Château de Saulon
Saulon-la-Rue, Bourgogne












« Flâner aux abords de la piscine du parc de cette demeure du XVIIe siècle»

Christian Baudry

Description de l'établissement

Au sud de Dijon, en bordure des vignobles, le château de Saulon reçoit ses hôtes dans les nobles traditions de l'hospitalité bourguignonne. La table, présentée sous les voûtes ancestrales de cette propriété du XVIIe siècle ou en terrasse, transmet le gourmand patrimoine culinaire. Les chambres, aménagées dans le souci du confort contemporain, regardent le jardin et le parc agrémenté d'une piscine, d'un tennis et d'un étang de pêche. Ce cadre bucolique se prête au repos et aux ambiances studieuses avec ses salles parfaitement équipées.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Calme Tennis Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (10 km), Golf (15 km), Golf Practice, Kayak (10 km), Massage, Mongolfière (10 km), Piscine extérieure, Randonnée, Tennis
Thèmes
Campagne, Centre de village, Vignoble
Propriétaire
Didier & Lionnel PETITCOLAS
Directeur
Christian BAUDRY
Langues parlées
Allemand, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
14/02 au 6/03/16 inclus
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 79 25 25
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Olivier PERREAUT
Spécialités du chef
Le Foie Gras de Canard: un opéra à la truite fumée et céleri, compote de poire
Le Saint Pierre: aiguillette cuite sur la peau, royale Argenteuil
Tarifs
Prix menu 29 - 59 €
Prix moyen à la carte 60 €
Prix menu déjeuner 19 €
Prix petit déjeuner 15 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche soir d'octobre à avril
Fermeture annuelle du restaurant
14/02 au 7/03 inclus
Adresse
67, rue de Dijon - D 996

Saulon-la-Rue ( 21910 )
Accès
A31, puis A311 sortie Dijon / terminal rail route, au rond-poind à gauche dir. Fenay, suivre D996 Seurre
Aéroport
Dijon-Longvic (8 km)
Gare
Dijon (17 km)

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Château de Saulon http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-172/search_result.jpg +33 (0)3 80 79 25 25
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67, rue de Dijon - D 996
Saulon-la-Rue 21910 fr
Château de Saulon
4.2 3358 Superbe
Château de Saulon
Satisfait
4.8
Très bon accueil, cadre agréable et calme. Hôtel bien situé pour une visite des vignobles de la Côte de nuits. Chambre spacieuse, propre et confortable. Mention spéciale pour le diner au restaurant, tant pour la qualité du service que des plats proposés. Petit déjeuner complet et produits frais.
Château de Saulon
Le bon repos
4.4
trop bien comme établissement,l',accueil,le calme ,trés trés sympa.
Château de Saulon
Parfait
5
Une arrivée sous le soleil dans un très bel endroit, parfaitement entretenu et avec un personnel aux petits soins. Excellente cuisine. Très chouette expérience.
Château de Saulon
Moment parfait
4.2
Un accueil chaleureux , une qualité de service élevée, un dîner excellent, du personnel qualifié et passionné, un cadeau d anniversaire parfait pour mon fiancé. Le massage etait divin.
Château de Saulon
Le top
4.8
Super équipe cadre et restaurant très bien.bémol pour piscine à 22 degré.
Château de Saulon
Merveilleux
4.9
tres bel etablissement
Château de Saulon
Très bon accueil, footing agréable dans le bois du domaine. Restaurant ok....
4.1
Très bon accueil, footing agréable dans le bois du domaine. Restaurant ok. Service un peu long pour moi car commercial. La quantité au verre du chabli un peu faible La chambre OK. Il manquait juste une cafetière expresso. Pour conclure j'ai passé n bon moment Bonne journée.
Château de Saulon
Un grand merci à toute l'équipe !
5
Tout le Personnel est adorable. Le lieu est magnifique et tout proche de la route des grands cru. On dort bien et on y mange encore mieux ! Tout était parfait.
