Restaurant Pierre Caillet
Valmont, Normandie

Pierre Caillet

« Arpenter le potager jouxtant la cuisine-laboratoire d’un chef aimant le partage »

Description de l'établissement

A proximité de Fécamp et des falaises d’Etretat, découvrez notre restaurant normand étoilé dont les salles ont été restaurées dans le cadre historique de cette maison de maîtres du XIXe siècle , située au cœur de la campagne de Caux, donnant d’un côté sur l’étang, et de l’autre, sur le jardin aromatique de Pierre Caillet, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France. Couleurs et textures se conjuguent harmonieusement. Toutes ces saveurs puisent leurs origines chez des artisans du goût : sur le terroir normand ou sur des terres plus lointaines...

Services
Parking Potager Séminaire
Francais, Salon privatisable
Activités
Cours de cuisine
Propriétaire
Pierre CAILLET
Langues parlées
Francais, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0) 2.35.29.77.56
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Pierre CAILLET
Spécialités du chef
Marbré de foie gras aux herbes sauvages, purée d'orties et glace oxalis.
Filet de bar de ligne juste cuit au beurre de cresson, cylindre aux racines de saison et émulsion.
Lièvre façon royale en basse température, légumes d'hiver et jus truffé.
Tarifs
Prix menu 48,5 - 85 €
Prix moyen à la carte 70 €
Prix menu déjeuner 35 €
Prix petit déjeuner 12 €
Localisation Restaurant Pierre Caillet
Adresse
22, rue André Fiquet

Valmont ( 76540 )
Accès
A29, sortie 8, dir. Fécamp puis Valmont
Aéroport
Le Havre-Octeville (50 km)
Gare
Rouen (60 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Offrez un moment unique de gastronomie avec les chefs de la Collection! Des repas inoubliables… et une très belle expérience culinaire à partager avec vos proches....

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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22, rue André Fiquet
Valmont 76540 fr

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