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Le Grand Hôtel & Spa et son Chalet

Place du Tilleul - 17/19, rue Charles-de-Gaulle - 88400 Gérardmer
+33 (0) 3.29.630.631 - contact@grandhotel-gerardmer.com

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Merci de contacter directement le restaurant pour votre réservation :

Par email : contact@grandhotel-gerardmer.com
Par téléphone : +33 (0) 3.29.630.631

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Description

Un lieu hors du commun mais ouvert à tous ceux qui souhaitent en profiter, dans un décor d'inspiration russe associant la chaleur du rouge carmin, l'élégance du blanc et l'éclat du cristal. Cet endroit prestigieux vous accueille pour des soirées aux mille et une saveurs à la carte et au fil des menus élaborés par le chef Thierry Longo.

A la carte

Le Foie Gras : Marbré de Foie Gras de Canard et Artichauts, Gelée Anisée, Condiment de petits Légumes à la Coriandre
Le Pigeonneau : Petit Carré et Filet rôti, Aileron confit et Dodine de Cuisse. Le Cou farci au Foie Gras sur son Coeur de Laitue - en deux services
Le Pigeonneau : Petit Carré et Filet rôti, Aileron confit et Dodine de Cuisse. Le Cou farci au Foie Gras sur son Coeur de Laitue - en deux services

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Tarifs

Menu déjeuner : 45€
Menu : de 48€ à 98€
Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert, hors boisson) : 65€

Equipe

Chef : Thierry LONGO

Fermeture

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