Ermitage de Corton
Chorey-lès-Beaune, Bourgogne








« S’endormir au cœur des plus prestigieuses vignes de Bourgogne »

Clémence & Nicolas Chambon

Description de l'établissement

Au cœur des vignes et tout près de Beaune, l'Ermitage de Corton incarne à merveille l'art de vivre bourguignon. Une vaste et charmante gentilhommière sert de cadre à cet établissement où vous pourrez à loisir vous détendre dans le parc ou au bord de la piscine en admirant la douceur des paysages de cette magnifique région. En famille ou en couple, vous profiterez de nos chambres spacieuses et de leur vue sur les vignes les plus prestigieuses de Bourgogne. Grands vins et produits du terroir accompagnent une savoureuse cuisine entre modernité et tradition. Contacter l'hôtel si arrivée après 22 heures.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Famille Piscine Animaux Parking
Salon privatisable, Location de voiture, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Equitation (10 km), Golf (10 km), Location de vélo, Massage, Mongolfière (20 km), Piscine extérieure, Randonnée (20 km)
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Clémence & Nicolas CHAMBON
Directeur
Nicolas CHAMBON
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
La semaine de Noël
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 22 05 28
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Vincent CHIRAT
Spécialités du chef
Pigeon désossé cuit en croûte de sel
Escargots sauvages de Bourgogne, asperges vertes de Pertuis
Filet de sandre en écaille de truffe
Tarifs
Prix menu 29 - 77 €
Prix moyen à la carte 72 €
Prix menu déjeuner 29 €
Prix petit déjeuner 18 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mercredi de Novembre à Mars
Fermeture annuelle du restaurant
La semaine de Nöel
Adresse
D974
Route de Dijon

