Résidence Le Pré aux Clercs
Dijon, Bourgogne




Jean-Pierre & Alexis Billoux

« La cuisine des Billoux, père et fils, à découvrir face au Palais des ducs de Bourgogne »

Description de l'établissement

Au cœur du centre historique de Dijon, la résidence du Pré aux Clercs dispose de cinq chambres, à la décoration contemporaine. Chacune décline un thème différent cher aux maîtres de maison. Face au Palais des Ducs de bourgogne, Le Pré aux Clercs fait partie d’un remarquable ensemble architectural. L’on ne peut imaginer une plus belle ambiance pour découvrir la talentueuse cuisine de Jean-Pierre Billoux, secondé par son fils Alexis.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Animaux
Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar
Activités
Equitation (5 km), Golf (10 km), Plage - Lac (2.5 km), Tennis (2 km)
Thèmes
Centre-ville, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Jean-Pierre et Alexis BILLOUX
Langues parlées
Italien, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 3.80.38.05.05
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Jean-Pierre & Alexis BILLOUX
Spécialités du chef
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux truffes de Bourgogne, vinaigrette aux truffes.
Grouse rôtie, ananas, compote de pommes au whisky, marrons et échalotes confites, cuisse farcie.
Tube cacao, confiture de lait, émulsion caramel, nougatine de noisettes.
Tarifs
Prix menu 32 - 105 €
Prix moyen à la carte 90 €
Prix menu déjeuner 32 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
Une semaine en Février
Localisation Résidence Le Pré aux Clercs
Adresse
13 place de la Libération

Dijon ( 21000 )
Accès
A6/A38 sortie Dijon puis se diriger vers le centre ville en suivant la direction "Palais des Ducs"
Aéroport
Dole Tavaux (42 km)
Gare
Dijon Ville (2 km)

