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Château d'Ayres
Meyrueis, Languedoc-Roussillon









« Choisir la chambre où dormit le Général de Gaulle pour sa vue sur le Causse»

Jean-François de Montjou

Description de l'établissement

Une façade couverte de lierre, une porte romane, de grands volets blancs… Bienvenue au château. Bien avant d'être un hôtel doté du confort moderne avec piscine et court de tennis, cette belle demeure fut un monastère bénédictin au XIIe siècle, puis une résidence seigneuriale au XVIe siècle. Ici passèrent Blanche de Castille et le général de Gaulle. De ce riche passé, cet hôtel a gardé de nombreux souvenirs, un goût prononcé pour les meubles d'époque et un raffinement singulier. Au cœur du Parc national des Cévennes, à l'abri de murs chargés d'histoire, le Château d'Ayres trône admirablement au milieu d'un parc clos de 6 hectares.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Brunch Famille Calme Tennis Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Borne Internet, Salon privatisable, Brunch, Aire de jeux pour enfants, Baby-sitting (sur demande), TV câblée / Satellite, Télévision, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (1 km), Kayak (25 km), Piscine extérieure, Randonnée (1 km), Tennis
Thèmes
Campagne, Centre de village
Propriétaire
Jean-François de MONTJOU
Directeur
Hélène de MONTJOU
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 04/01 au 20/02
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 66 45 60 10
Catégorie
Hôtel Restaurant
Chef
Hélène de MONTJOU
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 23 - 55 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix petit déjeuner 16 €
Fermeture annuelle du restaurant
Du 04/01 au 20/02
Adresse
Ayres

Meyrueis ( 48150 )
Accès
A75 sortie 44.1. Aguessac - Meyrueis
Aéroport
Montpellier-Méditerranée (130 km)
Gare
Millau (40 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Idéal pour une courte escapade, laissez vous surprendre le temps d'une nuit par le charme et l'authenticité de nos maisons....

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4 1473 Superbe
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Ayres
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Superbe lieu
4.9
Le château est magnifique : calme et très beau parc dans belle région. On y mange bien,l’accueil est chaleureux ,les chambres confortables. Nous avons apprécié le spa privatif L’atmosphère y est familiale
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Cévennes en novembre
4.3
Agréable, mais prix un peu élevé, notamment pour le petit-déjeuner.
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Un grand merci
4.7
Très belle surprise pour cet établissement niché dans un cadre de verdure .Tout était parfait, accueil, repas et hébergement. Extrême gentillesse du personnel et des patrons. Un grand merci
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Très bien !
4.8
Cadre magnifique, château avec un certain charme, du au fait d'avoir gardé la décoration d'origine. Personnel chaleureux !
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Idyllique
5
Un décor magnifique, un accueil chaleureux, une piscine chauffée, des chambres spacieuses et authentiques et un repas de très bonne qualité.
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Voyage dans l’enf
4.7
Rien n’a changé même pas la sonnerie du téléphone. J’ai eu l’impression que le général allait sortir d’un salon....!!! Trouver cet endroit est formidable. Surtout ne changez rien.
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Séjour Romantique réussi
4.3
Personnel vraiment très accueillant et serviable tout le long du séjour.
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Fabuleux
4.1
Le coin est un havre de paix, en cette saison d'automne. Nous avons étés accueillis chaleureusement par le personnel et ravis de la prestation fournie. L’hôtel mérite amplement sa réputation et le lieu, chargé d'histoire est un plaisir à découvrir.
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Super week-end
5
Un endroit juste magnifique
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Superbe à tous niveaux...
4.9
Superbe à tous niveaux Accueil excellent et d une rare gentillesse Nous reviendrons
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Un paradis à Meyrueis
4.3
Notre séjour était durant le week-end de la Toussaint. Accueil chaleureux et service impeccable ! La chambre était très charmante et la literie très bien. Une mention spéciale pour le restaurant vraiment excellent (nous prenions le petit-déjeuner et le dîner).
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Très agréable sejour
4.3
Long weekend au calme en famille. Piscine intérieure d'une bonne taille. Equipements- billard, baby-foot et ping-pong bien apprécies. Bonne table. Personnel très sympa, accueillant.
