Château de Saulon
Saulon-la-Rue, Bourgogne
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+33 (0) 3.80.79.25.25
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Olivier PERREAUT
Spécialités du chef
Le Foie Gras de Canard: un millefeuille avec la pêche blanche
Le Pigeon: la poitrine rôtie, jus de ses sucs à la moutarde violette
L'Abricot: comme un vacherin avec la vanille, oreillons poêlés au beurre de lavande et chantilly
Tarifs
Prix menu 29 - 59 €
Prix moyen à la carte 60 €
Prix menu déjeuner 23 €
Prix petit déjeuner 15 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche soir d'octobre à avril
Fermeture annuelle du restaurant
14/02 au 7/03 inclus
 

« Flâner aux abords de la piscine du parc de cette demeure du XVIIème »

Description de l'établissement

Au sud de Dijon, en bordure des vignobles, le château de Saulon reçoit ses hôtes dans les nobles traditions de l'hospitalité bourguignonne. La table, présentée sous les voûtes ancestrales de cette propriété du XVIIe siècle ou en terrasse, transmet le gourmand patrimoine culinaire. Les chambres, aménagées dans le souci du confort contemporain, regardent le jardin et le parc agrémenté d'une piscine, d'un tennis et d'un étang de pêche. Ce cadre bucolique se prête au repos et aux ambiances studieuses avec ses salles parfaitement équipées.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Calme Tennis Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (10 km), Golf (15 km), Golf Practice, Kayak (10 km), Massage, Mongolfière (10 km), Piscine extérieure, Randonnée, Tennis
Thèmes
Campagne, Centre de village, Vignoble
Propriétaire
Didier & Lionnel PETITCOLAS
Directeur
Christian BAUDRY
Langues parlées
Allemand, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
14/02 au 6/03/16 inclus
Localisation Château de Saulon
Adresse
67, rue de Dijon - D 996

Saulon-la-Rue ( 21910 )
Accès
A31, puis A311 sortie Dijon / terminal rail route, au rond-poind à gauche dir. Fenay, suivre D996 Seurre
Aéroport
Dijon-Longvic (8 km)
Gare
Dijon (17 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

