inventive : excellente table. Grand Bravo.
Auberge du Cheval Blanc
Ravie !
4.7
Une étape parfaite ! un bémol, le prix du petit-déjeuner ! hors de prix ; certes, bien servi mais quand même ....
Auberge du Cheval Blanc
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
4.6
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
Auberge du Cheval Blanc
Excellent
4.7
vaste chambre avec tout le confort , propreté irréprochable , cuisine fine et raffinée
Auberge du Cheval Blanc
Un bon point de chute
4.7
Excellente étape sur les routes vers la Dordogne, vers Bordeaux, etc. Rapport qualité/prix incontestable
Auberge du Cheval Blanc
Coup de coeur
4.6
étape très agréable tout était parfait
Auberge du Cheval Blanc
Un hôtel charmant , terrasse inspirant la quiétude, chambre très agréable et...
4.6
Un hôtel charmant , terrasse inspirant la quiétude, chambre très agréable et assez spacieuse . Accueil du personnel agréable , très professionnel et léger ! Petit déjeuner copieux . La formule repas est bien dosée mais la finesse du plat principal n'est pas à la hauteur du dessert , un tout petit bémol !
Auberge du Cheval Blanc
Très bon et beau hotel . Très bon accueil .
4.4
Très bon et beau hotel . Très bon accueil .
Auberge du Cheval Blanc
Très agréable séjour, une terrasse intérieure très calme.
3.9
Très agréable séjour, une terrasse intérieure très calme.
Auberge du Cheval Blanc
Hotel agréable et calme
4.5
Hotel agréable et calme
Auberge du Cheval Blanc
Tres bon accueil .Calme garanti. Cuisine et service parfait. Belle chambre mais...
4.3
Tres bon accueil .Calme garanti. Cuisine et service parfait. Belle chambre mais absence du petit frigo bar. A recommander pour les amoureux de la nature ou amoureux tout simplement.....!
Auberge du Cheval Blanc
Hotel fort sympathique même si les chambres ne sont peut être pas très fun...
3.5
Hotel fort sympathique même si les chambres ne sont peut être pas très fun mais fonctionnelles. Bonne table
Auberge du Cheval Blanc
Très bon accueil, restauration très fine , mélange de saveurs et de bons...
4.6
très bon accueil, restauration très fine , mélange de saveurs et de bons produits . A recommander, vous ne serez pas déçus.
Auberge du Cheval Blanc
Hôtel très agréable et calme , accueil chaleureux avec un personnel très...
4.9
Hôtel très agréable et calme , accueil chaleureux avec un personnel très disponible , des chambres confortables un parking gratuit, et surtout une cuisine inventive et de qualité. A recommander !
Auberge du Cheval Blanc
Super cadre, tres bon accueil et tres bon rapport qualité prix
4.9
Super cadre, tres bon accueil et tres bon rapport qualité prix
Auberge du Cheval Blanc
A recommander.
4.3
A recommander.
Auberge du Cheval Blanc
Auberge très chaleureuse
3.6
Auberge très chaleureuse
Auberge du Cheval Blanc
Restauration et accueil de très haute qualité.
4.3
Restauration et accueil de très haute qualité.

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