Le 39V
Paris, Île-de-France

« Au cœur du Triangle d'Or, savourer une cuisine française d'aujourd'hui sur les toits de Paris»

Frédéric Vardon

Description de l'établissement

Installé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, Le 39V vous propose une expérience à vivre inoubliable à l’une des plus belles tables étoilées de Paris. Situé au 6ème et dernier étage d’un immeuble haussmannien, Le 39V est un lieu intimiste, préservé de toute agitation urbaine. Tout ici est réuni pour donner l’impression de privilège, à commencer par son ascenseur privé par lequel on accède, sa cuisine ouverte qui offre une vue sur l’ensemble des espaces et son décor contemporain et élégant. Le chef, Frédéric Vardon propose une cuisine française néo-classique, parfois un peu canaille, où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Pour échanger en toute confidentialité, la table du chef vous est proposée de 4 à 8 couverts avec une vue d’exception sur les cuisines. Notre coup de cœur, sa terrasse suspendue bordée d’un potager pour un apéritif ou un café. Le restaurant est privatisable au déjeuner et au dîner pour tous vos évènements professionnels en repas assis ou en cocktail.
Déjeuner et Dîner assis de 35 à 52 personnes : à partir de 195 € TTC par personne.
Cocktail au Déjeuner et au Dîner de 40 à 100 personnes : à partir de 160 € TTC par personne
Nous consulter pour toute demande de privatisation le week-end.
Le restaurant profite d'un emplacement très accessible, à proximité d'un parking public et des transports en commun.

Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Mariage Potager Séminaire Voiturier
Salon privatisable, Ascenseur, Restaurant Climatisé, Voiturier, Internet Wifi
Propriétaire
Frédéric VARDON
Directeur
Olivier BIKAO
Langues parlées
Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)1 56 62 39 05
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Frédéric VARDON
Spécialités du chef
Œuf gros fermier cuit à basse température, royale et émulsion de champignons
Aigle-bar au caviar "Kristal Gold" pommes billes, émulsion iodée
Macaroni gratinés, fin ragoût de truffe noire Tuber Melanosporum
Tarifs
Prix menu 40 - 125 €
Prix moyen à la carte 90 €
Prix menu déjeuner 40 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Samedi et Dimanche : privatisations uniquement
Fermeture annuelle du restaurant
Août
Adresse
39, avenue George V
Entrée : 17, rue Quentin Bauchart

Paris ( 75008 )
Accès
Périphérique : Sortie Porte Maillot Métro : George V (ligne 1) ou Pont de l'Alma (ligne 9) RER : (ligne A) Charles de Gaulle Etoile
Aéroport
Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (27 km)
Gare
Paris - Gare Saint-Lazare

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Le 39V http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3117/search_result.jpg +33 (0)1 56 62 39 05
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39, avenue George V
Entrée : 17, rue Quentin Bauchart
Paris 75008 fr

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