Château de Courban & SPA Nuxe
Courban, Bourgogne





Famille Vandendriessche

« Dormir dans un pigeonnier du XVIe siècle et refaire le monde dans deux baignoires en tête à tête »

Description de l'établissement

C’est au fond d’une magnifique campagne en Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne, que son propriétaire, Pierre Vandendriessche, décorateur, a su repenser cette noble demeure à la manière d’une très confortable propriété de famille. Dans l’Orangerie Terrasse, vous dégusterez une cuisine gastronomique. Les chambres ont toutes un décor différent. Des jardins en cascade, des bassins, des terrasses et un salon au feu de bois qui crépite vous accueillent pour l’évasion et le repos. Un massage dans le très beau Spa Nuxe complète agréablement un voyage hors du temps.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Spa Brunch Voiturier Potager Calme Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Borne Internet, Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (7 km), Golf (25 km), Golf Practice, Hammam, Location de vélo, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Sauna, Spa, Tennis (5 km)
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Famille VANDENDRIESSCHE
Directeur
Frédéric VANDENDRIESSCHE
Langues parlées
Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
24/12 et 25/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 93 78 69
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Takashi KINOSHITA
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 47 - 99 €
Prix moyen à la carte 69 €
Prix petit déjeuner 19 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture annuelle du restaurant
24/12 et 25/12
Localisation Château de Courban & SPA Nuxe
Adresse
7, rue du Lavoir
Le Château

Courban ( 21520 )
Accès
A5 sortie 23 Ville/Ferté 25 km Montigny-sur-Aube. A31 sortie 24 Chaumont-Semoutiers 35 km ou Langres-Sud 75 km. A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Montbard Châtillon-sur-Seine 85 km.
Aéroport
Dijon-Longvic (80 km)
Gare
Montbard (45 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Offrez un moment unique de gastronomie avec les chefs de la Collection! Des repas inoubliables… et une très belle expérience culinaire à partager avec vos proches....


Donnez-vous le temps de faire un break… grâce à DEUX nuits de charme dans nos plus belles maisons. Une escapade de 2 jours pour succomber au cadre idyllique de nos établissements et déguster un...