Château de Saulon
Charme
5
bien etre, personnel a votre ecoute, chambre superbe et reposante .ne pas oublier le massage.
Château de Saulon
Un week-end réussi
4.9
Accueil chaleureux personnel très à l'écoute, compétent , sympathique et discret Restauration de haute qualité gastronomique. Chambres très confortables dans un calme absolu le tout en pleine nature . Lieu idéal pour se dépayser en moins de 24h même par temps maussade
Château de Saulon
Accueil parfait Claire nous a reçues très gentiment avec beaucoup de...
4.7
Accueil parfait Claire nous a reçues très gentiment avec beaucoup de professionnalisme La salle de bains est un peu petite pour deux personnes Dommage que le Maître D hôtel ait oublié de poser la bougie réclamée sur le gateau D anniversaire !!
Château de Saulon
Parfait !!!
4.8
Endroit magnifique,très calme avec de belles prestations tant au niveau de l'hôtellerie que de la restauration. Et un grand professionnalisme du personnel.
Château de Saulon
Un enchantement
4.6
Séjour enchanteur dans un hôtel de charme. Idéal pour un un we en amoureux.
Château de Saulon
Goed
4.1
Fijn hotel, schone kamers en super restaurant. Heerlijke wandelingen met mijn honden gemaakt
Château de Saulon
PARFAIT
4.9
PARFAIT
Château de Saulon
Séjour de caractère au chateau
4.9
1 lieu idyllique,1 cadre magnifique, du personnel courtois et très professionnel, 1 cuisine raffinée, 1 grand choix de vins,1 chambre très propre et confortable nous ont permis de passer quelques heures très agréables !
Château de Saulon
Superbe !
5
Excellent hôtel où tout est réuni pour passer un très agréable moment ...
Château de Saulon
Vie de Château
4.9
Charmant Château dans un parc boisé avec un tapis de verdure et un cours d'eau. Nous avons fait beaucoup de photos. L'accueil est d'une gentillesse renversante, ainsi le service. Le chef du restaurant n'hésite pas de vous surprendre avec des mets raffinés et savoureux. Mettez-vous à table et prenez le courage de le laisser faire, vous ne serez pas déçus.
Château de Saulon
Fabuleux séjour !
4.9
Cadre somptueux, personnel très disponible, calme et confort à la hauteur de nos attentes ! Sans oublier le parc superbe et la piscine !
Château de Saulon
TRES PRO
5
Bonjour, encore un grand merci pour votre invitation qui faisait suite à un message indiquant notre mécontentement sur un point. Nous offrir le menu gastronomique, les vins et l'apéritif découle d'un grand professionnalisme et on ne manquera pas de revenir chez vous et de conseiller votre établissement à nos amis. Cordialement.
Château de Saulon
PARFAIT
4.5
Très agréable - Un bon rapport qualité-prix Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et le confort . L'équipe de l'hôtel et du restaurant est aimable et à l'écoute . Aucune fausse note
Château de Saulon
Bel endroit
4.1
Depuis 17 ans je suis cliente au Château de Saulon, et toujours heureuse d'y passer une nuitée avant de descendre dans le midi de la France.
Château de Saulon
Surprises agréables
4.9
très bel hôtel à redécouvrir avec plaisir pour l'enthousiasme de toutes les personnes présentes à créer un mouvement de bonheur perceptible lors de notre séjour.
Château de Saulon
Séjour récent 22-23/08/2017
4.2
Excellente surprise et accueil
Château de Saulon
Un agréable moment
4.1
Très beau cadre avec un personnel attentif et très courtois. Les mets du restaurant sont excellents de l'entrée au dessert. Le petit déjeuner est copieux et varié. Nous n'avons pas utilisé la piscine mais c'était très tentant. Le seul point négatif serait le lit trop étroit , les chambres de l'annexe sont certes petites mais un bureau moins large et un lit de 160 serait plus judicieux.