Chorey-lès-Beaune ( 21200 )
Accès
A6 sortie 24 Beaune St-Nicolas puis dir. Dijon sur la D974. Ne pas rentrer dans le village de Chorey, continuer tout droit.
Aéroport
Dijon-Longvic (35 km)
Gare
Beaune (3 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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Ermitage de Corton http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2044/search_result.jpg +33 (0)3 80 22 05 28
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D974
Route de Dijon
Chorey-lès-Beaune 21200 fr
Ermitage de Corton
4.2 1017 Superbe
Ermitage de Corton
Dit hotel is ons zeer goed meegevallen ,een aanrader
4.6
dit hotel is ons zeer goed meegevallen ,een aanrader
Ermitage de Corton
A l'écoute des clients + Très bonne table + Très bon hôtel.
4.8
La gentillesse, les attentions des propriétaires et de toute leur équipe ainsi que leur disponibilité. Sans oublier la table et le charme de l'hôtel.
Ermitage de Corton
Hotel sympathique
4.5
bon établissement, personnel agréable,super massage bien-être.
Ermitage de Corton
Bonne expérience
4.4
nous reviendrons
Ermitage de Corton
Personnel à la hauteur de l'établissement, très accueillant et sympathique,...
4.5
Personnel à la hauteur de l'établissement, très accueillant et sympathique, à l'écoute des clients
Ermitage de Corton
Excellente étape pour un anniversaire champêtre et sophistiqué à la fois....
5
excellente étape pour un anniversaire champêtre et sophistiqué à la fois. Accueil souriant, suite junior rafraichissante en cette journée de canicule et repas à la fois inventif, riche en saveurs et bien équilibré. Merci, à recommander et à renouveler.
Ermitage de Corton
RAS tout est parfait
4.9
RAS tout est parfait
Ermitage de Corton
Très agréable
4.8
Nous y avons passé qu'une seule nuit mais ce fut une pause très agréable dans un cadre paisible et la chambre est meublée avec goût. Nous y reviendrons avec plaisir.
Ermitage de Corton
Un très bon hotel au milieu d'un océan de vigne
5
Dans une belle maison de famille, une belle halte. Tout le grand confort de bon goût, belle chambre (suite) avec une salle de bain superbe. Et un dîner de grande classe, privilégiant les produits bourguignons excellent. Et une carte des vins à se pâmer. Une bonne adresse pour oublier Beaune et ses difficultés pour circuler.
Ermitage de Corton
Séjour très agréable
4
Un accueil très sympathique,personnel souriant et agréable,une cuisine raffinée et excellente.belle bâtisse ,chambre spacieuse et confortable ,juste une petite remarque le plafond taché dans notre chambre ,peut être du à un incident ,et un peu de poussière au niveau de la salle bain (spots miroir et au niveau des velux ).je me permets de vous le signaler vu la qualité de vôtre standing hôtelier.mais cela ne nous empêchera pas de revenir dans votre établissement.cordialement
Ermitage de Corton
Une étape très agréable
4.3
Accueil chaleureux - Chambre très spacieuse et très confortable - Le très beau temps nous a permis de nous baigner dans la piscine même si la température de l'eau restait fraîche - Vue sur la campagne et les vignes environnantes très appréciée - Restauration de qualité
Ermitage de Corton
Trés agréable sejour en suite junior
4.5
Sur notre route de retour de vacances nous avions réservé une nuit en suite junior avec repas du soir et petit déjeuner à l'ermitage de corton Trés bel hôtel au milieu du célèbre vignoble bourguignon. Chambre de 50 m2 trés confortable, rien ne manque. Le personnel est à l'écoute des clients.Repas élaboré avec de trés bon produits locaux.
Ermitage de Corton
Vraiment Parfait !
4.9
La chambre était parfaite et le personnel prévenant, charmant et vraiment dévoué à ses clients. Un grand merci au sommelier de bons conseils et très serviable ! Le restaurant et toute l'équipe nous ont servi des assiettes aussi délicieuses les unes que les autres ! avec un menu spécial rien que pour nous le dernier soir ! vraiment adorable... L'hôtel est idéalement situé par rapport à la route des grands crus ! Nous reviendrons assurément ! A Faire !!
Ermitage de Corton
Très bien !
3.5
Après avoir diné dans cet établissement l'année dernière, nous avions très envie d'y séjourner à l'occasion d'un passage à Beaune, c'est chose faite. Aucune déception. Restaurant toujours aussi bon, service impeccable, grande chambre avec vue sur les vignes !
Ermitage de Corton
Confort & calme des suites
3.8
Etablissement très agréable (literie, insonorisation) où nous avons extrêmement bien dormi. Très bonne qualité de la table et carte des vins permettant de découvrir la région avec possibilité d'acheter les vins sur place. Possibilité de partir en hélicoptère de l’hôtel pour un survol des vignobles les plus prestigieux et des sites les plus marquants. La proximité de la route est un désavantage et limite la possibilité de profiter des extérieurs mais au final nous sommes très satisfaits du séjour.
Ermitage de Corton
Dit hotel is ons zeer goed meegevallen ,een aanrader
4.6
dit hotel is ons zeer goed meegevallen ,een aanrader
Ermitage de Corton
A l'écoute des clients + Très bonne table + Très bon hôtel.
4.8
La gentillesse, les attentions des propriétaires et de toute leur équipe ainsi que leur disponibilité. Sans oublier la table et le charme de l'hôtel.
Ermitage de Corton
Hotel sympathique
4.5
bon établissement, personnel agréable,super massage bien-être.
Ermitage de Corton
Bonne expérience
4.4
nous reviendrons
Ermitage de Corton
Personnel à la hauteur de l'établissement, très accueillant et sympathique,...
4.5
Personnel à la hauteur de l'établissement, très accueillant et sympathique, à l'écoute des clients
Ermitage de Corton
Excellente étape pour un anniversaire champêtre et sophistiqué à la fois....
5
excellente étape pour un anniversaire champêtre et sophistiqué à la fois. Accueil souriant, suite junior rafraichissante en cette journée de canicule et repas à la fois inventif, riche en saveurs et bien équilibré. Merci, à recommander et à renouveler.
Ermitage de Corton
RAS tout est parfait
4.9
RAS tout est parfait
Ermitage de Corton
Très agréable
4.8
Nous y avons passé qu'une seule nuit mais ce fut une pause très agréable dans un cadre paisible et la chambre est meublée avec goût. Nous y reviendrons avec plaisir.
Ermitage de Corton
Un très bon hotel au milieu d'un océan de vigne
5
Dans une belle maison de famille, une belle halte. Tout le grand confort de bon goût, belle chambre (suite) avec une salle de bain superbe. Et un dîner de grande classe, privilégiant les produits bourguignons excellent. Et une carte des vins à se pâmer. Une bonne adresse pour oublier Beaune et ses difficultés pour circuler.
Ermitage de Corton
Séjour très agréable
4
Un accueil très sympathique,personnel souriant et agréable,une cuisine raffinée et excellente.belle bâtisse ,chambre spacieuse et confortable ,juste une petite remarque le plafond taché dans notre chambre ,peut être du à un incident ,et un peu de poussière au niveau de la salle bain (spots miroir et au niveau des velux ).je me permets de vous le signaler vu la qualité de vôtre standing hôtelier.mais cela ne nous empêchera pas de revenir dans votre établissement.cordialement
Ermitage de Corton
Une étape très agréable
4.3
Accueil chaleureux - Chambre très spacieuse et très confortable - Le très beau temps nous a permis de nous baigner dans la piscine même si la température de l'eau restait fraîche - Vue sur la campagne et les vignes environnantes très appréciée - Restauration de qualité
Ermitage de Corton
Trés agréable sejour en suite junior
4.5
Sur notre route de retour de vacances nous avions réservé une nuit en suite junior avec repas du soir et petit déjeuner à l'ermitage de corton Trés bel hôtel au milieu du célèbre vignoble bourguignon. Chambre de 50 m2 trés confortable, rien ne manque. Le personnel est à l'écoute des clients.Repas élaboré avec de trés bon produits locaux.
Ermitage de Corton
Vraiment Parfait !
4.9
La chambre était parfaite et le personnel prévenant, charmant et vraiment dévoué à ses clients. Un grand merci au sommelier de bons conseils et très serviable ! Le restaurant et toute l'équipe nous ont servi des assiettes aussi délicieuses les unes que les autres ! avec un menu spécial rien que pour nous le dernier soir ! vraiment adorable... L'hôtel est idéalement situé par rapport à la route des grands crus ! Nous reviendrons assurément ! A Faire !!
Ermitage de Corton
Très bien !
3.5
Après avoir diné dans cet établissement l'année dernière, nous avions très envie d'y séjourner à l'occasion d'un passage à Beaune, c'est chose faite. Aucune déception. Restaurant toujours aussi bon, service impeccable, grande chambre avec vue sur les vignes !
Ermitage de Corton
Confort & calme des suites
3.8
Etablissement très agréable (literie, insonorisation) où nous avons extrêmement bien dormi. Très bonne qualité de la table et carte des vins permettant de découvrir la région avec possibilité d'acheter les vins sur place. Possibilité de partir en hélicoptère de l’hôtel pour un survol des vignobles les plus prestigieux et des sites les plus marquants. La proximité de la route est un désavantage et limite la possibilité de profiter des extérieurs mais au final nous sommes très satisfaits du séjour.

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