Voir les autres coffrets cadeaux

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Château de Courban & SPA Nuxe http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2529/search_result.jpg +33 (0)3 80 93 78 69
47.9191418 4.7375041 4.7375041
7, rue du Lavoir
Le Château
Courban 21520 fr
Château de Courban & SPA Nuxe
4.2 538 Superbe
Château de Courban & SPA Nuxe
Bonne adresse pour une belle étape ou un WE tranquille. On s'y sent comme reçu...
3.8
Bonne adresse pour une belle étape ou un WE tranquille. On s'y sent comme reçu chez des amis ... décoration et ambiance chaude et accueillante. Petit déjeuner super. Nous en garderons un excellent souvenir.
Château de Courban & SPA Nuxe
Bon séjour
3.9
Belles prestations, belle demeure, agréable séjour. Je recommande. Le diner est parfait. Il devrait cependant figurer dans la carte de vins, des demi bouteilles..une bouteille de vin pour un couple c'est trop !
Château de Courban & SPA Nuxe
Courban une adresse à decouvrir
5
Un lieu d'exception avec une table qui mérite largement le macaron au guide michelin et un hôtel avec le grand confort le tout couronne par un Acceuil parfait
Château de Courban & SPA Nuxe
Spa
4.3
L'ensemble du séjour était parfait Une remarque concernant la privatisation du spa : j'ai remarqué que le tapis en entrant dans le jacuzzi était mouillé ... vous pourriez le changer pour chaque client... et les serviettes à notre disposition étaient effilochées (! J'ai gardé le peignoir qui était très doux au passage )
Château de Courban & SPA Nuxe
Un WE romantique
3.8
Sejour magnifique, l'accueil, la qualité des prestations, l'environnement. Seuls bémols nous avions une jolie chambre sous les toits avec des poutres alors nous avons eu des punaises à chasser, et je trouve que c'est un peu cher. C'est grâce à une smartbox offerte par des amis que nous avons pu profiter de ce bel établissement. Le personnel est très gentil et pas snob, le chef est un artiste des saveurs, et malgré le prix nous reviendrons certainement
Château de Courban & SPA Nuxe
Presque parfait, la faute à un incident de reservation
4
Sejour presque parfait. Lieu, chambres, petit dej et repas, vraiment rien à dire (si ce n est quelques punaises dans les chambres) En revanche, nous etions 3 couples et avions reservé au prealable le spa pour un creneau d une heure. On nous avit bien precisés que le Jacuzzi ne pouvait accueillir plus de 3 personnes mais qu on pourrait alterner entre sauna, hamam et Jacuzzi à tour de role. Le jour de notre arrivée on nous informe que le spa n est accessible que pour 2 ou 3 personnes le we soi disant parce que c est top petit, puis trop bruyant ! Mais en semaine, c est ok!!! Je precise qu on aurait pu me prevenir avant vu qu on ma relancé par telephone pour savoir si je souhaitais reserver qqch. Bref, la receptionniste est confuse et prend sur elle une decision à notre avis d un manager qui a sans doute filé notre creneau à qqun d autre. On accepte la bouteille de champagne offerte en "dédommagement" mais cela ne nous empeche pas de donner notre poinyt de vue : Cet etablissement haut de gamme est un hote-spa. Solliciter le client pour qu il reserve un creneau, l informer du fonctionnement et valider la reservation puis l'informer à son arrivée que ce nest plus posssible, c est indigne d un etablisemment de ce niveau. Autre bémol à ajouter à celui de la presence des punaises, bcp de vélo etait hors d etat de fonctionnement et cela ne nous a pas permis de faire une ballade à 6 velos individuels.
Château de Courban & SPA Nuxe
PARFAIT
4.2
PARFAIT
Château de Courban & SPA Nuxe
A découvrir! et redécouvrir!!
4.9
Etablissement de caractère doté d'une âme et d'un charme inestimable. Toutes les chambres sont magnifique et paisible! La vie dans cette demeure est apaisante. La situation isolée permet de se relaxer et de se ressourcer. L'ensemble des installations, piscine, jardins, SPA, offrent la possibilité de séjourner en toute tranquillité. La cuisine du Chef Takashi Kinoshita, dans le classicisme à la Française doté d'une alliance à la résonance japonaise, révèle subtilité et gourmandise. Le service est parfait, belle carte des vins à prix doux, le tout dans une atmosphère chatoyante. Merci aux équipes du SPA, excellent moment de détente. Merci aux équipes et à l'accueil de la famille Vandendriessche. A très vite!
