Château des Ducs de Joyeuse
Couiza, Languedoc-Roussillon






Isabelle & Vincent Nourrisson

« Vivre dans un château d'époque une épopée chevaleresque sur la route des Cathares »

Description de l'établissement

C'est un château fortifié à l'imposante silhouette. Une demeure carrée ouverte sur cour, assise au milieu d'un jardin où déambule l'Aude. Bâtie sur la terre des Cathares, elle possède le cachet des bâtiments chargés d'histoire. Dans les chambres de cet édifice du XVIe siècle, classé Monument historique, ambiance médiévale et confort moderne se marient avec succès. Même savant mélange dans les pièces de réception, l'ancienne chapelle convertie en caveau et les salles à manger où l'on sert une cuisine raffinée. À l'extérieur, tennis et piscine réjouissent les plus sportifs. Les autres découvriront les châteaux cathares et les abbayes des environs.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Voiturier Potager Calme Tennis Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Borne Internet, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Aire de jeux pour enfants, Baby-sitting (sur demande), TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Centre Thermal, Equitation (10 km), Golf (40 km), Golf Practice, Kayak, Mongolfière, Piscine extérieure, Plage - Rivière, Randonnée, Tennis, Thalasso (10 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Vignoble
Propriétaire
Isabelle &Vincent NOURRISSON
Langues parlées
Allemand, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Début Novembre à fin Mars
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 4.68.74.23.50
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Paul GUILHEM
Spécialités du chef
Truite de Gesse en tartare, gingembre et pomme Granny guacamole et nachos au piment d’Espelette
Déclinaison d’agneau Catalan : noisette aux herbes, épaule confite et poitrine grillée
Crème caramélisée au basilic, fraises aux olives confites et sa crème glacée
Tarifs
Prix menu 36 - 79 €
Prix moyen à la carte 58 €
Prix menu déjeuner 29 €
Prix petit déjeuner 16 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Le midi en semaine
Localisation Château des Ducs de Joyeuse
Adresse
Allée Georges Roux

Couiza ( 11190 )
Accès
A61 sortie 23, Carcassonne ouest puis D118 dir. Limoux, suivre Quillan sur 15 km
Aéroport
Carcassonne-Salvaza (35 km)
Gare
Carcassonne (40 km)
Visite virtuelle

