Nuova Trattoria Dac a trá
Castello Brianza LC, Lombardie

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Francesco Spreafico

Description de l'établissement

Situé à quelques kilomètres du Lac de Lecco, la « Nuova Trattoria Dac a Trá » fut l’un des pionniers de l’avènement d’une nouvelle cuisine italienne sur le territoire de la Briance. D’une créativité bouillonnante et insatiable, le Chef Stefano Binda redécouvre le terroir de sa région natale et travaille les matières premières, les plus authentiques, les plus fraiches qui entourent cette Trattoria innovante. Le design sobre, créatif et élégant fait écho à une cuisine moderne qui conte avec souvenirs et émotion l’histoire de chaque plat imaginé par Stefano.

Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Nouveau Parking
Francais, Restaurant Climatisé, Internet Wifi
Directeur
Francesco SPREAFICO
Langues parlées
Francais, Italien, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+39 039 5312410
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Stefano BINDA
Spécialités du chef
Risotto al crescione di ruscello, lumache, limone candito, chiodi di garofano
Trancio di ricciola in crosta di pistacchi, pompelmo rosa, crudità vegetali
Filetto di fassona in crosta di pane, tartufo nero, porcini, salsa al pecorino
Adresse
Via San Lorenzo, 1

Castello Brianza LC ( 23884 )

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

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Via San Lorenzo, 1
Castello Brianza LC 23884 it

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