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Auberge du Cheval Blanc
Selles-Saint-Denis, Centre






« Se sentir en harmonie avec la nature dans ce relais de poste solognot à l’âme écolo»

Ludovic Poyau

Description de l'établissement

Par son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' Alexandre Dumas. En pleine Sologne, à 1h30 de Paris, l'Auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de poste du XVIIe siècle que Ludovic Poyau, le chef, a transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent. Chaque chambre est une petite découverte qui donne sur une terrasse, une cour ou un jardin fleuri. Et faute de cheval, on se promène à bicyclette dans la campagne environnante.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Potager Environnement Qualité Tourisme Calme Tennis Animaux Mariage Séminaire Parking
Salon privatisable, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (12 km), Golf (20.00 km), Location de vélo, Randonnée, Tennis (1.00 km)
Thèmes
Campagne, Centre-ville, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Ludovic POYAU
Directeur
Ludovic POYAU
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 15/02 au 03/03 et du 17/08 au 31/08 et du 19/12 au 30/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)2 54 96 36 36
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Ludovic POYAU
Spécialités du chef
Terrine de gibiers et compotée d'oignons rouges
Quinoa façon taboulé, tartare de tomates au basilic et croquant de fromage frais
Gros macaron kiwi et fromage blanc glacé
Tarifs
Prix menu 20 - 65 €
Prix moyen à la carte 44 €
Prix menu déjeuner 20 €
Prix petit déjeuner 13 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mar. soir et Mer.
Fermeture annuelle du restaurant
Du 15/02 au 03/03 et du 17/08 au 31/08 et du 19/12 au 30/1
Adresse
5, place du Mail

Selles-Saint-Denis ( 41300 )
Accès
A71 sortie 4 Salbris, à 9 km sur la D724 dir. Romorantin.$ A85 sortie 14 Romorantin dir. Salbris.
Aéroport
Paris-Orly (180 km)
Gare
Selles-Saint-Denis (1 km)
Visite virtuelle