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Château des Ducs de Joyeuse http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2346/search_result.jpg +33 (0) 4.68.74.23.50
42.942821107264 2.2530823945999 2.2530823945999
Allée Georges Roux
Couiza 11190 fr
Château des Ducs de Joyeuse
4.4 252 Superbe
Château des Ducs de Joyeuse
Hôtel de charme
4.3
Hôtel de charme et cadre remarquablee. restaurant digne d'un restaurant étoilé
Château des Ducs de Joyeuse
Un très bon moment
4.2
J'avais choisi cet établissement pour son charme et son cadre pour une escapade à deux. La satisfaction était au rendez-vous. L'architecture et la décoration vous dépaysent dés l'arrivée. Accueil chaleureux et excellent tout simplement. Pour le cadre, la région est magnifique. Très bel établissement qui sait rester simple et que nous recommandons.
Château des Ducs de Joyeuse
Romantique et Charmant
4.5
Beaucoup de charme pour cet établissement! Equipe aux petits soins et chaleureuse. Service restauration irréprochable tant le matin que le soir. Merci pour cet agréable moment...
Château des Ducs de Joyeuse
Week-end de charme réussi
3.8
Week-end de charme réussi. Très bon accueil. Très beau château, bien entretenu. Depuis la piscine magnifique vue sur le château. Dîner dans la cour intérieure qui fait oublier le monde extérieur. Cuisine raffinée. Nuit agréable, avec en fond sonore l'Aude. Petit bémol, la chambre aurait méritée quelques mètres carrés supplémentaires. Nous recommandons cette étape pour les amoureux de belles pierres.
Château des Ducs de Joyeuse
7 aout : chaleur insupportable dans la chambre équipée d'un pauvre ventilateur...
4
7 aout : chaleur insupportable dans la chambre équipée d'un pauvre ventilateur insuffisant et bruyant ... à revoir impérativement. La chambre est meublée en "Ikéa" faussement médiéval : on n'y croit pas et ça n'a aucun charme. Restauration : je ne savais pas qu'un lobe de foi gras était gros comme une pièce de 5 francs et si mince qu'il n'avait qu'une face. Si l’hôtel avait disposé d'un Room Service, j'aurais commandé un cassoulet à 4 h du matin ! dommage, c'était excellent.
Château des Ducs de Joyeuse
Agréables moments...............
4.7
Hôtel-château très joli tout est très propre , intérieur comme extérieur , petite piscine moderne mais en harmonie avec le parc , en un mot tout est charmant !!! Nous avons dîné et le repas était très correct rapport qualité-prix , le personnel accueillant ! et pour clôturer la soirée une coupe de champ bien frappée dans la cour intérieur du château , agréable moment pour fêter l'anniversaire de mon "petit chéri" et des 37 ans de mariage !! c'est sur nous y retournerons !!!!!
Château des Ducs de Joyeuse
Séjour de charme
4.9
un charme authentique se dégage de ce château, alliant un confort moderne avec le mystère de la pierre. le salon en est un parfait exemple. le personnel est accueillant tout en étant discret. la table est à la hauteur du lieu. un séjour à recommander.
Château des Ducs de Joyeuse
Der Service im Hotel ist ausgesprochen gut und freundlich. Der Pool ist sehr...
4.9
der Service im Hotel ist ausgesprochen gut und freundlich. Der Pool ist sehr angenehm und entspannend.
Château des Ducs de Joyeuse
Une équipe chaleureuse dans un cadre historique. Les chambres sont correctes...
4.4
Une équipe chaleureuse dans un cadre historique. Les chambres sont correctes quoiqu 'un peu petites. Un bon restaurant
Château des Ducs de Joyeuse
Très bel hôtel, confortable et dépaysant. L'effet souhaité (surprise pour...
4.4
Très bel hôtel, confortable et dépaysant. L'effet souhaité (surprise pour mon compagnon) a été obtenu.
Château des Ducs de Joyeuse
Tres bonne adresse :chateau avec atmosphere correspondante,accueil...
4.4
tres bonne adresse :chateau avec atmosphere correspondante,accueil parfait,piscine agreable,diner dans la cour interieure,decoration raffinée et confort des chambres avec vue sur la riviere; tout petit bémol sans importance:la TV ne fonctionnant pas...
Château des Ducs de Joyeuse
Publication anonyme, sur le site de l'hotel uniquement.
4.8
Publication anonyme, sur le site de l'hotel uniquement.
Château des Ducs de Joyeuse
Un séjour en famille magnifique dans un hôtel de rêve, idéalement placé en...
5
Un séjour en famille magnifique dans un hôtel de rêve, idéalement placé en pays cathare (proche Carcassonne, Limoux, Rennes-le-Château). Tout était absolument parfait: la chambre (suite junior n°112), le restaurant et sa carte variée (magnifique cave), la qualité de la réception WIFI, le tennis et la piscine. Au vu de la qualité des prestations, ce château hôtel mériterait un 4 étoiles à nos yeux. Les gérants sont charmants et nous leur souhaitons bonne continuation.
Château des Ducs de Joyeuse
Excellent accueil, site spectaculaire. Restaurant gastronomique de trés bon...
4.8
Excellent accueil, site spectaculaire. Restaurant gastronomique de trés bon niveau avec un service sympathique et efficace. Je reviendrai très volontiers.
Château des Ducs de Joyeuse
Très bel endroit chargé d'histoire (la cour intérieure renaissance avec ses...
4.9
