Restaurant L'Alchémille
Kaysersberg, Alsace
 

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Description de l'établissement

En grand amoureux de la Nature, Jérôme Jaegle a trouvé son port d'attache au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg. L'Alchémille, du nom de la plante qu'utilisaient les alchimistes, fait écho à l'identité de sa cuisine qui mêle technicité et nature, une nature que le natif de Kaysersberg s'en va chercher dans son potager et chez les producteurs du vaste parc naturel des Ballons des Vosges. Sa table s'appuie sur un cadre contemporain et chaleureux avec un mobilier alliant bois et modernisme que le Chef a fabriqué de ses mains

Services
Nouveau Séminaire
Francais
Propriétaire
Jérôme JAEGLE
Langues parlées
Francais, Allemand, Espagnol, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 3.89.27.66.41
Catégorie
Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Jérôme JAEGLE
Spécialités du chef
L'oxalis de nos sous bois
Selle d'agneau d'Alsace en habit vert
Omble chevalier du Val d'Orbey tranché serré, jus chlorophylle
Tarifs
Prix menu 48 - 58 €
Prix moyen à la carte 64 €
Prix menu déjeuner 24 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche soir, Lundi et Mardi
Localisation Restaurant L'Alchémille
Adresse
53 route de lapoutroie

Kaysersberg ( 68240 )
Accès
A35, sortie 23 (Houssen)
Aéroport
Bâle - Mulhouse (71 km)
Gare
Colmar (15 km)
Restaurant L'Alchémille http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3637/search_result.jpg +33 (0) 3.89.27.66.41
48.148721 7.250006 7.250006
53 route de lapoutroie
Kaysersberg 68240 fr

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