La Colline
Moscou, Russie

Jérôme Coustillas

Description de l'établissement

Un mas provençal situé dans la banlieue prestigieuse de Moscou! Un pari fou, insensé, né de la rencontre d'un architecte et d'un cuisinier, d'une amitié et d'une vision commune de l'esthétique partagée. Un intérieur Louis XV, avec un bar en réception, une cheminée, trois salle dont un salon privé et une terrasse sur le toit viennent compléter cette architecture. La cuisine gastronomique du chef est un rappel à la Provence méditerranéenne... Une âme russe avec un cœur français !

Services
Parking Nouveau Séminaire Climatisation
Francais, Restaurant Climatisé, Internet Wifi
Propriétaire
Jérôme COUSTILLAS
Directeur
Marina SHIYANOVA
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+7 495 635-55-77
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Jérôme COUSTILLAS
Spécialités du chef
Foie gras de canard confit en cerise de Krasnodar
"Fantasie forestere", purée cordée, œuf fermier en basse température, champignons des bois, réduction de vins de Crimée
Filet de bœuf rôti, carpaccio de cèpes mi-cuit, moelleux de champignons truffée, sauce Bordelaise en réduction
Tarifs
Prix menu 60 - 150 €
Prix menu déjeuner 60 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lundi et Mardi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 01/01 au 10/01
Adresse
Moscovscaya oblast - Odintsovski rayon -
derevnya Bolshoe Sareevo - Rechnaya street, 1

Moscou ( 143033 )
Accès
A105 (Roublevo-Uspenskoe shosse) 14 km du MKAD
Aéroport
Sheremetievo (41 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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Moscovscaya oblast - Odintsovski rayon -
derevnya Bolshoe Sareevo - Rechnaya street, 1
Moscou 143033 ru

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