Très bel endroit chargé d'histoire (la cour intérieure renaissance avec ses fenêtres à meneaux est splendide!), nous y avons été accueillis très chaleureusement et le dîner était excellent... Une adresse à retenir!
Château des Ducs de Joyeuse
Hôtel de charme
4.3
Hôtel de charme et cadre remarquablee. restaurant digne d'un restaurant étoilé
Château des Ducs de Joyeuse
Un très bon moment
4.2
J'avais choisi cet établissement pour son charme et son cadre pour une escapade à deux. La satisfaction était au rendez-vous. L'architecture et la décoration vous dépaysent dés l'arrivée. Accueil chaleureux et excellent tout simplement. Pour le cadre, la région est magnifique. Très bel établissement qui sait rester simple et que nous recommandons.
Château des Ducs de Joyeuse
Romantique et Charmant
4.5
Beaucoup de charme pour cet établissement! Equipe aux petits soins et chaleureuse. Service restauration irréprochable tant le matin que le soir. Merci pour cet agréable moment...
Château des Ducs de Joyeuse
Week-end de charme réussi
3.8
Week-end de charme réussi. Très bon accueil. Très beau château, bien entretenu. Depuis la piscine magnifique vue sur le château. Dîner dans la cour intérieure qui fait oublier le monde extérieur. Cuisine raffinée. Nuit agréable, avec en fond sonore l'Aude. Petit bémol, la chambre aurait méritée quelques mètres carrés supplémentaires. Nous recommandons cette étape pour les amoureux de belles pierres.
Château des Ducs de Joyeuse
7 aout : chaleur insupportable dans la chambre équipée d'un pauvre ventilateur...
4
7 aout : chaleur insupportable dans la chambre équipée d'un pauvre ventilateur insuffisant et bruyant ... à revoir impérativement. La chambre est meublée en "Ikéa" faussement médiéval : on n'y croit pas et ça n'a aucun charme. Restauration : je ne savais pas qu'un lobe de foi gras était gros comme une pièce de 5 francs et si mince qu'il n'avait qu'une face. Si l’hôtel avait disposé d'un Room Service, j'aurais commandé un cassoulet à 4 h du matin ! dommage, c'était excellent.
Château des Ducs de Joyeuse
Agréables moments...............
4.7
Hôtel-château très joli tout est très propre , intérieur comme extérieur , petite piscine moderne mais en harmonie avec le parc , en un mot tout est charmant !!! Nous avons dîné et le repas était très correct rapport qualité-prix , le personnel accueillant ! et pour clôturer la soirée une coupe de champ bien frappée dans la cour intérieur du château , agréable moment pour fêter l'anniversaire de mon "petit chéri" et des 37 ans de mariage !! c'est sur nous y retournerons !!!!!
Château des Ducs de Joyeuse
Séjour de charme
4.9
un charme authentique se dégage de ce château, alliant un confort moderne avec le mystère de la pierre. le salon en est un parfait exemple. le personnel est accueillant tout en étant discret. la table est à la hauteur du lieu. un séjour à recommander.
Château des Ducs de Joyeuse
Der Service im Hotel ist ausgesprochen gut und freundlich. Der Pool ist sehr...
4.9
der Service im Hotel ist ausgesprochen gut und freundlich. Der Pool ist sehr angenehm und entspannend.
Château des Ducs de Joyeuse
Une équipe chaleureuse dans un cadre historique. Les chambres sont correctes...
4.4
Une équipe chaleureuse dans un cadre historique. Les chambres sont correctes quoiqu 'un peu petites. Un bon restaurant
Château des Ducs de Joyeuse
Très bel hôtel, confortable et dépaysant. L'effet souhaité (surprise pour...
4.4
Très bel hôtel, confortable et dépaysant. L'effet souhaité (surprise pour mon compagnon) a été obtenu.
Château des Ducs de Joyeuse
Tres bonne adresse :chateau avec atmosphere correspondante,accueil...
4.4
tres bonne adresse :chateau avec atmosphere correspondante,accueil parfait,piscine agreable,diner dans la cour interieure,decoration raffinée et confort des chambres avec vue sur la riviere; tout petit bémol sans importance:la TV ne fonctionnant pas...
Château des Ducs de Joyeuse
Publication anonyme, sur le site de l'hotel uniquement.
4.8
Publication anonyme, sur le site de l'hotel uniquement.
Château des Ducs de Joyeuse
Un séjour en famille magnifique dans un hôtel de rêve, idéalement placé en...
5
Un séjour en famille magnifique dans un hôtel de rêve, idéalement placé en pays cathare (proche Carcassonne, Limoux, Rennes-le-Château). Tout était absolument parfait: la chambre (suite junior n°112), le restaurant et sa carte variée (magnifique cave), la qualité de la réception WIFI, le tennis et la piscine. Au vu de la qualité des prestations, ce château hôtel mériterait un 4 étoiles à nos yeux. Les gérants sont charmants et nous leur souhaitons bonne continuation.
Château des Ducs de Joyeuse
Excellent accueil, site spectaculaire. Restaurant gastronomique de trés bon...
4.8
Excellent accueil, site spectaculaire. Restaurant gastronomique de trés bon niveau avec un service sympathique et efficace. Je reviendrai très volontiers.
Château des Ducs de Joyeuse
Très bel endroit chargé d'histoire (la cour intérieure renaissance avec ses...
4.9
Très bel endroit chargé d'histoire (la cour intérieure renaissance avec ses fenêtres à meneaux est splendide!), nous y avons été accueillis très chaleureusement et le dîner était excellent... Une adresse à retenir!

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