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Château de Saulon http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-172/search_result.jpg +33 (0) 3.80.79.25.25
47.2224321 5.0636457 5.0636457
67, rue de Dijon - D 996
Saulon-la-Rue 21910 fr
Château de Saulon
4.2 2395 Superbe
Château de Saulon
Mariage
5
Tout était parfait. Nous avons passé un week-end magique . Un directeur exceptionnel dévoué et d une extrême gentillesse.
Château de Saulon
Magnifique établissement qui vaut largement le détours avec une très bonne...
4.2
Magnifique établissement qui vaut largement le détours avec une très bonne table..........
Château de Saulon
Pied à terre de charme en Bourgogne
4.5
Très bel hôtel de charme localisé au cœur de la Bourgogne. Qualité de service exemplaire, chambre spacieuse, calme et agréable. Le restaurant propose une carte raffinée et le personnel est de bon conseil. Définitivement mon futur pied à terre en région Dijonnaise.
Château de Saulon
Ravis
4
Nous avons été très bien accueillis et servis (ce qui n'est pas toujours le cas avec une box) nous avons même eu la surprise de bénéficier d'un surclassement. C'est très agréable d'être bien traité. Nous avons d'ailleurs recommandé cet établissement à nos amis et sur les réseaux sociaux
Château de Saulon
On a eu froid de la nuit. Le sol de la douche est trop glissant. Dangereux!
4
On a eu froid de la nuit. Le sol de la douche est trop glissant. Dangereux!
Château de Saulon
Une chambre de 10 m2 environ seulement (difficile de bouger) avec des peintures...
3.8
Une chambre de 10 m2 environ seulement (difficile de bouger) avec des peintures et papier peint aussi triste dans une annexe de l'hôtel ne peut pas être facturée 155€ (même si les deux petits déjeuners sont compris)Ces locaux (annexe)ne correspondent pas à mes attentes.Nous ne sommes que dans la banlieue éloignée de Dijon . C'est pour cette raison que je pourrais pas vraiment conseiller cet etablissement(hotel ) Par contre le restaurant est très bien ,qualité de la cuisine impeccable(magret d'oie super) et service tres bien avec des gens agréables,sympathiques,connaissant bien leur métier.Des bons professionnels;bien.
Château de Saulon
Très belle prestation
3.8
bel hôtel, bel endroit, excellents services, très bon petit déjeuner en quantité et qualité. personnel de qualité
Château de Saulon
Recommandable bel endroit restauration très bonne qualité
4.5
Très beau site hotel confortable très bon restaurant
Château de Saulon
Satisfaisant mais...
4.1
Hôtel de charme agréable et de qualité. Cependant j'étais très déçu de la chambre située dans l'annexe (chambre 405 au premier etage). Elle est indigne des prétentions de l'établissement, minuscule, sombre et bruyante. La taille d'un cajibi avec les tarifs d'une chambre traditionnelle j'ai trouvé lamentable de proposée une chambre pareille. Dommage car tout le reste est sali par ce fait négatif.
Château de Saulon
Séjour gourmands et romantique
4.9
Magnifique hotel , très bien situé.Excellent Restaurant .Sejour parfait pour se reposer et déguster du bon vin de Bourgogne
Château de Saulon
Bien
3.8
la chambre qui m'a été attribuée était trop petite,. On ne savait pas bouger (chambre standard 125Euro).= 5/10 Dans le restaurant on nous a donné une bouteille de vin pus chère à celle que j'avais demandé. J'ai remarqué cela lors de l'addition.
Château de Saulon
Oui.
4.6
Oui.
Château de Saulon
Escapade en bourgogne
4.1
Excellent séjour pour notre anniversaire de mariage , dommage que nous n'avons pu profiter de la piscine vu le temps couvert.
Château de Saulon
Beau Château
4.1
Repeindre les chambres pour handicapes et disposer d"un siège de douche accroché au mur
Château de Saulon
Beau cadre
3.8
pour notre deuxième séjour dans l'établissement ,nous avons été très déçus par la restauration qui nous avait laissé un excellent souvenir lors de notre précédent passage :plats sans relief ,poisson avec odeur de poisson désagreable ,fromages excellents mais servis en lamelles ( je ne pense pas que l'on puisse couper plus petit) dans une région ou l'on pense pouvoir profiter de déguster son vin ....surprenant ! chambre rénovée mais pas la salle de bains
Château de Saulon
Mariage
5
Tout était parfait. Nous avons passé un week-end magique . Un directeur exceptionnel dévoué et d une extrême gentillesse.
Château de Saulon
Magnifique établissement qui vaut largement le détours avec une très bonne...
4.2
Magnifique établissement qui vaut largement le détours avec une très bonne table..........
Château de Saulon
Pied à terre de charme en Bourgogne
4.5
Très bel hôtel de charme localisé au cœur de la Bourgogne. Qualité de service exemplaire, chambre spacieuse, calme et agréable. Le restaurant propose une carte raffinée et le personnel est de bon conseil. Définitivement mon futur pied à terre en région Dijonnaise.
Château de Saulon
Ravis
4
Nous avons été très bien accueillis et servis (ce qui n'est pas toujours le cas avec une box) nous avons même eu la surprise de bénéficier d'un surclassement. C'est très agréable d'être bien traité. Nous avons d'ailleurs recommandé cet établissement à nos amis et sur les réseaux sociaux
Château de Saulon
On a eu froid de la nuit. Le sol de la douche est trop glissant. Dangereux!
4
On a eu froid de la nuit. Le sol de la douche est trop glissant. Dangereux!
Château de Saulon
Une chambre de 10 m2 environ seulement (difficile de bouger) avec des peintures...
3.8
Une chambre de 10 m2 environ seulement (difficile de bouger) avec des peintures et papier peint aussi triste dans une annexe de l'hôtel ne peut pas être facturée 155€ (même si les deux petits déjeuners sont compris)Ces locaux (annexe)ne correspondent pas à mes attentes.Nous ne sommes que dans la banlieue éloignée de Dijon . C'est pour cette raison que je pourrais pas vraiment conseiller cet etablissement(hotel ) Par contre le restaurant est très bien ,qualité de la cuisine impeccable(magret d'oie super) et service tres bien avec des gens agréables,sympathiques,connaissant bien leur métier.Des bons professionnels;bien.
Château de Saulon
Très belle prestation
3.8
bel hôtel, bel endroit, excellents services, très bon petit déjeuner en quantité et qualité. personnel de qualité
Château de Saulon
Recommandable bel endroit restauration très bonne qualité
4.5
Très beau site hotel confortable très bon restaurant
Château de Saulon
Satisfaisant mais...
4.1
Hôtel de charme agréable et de qualité. Cependant j'étais très déçu de la chambre située dans l'annexe (chambre 405 au premier etage). Elle est indigne des prétentions de l'établissement, minuscule, sombre et bruyante. La taille d'un cajibi avec les tarifs d'une chambre traditionnelle j'ai trouvé lamentable de proposée une chambre pareille. Dommage car tout le reste est sali par ce fait négatif.
Château de Saulon
Séjour gourmands et romantique
4.9
Magnifique hotel , très bien situé.Excellent Restaurant .Sejour parfait pour se reposer et déguster du bon vin de Bourgogne
Château de Saulon
Bien
3.8
la chambre qui m'a été attribuée était trop petite,. On ne savait pas bouger (chambre standard 125Euro).= 5/10 Dans le restaurant on nous a donné une bouteille de vin pus chère à celle que j'avais demandé. J'ai remarqué cela lors de l'addition.
Château de Saulon
Oui.
4.6
Oui.
Château de Saulon
Escapade en bourgogne
4.1
Excellent séjour pour notre anniversaire de mariage , dommage que nous n'avons pu profiter de la piscine vu le temps couvert.
Château de Saulon
Beau Château
4.1
Repeindre les chambres pour handicapes et disposer d"un siège de douche accroché au mur
Château de Saulon
Beau cadre
3.8
pour notre deuxième séjour dans l'établissement ,nous avons été très déçus par la restauration qui nous avait laissé un excellent souvenir lors de notre précédent passage :plats sans relief ,poisson avec odeur de poisson désagreable ,fromages excellents mais servis en lamelles ( je ne pense pas que l'on puisse couper plus petit) dans une région ou l'on pense pouvoir profiter de déguster son vin ....surprenant ! chambre rénovée mais pas la salle de bains

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