Château de Saulon
Charme et confort
4.8
Que du positif Le personnel est chaleureux et le lieu est très agréable. Beau jardin et piscine chauffée.
Château de Saulon
Très bel établissement....
4.8
Très bel établissement. Service parfait pour un mariage très réussi. Nous le recommandons vivement.
Château de Saulon
Un vrai régal !
4.9
Un court mais excellent séjour au château de Saulon-la-rue. Du premier contact téléphonique à notre départ, rien à redire... Mention spéciale pour le restaurant du château où nous nous sommes franchement régalés. Quant au service, il est irréprochable !
Château de Saulon
Très bon séjour, nous reviendrons surement
4.5
très bon séjour, nous reviendrons surement
Château de Saulon
Bon séjour
4.4
À recommandé
Château de Saulon
Un séjour très agréable
4.8
Nous avons beaucoup appréciés notre séjour au Château de Saulon, l'équipe qui y travailles est très sympathique et l'endroit est très agréable : le parc et sa rivière qui le traverse, le tennis accessible à toute heure et la piscine chauffée ! Notre chambre était très confortable également. Je n'oublie pas de mentionner le restaurant gastronomique que nous avons testé lors de 2 dîners qui furent parfaits (même pour nos enfants de 5 et 14 ans). Nous sommes enchantés et comptons y séjourner à nouveau. Sylvie ABBE
Château de Saulon
Cadre exceptionnel
4.9
Le lieu est plein de charmes. Le château est superbe. La piscine et le parc de 27 hectares sont agréables. Lieu d'exception et rare à ce prix !! Ne cherchez plus, vous DEVEZ passer par cet hôtel !!
Château de Saulon
Bel établissement à recommander, parc magnifique l'endroit est propice à la...
4.2
bel établissement à recommander, parc magnifique l'endroit est propice à la détente et à la bonne table...
Château de Saulon
Superbe
4.7
cadre exeptionnel, personnels attentifs, table excellente
Château de Saulon
Belle escapade bourguignonne
4.9
Accueil chaleureux, et superbe domaine
Château de Saulon
Sejour effectué durant le weekend du 15 août.
4.5
Sejour effectué durant le weekend du 15 août.
Château de Saulon
Très bien
4.6
Un séjour agréable et très reposant le seul bémol est la dispo des transats et des parasols à la piscine trop peu nombreux
Château de Saulon
Un très agréable séjour dans un cadre magnifique et une très bonne table.
4.3
Un très agréable séjour dans un cadre magnifique et une très bonne table.
Château de Saulon
Arrrêtez-vous à Saulon la Rue
4.9
Séjour confortable, calme ,bien situé puisque le point de départ de visites de la région dans toutes les directions (célèbres crus abbayes châteaux ville de Dijon ...) Restauration excellente
Château de Saulon
A recommander
4.2
Séjour agréable dans un bel établissement. Le parc est joli, la piscine agréable et le restaurant est excellent.
Château de Saulon
Merveilleux Séjour
4.9
Excellent accueil, très beau cadre , délicieuse table.
Château de Saulon
Très bon séjour
5
Le château est très bien placé mais bénéficie toutefois d'un envirennoement calme et d'ailleurs très agréable. Très bonne restauration et services de bon niveau. Le personnel est tes agréable et très professionnel. Les chambres sont de style contemporain et le lit est bon ! Excellent séjour en somme.
Château de Saulon
De passage
4.3
Bon accueil, tranquillité. Petit déjeuner varié. Des possibilités de promenade depuis le château.
Château de Saulon
Zeer positief
4
Mooi complex, zeer goed restaurant met vriendelijk personeel. Etappe op doorreis naar Provence. Kamer in bijgebouw.
Château de Saulon
Un bel établissement
4.6
C'est une magnifique demeure. Le prix à la nuit est plus lié aux prestations qu'à la chambre je trouve mais l'ensemble reste très agréable.
Château de Saulon
Très bel endroit, reposant. Les chambres sont de bonnes qualités et la literie...