Château de Courban & SPA Nuxe
Un chef de grand talent; un séjour un peu court mais somptueux.
4.7
Un chef de grand talent; un séjour un peu court mais somptueux.
Château de Courban & SPA Nuxe
Magnifique
4.7
Séjour sympathique, accueil vraiment personnalisé, visite de l'hôtel accompagné du personnel de réception. Repas somptueux, petit déjeuner copieux et très varié. Seul petit détail pas de plats salés chaud ( œuf brouillé bacon grillé). Séjour à refaire en été pour profiter de la piscine exterieure. À visiter sans hésitation.
Château de Courban & SPA Nuxe
Vivifiant
4.6
Adresse à découvrir sans hésitation ... acceuil chaleureux, cadre splendide, prestations à la hauteur, soins au SPA ressourçants ... un vrai bonheur.
Château de Courban & SPA Nuxe
Séjour parfait
4.7
Expérience superbe dans un cadre idyllique. Chambre charmante (malgré une odeur de cigarette persistante), décoration soignée et produits de toilette excellents. Le Spa est un vrai plus. Le petit-déjeuner est copieux. L'environnement nous émerveille.
Château de Courban & SPA Nuxe
Restauration : très bien, une cuisine originale avec une très belle...
3.9
Restauration : très bien, une cuisine originale avec une très belle présentation! Déception au niveau de la chambre, notamment salle de bain en 2 parties. Mais surtout un bruit d'eau qui goutte toute la nuit et nous n'avons pas pu fermer l'œil!!! Dommage!
Château de Courban & SPA Nuxe
Séjour à Courban
3.5
Nous avons très apprécié la qualité des soins au SPA ainsi que les mets préparés par le chef cuisinier. La chambre n'était pas à mon gout, j'aurais aimé plus de lumière, la décoration avec les tableaux et des espèces d'urnes ne m'a pas enchanté. Je recommande cet établissement pour le spa et la gastronomie. L'accueil fut également de qualité.
Château de Courban & SPA Nuxe
Toujours un plaisir
4.2
Les atouts C'est toujours un plaisir de venir dans votre hôtel, l'atmosphère y est bucolique, reposante. Le chef en cuisine est exceptionnel (à quand une étoile ?). Côté SPA : massages au top Petits bémols : - notre chambre était au 2ième étage et dès 6h30 nous avons entendu de manière durable des pas au 3ième étage. - Service un peu long au restaurant -côté Spa : hammam un peu trop chaud
Château de Courban & SPA Nuxe
Bonne adresse pour une belle étape ou un WE tranquille. On s'y sent comme reçu...
3.8
Bonne adresse pour une belle étape ou un WE tranquille. On s'y sent comme reçu chez des amis ... décoration et ambiance chaude et accueillante. Petit déjeuner super. Nous en garderons un excellent souvenir.
Château de Courban & SPA Nuxe
Bon séjour
3.9
Belles prestations, belle demeure, agréable séjour. Je recommande. Le diner est parfait. Il devrait cependant figurer dans la carte de vins, des demi bouteilles..une bouteille de vin pour un couple c'est trop !
Château de Courban & SPA Nuxe
Courban une adresse à decouvrir
5
Un lieu d'exception avec une table qui mérite largement le macaron au guide michelin et un hôtel avec le grand confort le tout couronne par un Acceuil parfait
Château de Courban & SPA Nuxe
Spa
4.3
L'ensemble du séjour était parfait Une remarque concernant la privatisation du spa : j'ai remarqué que le tapis en entrant dans le jacuzzi était mouillé ... vous pourriez le changer pour chaque client... et les serviettes à notre disposition étaient effilochées (! J'ai gardé le peignoir qui était très doux au passage )
Château de Courban & SPA Nuxe
Un WE romantique
3.8
Sejour magnifique, l'accueil, la qualité des prestations, l'environnement. Seuls bémols nous avions une jolie chambre sous les toits avec des poutres alors nous avons eu des punaises à chasser, et je trouve que c'est un peu cher. C'est grâce à une smartbox offerte par des amis que nous avons pu profiter de ce bel établissement. Le personnel est très gentil et pas snob, le chef est un artiste des saveurs, et malgré le prix nous reviendrons certainement
Château de Courban & SPA Nuxe
Presque parfait, la faute à un incident de reservation
4
