Ermitage de Corton
Chorey-lès-Beaune, Bourgogne









Clémence & Nicolas Chambon

« S’endormir au cœur des plus prestigieuses vignes de Bourgogne »

Description de l'établissement

Au cœur des vignes et tout près de Beaune, l'Ermitage de Corton incarne à merveille l'art de vivre bourguignon. Une vaste et charmante gentilhommière sert de cadre à cet établissement où vous pourrez à loisir vous détendre dans le parc ou au bord de la piscine en admirant la douceur des paysages de cette magnifique région. En famille ou en couple, vous profiterez de nos chambres spacieuses et de leur vue sur les vignes les plus prestigieuses de Bourgogne. Grands vins et produits du terroir accompagnent une savoureuse cuisine entre modernité et tradition. Contacter l'hôtel si arrivée après 22 heures.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Famille Piscine Animaux Parking
Salon privatisable, Location de voiture, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Equitation (10 km), Golf (10 km), Location de vélo, Massage, Mongolfière (20 km), Piscine extérieure, Randonnée (20 km)
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Clémence & Nicolas CHAMBON
Directeur
Nicolas CHAMBON
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
La semaine de Noël
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 22 05 28
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Vincent CHIRAT
Spécialités du chef
Pigeon désossé cuit en croûte de sel
Escargots sauvages de Bourgogne, asperges vertes de Pertuis
Filet de sandre en écaille de truffe
Tarifs
Prix menu 29 - 77 €
Prix moyen à la carte 72 €
Prix menu déjeuner 29 €
Prix petit déjeuner 18 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mercredi de Novembre à Mars
Fermeture annuelle du restaurant
La semaine de Nöel
Localisation Ermitage de Corton
Adresse
D974
Route de Dijon

Chorey-lès-Beaune ( 21200 )
Accès
A6 sortie 24 Beaune St-Nicolas puis dir. Dijon sur la D974. Ne pas rentrer dans le village de Chorey, continuer tout droit.
Aéroport
Dijon-Longvic (35 km)
Gare
Beaune (3 km)

