La Cognette
Issoudun, Centre
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Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Jean-Jacques DAUMY & Alain NONNET
Spécialités du chef
Crème de lentilles vertes du Berry aux truffes
Cannelloni d'huîtres fraîches au concombre, émulsion de cresson et gingembre
Véritable lièvre à la royale
Tarifs
Prix menu 25 - 85 €
Prix moyen à la carte 65 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dim. soir et Lun. en hiver. Du 01/06 au 30/09 ouvert toute la semaine.
Fermeture annuelle du restaurant
Janvier
 

« Se régaler comme Balzac des grands classiques de la gastronomie française avec un zeste de modernité »

Description de l'établissement

On ouvre la porte comme on tourne une page. La Cognette évoque tout un univers littéraire berrichon. George Sand est là, bien entendu, mais le restaurant se veut surtout un hommage à la Rabouilleuse de Balzac. Les plats s'accordent au décor feutré leurs noms évoquent des peintures qu'on aimerait encadrer de dorures précieuses : « crème de lentilles vertes aux truffes », « tournedos de homard au jus de viande », « raviolis de pommes au coulis d'abricot ». À deux pas de là, 19 chambres et suites personnalisées permettent de clore le chapitre en douceur.

Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Calme Climatisation Mariage Parking Potager Séminaire
Restaurant Climatisé
Activités
Cours de cuisine, Equitation, Golf (6 km)
Propriétaire
Isabelle DAUMY
Directeur
Isabelle DAUMY
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Localisation La Cognette
Adresse
Boulevard Stalingrad

Issoudun ( 36100 )
Accès
N151 ou A20, centre-ville Issoudun
Aéroport
Limoges (100 km)
Gare
Issoudun

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

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Issoudun 36100 fr

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