4.2
très bel endroit, reposant. Les chambres sont de bonnes qualités et la literie excellente. le restaurant est une très bonne table où nous avons pu nous régaler de la carte du chef. Le sommelier nous a particulièrement bien orienté dans le choix des vins.
Château de Saulon
Un régal pour les papilles!!
4.5
Un séjour très agréable, calme. Le personnel est très gentil, courtois, disponible. Un menu raffiné, un régal pour les papilles. A refaire!!!
Château de Saulon
Très belle nuit
4.8
Nous avons été très satisfait du château. Le cadre est magnifique et on se prend rapidement pour un châtelain. Nous u retourneront avec plaisir.
Château de Saulon
Splendide déco
4.9
Bonjour nous avons réservé à la dernière minute sur un retour de vacance et nous remercions l'établissement pour l'accueil chaleureux de toute l'équipe. Le tout dans un décor magnifique avec piscine et jardin majestueux. A bientôt
Château de Saulon
Parfait
5
un très bel établissement au cœur de la bourgogne , mélange contemporain et authentique du lieu , raffinement et gourmandise , un très bon accueil, meri à Mr Baudry et son équipe pour ce très bon moment au Château de Saulon .
Château de Saulon
Satisfait
4.8
Très bon accueil, cadre agréable et calme. Hôtel bien situé pour une visite des vignobles de la Côte de nuits. Chambre spacieuse, propre et confortable. Mention spéciale pour le diner au restaurant, tant pour la qualité du service que des plats proposés. Petit déjeuner complet et produits frais.
Château de Saulon
Le bon repos
4.4
trop bien comme établissement,l',accueil,le calme ,trés trés sympa.
Château de Saulon
Parfait
5
Une arrivée sous le soleil dans un très bel endroit, parfaitement entretenu et avec un personnel aux petits soins. Excellente cuisine. Très chouette expérience.
Château de Saulon
Moment parfait
4.2
Un accueil chaleureux , une qualité de service élevée, un dîner excellent, du personnel qualifié et passionné, un cadeau d anniversaire parfait pour mon fiancé. Le massage etait divin.
Château de Saulon
Le top
4.8
Super équipe cadre et restaurant très bien.bémol pour piscine à 22 degré.
Château de Saulon
Merveilleux
4.9
tres bel etablissement
Château de Saulon
Très bon accueil, footing agréable dans le bois du domaine. Restaurant ok....
4.1
Très bon accueil, footing agréable dans le bois du domaine. Restaurant ok. Service un peu long pour moi car commercial. La quantité au verre du chabli un peu faible La chambre OK. Il manquait juste une cafetière expresso. Pour conclure j'ai passé n bon moment Bonne journée.
Château de Saulon
Un grand merci à toute l'équipe !
5
Tout le Personnel est adorable. Le lieu est magnifique et tout proche de la route des grands cru. On dort bien et on y mange encore mieux ! Tout était parfait.
Château de Saulon
Charme
5
bien etre, personnel a votre ecoute, chambre superbe et reposante .ne pas oublier le massage.
Château de Saulon
Un week-end réussi
4.9
Accueil chaleureux personnel très à l'écoute, compétent , sympathique et discret Restauration de haute qualité gastronomique. Chambres très confortables dans un calme absolu le tout en pleine nature . Lieu idéal pour se dépayser en moins de 24h même par temps maussade
Château de Saulon
Accueil parfait Claire nous a reçues très gentiment avec beaucoup de...
4.7
Accueil parfait Claire nous a reçues très gentiment avec beaucoup de professionnalisme La salle de bains est un peu petite pour deux personnes Dommage que le Maître D hôtel ait oublié de poser la bougie réclamée sur le gateau D anniversaire !!
Château de Saulon
Parfait !!!
4.8
Endroit magnifique,très calme avec de belles prestations tant au niveau de l'hôtellerie que de la restauration. Et un grand professionnalisme du personnel.
Château de Saulon
Un enchantement
4.6
Séjour enchanteur dans un hôtel de charme. Idéal pour un un we en amoureux.
