Restaurant Charles Barrier
Tours, Centre

« S’asseoir enfin dans le monument historique de la gastronomie tourangelle »

Description de l'établissement

Il a l’allure et le service impeccable des grandes maisons. D’imposants lustres vénitiens et un mobilier d’époque confèrent au restaurant Charles Barrier un petit côté désuet étudié où l’élégance est de mise. La cuisine, interprétée avec recherche et exigence, rajeunit habilement la carte classique et régionale. Le jeune chef instille en touches légères ses innovations au parfum d’évasion et exécute, sans faillir à la tradition, les plats cultes de cet établissement tourangeau de prestige. Plus de 2000 références font le tour des vignobles de France, avec une inclinaison pour les cépages de la Vallée de la Loire, bien entendu.

Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Climatisation Mariage Parking Séminaire
Salon privatisable, Restaurant Climatisé, Internet Wifi
Propriétaire
Jack MAGORD
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 2.47.54.20.39
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Hervé LUSSAULT
Spécialités du chef
Grosses langoustines croustillantes, légumes confits, sauce thaï
Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau aux truffes et mijotée de légumes de saison
Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet aux fruits du soleil
Tarifs
Prix menu 37 - 109 €
Prix moyen à la carte 85 €
Prix menu déjeuner 37 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Sam. midi et Dim.
Localisation Restaurant Charles Barrier
Adresse
101, avenue de la Tranchée

Tours ( 37100 )
Accès
A10 sortie 21, dir Tours centre
Aéroport
Tours Val de Loire (1 km)
Gare
Tours - Saint-Pierre-des-Corps

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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101, avenue de la Tranchée
Tours 37100 fr

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