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Un nuit au chateau
4.4
belle demeure et personnel très sympathique Bonne cuisine
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Meyrueis 48150 fr
Excellent accueil, site remarquable, au calme. Très bonne table.
5
Excellent accueil, site remarquable, au calme. Très bonne table.
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Séjour Lozérien
4.6
Magnifique endroit, calme et accueillant !
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Feerique
4.7
Un hotel superbe où tout est fait pour nous faire oublier les soucis et le temps qui court. Tout est superbe : les chambres , le personnel, l'environnement, le restaurant, la cuisine, etc...
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Séjour au temps de Marie de Médicis
4.2
Nous avons apprécié le charme d'antan de ce lieu.... quelques jours hors des temps modernes... calme, sérénité, accueil,
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Dépaysement !
4.8
Voici un château qui a du charme ! Un retour historique, on est tout de suite mis dans l'ambiance avec la décoration d'époque, les parquets qui craquent, et les fenêtres qui grincent. Mais personnellement, j'ai beaucoup aimé cette ambiance-là. Le château est grand et il est plaisant de traverser les différents salons disponibles pour se détendre. La piscine chauffée est agréable. L'accueil fût très chaleureux, sur tout point, nous nous sentions vraiment les bienvenus. La chambre était vraiment d'époque avec les tapisseries et lustres anciens et vintages. La salle de bain était très agréable.
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PARFAIT
5
DONC PARFAIT ACCUEIL APPRECIE PISCINE INTERIEURE
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Très bon sejour
4.5
Très bon séjour. Chambre propre, un style vraiment château ce qui était notre souhait. Piscine, spa très agréable. Repas delicieux
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Expérience utile
4.1
Qualité du personnel, chambres niveaux différents entre le 1er et le 2ème étage, cuisine pas à la hauteur
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Le séjour idéal
5
Cadre magnifique, accueil chaleureux, personnel attentif, chambre confortable et cuisine sublime.
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Gastsein in einem Schloss
5
Stilvolle Ambiance und hochprofessonelles und herzliches Personal
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Très bon établissement
4.4
Bon accueil, personnel disponible. Chambre confortable et propre.La restaurat.ion est de qualité
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Hors du temps
4.7
un château surprenant ou s' entremêlement les coulisses du temps avec une élégance française .
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Accueil chaleureux cadre magnifique personnel à l'écoute et menu à la...
5
accueil chaleureux cadre magnifique personnel à l'écoute et menu à la perfection
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Excellent
4.2
Nous avons passé un excellent Week end . L'accueil était super. Le personnel aux petits soins. Le repas gastronomique très bon. Chambre propre et agréable. Super séjour.
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Les Cristoliens
5
Travail remarquable de restauration de Monsieur et Madame de Montjou de ces bâtiments d'un ancien prieuré en les transformant en hotel restaurant de qualité. Le confort moderne dans un décor ancien est des plus réussis sans oublier un clin d'œil à la gastronomie régionale, le tout dans un décor fabuleux. Difficile de quitter cet établissement après un court séjour tant l'ambiance créée par la direction, à laquelle participe le personnel, à contribué à notre confort. Si la distance et la géographie des lieux nous le permettait nous reviendrions plus souvent.
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Meyrueis 48150 fr
La maison et son histoire, le personnel qui se plie en deux pour vous...
5
La maison et son histoire, le personnel qui se plie en deux pour vous satisfaire, Hélène qui nous régale d'excellents plats... tout est parfait pour un séjour très agréable. Ne pas oublier d'admirer le parc et ses séquoias, le Causse Méjean...
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Nous reviendrons
4.2
Belle demeure dans un très beau parc niché dans une magnifique région, le personnel très agréable nous conseille sur les sites à visiter. Une note spéciale pour le petit déjeuner que l’on peut qualifier de pantagruélique
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Ayres
Meyrueis 48150 fr
EXCELLENT
4.8
Quelle arrivée fantastique dans ce magnifique parc pour découvrir ce château qui parle et ne laisse pas indifférent toutes personnes intéressées par le passé , l'histoire . L'accueil très sympathique et courtois du maître des lieux est , on ne peut plus agréable . Il sait faire passer la passion qu'il vit avec son château . La cuisine , le personnel , sont là aussi pour faire apprécier cet établissement . Très belle découverte dont je garderai un excellent souvenir . Si j'en ai la possibilité , je retournerai en ces lieux .
