Maison Tirel Guérin - restaurant La Gouesnière
Saint-Méloir-des-Ondes, Bretagne

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Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Olivier VALADE
Spécialités du chef
Saint pierre cuit sur galet, cœur de poireau, coques et tuile à l’encre de seiche
Queue de homard bleu Cuite à la vapeur de sel, citronnelle, betterave Chioggia et Pak choï, jus mélisse
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 34 - 104 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix menu déjeuner 30 €
Prix petit déjeuner 17 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Sur réservation
Fermeture annuelle du restaurant
Du 03/01au 27/01

Le mot du maître des lieux

« Nous proposons un accueil personnalisé et chaleureux, une cuisine juste et délicate, bien campée sur ses classiques, mais sincèrement d'aujourd'hui. »

Chantal & Pascal Duval

Description de l'établissement

Dans le pays de la baie du Mont-Saint-Michel, la maison Tirel Guérin déploie d’agréables prétextes pour qu’on s’y attarde et qu’on y revienne. Si vous avez choisi d'accorder une place particulière aux joies de la table, notre chef Olivier Valade entretient l’esprit de la tradition pour transformer les produits les plus frais en recettes délectables. Il sera particulièrement heureux de vous convier à sa promenade gastronomique en terre bretonne mariant classicisme et légèreté. Tout est prévu sur place pour la détente, avec des chambres confortables dont certaines ouvrent sur un jardin, une piscine couverte et un espace bien-être.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Brunch Calme Climatisation Famille Mariage Parking Piscine Qualité Tourisme Séminaire Spa Tennis
Bagagiste, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Internet Wifi, Francais, Borne Internet, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Restaurant Climatisé
Activités
Bain bouillonnant, Centre de Fitness, Cours de cuisine, Equitation, Golf (20 km), Golf Practice, Kayak (10 km), Location de vélo, Massage, Piscine intérieure, Plage - Mer (5 km), Randonnée (5 km), Sauna, Spa, Tennis, Thalasso (15 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Gastronomie
Propriétaire
Chantal & Pascal DUVAL
Langues parlées
Francais, Allemand, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 03/01 au 26/01 et du 04/12 au 20/12
Localisation Maison Tirel Guérin - restaurant La Gouesnière
Adresse
1, Le Limonay - Gare de la Gouesnière

Saint-Méloir-des-Ondes ( 35350 )
Accès
entre Rennes et St-Malo N137, sortie Châteauneuf, D76 sur 6 km puis au rond-point dir. Cancale sur 1 km après passage à niveau à gauche.
Aéroport
Rennes-Saint-Jacques (20 km)
Gare
Saint-Malo (10 km)

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1, Le Limonay - Gare de la Gouesnière
Saint-Méloir-des-Ondes 35350 fr

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