Sejour presque parfait. Lieu, chambres, petit dej et repas, vraiment rien à dire (si ce n est quelques punaises dans les chambres) En revanche, nous etions 3 couples et avions reservé au prealable le spa pour un creneau d une heure. On nous avit bien precisés que le Jacuzzi ne pouvait accueillir plus de 3 personnes mais qu on pourrait alterner entre sauna, hamam et Jacuzzi à tour de role. Le jour de notre arrivée on nous informe que le spa n est accessible que pour 2 ou 3 personnes le we soi disant parce que c est top petit, puis trop bruyant ! Mais en semaine, c est ok!!! Je precise qu on aurait pu me prevenir avant vu qu on ma relancé par telephone pour savoir si je souhaitais reserver qqch. Bref, la receptionniste est confuse et prend sur elle une decision à notre avis d un manager qui a sans doute filé notre creneau à qqun d autre. On accepte la bouteille de champagne offerte en "dédommagement" mais cela ne nous empeche pas de donner notre poinyt de vue : Cet etablissement haut de gamme est un hote-spa. Solliciter le client pour qu il reserve un creneau, l informer du fonctionnement et valider la reservation puis l'informer à son arrivée que ce nest plus posssible, c est indigne d un etablisemment de ce niveau. Autre bémol à ajouter à celui de la presence des punaises, bcp de vélo etait hors d etat de fonctionnement et cela ne nous a pas permis de faire une ballade à 6 velos individuels.
Château de Courban & SPA Nuxe
PARFAIT
4.2
PARFAIT
Château de Courban & SPA Nuxe
A découvrir! et redécouvrir!!
4.9
Etablissement de caractère doté d'une âme et d'un charme inestimable. Toutes les chambres sont magnifique et paisible! La vie dans cette demeure est apaisante. La situation isolée permet de se relaxer et de se ressourcer. L'ensemble des installations, piscine, jardins, SPA, offrent la possibilité de séjourner en toute tranquillité. La cuisine du Chef Takashi Kinoshita, dans le classicisme à la Française doté d'une alliance à la résonance japonaise, révèle subtilité et gourmandise. Le service est parfait, belle carte des vins à prix doux, le tout dans une atmosphère chatoyante. Merci aux équipes du SPA, excellent moment de détente. Merci aux équipes et à l'accueil de la famille Vandendriessche. A très vite!
Château de Courban & SPA Nuxe
Un chef de grand talent; un séjour un peu court mais somptueux.
4.7
Un chef de grand talent; un séjour un peu court mais somptueux.
Château de Courban & SPA Nuxe
Magnifique
4.7
Séjour sympathique, accueil vraiment personnalisé, visite de l'hôtel accompagné du personnel de réception. Repas somptueux, petit déjeuner copieux et très varié. Seul petit détail pas de plats salés chaud ( œuf brouillé bacon grillé). Séjour à refaire en été pour profiter de la piscine exterieure. À visiter sans hésitation.
Château de Courban & SPA Nuxe
Vivifiant
4.6
Adresse à découvrir sans hésitation ... acceuil chaleureux, cadre splendide, prestations à la hauteur, soins au SPA ressourçants ... un vrai bonheur.
Château de Courban & SPA Nuxe
Séjour parfait
4.7
Expérience superbe dans un cadre idyllique. Chambre charmante (malgré une odeur de cigarette persistante), décoration soignée et produits de toilette excellents. Le Spa est un vrai plus. Le petit-déjeuner est copieux. L'environnement nous émerveille.
Château de Courban & SPA Nuxe
Restauration : très bien, une cuisine originale avec une très belle...
3.9
Restauration : très bien, une cuisine originale avec une très belle présentation! Déception au niveau de la chambre, notamment salle de bain en 2 parties. Mais surtout un bruit d'eau qui goutte toute la nuit et nous n'avons pas pu fermer l'œil!!! Dommage!
Château de Courban & SPA Nuxe
Séjour à Courban
3.5
Nous avons très apprécié la qualité des soins au SPA ainsi que les mets préparés par le chef cuisinier. La chambre n'était pas à mon gout, j'aurais aimé plus de lumière, la décoration avec les tableaux et des espèces d'urnes ne m'a pas enchanté. Je recommande cet établissement pour le spa et la gastronomie. L'accueil fut également de qualité.
Château de Courban & SPA Nuxe
Toujours un plaisir
4.2
Les atouts C'est toujours un plaisir de venir dans votre hôtel, l'atmosphère y est bucolique, reposante. Le chef en cuisine est exceptionnel (à quand une étoile ?). Côté SPA : massages au top Petits bémols : - notre chambre était au 2ième étage et dès 6h30 nous avons entendu de manière durable des pas au 3ième étage. - Service un peu long au restaurant -côté Spa : hammam un peu trop chaud

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