Restaurant 1741
Strasbourg, Alsace

« Parmi cette succession de boudoirs raffinés quai des Bateliers, réserver l’alcôve rouge »

Cédric Moulot

Description de l'établissement

Situé sur le quai des Bateliers, face au Palais épiscopal des Rohan, le 1741 profite de l'admirable environnement du centre Historique de Strasbourg. D'anciens appartements s'enroulent autour d'un escalier central qui vous conduira de la cave aux soupentes à la découverte de salons et boudoirs aux tons chaleureux ou vifs dans une ambiance intemporelle et ouatée. Au deuxième étage le baroque cède la place aux lignes épurées d'une cuisine ouverte sur un salon-salle à manger contemporain offrant une vue exceptionnelle sur le Palais Rohan. Olivier Nasti, propriétaire aux côtés de Cédric Moulot signe une carte empreinte de modernité, de tradition et de terroir, brillamment exécutée par le Chef Guillaume Scheer . La cave remarquable doublée des conseils avisés du jeune sommelier Michael Wagner vous réserve l'accord parfait entre le verre et l'assiette, les mets et le vin.

Services
Animaux Climatisation Séminaire Voiturier
Salon privatisable, Restaurant Climatisé, Voiturier, Internet Wifi
Propriétaire
Cédric MOULOT & Olivier NASTI
Langues parlées
Allemand, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 88 35 50 50
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Olivier NASTI
Spécialités du chef
Le filet d'anguille, fumé et laqué aux agrumes, mousseline de poireaux
L'entrecôte de boeuf "Dry Aged", petits pois et pommes soufflées
La langoustine rôtie et sa mousseline de persil et citron
Tarifs
Prix menu 38 - 130 €
Prix moyen à la carte 45 €
Prix menu déjeuner 38 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mardi et Mercredi
Adresse
22 quai des Bateliers

Strasbourg ( 67000 )
Accès
Strasbourg centre place de la cathédrale puis prendre les quais
Aéroport
Strasbourg-Entzheim (15 km)
Gare
Strasbourg (2 km)
Visite virtuelle

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Restaurant 1741 http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3384/search_result.jpg +33 (0)3 88 35 50 50
48.5805541 7.7536292 7.7536292
22 quai des Bateliers
Strasbourg 67000 fr

Châteaux & Hôtels Collection utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant, vous acceptez de recevoir les cookies sur ce site. OK En savoir plus

Do you want to be redirected to the English site ? Yes No