L'Ambassade d'Auvergne
Paris, Île-de-France
 

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Description de l'établissement

Voilà un demi-siècle que l’Ambassade d’Auvergne défend l’excellence d’une cuisine régionale, généreuse et de qualité au cœur du Paris historique. Au menu : tout l'esprit de la gastronomie et des terroirs auvergnats, le savoureux aligot filé en salle qui s'accoquine avec les beaux produits de la région, tous soigneusement sélectionnés par Didier Desert auprès de fournisseurs locaux, éleveurs, charcutiers et fromagers, et des recettes originales du chef Emerick de Backer pour les mettre en valeur. La maison ne lésine pas non plus sur la qualité et la diversité des vins qu’on déguste dans une ambiance chaleureuse dans l’une des 4 élégantes et authentiques salles à manger de l’Ambassade.

Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Nouveau Parking Séminaire
Francais, Restaurant Climatisé, Internet Wifi
Propriétaire
Didier DESERT
Langues parlées
Francais, Espagnol, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 1.42.72.31.22
Catégorie
Bistrot Brasserie
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Emmerich de BACKER
Spécialités du chef
La salade tiède de lentilles vertes du Puy, et ses bouchées fines de pied de cochon
L’aligot avec la saucisse de Parlan, le magret de canard ou la pièce de bœuf de Salers
Le duo d’Agneau Allaiton de l’Aveyron
Tarifs
Prix menu 22.5 - 33 €
Prix menu déjeuner 22.5 €
Fermeture annuelle du restaurant
2 semaines en Août
Localisation L'Ambassade d'Auvergne
Adresse
22 rue du grenier Saint-Lazare

Paris ( 75003 )
Accès
Lignes : 3, 4 et 11 et Bus : lignes 29, 38, 47 et 75 à proximité
Aéroport
Paris-Orly (18 km)
Gare
Paris - Gare du Nord (1 km)

Nos chefs vous feront partir à la découverte de leurs régions: goûts authentiques, produits du terroir…le cadeau idéal pour un petit break gourmet. Bon appétit!...

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22 rue du grenier Saint-Lazare
Paris 75003 fr

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