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Selles-Saint-Denis 41300 fr
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4.3 475 Superbe
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Visiteur
4.9
Super!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bon souvenir
4.4
bon accueil, bon souvenir Peut-être la chambre un peu sombre, rideau devant la porte fenetre !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Séjour très agréable
4.8
Un accueil irréprochable, une ambiance chaleureuse juste comme il faut, au restaurant comme à l’hôtel. Cuisine délicieuse et confort parfait. Nous avons passé un excellent séjour !
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Ravis de ce court séjour
4.4
Accueil charmant par le maître de maison ; dîner délicieux et très agréable au coin du feu ; chambre impeccable et très confortable (literie au top) ; petit déjeuner copieux = que demander de plus ! Tout était parfait. Véritable auberge de charme
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très bien
5
Très bien
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Memorable!
4.9
A lovely hotel in a pretty village within easy reach of the motorway. Ludovic Poyau made us very welcome. We enjoyed an excellent evening meal. Top class ingredients perfectly cooked. We will definitely return.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Fantastic
4.9
Great welcome , great service , great food , great sleep , great hospitality Just great !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Calme et plaisir
4.6
Cuisine raffinée et inventive. Un vrai sens du service et de l’accueil.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Positief enthousiast
5
Rustige omgeving, prima restaurant met heerlijke gerechten, meerdere menu-opties, veeltalige eigenaar, behulpzaam personeel, prima kamer.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Superbe
5
After a difficult journey we found an oasis of calm and conviviality, and needless to say excellent food.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très bonne table dans un endroit charmant
4.1
Très bonne table dans un endroit charmant
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Magnifique Auberge !
4.6
Auberge très agréable et accueil de qualité.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très belle étape
4.4
Convivialité d’accueil et table magnifique.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Séjour d'une nuit
4.3
Bonjour, La chambre était impeccable comme la première fois avec tout le confort pour une famile avec 2 enfants. Un petit bémol pour le repas et notamment le vin. Mais dans l'ensemble, étape sympa pour partir de Paris. Cordialement, Mme pestour bénédicte
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Echt een fijn hotel
4.9
Wij hebben op doorreis een nacht doorgebracht in dit hotel, onze hond was mee. We zijn zeer gastvrij ontvangen, we kwamen vrij laat aan maar er werd nog een heerlijke maaltijd voor ons bereid. Je kunt hier heerlijk eten. De kamer is schoon, netjes en compleet. Het hotel ligt aan een echt mooi Frans dorpsplein, aan de achterzijde heeft het hotel een prachtige privé binnentuin. Het ontbijt was erg lekker.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Excellent accueil dans ce très bel hôtel calme et chaleureux. Malheureusement...
4.9
Excellent accueil dans ce très bel hôtel calme et chaleureux. Malheureusement nous n'avons pas pu dîner au restaurant fermé ce jour là mais le petit déjeuner était trèsbien.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Sologne
4.7
Excellent accueil, confort et calme. Restauration raffinée et de tres bonne qualité.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Tout était parfait
4.5
L'accueil était très agréable par le propriétaire. La batisse est magnifique. Les chambre sont bien, le lit est moelleux. Le repas du soir était excellent tout est fait maison. Et le petit déjeuner dans la continuité, pain et viennoiserie maison, très bon.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Extraordinaire
5
Très bel hôtel, accueil chaleureux, chambre tout confort, raffinée, excellente literie, sanitaires tout confort, le tout très joliment décoré et d'une propreté impeccable. Super petit déjeuner. Nous avons déjeuné à l'auberge également, dans la très belle cour intérieure, excellente cuisine raffinée et inventive avec des produits locaux. Je reviendrai avec très grand plaisir dans ce bel établissement que je recommande chaleureusement.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Accueil idéal
4.9
Nous avons fait une halte très agréable à l'auberge du cheval blanc avec nos deux jeunes enfants. Le personnel nous avait préparé la chambre en tenant compte de nos souhaits (prêt et installation d'un lit parapluie avant notre arrivée). Nous avons été conquis par les lieux et l'agréable jardin attenant à la terrasse permettant aux enfants de jouer en toute sécurité. Personnel aux petits soins, repas délicieux et petit déjeuner copieux!
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5, place du Mail
Selles-Saint-Denis 41300 fr
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
4.4
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Parfait
4.6
Séjour agréable.Le personnel est à l'écoute du client. Le patron sert et salue au petit déjeuner. Hôtel à recommander.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Satisfait
5
Satisfait
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Je recommande
4.6
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
A conseiller
4.8
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Séjour détente
4.6
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bonne adresse solognote proche des autoroutes
4.3