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Très bon séjour
4.1
Nous sommes venu au hasard d'une smart box dans l'établissement et quelle bonne surprise un château très sympa avec des infrastructures de qualité et un site au calme
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Du plaisir
4.7
de l arrivee au depart impeccable reception diner dans un cadre magnifique
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Sublime
5
On se sent bien aussitôt arrivés dans ce lieu authentique chargé d'histoire. Un parc verdoyant et ressourçant où l'on s'abandonne volontiers car la notion du temps disparaît. Un séjour de grand bonheur dans une hostellerie familiale avec de belles sensations gustatives. Merci à Périco LEGASSE pour cette recommandation de bien-être et de gourmandise.
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Excellent séjour
4.7
Parc superbe, chambre calme et confortable, repas délicieux, produits frais et bien cuisinés (idem pour le petit déjeuner), personnel très accueillant. En bref un très très bon moment.
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De vrais hôtes
4.9
un hôtel non... une demeure avec des hôtes qui savent ce que recevoir signifie, le cadre est superbe, l'hôtel chaleureux, les installations dignes d'un 3 étoiles, mais avant tout la chaleur vient du service et des personnes qui nous ont reçu. Si vous n'y trouvez pas votre bonheur je pense simplement que vous vous êtes trompés de lieu. Merci à nos hôtes et vivement Novembre, nous y retournerons avec nos enfants et leurs compagnons
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Repos automnal
4.7
Nous venons au Château d'Ayres pour la 5e fois. Chaque séjour est reposant. Nous apprécions le restaurant pour la qualité de ses produits et la gentillesse du personnel. Nous ne manquerons pas de revenir.
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Lieu chargé d'histoire.
4.3
Bel établissement qui allie le charme des chambres au raffinement des assiettes.
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BON SEJOUR
4.5
TRES BON ACCEUIL BONNE TABLE
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Un voyage dans le temps
4.4
Très joli château, extérieur très bien. La piscine intérieure est vraiment très grande. La chambre en elle même est dans le style du château avec du mobilier d'époque non dénué de charme. Les toilettes et le salle bain ont été rénovées. L'ensemble est très propre. Nous avons très bien mangé au restaurant, dans un joli cadre également. Un coup de chapeau aux propriétaires qui se mettent en quatre pour satisfaire leur clientèle et pour entretenir du mieux possible leur demeure.
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Sejour au chateau
4.8
Nous avons été absolument conquis par notre séjour au sein de votre établissement : accueil des plus chaleureux , prestations haut de gamme, personnel compétent et attentionné, extérieurs très agréables, donnant envie de passer une journée en se laissant bercer par le filet d'eau de la piscine. En soirée détente feutrée dans les diverses pièces spacieuses et confortables ... Cuisine soignée et gastronomique !!! Ne changez rien ...
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Après un sejour il y a plus de 15 ans, nous avons eu grand plaisir à revenir...
4.2
Après un sejour il y a plus de 15 ans, nous avons eu grand plaisir à revenir au Château d Ayres. La lettre que nous recevions chaque début d année nous a permis de suivre la vie du château avec intérêt.
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Client récent de l'établissement
4.7
Le site et l'établissement se rejoignent pour nous avoir réservé un retour de vacances de qualité. L'accueil des hôtes et de son personnel mérite un accessit de la bienveillance. Les installations ne déçoivent pas, le couchage permet un repos confortable après un voyage parfois fatigant. Les menus sont étudiés pour tous les goûts. Que dire, oui un petit bémol pour le petit déjeuner et faire cuire l'oeuf à la coque un sablier serait le bienvenu pour apprécier l'oeuf fermier.
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Dépaysant
4.5
Lieu agréable au calme dans un environnement reposant. Belle batisse bien exploitée.
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Un havre de paix
5
Nous avons séjourné un week-end en famille au château. Le lieu est très agréable et dégage une grande sérénité. Tout le personnel est à vos petits soins. Le restaurant est gastronomique. Vous pouvez trouver de nombreuses activités dans l'enseinte du parc ou dans les environs de cette très belle région.
