Le V Four
Nancy, Lorraine
 

« S'abandonner à la gourmandise d'une bonne petite table dans les ruelles du vieux Nancy »

Description de l'établissement

La petite table de Michèle et Bruno Faonio s'est dotée d’un nouvel écrin aux tons blanc et fuschia du meilleur effet. Nichée en plein coeur du quartier touristique, la maison est l’une des adresses courues de la cité lorraine. Amateur de rugby, ce nancéen de souche a parcouru le globe, assouvissant ainsi sa curiosité tout en se forgeant une solide expérience. Revisitant les classiques avec une créativité très personnelle, il allie le marché et les saisons aux saveurs du monde dans d’étonnantes partitions qui vont toujours à l’essentiel. Judicieux conseils de Michelle dans l’association des vins.

Services
Francais
Propriétaire
Michelle & Bruno FAONIO
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3.83.32.49.48
Catégorie
Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Bruno FAONIO
Spécialités du chef
Homard plein d'herbes : la queue laquée, pinces fumées genièvre, berce, consoude, oseille sauvage, ortie et verveine
Biche de petite chasse de Cerdagne-Capcir : racines de saison cuisinées en cocotte, poire confite et jus d'une poivrade
"Rave party" : plusieurs textures de céleri, passion et sablé croquant
Tarifs
Prix menu 19. - 70 €
Prix moyen à la carte 60 €
Prix menu déjeuner 19.50 €
Localisation Le V Four
Adresse
10, rue Saint Michel

Nancy ( 54000 )
Aéroport
Metz-Nancy-Lorraine
Gare
Nancy

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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10, rue Saint Michel
Nancy 54000 fr

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