Numéro 3
Le Tremblay-sur-Mauldre, Île-de-France
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Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Laurent TROCHAIN
Spécialités du chef
Foie gras de canard cuit en croûte de pain d'épices, échalotes confites et patate douce
Filet de rouget barbet poché dans un bouillon aux feuilles de combawa, vieille mimolette, légumes croquants
La déclinaison des desserts du numéro 3
Tarifs
Prix menu 49.5 - 78 €
Prix moyen à la carte 55 €
Prix petit déjeuner 17 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lun., Mar. et Mer. midi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 12/08 au 29/08
 

« S’échapper dans cette maison des Yvelines, où le chef présente aux enfants ses poules et lapins »

Description de l'établissement

Aux confins de l’Ile-de-France, la demeure campagnarde s’offre un nouveau cadre en harmonie avec la cuisine personnalisée de Laurent Trochain. La table moderne, toujours de saison, a su rapidement devenir une référence dans la région et auprès des Parisiens qui apprécient cette proche ruralité. La carte panache spécialités revisitées et duos de saveurs insolites. Qui aime le fromage sera comblé. La maison lui dédie même un espace bar avec un choix impressionnant de spécialités affinées et marinées dans de l’huile de basilic ou de l’huile d’olive aux écorces d’orange. L’épicerie fine permet d’emporter quelques souvenirs chez soi.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Animaux Mariage Séminaire
Francais, Salon privatisable, Ouverture 24h/24, Restaurant Climatisé, Télévision, Internet Wifi
Activités
Golf (1 km)
Thèmes
Campagne, Gastronomie
Propriétaire
Julie & Laurent TROCHAIN
Langues parlées
Francais, Anglais
Localisation Numéro 3
Adresse
3 rue du Général-de-Gaulle

Le Tremblay-sur-Mauldre ( 78490 )
Accès
A13 ou A12, N12 dir. Dreux, sortie Jouars-Pontchartrain
Aéroport
Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (66 km)
Gare
Montfort-l'Amaury - Méré (5 km)

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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3 rue du Général-de-Gaulle
Le Tremblay-sur-Mauldre 78490 fr

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