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Résidence Le Pré aux Clercs http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3492/search_result.jpg +33 (0) 3.80.38.05.05
47.321168 5.041913 5.041913
13 place de la Libération
Dijon 21000 fr
Résidence Le Pré aux Clercs
4.4 217 Superbe
Résidence Le Pré aux Clercs
Luxe et raffinement
4.4
L'emplacement sur la Place d e la Libération est fabuleux et si vous etes en voiture le service voiturier est parfait Cet établissement de 150 ans reflète le luxe et l'opulence de la Bourgogne , face aux Palais des Ducs devenu musée des Beaux Arts classé second en France
Résidence Le Pré aux Clercs
Un peu cher
4.1
Hôtel intime situé au coeur du centre historique de Dijon. Un peu bruyant et petit-déjeuner décevant....pour la gamme de l'hôtel.
Résidence Le Pré aux Clercs
WE à Dijon
4.4
Bel établissement , très bien placé. Climatisation d'appoint trop bruyante.
Résidence Le Pré aux Clercs
Le pré aux clercs
4.8
Très bel établissement très bien situé au centre de la ville.Accueil personnalisé. Cuisine raffinée.
Résidence Le Pré aux Clercs
Excellent séjour dans cet hôtel de charme, idéalement placé malgré les...
4.8
Excellent séjour dans cet hôtel de charme, idéalement placé malgré les difficultés provisoires d'accès en voiture causées par les travaux en centre-ville
Résidence Le Pré aux Clercs
Magnifique
5
Situation exceptionnelle de l'hôtel. Magnifique décoration des chambres. Joli petit atio privé pour la chambre Naturelle, idéal pour le petit déjeuner (s'il fait beau).
Résidence Le Pré aux Clercs
Rapport qualité prix imbattable
4.9
Parfait, tout simplement.
Résidence Le Pré aux Clercs
Anonyme
4
Anonyme
Résidence Le Pré aux Clercs
Overnight stay
4.8
Excellent stay. Great service and lovely restaurant
Résidence Le Pré aux Clercs
Pas de possibilite de petit dejeuner avant 8h30...
3.6
pas de possibilite de petit dejeuner avant 8h30 très pénalisant pour un voyage professionnel (congrès)
Résidence Le Pré aux Clercs
J'aime Dijon
4.8
Superb locale, restful room, wonderful service, exceptional cuisine... a great choice for an anniversary!
Résidence Le Pré aux Clercs
Siegrid
3.5
Petit déjeuner insuffisant, axé sur le sucre uniquement donc non cohérent avec le standing affiché
Résidence Le Pré aux Clercs
WE à Dijon
4.9
Personnels aux petits soins. Nous avions la chambre "Naturelle" avec un patio (hélas, il a plu durant notre séjour). Restaurant gastronomique et juste à côté une brasserie de qualité. Situation idéale !
Résidence Le Pré aux Clercs
Mon court séjour ne donne pas beaucoup de pertinence à mes observations .MAIS...
3.9
Mon court séjour ne donne pas beaucoup de pertinence à mes observations .MAIS , je souhaiterais attirer l'attention de la direction de cet hôtel sur la connexion de la TV .. images brouillées en quasi-permanence ! très désagréable !
Résidence Le Pré aux Clercs
La résidence est très bien située dans Dijon, avec une grande facilité...
4
La résidence est très bien située dans Dijon, avec une grande facilité d'accès. Le personnel était gentil et attentif.
Résidence Le Pré aux Clercs
Luxe et raffinement
4.4
L'emplacement sur la Place d e la Libération est fabuleux et si vous etes en voiture le service voiturier est parfait Cet établissement de 150 ans reflète le luxe et l'opulence de la Bourgogne , face aux Palais des Ducs devenu musée des Beaux Arts classé second en France
Résidence Le Pré aux Clercs
Un peu cher
4.1
Hôtel intime situé au coeur du centre historique de Dijon. Un peu bruyant et petit-déjeuner décevant....pour la gamme de l'hôtel.
Résidence Le Pré aux Clercs
WE à Dijon
4.4
Bel établissement , très bien placé. Climatisation d'appoint trop bruyante.
Résidence Le Pré aux Clercs
Le pré aux clercs
4.8
Très bel établissement très bien situé au centre de la ville.Accueil personnalisé. Cuisine raffinée.
Résidence Le Pré aux Clercs
Excellent séjour dans cet hôtel de charme, idéalement placé malgré les...
4.8
Excellent séjour dans cet hôtel de charme, idéalement placé malgré les difficultés provisoires d'accès en voiture causées par les travaux en centre-ville
Résidence Le Pré aux Clercs
Magnifique
5
Situation exceptionnelle de l'hôtel. Magnifique décoration des chambres. Joli petit atio privé pour la chambre Naturelle, idéal pour le petit déjeuner (s'il fait beau).
Résidence Le Pré aux Clercs
Rapport qualité prix imbattable
4.9
Parfait, tout simplement.
Résidence Le Pré aux Clercs
Anonyme
4
Anonyme
Résidence Le Pré aux Clercs
Overnight stay
4.8
Excellent stay. Great service and lovely restaurant
Résidence Le Pré aux Clercs
Pas de possibilite de petit dejeuner avant 8h30...
3.6
pas de possibilite de petit dejeuner avant 8h30 très pénalisant pour un voyage professionnel (congrès)
Résidence Le Pré aux Clercs
J'aime Dijon
4.8
Superb locale, restful room, wonderful service, exceptional cuisine... a great choice for an anniversary!
Résidence Le Pré aux Clercs
Siegrid
3.5
Petit déjeuner insuffisant, axé sur le sucre uniquement donc non cohérent avec le standing affiché
Résidence Le Pré aux Clercs
WE à Dijon
4.9
Personnels aux petits soins. Nous avions la chambre "Naturelle" avec un patio (hélas, il a plu durant notre séjour). Restaurant gastronomique et juste à côté une brasserie de qualité. Situation idéale !
Résidence Le Pré aux Clercs
Mon court séjour ne donne pas beaucoup de pertinence à mes observations .MAIS...
3.9
Mon court séjour ne donne pas beaucoup de pertinence à mes observations .MAIS , je souhaiterais attirer l'attention de la direction de cet hôtel sur la connexion de la TV .. images brouillées en quasi-permanence ! très désagréable !
Résidence Le Pré aux Clercs
La résidence est très bien située dans Dijon, avec une grande facilité...
4
La résidence est très bien située dans Dijon, avec une grande facilité d'accès. Le personnel était gentil et attentif.

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