Hôtel La Citadelle

5, avenue Ney - 57000 Metz
+33 (0) 3.87.17.17.17 - contact@citadelle-metz.com

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Description

Décor minéral contemporain aux lumières tamisées où sont accrochées ça et là les œuvres de l’artiste messin Paul Flickinger. Christophe Dufossé, véritable chef d’orchestre des papilles, ajoute à chaque repas de nouvelles notes au gré des saisons. Alliance subtile du classicisme et de l'innovation, du rustique et du plus raffiné, du terroir et des îles lointaines...

A la carte

Les cassolettes gourmandes.
Tatin de noix de saint-jacques « Renversante », andouillette de chez Humbert, truffe.
Parfait glacé caramel, carambar, espuma Carambar®.

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Tarifs

Menu déjeuner : 45€
Menu : de 45€ à 110€
Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert, hors boisson) : 100€

Equipe

Chef : Christophe DUFOSSE

Fermeture

Fermeture annuelle : 19/02 au 05/03 inclus et 01/08 au 15/08 inclus
Fermeture hebdomadaire : lundi, samedi midi et dimanche soir

Plan d'accès

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