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Le Clos de Bourgogne 
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Par email : contact@clos-de-bourgogne.com
Par téléphone : +33 (0) 4.70.44.03.00
Description
À Moulins, dans une magnifique demeure du XVIIIe siècle, la belle bâtisse reçoit dans un décor chaleureux et raffiné. Hervé Chandioux propose une carte aux noms qui chantent : foie gras au torchon poché au vin chaud avec son chutney de fruits, tournedos de biche à la ficelle et au pot-au-feu. Poésie des mots, originalité des recettes, le voyage continue sur le mode culinaire et le séjour sera inoubliable.
A la carte
- Terrine de foie gras au magret fumé, grenobloise de pommes vertes, sorbet pomme verte.
- Agneau du Bourbonnais cuit à la plancha, crème de moutarde parfum de réglisse, polenta fondante.
- Agneau du Bourbonnais cuit à la plancha, crème de moutarde parfum de réglisse, polenta fondante.
Tarifs
- Menu déjeuner : 45 €
- Menu : de 45€ à 80€
- Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert, hors boisson) : 55€
Equipe
- Chef : Hervé CHANDIOUX
Fermeture
Fermeture annuelle : 15/08 au 05/09
Fermeture hebdomadaire : sam. midi, dim. soir et lun.
Fermeture hebdomadaire : sam. midi, dim. soir et lun.
Plan d'accès
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