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Séjour vraiment agréable
4.9
Accueil et encadrement du séjour très chaleureux de toutes les personnes travaillant au Château D'Ayres. Je pense que nous y retournerons un jour.
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Sérénité et détente
4.3
Excellente cuisine mais quel dommage de ne pas plus éclairer la terrasse pour éviter de finir son repas dans le noir Petits déjeuners copieux
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Détente garantie
4.7
Cuisine inventive, petits déjeuners épatants personnel très accueillant,parc magique,piscines extérieure et intérieure ,vieux château de caractère mais confortable Mérite plus que simple étape.
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Cuisine raffinée pleine de saveurs....
5
Cuisine raffinée pleine de saveurs. Magnifique présentation des plats. Accueil et service parfaits.
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Séjour très agréable
4.3
Très bel hôtel avec un gérant à l'écoute et un personnel très agréable et efficace le tout dans un cadre magnifique. La restauration y est délicieuse malgré des tarifs peut-être un peu élevé. Ça restera un excellent souvenir.
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Superbe lieu
4.9
Le château est magnifique : calme et très beau parc dans belle région. On y mange bien,l’accueil est chaleureux ,les chambres confortables. Nous avons apprécié le spa privatif L’atmosphère y est familiale
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Cévennes en novembre
4.3
Agréable, mais prix un peu élevé, notamment pour le petit-déjeuner.
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Un grand merci
4.7
Très belle surprise pour cet établissement niché dans un cadre de verdure .Tout était parfait, accueil, repas et hébergement. Extrême gentillesse du personnel et des patrons. Un grand merci
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Très bien !
4.8
Cadre magnifique, château avec un certain charme, du au fait d'avoir gardé la décoration d'origine. Personnel chaleureux !
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Idyllique
5
Un décor magnifique, un accueil chaleureux, une piscine chauffée, des chambres spacieuses et authentiques et un repas de très bonne qualité.
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Voyage dans l’enf
4.7
Rien n’a changé même pas la sonnerie du téléphone. J’ai eu l’impression que le général allait sortir d’un salon....!!! Trouver cet endroit est formidable. Surtout ne changez rien.
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Séjour Romantique réussi
4.3
Personnel vraiment très accueillant et serviable tout le long du séjour.
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Fabuleux
4.1
Le coin est un havre de paix, en cette saison d'automne. Nous avons étés accueillis chaleureusement par le personnel et ravis de la prestation fournie. L’hôtel mérite amplement sa réputation et le lieu, chargé d'histoire est un plaisir à découvrir.
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Ayres
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Super week-end
5
Un endroit juste magnifique
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Superbe à tous niveaux...
4.9
Superbe à tous niveaux Accueil excellent et d une rare gentillesse Nous reviendrons
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Un paradis à Meyrueis
4.3
Notre séjour était durant le week-end de la Toussaint. Accueil chaleureux et service impeccable ! La chambre était très charmante et la literie très bien. Une mention spéciale pour le restaurant vraiment excellent (nous prenions le petit-déjeuner et le dîner).
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Ayres
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Très agréable sejour
4.3
Long weekend au calme en famille. Piscine intérieure d'une bonne taille. Equipements- billard, baby-foot et ping-pong bien apprécies. Bonne table. Personnel très sympa, accueillant.
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Un nuit au chateau
4.4
belle demeure et personnel très sympathique Bonne cuisine
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Excellent accueil, site remarquable, au calme. Très bonne table.
5
Excellent accueil, site remarquable, au calme. Très bonne table.
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Séjour Lozérien
4.6
Magnifique endroit, calme et accueillant !
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Feerique
4.7
Un hotel superbe où tout est fait pour nous faire oublier les soucis et le temps qui court. Tout est superbe : les chambres , le personnel, l'environnement, le restaurant, la cuisine, etc...
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Séjour au temps de Marie de Médicis
4.2
Nous avons apprécié le charme d'antan de ce lieu.... quelques jours hors des temps modernes... calme, sérénité, accueil,
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Dépaysement !