Château de Saulon
Goed
4.1
Fijn hotel, schone kamers en super restaurant. Heerlijke wandelingen met mijn honden gemaakt
Château de Saulon
PARFAIT
4.9
PARFAIT
Château de Saulon
Séjour de caractère au chateau
4.9
1 lieu idyllique,1 cadre magnifique, du personnel courtois et très professionnel, 1 cuisine raffinée, 1 grand choix de vins,1 chambre très propre et confortable nous ont permis de passer quelques heures très agréables !
Château de Saulon
Superbe !
5
Excellent hôtel où tout est réuni pour passer un très agréable moment ...
Château de Saulon
Vie de Château
4.9
Charmant Château dans un parc boisé avec un tapis de verdure et un cours d'eau. Nous avons fait beaucoup de photos. L'accueil est d'une gentillesse renversante, ainsi le service. Le chef du restaurant n'hésite pas de vous surprendre avec des mets raffinés et savoureux. Mettez-vous à table et prenez le courage de le laisser faire, vous ne serez pas déçus.
Château de Saulon
Fabuleux séjour !
4.9
Cadre somptueux, personnel très disponible, calme et confort à la hauteur de nos attentes ! Sans oublier le parc superbe et la piscine !
Château de Saulon
TRES PRO
5
Bonjour, encore un grand merci pour votre invitation qui faisait suite à un message indiquant notre mécontentement sur un point. Nous offrir le menu gastronomique, les vins et l'apéritif découle d'un grand professionnalisme et on ne manquera pas de revenir chez vous et de conseiller votre établissement à nos amis. Cordialement.
Château de Saulon
PARFAIT
4.5
Très agréable - Un bon rapport qualité-prix Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et le confort . L'équipe de l'hôtel et du restaurant est aimable et à l'écoute . Aucune fausse note
Château de Saulon
Bel endroit
4.1
Depuis 17 ans je suis cliente au Château de Saulon, et toujours heureuse d'y passer une nuitée avant de descendre dans le midi de la France.
Château de Saulon
Surprises agréables
4.9
très bel hôtel à redécouvrir avec plaisir pour l'enthousiasme de toutes les personnes présentes à créer un mouvement de bonheur perceptible lors de notre séjour.
Château de Saulon
Séjour récent 22-23/08/2017
4.2
Excellente surprise et accueil
Château de Saulon
Un agréable moment
4.1
Très beau cadre avec un personnel attentif et très courtois. Les mets du restaurant sont excellents de l'entrée au dessert. Le petit déjeuner est copieux et varié. Nous n'avons pas utilisé la piscine mais c'était très tentant. Le seul point négatif serait le lit trop étroit , les chambres de l'annexe sont certes petites mais un bureau moins large et un lit de 160 serait plus judicieux.
Château de Saulon
Charme et confort
4.8
Que du positif Le personnel est chaleureux et le lieu est très agréable. Beau jardin et piscine chauffée.
Château de Saulon
Très bel établissement....
4.8
Très bel établissement. Service parfait pour un mariage très réussi. Nous le recommandons vivement.
Château de Saulon
Un vrai régal !
4.9
Un court mais excellent séjour au château de Saulon-la-rue. Du premier contact téléphonique à notre départ, rien à redire... Mention spéciale pour le restaurant du château où nous nous sommes franchement régalés. Quant au service, il est irréprochable !
Château de Saulon
Très bon séjour, nous reviendrons surement
4.5
très bon séjour, nous reviendrons surement
Château de Saulon
Bon séjour
4.4
À recommandé
Château de Saulon
Un séjour très agréable
4.8
Nous avons beaucoup appréciés notre séjour au Château de Saulon, l'équipe qui y travailles est très sympathique et l'endroit est très agréable : le parc et sa rivière qui le traverse, le tennis accessible à toute heure et la piscine chauffée ! Notre chambre était très confortable également. Je n'oublie pas de mentionner le restaurant gastronomique que nous avons testé lors de 2 dîners qui furent parfaits (même pour nos enfants de 5 et 14 ans). Nous sommes enchantés et comptons y séjourner à nouveau. Sylvie ABBE
Château de Saulon
Cadre exceptionnel
4.9
Le lieu est plein de charmes. Le château est superbe. La piscine et le parc de 27 hectares sont agréables. Lieu d'exception et rare à ce prix !! Ne cherchez plus, vous DEVEZ passer par cet hôtel !!
