Le Relais des Moines
Les Arcs-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur
ÉVÉNEMENT
Offre Ptits Collectionneurs

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Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Sébastien SANJOU
Spécialités du chef
Foie frais de canard de Chalosse / huîtres fines de Claire en fin tartare / anguille fumée / bourrache / roquette
Pigeon de Bresse Miéral excellence : le filet vapeur au chou et lardo di Colonnata / la cuisse en petit chou farci-glacé / jus pigeon-écrevisses
Sphère choco-or en surprise farcie d'une mousse opalys, crumble, abricots caramélisés.
Tarifs
Prix menu 65 - 110 €
Prix moyen à la carte 85 €
Prix menu déjeuner 42 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lun. et Mar. sauf en Juillet et Août fermé le Lundi.
Fermeture annuelle du restaurant
Novembre
 

« S'enfiévrer pour la cuisine généreuse, passionnée et instinctive d’un chef créatif et fou du produit »

Description de l'établissement

C'est une petite oasis de verdure et de calme au cœur de l'arrière-pays varois, une jolie bastide de pierre du XVIe siècle, cachée comme un secret dans un vaste parc arboré. Au bord d'une piscine alanguie sous le soleil du Midi, Sébastien Sanjou propose une cuisine à l'apparence sophistiquée, mais dont les saveurs s'imposent avec une simplicité émouvante : homard bleu étuvé au lait d'amandes douces, asperges et crème glacée… Des mets soignés, impeccablement travaillés, qui n'ont que l'ambition immense de combler les gourmands et de surprendre les gourmets.

Services
Animaux Calme Climatisation Mariage Parking Séminaire
Salon privatisable, Restaurant Climatisé, Internet Wifi
Activités
Golf (15 km), Plage - Mer (30 km)
Propriétaire
Sébastien & Géraldine SANJOU
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Localisation Le Relais des Moines
Adresse
Route de Sainte-Roseline

Les Arcs-sur-Argens ( 83460 )
Accès
A8-E80 sortie 36 Le Muy - St-Tropez, N7 200 m à gauche dir. Aix Toulon, à 4,5 km D555, rond-point D91 à droite
Aéroport
Nice-Côte d'Azur (60 km)
Gare
Les Arcs-Draguignan (2 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

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Les Arcs-sur-Argens 83460 fr

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