4.8
Voici un château qui a du charme ! Un retour historique, on est tout de suite mis dans l'ambiance avec la décoration d'époque, les parquets qui craquent, et les fenêtres qui grincent. Mais personnellement, j'ai beaucoup aimé cette ambiance-là. Le château est grand et il est plaisant de traverser les différents salons disponibles pour se détendre. La piscine chauffée est agréable. L'accueil fût très chaleureux, sur tout point, nous nous sentions vraiment les bienvenus. La chambre était vraiment d'époque avec les tapisseries et lustres anciens et vintages. La salle de bain était très agréable.
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PARFAIT
5
DONC PARFAIT ACCUEIL APPRECIE PISCINE INTERIEURE
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Très bon sejour
4.5
Très bon séjour. Chambre propre, un style vraiment château ce qui était notre souhait. Piscine, spa très agréable. Repas delicieux
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Expérience utile
4.1
Qualité du personnel, chambres niveaux différents entre le 1er et le 2ème étage, cuisine pas à la hauteur
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Le séjour idéal
5
Cadre magnifique, accueil chaleureux, personnel attentif, chambre confortable et cuisine sublime.
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Gastsein in einem Schloss
5
Stilvolle Ambiance und hochprofessonelles und herzliches Personal
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Très bon établissement
4.4
Bon accueil, personnel disponible. Chambre confortable et propre.La restaurat.ion est de qualité
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Hors du temps
4.7
un château surprenant ou s' entremêlement les coulisses du temps avec une élégance française .
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Accueil chaleureux cadre magnifique personnel à l'écoute et menu à la...
5
accueil chaleureux cadre magnifique personnel à l'écoute et menu à la perfection
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Excellent
4.2
Nous avons passé un excellent Week end . L'accueil était super. Le personnel aux petits soins. Le repas gastronomique très bon. Chambre propre et agréable. Super séjour.
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Les Cristoliens
5
Travail remarquable de restauration de Monsieur et Madame de Montjou de ces bâtiments d'un ancien prieuré en les transformant en hotel restaurant de qualité. Le confort moderne dans un décor ancien est des plus réussis sans oublier un clin d'œil à la gastronomie régionale, le tout dans un décor fabuleux. Difficile de quitter cet établissement après un court séjour tant l'ambiance créée par la direction, à laquelle participe le personnel, à contribué à notre confort. Si la distance et la géographie des lieux nous le permettait nous reviendrions plus souvent.
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La maison et son histoire, le personnel qui se plie en deux pour vous...
5
La maison et son histoire, le personnel qui se plie en deux pour vous satisfaire, Hélène qui nous régale d'excellents plats... tout est parfait pour un séjour très agréable. Ne pas oublier d'admirer le parc et ses séquoias, le Causse Méjean...
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Nous reviendrons
4.2
Belle demeure dans un très beau parc niché dans une magnifique région, le personnel très agréable nous conseille sur les sites à visiter. Une note spéciale pour le petit déjeuner que l’on peut qualifier de pantagruélique
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EXCELLENT
4.8
Quelle arrivée fantastique dans ce magnifique parc pour découvrir ce château qui parle et ne laisse pas indifférent toutes personnes intéressées par le passé , l'histoire . L'accueil très sympathique et courtois du maître des lieux est , on ne peut plus agréable . Il sait faire passer la passion qu'il vit avec son château . La cuisine , le personnel , sont là aussi pour faire apprécier cet établissement . Très belle découverte dont je garderai un excellent souvenir . Si j'en ai la possibilité , je retournerai en ces lieux .
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Très bon séjour
4.1
Nous sommes venu au hasard d'une smart box dans l'établissement et quelle bonne surprise un château très sympa avec des infrastructures de qualité et un site au calme
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Du plaisir
4.7
de l arrivee au depart impeccable reception diner dans un cadre magnifique
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Sublime
5
On se sent bien aussitôt arrivés dans ce lieu authentique chargé d'histoire. Un parc verdoyant et ressourçant où l'on s'abandonne volontiers car la notion du temps disparaît. Un séjour de grand bonheur dans une hostellerie familiale avec de belles sensations gustatives. Merci à Périco LEGASSE pour cette recommandation de bien-être et de gourmandise.
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Excellent séjour
4.7
Parc superbe, chambre calme et confortable, repas délicieux, produits frais et bien cuisinés (idem pour le petit déjeuner), personnel très accueillant. En bref un très très bon moment.
