Le Maréchal
Colmar, Alsace








« Petit-déjeuner au bord de la Lauch sur la plus belle terrasse de la « Venise » colmarienne »

Roland Bomo

Description de l'établissement

Au cœur du quartier de la Petite Venise, qui fait le charme pittoresque de Colmar, cette belle demeure alsacienne du XVIe siècle est un bijou. Son écrin ? Un lacis de ruelles fleuries et les petits canaux romantiques qui coulent à ses pieds. Sa belle façade à colombages abrite des chambres et des suites de grande classe décorées de meubles anciens, parfois de lits à baldaquin ou capitonnés Louis XV. La cuisine du restaurant À l'Échevin est réputée pour ses accords parfaits entre modernité et tradition. Dîner aux chandelles dans un décor raffiné, terrasse au bord de l'eau pour profiter des jeux de lumière nocturnes. Une belle et accueillante adresse.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Calme Animaux Séminaire Parking
Borne Internet, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Pressing, Ascenseur, Ouverture 24h/24, Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (5 km), Golf (15 km), Tennis (10 km)
Thèmes
Centre-ville, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Roland BOMO
Directeur
Roland BOMO
Langues parlées
Allemand, Italien, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 89 41 60 32
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Thierry CHEFDEVILLE
Spécialités du chef
Foie gras de canard « au torchon » Chutney de fruits au Gewurztraminer
Demi pigeonneau fermier d’Alsace Confit de foie gras épinard et pomme « Anna »
Tarifs
Prix menu 29 - 80 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix menu déjeuner 19 €
Prix petit déjeuner 17 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mardi midi et Mercredi midi de Janvier à Mars
Adresse
4-6, place des Six-Montagnes-Noires -
La Petite Venise

Colmar ( 68000 )
Accès
A35 sortie Colmar sud Freiburg, puis centre-ville.
Aéroport
Bâle-Mulhouse-Fribourg (55 km)
Gare
Colmar (3 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

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Le Maréchal http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2025/search_result.jpg +33 (0)3 89 41 60 32
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4-6, place des Six-Montagnes-Noires -
La Petite Venise
Colmar 68000 fr
Le Maréchal
4.1 79 Superbe
Le Maréchal
Niet alle kamers zijn bereikbaar met de lift, dat weet je niet van tevoren. De...
3.9
Niet alle kamers zijn bereikbaar met de lift, dat weet je niet van tevoren. De kamer kan je enkel bereiken via een smalle steile trap.
Le Maréchal
Niet alle kamers zijn bereikbaar met de lift, dat weet je niet van tevoren. De...
3.9
Niet alle kamers zijn bereikbaar met de lift, dat weet je niet van tevoren. De kamer kan je enkel bereiken via een smalle steile trap.

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