Qui sommes-nous ?

Créé en 1975, Châteaux & Hôtels Collection a l’ambition de devenir la référence pour les voyageurs du monde de l’hôtellerie de charme et de la restauration gourmande en Europe. La marque propose au sein de sa Collection 585 adresses uniques, principalement en France et en Italie. Présidée par Alain Ducasse depuis 1999, la marque réunit des Chefs et Hôteliers indépendants, passionnés et résolument contemporains, qui insufflent dans leurs maisons les ingrédients permettant de transformer un moment en expérience.www.chateauxhotels.com

Une âme de collectionneur

Châteaux & Hôtels Collection c’est la curiosité de découvrir de nouveaux lieux, de les dénicher et de les collectionner comme autant de souvenirs à faire découvrir, à partager. Aucun de ses établissements ne se ressemble, chacun a sa personnalité.Si dans une collection chaque pièce est unique, l’ensemble forme un tout. C’est le charme qui permet de réunir ces adresses, de créer l’unité dans la diversité. Chez Châteaux & Hôtels Collection le charme se vit, se ressent et se retrouve d’un établissement à l’autre. Il se manifeste par la sincérité de chaque maison, l’hospitalité et la générosité des propriétaires, la qualité des prestations et des produits.

Les Tables de la Collection

Que ce soit dans une bastide en Provence ou à la table d’un jeune chef, le voyage doit être une expérience pour Châteaux & Hôtels Collection. Au-delà de la prestation hôtelière ou de restauration, c’est une découverte, une surprise... et surtout une rencontre, celle des hommes et des femmes passionnés par leur métier. Les lieux de ces aubergistes contemporains ressemblent à leurs parcours, leur goût, leur culture. Gardiens d’un patrimoine vivant et créateurs d’un nouvel art de vivre, les chefs Châteaux & Hôtels Collection défendent une cuisine contemporaine, identitaire et plurielle. Les « Tables de la Collection » de Châteaux & Hôtels Collection regroupent cette communauté de restaurateurs indépendants qui, forts de leur savoir-faire et de leur générosité, œuvrent au quotidien pour le bien-manger.

Histoire

1975 Naissance de l’association « Châteaux & Hôtels Indépendants », regroupement d’hôteliers qui ne se reconnaissent pas dans la fusion des chaînes Relais de Campagne, Relais Gourmands et Châteaux-Hôtels
1998 Rachat de « Châteaux & Hôtels Indépendants » par Alain Ducasse.L’enseigne regroupe alors 474 membres et se nomme dorénavant« Châteaux et Hôtels de France »
2000 Mise en œuvre d’une charte qualité exigeante
2005 Édition du premier Carnet Gourmand, guide destiné aux amoureux de la table
2007 La marque sélectionne son premier établissement italien
2008 Châteaux & Hôtels de France devient Châteaux & Hôtels Collection avec une nouvelle identité visuelle
Octobre 2008 Châteaux & Hôtels Collection est reconnu par le Ministère délégué au Tourisme. La marque est habilitée à décerner à ses établissements le label Qualité Tourisme (TM)
Mai 2011 Fusion avec Exclusive Hotels réseau leader sur le marché des « boutique-hôtels » urbains en Europe
Avril 2012 Lancement du consumer magazine Châteaux & Hôtels COLLECTION
Septembre 2013 Ouverture d’un bureau de représentation à Milan
2014 Ouverture du capital de Châteaux & Hôtels Collection à ses membres et salariés.
Lancement du programme de fidélité « Les Collectionneurs »
2015 Châteaux & Hôtels Collection fête ses 40 ans
2016 Lancement d’une offre de formation et d’une plateforme de recrutement pour les membres de Châteaux & Hôtels Collection

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Centrale de réservation
08 92 23 00 75 depuis la France (Prix d'une communication locale à partir d'un poste fixe)
+33 (0) 1 72 72 92 02 depuis l'étranger

Du lundi au vendredi : 9h-19h

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Adresse
Châteaux & Hôtels Collection
Bords de Seine 1
3 esplanade du Foncet
92441 Issy-les-Moulineaux cedex - France
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