Restaurant MaSa
Boulogne-Billancourt, Île-de-France

« Oser les déclinaisons audacieuses et quotidiennes du chef qui excelle dans l'art du condiment »

Description de l'établissement

Originaire de Dijon, Hervé Rodriguez débute sa carrière, auprès de Jean Crotet à Nuits St Georges et ensuite affine ses connaissances chez Jacques Lameloise à Chagny, après un tour de France de tables étoilées accompagné de son épouse Sophie, ils décident de s’installer à Boulogne Billancourt. Cherchant alors à développer une idée simple, c’est-à-dire qu’en partant d’un produit, il élabore des menus autour de 4, 6 ou 8 services, au jour le jour laissant place à l’improvisation. Le produit donc, comme base de la cuisine et ensuite les saveurs qui se mettent au service du produit, ludique, précis, pointilleux, le chef considère la cuisine comme un moyen d’expression afin que vos papilles soient comblées. La devise du chef : faire plaisir et le plaisir de faire !

Services
Nouveau Séminaire
Francais
Propriétaire
Hervé RODRIGUEZ
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 1.48.25.49.20
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Hervé RODRIGUEZ
Spécialités du chef
Phô de homard breton, coco, combawa
Dos de cabillaud, mayo potiron passion, tonka
Le chocolat, poivron rouge
Tarifs
Prix menu 49 - 115 €
Prix menu déjeuner 45 €
Localisation Restaurant MaSa
Adresse
112 avenue Victor Hugo

Boulogne-Billancourt ( 92100 )

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Restaurant MaSa http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3561/search_result.jpg +33 (0) 1.48.25.49.20
48.834906 2.243894 2.243894
112 avenue Victor Hugo
Boulogne-Billancourt 92100 fr

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