Description
Parmi les beaux châteaux qui fleurissent en Val de Loire, Marçay est un lieu attachant qui favorise l'art de vivre sur ces terres que Rabelais se plaisait à appeler « jardins de la France ». Le domaine boisé révèle une piscine, une étonnante truffière et un potager qui inspirent le chef, très attaché à la mise en valeur des produits de son terroir.
A la carte
- Sandre de Loire, carotte pourpre et jus de vin à l'hysope.
- Saint-jacques en croûte de moelle à la betterave.
- Ananas confit à la vanille de Madagascar, gelée au thé vert.
Tarifs
- Menu : de 25€ à 100€
- Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert, hors boisson) : 70€
Equipe
Fermeture
Fermeture annuelle : 10/01 au 09/02 - 20/02 au 08/03 - 19/11 au 06/12
Fermeture hebdomadaire : fermé lun. et mar. du 05/11 au 31/03
Plan d'accès