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Ermitage de Corton http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2044/search_result.jpg +33 (0)3 80 22 05 28
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D974
Route de Dijon
Chorey-lès-Beaune 21200 fr
Ermitage de Corton
4.2 886 Superbe
Ermitage de Corton
Un moment de plaisir
4.5
Je reviendrai, mais en couple cette fois-ci. Très satisfait de ce premier séjour, trop cours ma foi. Hotel sur la route des grands crus, très propre et très confortable Le personnel est très à l'écoute et très professionnel, cela commence par un accueil très souriant avec une conduite jusqu'à la chambre. On retrouve le même professionnalisme au niveau du restaurant gastronomique à ne surtout pas manquer. Le petit déjeuner est copieux, varié et de qualité
Ermitage de Corton
VOYAGE D AFFAIRES
4.8
EXCELLENT SEJOUR
Ermitage de Corton
Un séjour de rêve
4.9
Un très bel endroit avec du personnel aceuillant et professionnel. Accompagnement et visite d'une junior suite pleine de charme avec un petit historique des lieux en prime. Un séjour parfait !
Ermitage de Corton
Tres bon rapport qualite prix via ventes prives
4.4
trés bien sauf l'emplacement vers la route, pour des questions de bruit ou de vue ( meme si les fenetres sont d'exceptionnelle qualité )
Ermitage de Corton
Séjour en Bourgogne
3.6
Nous avons séjourné 3 fois dans cet hôtel etcette fois nous avons étè un peu déçus car la chambre était plus chère et moins confortable Le repas était délicieux mais les vins choisis très onéreux
Ermitage de Corton
Personnel
4.7
Accueil et lieu très agréable même en basse saison. Chambre spacieuse et confortable et silence apprécié. A quelques minutes du Centre Beaune avec vue sur les vignobles.
Ermitage de Corton
Beau séjour à l'Ermitage
4.2
Très bel établissement.
Ermitage de Corton
Dommage!
4.7
Séjour pour le réveillon du nouvel an 2017. Tout est parfait sauf l'insonorisation de la chambre (chambre 1) dans laquelle les bruits de ventilation vous empêchent de dormir.
Ermitage de Corton
Beau repas de Saint Sylvestre. Merci.
4.3
Bon séjour et révellion de Saint Sylvestre. Merci beaucoup.
Ermitage de Corton
Bon rapport qualité prix en passant par le site Ventes Privées.
4
Bon rapport qualité prix en passant par le site Ventes Privées.
Ermitage de Corton
Week-end de rêves
4.9
A l'occasion d'un week-end anniversaire en famille pour 12 adultes, l'établissement nous a réservé un excellent accueil, servi une restauration de très haute qualité avec un service exceptionnel, le tout dans une ambiance de rêve ! A souligner la très grande disponibilité, la gentillesse, les conseils de M. et Mme Chambon, qui ont largement contribué à la mise en place et à la réussite de notre fabuleux week-end. M. et Mme Chambon nous avaient également réservé une visite des Caves CORTON le dimanche matin, une merveille ! QUE DU BONHEUR !
Ermitage de Corton
Excellent séjour
4.7
Excellent séjour passé à l'Ermitage de Corton. Très bon dîner, et petit déjeuner exceptionnel ! La suite était parfaitement équipée, la literie très confortable, rien à redire. Nous reviendrons.
Ermitage de Corton
Hôtel de charme
4.6
Accueil très agréable .Hotel de charme en face des vignobles.Chambres spacieuses et bien équipées.
Ermitage de Corton
Un point négatif : la proximité de la route et la difficulté de se balader...
3.8
Un point négatif : la proximité de la route et la difficulté de se balader près de l'hôtel.
Ermitage de Corton
Bien dans l'ensemble , le seul bémol est l'installation d'une grande table ( 20...
4.2
Bien dans l'ensemble , le seul bémol est l'installation d'une grande table ( 20 à 30 pers ) très bruyante dans la même salle à manger que le reste des convives ! Une salle fermée aurait été un plus , pour eux et pour les autres !
Ermitage de Corton
Un moment de plaisir
4.5
Je reviendrai, mais en couple cette fois-ci. Très satisfait de ce premier séjour, trop cours ma foi. Hotel sur la route des grands crus, très propre et très confortable Le personnel est très à l'écoute et très professionnel, cela commence par un accueil très souriant avec une conduite jusqu'à la chambre. On retrouve le même professionnalisme au niveau du restaurant gastronomique à ne surtout pas manquer. Le petit déjeuner est copieux, varié et de qualité
Ermitage de Corton
VOYAGE D AFFAIRES
4.8
EXCELLENT SEJOUR
Ermitage de Corton
Un séjour de rêve
4.9
Un très bel endroit avec du personnel aceuillant et professionnel. Accompagnement et visite d'une junior suite pleine de charme avec un petit historique des lieux en prime. Un séjour parfait !
Ermitage de Corton
Tres bon rapport qualite prix via ventes prives
4.4
trés bien sauf l'emplacement vers la route, pour des questions de bruit ou de vue ( meme si les fenetres sont d'exceptionnelle qualité )
Ermitage de Corton
Séjour en Bourgogne
3.6
Nous avons séjourné 3 fois dans cet hôtel etcette fois nous avons étè un peu déçus car la chambre était plus chère et moins confortable Le repas était délicieux mais les vins choisis très onéreux
Ermitage de Corton
Personnel
4.7
Accueil et lieu très agréable même en basse saison. Chambre spacieuse et confortable et silence apprécié. A quelques minutes du Centre Beaune avec vue sur les vignobles.
Ermitage de Corton
Beau séjour à l'Ermitage
4.2
Très bel établissement.
Ermitage de Corton
Dommage!
4.7
Séjour pour le réveillon du nouvel an 2017. Tout est parfait sauf l'insonorisation de la chambre (chambre 1) dans laquelle les bruits de ventilation vous empêchent de dormir.
Ermitage de Corton
Beau repas de Saint Sylvestre. Merci.
4.3
Bon séjour et révellion de Saint Sylvestre. Merci beaucoup.
Ermitage de Corton
Bon rapport qualité prix en passant par le site Ventes Privées.
4
Bon rapport qualité prix en passant par le site Ventes Privées.
Ermitage de Corton
Week-end de rêves
4.9
A l'occasion d'un week-end anniversaire en famille pour 12 adultes, l'établissement nous a réservé un excellent accueil, servi une restauration de très haute qualité avec un service exceptionnel, le tout dans une ambiance de rêve ! A souligner la très grande disponibilité, la gentillesse, les conseils de M. et Mme Chambon, qui ont largement contribué à la mise en place et à la réussite de notre fabuleux week-end. M. et Mme Chambon nous avaient également réservé une visite des Caves CORTON le dimanche matin, une merveille ! QUE DU BONHEUR !
Ermitage de Corton
Excellent séjour
4.7
Excellent séjour passé à l'Ermitage de Corton. Très bon dîner, et petit déjeuner exceptionnel ! La suite était parfaitement équipée, la literie très confortable, rien à redire. Nous reviendrons.
Ermitage de Corton
Hôtel de charme
4.6
Accueil très agréable .Hotel de charme en face des vignobles.Chambres spacieuses et bien équipées.
Ermitage de Corton
Un point négatif : la proximité de la route et la difficulté de se balader...
3.8
Un point négatif : la proximité de la route et la difficulté de se balader près de l'hôtel.
Ermitage de Corton
Bien dans l'ensemble , le seul bémol est l'installation d'une grande table ( 20...
4.2
Bien dans l'ensemble , le seul bémol est l'installation d'une grande table ( 20 à 30 pers ) très bruyante dans la même salle à manger que le reste des convives ! Une salle fermée aurait été un plus , pour eux et pour les autres !

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