L'Yeuse
Cognac, Poitou-Charentes







Céline Desmazières

« Au fil de sa balade dans le jardin respectueux, comprendre l’équilibre entre l’homme et la nature »

Description de l'établissement

Juchée sur son promontoire, à quelques encablures de Cognac, cette belle demeure du XIXe siècle, agrandie d'une aile plus récente, accueille ses hôtes à l'orée de son Jardin Respectueux, conçu dans le respect de la biodiversité. L'environnement est superbe et se savoure aux beaux jours sur la terrasse, devant l'horizon. On y déguste une cuisine créative qui met à l'honneur les producteurs locaux, agrémentée d'herbes sauvages du jardin et du potager. L'hiver s'apprécie au coin du feu dans le salon de dégustation de cognac et de cigares. L'espace bien-être offre une parenthèse détente et cocooning. Certaines chambres offrent un panorama enchanteur sur la vallée de la Charente, ses vignes et ses villages.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Séminaire Parking Accès Mobilité Réduite Spa Green food Potager Famille Calme Tennis Piscine Animaux Mariage
Salon privatisable, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste, Borne Internet
Activités
Bain bouillonnant, Centre Thermal, Cours de cuisine, Equitation (2 km), Golf (5 km), Golf Practice, Hammam, Kayak, Location de vélo, Massage, Piscine extérieure, Plage - Rivière (1 km), Randonnée, Sauna, Spa
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Céline DESMAZIERES
Directeur
Céline DESMAZIERES
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 01/01 au 24/01 inclus
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 5.45.36.82.60
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Miguel MARROQUIN
Spécialités du chef
Noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de chou-fleur, petits légumes, sauce corail émulsionnée
Tronçon de turbot cuit sur l’arête, mousseline de topinambour du Jardin Respectueux, petits légumes de saison et salicorne de l’Ile de Ré
Traditionnel soufflé au Cognac flambé devant vous
Tarifs
Prix menu 45 - 85 €
Prix moyen à la carte 80 €
Prix menu déjeuner 29 €
Prix petit déjeuner 19 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture annuelle du restaurant
Du 01/01 au 02/02
Localisation L'Yeuse
Adresse
65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier,
Châteaubernard

Cognac ( 16100 )
Accès
A10 sortie 36 Pons/Cognac, puis dir. Angoulême puis D15 dir. St-Brice et quartier de l'Échassier.
Aéroport
Bordeaux-Mérignac (126 km)
Gare
Cognac ( 1.3 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Goûtez à l'essence même de notre Collection ! Nos maisons d'exception et tables gastronomiques vous donnent rendez-vous pour une expérience UNIQUE. Ce coffret vous propose le meilleur de...


Idéal pour une courte escapade, laissez vous surprendre le temps d'une nuit par le charme et l'authenticité de nos maisons....

Voir les autres coffrets cadeaux

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
L'Yeuse http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2082/search_result.jpg +33 (0) 5.45.36.82.60
45.65886951 -0.347019888 -0.347019888
65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier,
Châteaubernard
Cognac 16100 fr
L'Yeuse
4.2 27 Superbe
L'Yeuse
Tres bel endroit
3.6
Hotel de charme, tres bel endroit; accueil charmant et service discret. Tres bon endroit pour un break romantique, excellent restaurant! A refaire.
L'Yeuse
Superbe hôtel très calme
4.8
Superbe hôtel très calme
L'Yeuse
Nous sommes ravis de notre mini séjour et aurions bien voulu y dîner eu égard...
4.1
nous sommes ravis de notre mini séjour et aurions bien voulu y dîner eu égard au petit déjeuner C'est l'accueil et le prix dont on a bénéficiés qui nous ont fait prolonger notre séjour Merci
L'Yeuse
Tres bel endroit
3.6
Hotel de charme, tres bel endroit; accueil charmant et service discret. Tres bon endroit pour un break romantique, excellent restaurant! A refaire.
L'Yeuse
Superbe hôtel très calme
4.8
Superbe hôtel très calme
L'Yeuse
Nous sommes ravis de notre mini séjour et aurions bien voulu y dîner eu égard...
4.1
nous sommes ravis de notre mini séjour et aurions bien voulu y dîner eu égard au petit déjeuner C'est l'accueil et le prix dont on a bénéficiés qui nous ont fait prolonger notre séjour Merci

Châteaux & Hôtels Collection utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant, vous acceptez de recevoir les cookies sur ce site. OK En savoir plus

Do you want to be redirected to the English site ? Yes No