Pour les curieux et les gourmands, j'ai sélectionné dix établissements. Chacun a sa personnalité et fait vivre à sa façon la tradition de l'hospitalité. Partez à la découverte et succombez au charme de la diversité. Ce sont les chemins de traverse qui mènent tout droit au bonheur.

Alain Ducasse, Président Châteaux et Hôtels Collection