Compagnie des Auberges
Terroir, saveurs et odeurs campagnardes… Dans l’imaginaire, l’auberge s’inscrit dans un temps suspendu, quelque part entre l’enfance et la cuisine indémodable de nos provinces. Les établissements retenus ici vous séduiront pour la générosité de leur table, leur convivialité et leur chambre accueillante. Un séjour sans façon. Mais l’essentiel est invisible pour les yeux, n’est-ce pas ?
La Chaumière
- Grand confort
Côte de bœuf, girolles et soufflé aux myrtilles l'été, lièvre à la royale, civet de sanglier ou noisettes de biche l'automne, la table de la Chaumière suit le... En savoir plus
L'Auberge Bretonne
Compagnie des Auberges
Au cœur du charmant village de La Roche-Bernard, classé « Petite Cité de Caractère », cette bâtisse datant du début du XXe siècle abrite de belles chambres... En savoir plus
L'Auberge Bretonne :
Hostellerie de la Renaissance
Entre Caen et Alençon, non loin des rives de l'Orne et des plages du Débarquement, c'est le paradis des randonnées à pied et à cheval. Le terrain de jeu d'Arnaud... En savoir plus
Hostellerie de la Renaissance :
La Bastide Gourmande
Compagnie des Auberges
Deux chefs dans une même cuisine, mari et femme de surcroît, nous confirment que l’équation est concevable. Une démonstration réalisée par Annie-Claire et Alexandre... En savoir plus
La Bastide Gourmande :
Auberge du Cheval Blanc
Par son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' A. Dumas. En pleine... En savoir plus
Auberge du Cheval Blanc :
Auberge des Pins
C'était en mars ou peut-être en avril. La maison était bien cachée dans les bois de Sabres, près de Mont-de-Marsan. A vrai dire, on avait oublié où il se trouvait.... En savoir plus
Auberge des Pins :
Les Paulands
Compagnie des Auberges
La coquetterie douillette des espaces de vie : salons, chambres, bar… Les saveurs authentiques et subtiles de la table. Les fragrances et parfums profonds d'une... En savoir plus
Moulin d'Hauterive
Il y a une poétique, une âme des moulins. Longtemps après avoir cessé de tourner, ils respirent encore d'une séduction particulière. Dans la région de Beaune, cet... En savoir plus
Moulin d'Hauterive :
Le Mas de Fanny
Compagnie des Auberges
Au pays de la lavande, les volets sont bleus au Mas de Fanny. Cette ancienne bergerie a été admirablement restaurée en auberge de campagne où l'on prend très vite... En savoir plus
Le Mas de Fanny :
Le Coq Hardi
Le bonheur est dans les vignes et observe sereinement la Loire. Elle a tout pour séduire cette auberge bucolique, avec son ambiance de bon aloi. Une étape sur la... En savoir plus
Le Coq Hardi :
Le Viscos
A proximité de Lourdes et des stations thermales, cette belle adresse aux allures de maison de poupée donne sur une charmante place du village de Saint-Savin. La... En savoir plus
La Bastide des Senteurs
C'est un petit village dans la région d'Alès. Baignée dans le bucolique Vivarais cévenol, la Bastide des Senteurs rassemble une douzaine de chambres et deux suites... En savoir plus
La Bastide des Senteurs :
Hôtel Le Relais de Broceliande
Compagnie des Auberges
Avec le plus vaste domaine forestier de contes et de légendes comme voisinage, le Relais de Brocéliande est un prétexte charmant à l'évasion. Tout juste rénové, il... En savoir plus
Hôtel Le Relais de Broceliande :
Auberge du Pont Romain
Compagnie des Auberges
Entre le Gard et l'Hérault, dans la cité médiévale de Sommières, cette auberge fut au XIXe siècle une fabrique de tapis. Les dix-sept chambres ont gardé la... En savoir plus
Auberge du Pont Romain :
Bois Joli
- Grand confort
La feuille mordorée se pose sur le lac en tourbillonnant. En lisière de forêt, c'est l'automne à Bois Joli. Depuis le XIXe siècle, cette grande dame distinguée,... En savoir plus
L'Esplanade
De la terrasse de l'Esplanade, dans la cité médiévale de Domme, on domine la vallée de la Dordogne et les vertigineux lacis de la rivière. 450 000 ans d'humanité,... En savoir plus
L'Esplanade :
Auberge de Concasty
Compagnie des Auberges
On peut se demander où commence le Midi de la France. Peut-être bien ici, dans la maison familiale de Martine. A Boisset, au sud du Cantal, on touche presque... En savoir plus
Auberge de Concasty :
Moulin des Ruats
Compagnie des Auberges
Fenêtres ouvertes, la route nous porte jusqu'à Avallon. On élit domicile dans cet ancien moulin du XVIIIe siècle. On dîne d'un repas simple et délicieux de... En savoir plus
Moulin des Ruats :
La Bastide Cabezac
- Grand confort
Vision de rêve saupoudrée d'ocre et de soleil : parmi les vignes du Minervois, entre les châteaux cathares et le canal du Midi, la haute façade blonde de la Bastide... En savoir plus
La Bastide Cabezac :
Auberge du Lac
- Grand confort
“Ce Roman que je commence, c'est le Roman de la Rose, où l'art d'Amour est tout entier enclos.” A moins d'une heure de Lyon, avec sa belle façade ocre et jaune, sa... En savoir plus
Auberge du Lac :
Depuis la France (Prix d'une communication locale à partir d'un poste fixe)
+33 (0)1 72 72 92 02
Depuis l'étranger
Châteaux & Hôtels Collection
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