Château de Saulon
Bel établissement à recommander, parc magnifique l'endroit est propice à la...
4.2
bel établissement à recommander, parc magnifique l'endroit est propice à la détente et à la bonne table...
Château de Saulon
Superbe
4.7
cadre exeptionnel, personnels attentifs, table excellente
Château de Saulon
Belle escapade bourguignonne
4.9
Accueil chaleureux, et superbe domaine
Château de Saulon
Sejour effectué durant le weekend du 15 août.
4.5
Sejour effectué durant le weekend du 15 août.
Château de Saulon
Très bien
4.6
Un séjour agréable et très reposant le seul bémol est la dispo des transats et des parasols à la piscine trop peu nombreux
Château de Saulon
Un très agréable séjour dans un cadre magnifique et une très bonne table.
4.3
Un très agréable séjour dans un cadre magnifique et une très bonne table.
Château de Saulon
Arrrêtez-vous à Saulon la Rue
4.9
Séjour confortable, calme ,bien situé puisque le point de départ de visites de la région dans toutes les directions (célèbres crus abbayes châteaux ville de Dijon ...) Restauration excellente
Château de Saulon
A recommander
4.2
Séjour agréable dans un bel établissement. Le parc est joli, la piscine agréable et le restaurant est excellent.
Château de Saulon
Merveilleux Séjour
4.9
Excellent accueil, très beau cadre , délicieuse table.
Château de Saulon
Très bon séjour
5
Le château est très bien placé mais bénéficie toutefois d'un envirennoement calme et d'ailleurs très agréable. Très bonne restauration et services de bon niveau. Le personnel est tes agréable et très professionnel. Les chambres sont de style contemporain et le lit est bon ! Excellent séjour en somme.
Château de Saulon
De passage
4.3
Bon accueil, tranquillité. Petit déjeuner varié. Des possibilités de promenade depuis le château.
Château de Saulon
Zeer positief
4
Mooi complex, zeer goed restaurant met vriendelijk personeel. Etappe op doorreis naar Provence. Kamer in bijgebouw.
Château de Saulon
Un bel établissement
4.6
C'est une magnifique demeure. Le prix à la nuit est plus lié aux prestations qu'à la chambre je trouve mais l'ensemble reste très agréable.
Château de Saulon
Très bel endroit, reposant. Les chambres sont de bonnes qualités et la literie...
4.2
très bel endroit, reposant. Les chambres sont de bonnes qualités et la literie excellente. le restaurant est une très bonne table où nous avons pu nous régaler de la carte du chef. Le sommelier nous a particulièrement bien orienté dans le choix des vins.
Château de Saulon
Un régal pour les papilles!!
4.5
Un séjour très agréable, calme. Le personnel est très gentil, courtois, disponible. Un menu raffiné, un régal pour les papilles. A refaire!!!
Château de Saulon
Très belle nuit
4.8
Nous avons été très satisfait du château. Le cadre est magnifique et on se prend rapidement pour un châtelain. Nous u retourneront avec plaisir.
Château de Saulon
Splendide déco
4.9
Bonjour nous avons réservé à la dernière minute sur un retour de vacance et nous remercions l'établissement pour l'accueil chaleureux de toute l'équipe. Le tout dans un décor magnifique avec piscine et jardin majestueux. A bientôt
Château de Saulon
Parfait
5
un très bel établissement au cœur de la bourgogne , mélange contemporain et authentique du lieu , raffinement et gourmandise , un très bon accueil, meri à Mr Baudry et son équipe pour ce très bon moment au Château de Saulon .

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