excellente adresse, très accessible depuis les autoroutes. Joli étbalissement où nous n'avons malheureusement pas pu diner mais qui semblait très bon. On aimerait un PDJ un peu plus élaboré, mais l'essentiel y est et c'est très bon.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
à conseiller
4.8
séjour très agréable, cuisine excellente , acceuil chaleureux, chambre impeccable
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Pour passer un nuit très agréable en Sologne
4.2
Très content avec l'hotel, le patron, l'équipe .
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bel établissement, chambre et table
4.8
Accueil chaleureux et convivial dans un bel établissement. Très bonne table avec des plats cuisinés avec justesse. Une jeune équipe en salle, efficace, disponible et souriante. Calme et silence pendant notre séjour. Agréable séjour dans cet établissement.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Very enjoyable auberge. Excellent food
4.7
Very enjoyable auberge. Excellent food
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
4.7
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une étape très sympa
4.9
Nous avons été chaleureusement accueillis par le Chef qui sait parfaitement faire partager son amour de sa profession. Très bel établissement (la chambre mériterait une déco moins vieillotte). Terrasse très agréable. Très belle salle à manger. Cuisine raffinées & inventive : excellente table. Grand Bravo.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Ravie !
4.7
Une étape parfaite ! un bémol, le prix du petit-déjeuner ! hors de prix ; certes, bien servi mais quand même ....
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
4.7
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
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Visiteur
4.9
Super!
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Bon souvenir
4.4
bon accueil, bon souvenir Peut-être la chambre un peu sombre, rideau devant la porte fenetre !
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Séjour très agréable
4.8
Un accueil irréprochable, une ambiance chaleureuse juste comme il faut, au restaurant comme à l’hôtel. Cuisine délicieuse et confort parfait. Nous avons passé un excellent séjour !
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Ravis de ce court séjour
4.4
Accueil charmant par le maître de maison ; dîner délicieux et très agréable au coin du feu ; chambre impeccable et très confortable (literie au top) ; petit déjeuner copieux = que demander de plus ! Tout était parfait. Véritable auberge de charme
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Très bien
5
Très bien
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Memorable!
4.9
A lovely hotel in a pretty village within easy reach of the motorway. Ludovic Poyau made us very welcome. We enjoyed an excellent evening meal. Top class ingredients perfectly cooked. We will definitely return.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Fantastic
4.9
Great welcome , great service , great food , great sleep , great hospitality Just great !
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Calme et plaisir
4.6
Cuisine raffinée et inventive. Un vrai sens du service et de l’accueil.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Positief enthousiast
5
Rustige omgeving, prima restaurant met heerlijke gerechten, meerdere menu-opties, veeltalige eigenaar, behulpzaam personeel, prima kamer.
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Superbe
5
After a difficult journey we found an oasis of calm and conviviality, and needless to say excellent food.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très bonne table dans un endroit charmant
4.1
Très bonne table dans un endroit charmant
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5, place du Mail
Selles-Saint-Denis 41300 fr
Magnifique Auberge !
4.6
Auberge très agréable et accueil de qualité.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très belle étape
4.4
Convivialité d’accueil et table magnifique.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Séjour d'une nuit
4.3
Bonjour, La chambre était impeccable comme la première fois avec tout le confort pour une famile avec 2 enfants. Un petit bémol pour le repas et notamment le vin. Mais dans l'ensemble, étape sympa pour partir de Paris. Cordialement, Mme pestour bénédicte
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Echt een fijn hotel
4.9
Wij hebben op doorreis een nacht doorgebracht in dit hotel, onze hond was mee. We zijn zeer gastvrij ontvangen, we kwamen vrij laat aan maar er werd nog een heerlijke maaltijd voor ons bereid. Je kunt hier heerlijk eten. De kamer is schoon, netjes en compleet. Het hotel ligt aan een echt mooi Frans dorpsplein, aan de achterzijde heeft het hotel een prachtige privé binnentuin. Het ontbijt was erg lekker.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Excellent accueil dans ce très bel hôtel calme et chaleureux. Malheureusement...
4.9
Excellent accueil dans ce très bel hôtel calme et chaleureux. Malheureusement nous n'avons pas pu dîner au restaurant fermé ce jour là mais le petit déjeuner était trèsbien.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Sologne
4.7
Excellent accueil, confort et calme. Restauration raffinée et de tres bonne qualité.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Tout était parfait
4.5
L'accueil était très agréable par le propriétaire. La batisse est magnifique. Les chambre sont bien, le lit est moelleux. Le repas du soir était excellent tout est fait maison. Et le petit déjeuner dans la continuité, pain et viennoiserie maison, très bon.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Extraordinaire
5
