Logis de la Cadène
Saint-Emilion, Aquitaine Pays Basque









Description de l'établissement

Fondé e 1848, le Logis de la Cadène est l’un des plus anciens hôtels restaurants de Saint-Emilion. Ce lieu intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, installée dans le proche Château Angélus depuis 1782, qui l’a acquis à l’été 2013. Au printemps 2016 a été inaugurée « La Maison de la Cadène », une belle demeure du 17ème siècle, située à quelques pas du logis. Le Logis se situe sur une petite place au cœur de la cité médiévale. Ruelle pavée, glycine en tonnelle, l’endroit est calme et plein de charme. La décoration est dans l’esprit du lieu et dans l’air du temps. Dans cette douce quiétude, la carte fait la part belle aux plats traditionnels revisités e à l’authenticité. La carte des vins offre plusieurs centaines de crus.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant

Check In

18:00

Check Out

12:00

Services
Nouveau Famille Animaux Mariage Climatisation Parking
Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Internet Wifi, Francais
Activités
Cours de cuisine, Golf (15 km), Mongolfière (10 km), Plage - Lac (12 km), Randonnée (1 km), Sauna
Thèmes
Gastronomie, Montagne, Remise en forme, Vignoble
Propriétaire
Stéphanie de BOUARD-RIVOAL
Langues parlées
Francais, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 17/12/17 au 12/02/18 et du 16/12/18 au 12/02/19
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)5.57.24.71.40
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Alexandre BAUMARD
Spécialités du chef
Truffes "Tuber Aestivum" de Guillaume ge en risotto, lié au parmesan
Bar de ligne et caviar d'Aquitaine "Perlita" de la Maison "L'esturgeonnière", cuit à l'unilatéral en écaille autour de la pomme de terre
Fraise, dans l'esprit d'un vacherin, parfait poivre de Timut, confit de gariguette et crémeux poivre de Timut
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 17/12/17 au 12/02/18 et du 16/12/18 au 12/02/19
Adresse
3 Place du Marché au Bois

Saint-Emilion ( 33330 )
Accès
Suivre A10 en direction de Bordeaux. Prendre la sortie D670 en direction de Bergerac/Libourne-Est/Saint-Émilion/Castillon.
Aéroport
Bordeaux-Mérignac (55 km)
Gare
Bordeaux-Saint-Jean (45 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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3 Place du Marché au Bois
Saint-Emilion 33330 fr

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