Hotel de charme en Languedoc-Roussillon - hotel de luxe et restaurant

Le Languedoc-Roussillon concentre, dans les multiples terroirs qui le composent, une grande diversité, et un patrimoine très riche.
Cette région regorge de découvertes surprenantes : immense littoral, parc naturels préservés, villes d'art et d'histoire, campagne apaisante et montagne vivifiante dans lesquelles se perche d'incroyables forteresse dites "cathares".

Ce pays est à cheval sur le contrefort des Pyrénées et la Méditerranée ce qui lui donne une nature particulièrement riche et luxuriante. Au printemps c'est un festival de fleurs et de parfums enivrants, l'été il y fait bon voyager en péniche sur le canal du Midi. Théâtre de la croisade des albigeois, la région porte en elle les stigmates de cette lutte entre le nord et le sud. Béziers, Carcassonne, Minerve sont les étapes d'un circuit touristique et culturel passionnant.

Mais comment présenter le Languedoc Roussillon sans évoquer son art de vivre et sa jovialité ? Joie de vivre que l'on retrouve dans sa gastronomie riche et savoureuse largement dominé par le canard et l'oie

A voir dans le Languedoc-Roussillon

Carcassonne
De loin, la cité médiévale a l'apparence idéale des châteaux fort de notre enfance, des hautes murailles à créneaux, quelques tours armées de hourds en bois. Il ne reste plus qu'à fermer les yeux et imaginer les preux chevaliers, oriflammes aux vents défendre les honneurs de leur blasons.
Cité inscrite au patrimoine mondiale de l'Unesco, Carcassonne se visite à pied à travers les rues pavées bordés de commerces rappelant l'animation des villes du Moyen Age. L'été est l'occasion de mises en scènes saisissantes : dans les douves du château des chevaliers se défient dans des tournois quotidiens. Chaque année, le 14 juillet, la ville organise l'embrasement de Carcassonne, un immense feu d'artifice qui rassemble plus de 700 000 Personnes.

Le Gard
A l'autre extrémité du Languedoc-Roussillon se trouve le département du Gard. Une terre de soleil qui a su tirer le meilleur de sa situation géographique entre la Méditerranée, les Cévennes et le Rhône.

Son accès à la mer est gardé par l'imposante ville fortifiée d'Aigues Mortes, tandis que sur les contreforts des Cévennes ou dans la Vallée de la Cèze, des petits villages vivent au rythme des saisons.
Le Gard a acquis sa tradition de pays d'accueil et d'échange sur les bords du Rhône, région agricole riche et terroir viticole renommé.
Le Gard, c'est aussi le Pont du Gard et les Arênes de Nîmes qui en font l'un des départements les plus visités de France.