Très bel hôtel, accueil chaleureux, chambre tout confort, raffinée, excellente literie, sanitaires tout confort, le tout très joliment décoré et d'une propreté impeccable. Super petit déjeuner. Nous avons déjeuné à l'auberge également, dans la très belle cour intérieure, excellente cuisine raffinée et inventive avec des produits locaux. Je reviendrai avec très grand plaisir dans ce bel établissement que je recommande chaleureusement.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Accueil idéal
4.9
Nous avons fait une halte très agréable à l'auberge du cheval blanc avec nos deux jeunes enfants. Le personnel nous avait préparé la chambre en tenant compte de nos souhaits (prêt et installation d'un lit parapluie avant notre arrivée). Nous avons été conquis par les lieux et l'agréable jardin attenant à la terrasse permettant aux enfants de jouer en toute sécurité. Personnel aux petits soins, repas délicieux et petit déjeuner copieux!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
4.4
Étape tres reposante . Cuisine raffinée et accueil chaleureux.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Parfait
4.6
Séjour agréable.Le personnel est à l'écoute du client. Le patron sert et salue au petit déjeuner. Hôtel à recommander.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Satisfait
5
Satisfait
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Je recommande
4.6
PARFAIT si vous passez par la ne cherchez pas allez y en toute confiance .
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Auberge de charme pour un week-end romantique
5
Étape de charme qui vaut le détour! Établissement très bien mis en valeur, personnel très agréable et compétent et la cuisine du chef...un délice!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée...
4
Très bonne table située dans une région bien touristique. Très bonne soirée dans le jardin avec un repas en extérieur.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Satisfaction !
4.9
En tous points remarquable ! je suis, désormais, un habitué !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bel hôtel calme et accueillant
4.8
Séjour très agréable dans ce charmant hôtel. Chambres calmes et propres, personnel disponible et accueillant. Rien à redire si ce n'est peut-être le supplément "chien" un peu cher à mon sens (5€/nuit).
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une bonne soirée
4.9
.Accueil chaleureux et tres bel hotel pour passer un agreeable week end La qualite du repas est de grande qualite
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
A conseiller
4.8
Excellent, très bon accueil, très bon service, équipe professionnelle.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Séjour détente
4.6
Séjour de 2 jours dans un hôtel plein de charme. Chambre qui donne sur un jardin agréable, qui donne envie de s'y poser pour se reposer. Personnel à la fois efficace et discret. Restaurant qui mérite le détour à lui seul.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Détente absolue
4.8
je recommande vivement cet hôtel de charme . courtoisie, élégance,simplicité, la qualité d'un professionnel qui à encore les valeurs du bon goût. de la cuisine et du confort !
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus...
4.5
Nous avons été enchanté de notre court séjour à Selles-Saint-Denis. En plus de l'excellent repas le soir, un copieux petit déjeuner nous a été préparé le matin, malgré notre départ très matinal. (départ de Selles-Saint-Denis par le train de 06h36) Un grand merci à toute l'équipe du Cheval Blanc!
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bon séjour au calme
4.9
Très bien accueillis. Grande chambre calme. Gentille attention : thé, café à disposition dans la chambre. Nous avons regretté de ne pas y avoir pris de repas, car le restaurant et la cuisine semblent très bien.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Delicieux week-end!!
4.9
Tout était parfait... Hôtel et restauration
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bonne adresse solognote proche des autoroutes
4.3
excellente adresse, très accessible depuis les autoroutes. Joli étbalissement où nous n'avons malheureusement pas pu diner mais qui semblait très bon. On aimerait un PDJ un peu plus élaboré, mais l'essentiel y est et c'est très bon.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
à conseiller
4.8
séjour très agréable, cuisine excellente , acceuil chaleureux, chambre impeccable
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Pour passer un nuit très agréable en Sologne
4.2
Très content avec l'hotel, le patron, l'équipe .
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Bel établissement, chambre et table
4.8
Accueil chaleureux et convivial dans un bel établissement. Très bonne table avec des plats cuisinés avec justesse. Une jeune équipe en salle, efficace, disponible et souriante. Calme et silence pendant notre séjour. Agréable séjour dans cet établissement.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Very enjoyable auberge. Excellent food
4.7
Very enjoyable auberge. Excellent food
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
4.7
Etablissement très accueillant ,très bon service beaucoup de charme
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une étape très sympa
4.9
Nous avons été chaleureusement accueillis par le Chef qui sait parfaitement faire partager son amour de sa profession. Très bel établissement (la chambre mériterait une déco moins vieillotte). Terrasse très agréable. Très belle salle à manger. Cuisine raffinées & inventive : excellente table. Grand Bravo.
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Ravie !
4.7
Une étape parfaite ! un bémol, le prix du petit-déjeuner ! hors de prix ; certes, bien servi mais quand même ....
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Selles-Saint-Denis 41300 fr
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux
4.7
Une halte reposante et agréable, un accueil jeune et chaleureux

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