Auberge du Cheval Blanc
Selles-Saint-Denis, Centre
ÉVÉNEMENT
Offre Ptits Collectionneurs

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Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Ludovic POYAU
Spécialités du chef
Terrine de gibiers et compotée d'oignons rouges
Quinoa façon taboulé, tartare de tomates au basilic et croquant de fromage frais
Pigeon de Racan, filet juste rôti et cuisse confite au jus, étuvée de légumes d’été
Tarifs
Prix menu 19 - 63 €
Prix moyen à la carte 40 €
Prix menu déjeuner 19 €
Prix petit déjeuner 13 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mar. soir et Mer.
Fermeture annuelle du restaurant
15/02 au 03/03 et 17/08 au 31/08 et 19/12 au 30/12
 

« Se sentir en harmonie avec la nature dans ce relais de poste solognot à l’âme écolo »

Description de l'établissement

Par son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' Alexandre Dumas. En pleine Sologne, à 1h30 de Paris, l'Auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de poste du XVIIe siècle que Ludovic Poyau, le chef, a transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent. Chaque chambre est une petite découverte qui donne sur une terrasse, une cour ou un jardin fleuri. Et faute de cheval, on se promène à bicyclette dans la campagne environnante.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Potager Environnement Qualité Tourisme Calme Animaux Mariage Séminaire Parking
Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar
Activités
Equitation (12 km), Golf (20 km), Location de vélo, Randonnée, Tennis (1 km)
Thèmes
Campagne, Centre-ville, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Ludovic POYAU
Directeur
Ludovic POYAU
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
15/02 au 03/03 et 17/08, 31/08 et 19/12 au 30/12
Localisation Auberge du Cheval Blanc
Adresse
5, place du Mail

Selles-Saint-Denis ( 41300 )
Accès
A71 sortie 4 Salbris, à 9 km sur la D724 dir. Romorantin.$ A85 sortie 14 Romorantin dir. Salbris.
Aéroport
Paris-Orly (180 km)
Gare
Selles-Saint-Denis (1 km)
Visite virtuelle

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5, place du Mail
Selles-Saint-Denis 41300 fr
Auberge du Cheval Blanc
4.3 249 Superbe
Auberge du Cheval Blanc
Satisfait
4.9
Satisfait
Auberge du Cheval Blanc
Je recommande
4.5
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
Auberge du Cheval Blanc
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
Auberge du Cheval Blanc
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
Auberge du Cheval Blanc
Une pause bien agréable
3.9
Bonjour, l'ensemble de notre séjour s'est très bien déroulé dans cette hôtel. L'accueil est sans reproche et le cadre très agréable, le tout dans une ville très bien située. Le petit déjeuner est copieux, avec des produits de qualité. Mon seul regret est d'avoir était placé dans une chambre aménagée pour une personne à mobilité réduite. Cela induit une salle de bain plus grande que la chambre, d’où l'impression de manquer de place dans la chambre. Pour le reste je recommande cet établissement.
Auberge du Cheval Blanc
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
Auberge du Cheval Blanc
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
Auberge du Cheval Blanc
A conseiller
4.7
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
Auberge du Cheval Blanc
Séjour détente
4.5
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
Auberge du Cheval Blanc
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
Auberge du Cheval Blanc
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
Auberge du Cheval Blanc
HÖTEL ET RESTAURANT DE QUALITE
3.9
Hôtel et restaurant d'une très bonne qualité avec un cadre très agréable et un personnel disponible et à notre écoute, nous recommandons.
Auberge du Cheval Blanc
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
Auberge du Cheval Blanc
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration
Auberge du Cheval Blanc
Satisfait
4.9
Satisfait
Auberge du Cheval Blanc
Je recommande
4.5
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
Auberge du Cheval Blanc
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
Auberge du Cheval Blanc
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
Auberge du Cheval Blanc
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
Auberge du Cheval Blanc
Une pause bien agréable
3.9
Bonjour, l'ensemble de notre séjour s'est très bien déroulé dans cette hôtel. L'accueil est sans reproche et le cadre très agréable, le tout dans une ville très bien située. Le petit déjeuner est copieux, avec des produits de qualité. Mon seul regret est d'avoir était placé dans une chambre aménagée pour une personne à mobilité réduite. Cela induit une salle de bain plus grande que la chambre, d’où l'impression de manquer de place dans la chambre. Pour le reste je recommande cet établissement.
Auberge du Cheval Blanc
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
Auberge du Cheval Blanc
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
Auberge du Cheval Blanc
A conseiller
4.7
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
Auberge du Cheval Blanc
Séjour détente
4.5
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
Auberge du Cheval Blanc
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
Auberge du Cheval Blanc
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
Auberge du Cheval Blanc
HÖTEL ET RESTAURANT DE QUALITE
3.9
Hôtel et restaurant d'une très bonne qualité avec un cadre très agréable et un personnel disponible et à notre écoute, nous recommandons.
Auberge du Cheval Blanc
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
Auberge du Cheval Blanc
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration

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