Numéro 3
Le Tremblay-sur-Mauldre, Île-de-France




Julie & Laurent Trochain

« S’échapper dans cette maison des Yvelines, où le chef présente aux enfants ses poules et lapins »

Description de l'établissement

Aux confins de l’Ile-de-France, la demeure campagnarde s’offre un nouveau cadre en harmonie avec la cuisine personnalisée de Laurent Trochain. La table moderne, toujours de saison, a su rapidement devenir une référence dans la région et auprès des Parisiens qui apprécient cette proche ruralité. La carte panache spécialités revisitées et duos de saveurs insolites. Qui aime le fromage sera comblé. La maison lui dédie même un espace bar avec un choix impressionnant de spécialités affinées et marinées dans de l’huile de basilic ou de l’huile d’olive aux écorces d’orange. L’épicerie fine permet d’emporter quelques souvenirs chez soi.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Animaux Mariage Séminaire
Francais, Salon privatisable, Ouverture 24h/24, Restaurant Climatisé, Télévision, Internet Wifi
Activités
Golf (1 km)
Thèmes
Campagne, Gastronomie
Propriétaire
Julie & Laurent TROCHAIN
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 1.34.87.80.96
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Laurent TROCHAIN
Spécialités du chef
Foie gras de canard cuit en croûte de pain d'épices, échalotes confites et patate douce
Filet de rouget barbet poché dans un bouillon aux feuilles de combawa, vieille mimolette, légumes croquants
La déclinaison des desserts du numéro 3
Tarifs
Prix menu 49.5 - 78 €
Prix moyen à la carte 55 €
Prix petit déjeuner 17 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lun., Mar. et Mer. midi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 12/08 au 29/08
Localisation Numéro 3
Adresse
3 rue du Général-de-Gaulle

Le Tremblay-sur-Mauldre ( 78490 )
Accès
A13 ou A12, N12 dir. Dreux, sortie Jouars-Pontchartrain
Aéroport
Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (66 km)
Gare
Montfort-l'Amaury - Méré (5 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Offrez un moment unique de gastronomie avec les chefs de la Collection! Des repas inoubliables… et une très belle expérience culinaire à partager avec vos proches....


Idéal pour une courte escapade, laissez vous surprendre le temps d'une nuit par le charme et l'authenticité de nos maisons....

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

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Numéro 3 http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3160/search_result.jpg +33 (0) 1.34.87.80.96
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3 rue du Général-de-Gaulle
Le Tremblay-sur-Mauldre 78490 fr
Numéro 3
5 3 Exceptionnel
Numéro 3
Un véritable coup de coeur
5
J'ai choisi cet établissement pour son restaurant étoilé au départ, et me suis laissé tenter par une nuit (pas envie de rouler 40km pour rentrer à Paris) Grand bien m'en a pris: notre court séjour était juste PARFAIT. Accueil exceptionnel (personnel adorable, bien organisé, réactif, charmant - le chef a accepter de dédicacer son livre de recettes à mon épouse alors qu'il était occupé à préparer le déjeuner en cuisine: classe !), très belle cuisine qui mérite son étoile au Michelin, et une chambre géniale: neuve, la déco contemporaine dans un cadre "rustique" fonctionne à merveille (chambre mezzanine sous poutres apparentes), ultra spacieuse et confortable (suite en duplex, literie parfaite), bien évidemment hyper propre et en plus d'un calme ABSOLU puisqu'elle est l'unique chambre de la bâtisse - l'impression d'être seul au monde est hyper agréable. Pour un WE en amoureux, c'est absolument magique. Je n'ai pas testé la connexion internet donc je ne sais pas si elle marche bien ou pas L'hotel est situé dans un petit village à 40km à l'ouest de Paris - idéal pour un WE à < 1h de Paris
Numéro 3
Un véritable coup de coeur
5
J'ai choisi cet établissement pour son restaurant étoilé au départ, et me suis laissé tenter par une nuit (pas envie de rouler 40km pour rentrer à Paris) Grand bien m'en a pris: notre court séjour était juste PARFAIT. Accueil exceptionnel (personnel adorable, bien organisé, réactif, charmant - le chef a accepter de dédicacer son livre de recettes à mon épouse alors qu'il était occupé à préparer le déjeuner en cuisine: classe !), très belle cuisine qui mérite son étoile au Michelin, et une chambre géniale: neuve, la déco contemporaine dans un cadre "rustique" fonctionne à merveille (chambre mezzanine sous poutres apparentes), ultra spacieuse et confortable (suite en duplex, literie parfaite), bien évidemment hyper propre et en plus d'un calme ABSOLU puisqu'elle est l'unique chambre de la bâtisse - l'impression d'être seul au monde est hyper agréable. Pour un WE en amoureux, c'est absolument magique. Je n'ai pas testé la connexion internet donc je ne sais pas si elle marche bien ou pas L'hotel est situé dans un petit village à 40km à l'ouest de Paris - idéal pour un WE à < 1h de Paris

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