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De vrais hôtes
4.9
un hôtel non... une demeure avec des hôtes qui savent ce que recevoir signifie, le cadre est superbe, l'hôtel chaleureux, les installations dignes d'un 3 étoiles, mais avant tout la chaleur vient du service et des personnes qui nous ont reçu. Si vous n'y trouvez pas votre bonheur je pense simplement que vous vous êtes trompés de lieu. Merci à nos hôtes et vivement Novembre, nous y retournerons avec nos enfants et leurs compagnons
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Repos automnal
4.7
Nous venons au Château d'Ayres pour la 5e fois. Chaque séjour est reposant. Nous apprécions le restaurant pour la qualité de ses produits et la gentillesse du personnel. Nous ne manquerons pas de revenir.
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Ayres
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Lieu chargé d'histoire.
4.3
Bel établissement qui allie le charme des chambres au raffinement des assiettes.
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BON SEJOUR
4.5
TRES BON ACCEUIL BONNE TABLE
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Un voyage dans le temps
4.4
Très joli château, extérieur très bien. La piscine intérieure est vraiment très grande. La chambre en elle même est dans le style du château avec du mobilier d'époque non dénué de charme. Les toilettes et le salle bain ont été rénovées. L'ensemble est très propre. Nous avons très bien mangé au restaurant, dans un joli cadre également. Un coup de chapeau aux propriétaires qui se mettent en quatre pour satisfaire leur clientèle et pour entretenir du mieux possible leur demeure.
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Sejour au chateau
4.8
Nous avons été absolument conquis par notre séjour au sein de votre établissement : accueil des plus chaleureux , prestations haut de gamme, personnel compétent et attentionné, extérieurs très agréables, donnant envie de passer une journée en se laissant bercer par le filet d'eau de la piscine. En soirée détente feutrée dans les diverses pièces spacieuses et confortables ... Cuisine soignée et gastronomique !!! Ne changez rien ...
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Après un sejour il y a plus de 15 ans, nous avons eu grand plaisir à revenir...
4.2
Après un sejour il y a plus de 15 ans, nous avons eu grand plaisir à revenir au Château d Ayres. La lettre que nous recevions chaque début d année nous a permis de suivre la vie du château avec intérêt.
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Client récent de l'établissement
4.7
Le site et l'établissement se rejoignent pour nous avoir réservé un retour de vacances de qualité. L'accueil des hôtes et de son personnel mérite un accessit de la bienveillance. Les installations ne déçoivent pas, le couchage permet un repos confortable après un voyage parfois fatigant. Les menus sont étudiés pour tous les goûts. Que dire, oui un petit bémol pour le petit déjeuner et faire cuire l'oeuf à la coque un sablier serait le bienvenu pour apprécier l'oeuf fermier.
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Dépaysant
4.5
Lieu agréable au calme dans un environnement reposant. Belle batisse bien exploitée.
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Un havre de paix
5
Nous avons séjourné un week-end en famille au château. Le lieu est très agréable et dégage une grande sérénité. Tout le personnel est à vos petits soins. Le restaurant est gastronomique. Vous pouvez trouver de nombreuses activités dans l'enseinte du parc ou dans les environs de cette très belle région.
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Séjour vraiment agréable
4.9
Accueil et encadrement du séjour très chaleureux de toutes les personnes travaillant au Château D'Ayres. Je pense que nous y retournerons un jour.
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Sérénité et détente
4.3
Excellente cuisine mais quel dommage de ne pas plus éclairer la terrasse pour éviter de finir son repas dans le noir Petits déjeuners copieux
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Ayres
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Détente garantie
4.7
Cuisine inventive, petits déjeuners épatants personnel très accueillant,parc magique,piscines extérieure et intérieure ,vieux château de caractère mais confortable Mérite plus que simple étape.
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Cuisine raffinée pleine de saveurs....
5
Cuisine raffinée pleine de saveurs. Magnifique présentation des plats. Accueil et service parfaits.
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Séjour très agréable
4.3
Très bel hôtel avec un gérant à l'écoute et un personnel très agréable et efficace le tout dans un cadre magnifique. La restauration y est délicieuse malgré des tarifs peut-être un peu élevé. Ça restera un excellent souvenir.

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