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Château de Courban & SPA Nuxe
Courban, Bourgogne
Cette maison vous propose un Menu spécial Saint-Sylvestre
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Nos restaurateurs sélectionnés par les Collectionneurs vous ont préparé une fin d'année magique avec des Menus du Nouvel An riches en gourmandise. Cette maison vous invite à découvrir ci-après sa carte spéciale Nouvel An : cliquez-ici





« Dormir dans un pigeonnier du XVIe siècle et refaire le monde dans deux baignoires en tête à tête»

Famille Vandendriessche

Description de l'établissement

En Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne cette noble demeure accueille ses hôtes à la manière d’une très confortable propriété de famille. Dans l’Orangerie Terrasse, vous dégusterez une cuisine gastronomique. Les chambres ont toutes un décor différent. Des jardins en cascade, des bassins, des terrasses, un salon au feu de bois qui crépite et un Spa Nuxe vous accueillent pour l’évasion et le repos.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Séminaire Parking Potager Calme Piscine Animaux Mariage Spa Brunch Voiturier Accès Mobilité Réduite Climatisation Chargeur classique
Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (7 km), Golf (25.00 km), Hammam, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Sauna, Spa, Tennis (5.00 km), Thalasso
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Famille VANDENDRIESSCHE
Directeur
Frédéric VANDENDRIESSCHE
Langues parlées
Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
24/12 et 25/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 93 78 69
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Takashi KINOSHITA
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 47 - 89 €
Prix moyen à la carte 69 €
Prix petit déjeuner 19 €
Fermeture annuelle du restaurant
24/12 et 25/12
Adresse
7, rue du Lavoir
Le Château

Courban ( 21520 )
Accès
A5 sortie 23 Ville/Ferté 25 km Montigny-sur-Aube. A31 sortie 24 Chaumont-Semoutiers 35 km ou Langres-Sud 75 km. A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Montbard Châtillon-sur-Seine 85 km.
Aéroport
Dijon-Longvic (80 km)
Gare
Montbard (45 km)

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7, rue du Lavoir
Le Château
Courban 21520 fr
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4.3 1148 Superbe
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Courban 21520 fr
Super expérience !
4.9
Nous avons passés deux jours merveilleux avec ma mère au château de Courban. Le lieu est magique, très intimiste et chalereux et l'équipe était vraiment super!
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Très bel établissement, tout était parfait, l'accueil du personnel très...
4.8
Très bel établissement, tout était parfait, l'accueil du personnel très chaleureux, on se sent tout de suite à l'aise ! Le restaurant gastronomique est une pure merveille, ainsi que le spa qui est un délice ! Seul bémol pour les toilettes du spa où la propreté laisse à désirer....
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Très agréable moment
4.2
Nous avons passé qu'une nuit agrémentée de quelques soins et d'un délicieux repas et que déjà c'était fini... Un très bel endroit, loin de tout certes mais à découvrir. Le personnel y est très aimable, les chambres très belles et la cuisine de qualité. Il m'aurait manqué juste un peu plus de surprise en termes de saveurs pour une table 1 étoile.
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Le Château
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Satisfait
4.6
Ensemble de la prestation satisfaisante hormis les quelques toile d’araignée dans la chambre, la mauvaise évacuation des eaux des lavabos et le manque de produit régionaux pour le petit déjeuner ( miel,confiture, pâte à tartiner...)
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Agréable séjour
4.1
nous avions choisi la formule tout compris bon choix - repas 7 étapes (excellent) avec vin eau et café - petits déjeuner - et surtout spa, hammam sauna et massages -et aussi la chambres prix sans surprise puisque c’était celui annoncé et choisi ' et justifié seul bémol : ménage de la chambre qui aurai besoin d’être approfondi (toile d'araignée non récente sur la baie vitrée et dans la salle de bain )
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Le Château
Courban 21520 fr
Excellent établissement à tout point de vue !!!!
4.1
excellent établissement à tout point de vue !!!!
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Bien, mais on attend encore mieux.
4.4
C'était notre deuxième séjour à Courban et bien sûr, on devient plus exigeant !
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Charme
4.6
Très bel établissement , qualité des prestations spa et restaurant au top. L'endroit est très bien entretenu, le personnel est charmant et aux petits soin.
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Parfait
4.6
Entre le cadre, l'hôtel et le restaurant, rien à redire et surtout en tenant compte du prix pour un restaurant étoilé !. Je reviendrai avec plaisir et sans hésitation.
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Charme
4.7
J ai adoré l ambiance maison de famille, sa deco campagne raffinée , ses jardins, son dîner.
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Magnifique séjour
4.8
Rien à redire.Excellent séjour
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Très bel établissement au coeur de la campagne. ...
4.5
Très bel établissement au coeur de la campagne. La chambre pigeonnié est magnifique. Idéal pour séjour en amoureux.
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Nous avons passé un agréable séjour; l'hôtel est accueillant et le personnel...
4.3
nous avons passé un agréable séjour; l'hôtel est accueillant et le personnel charmant
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GOED
4.8
RUSTIGE LIGGING EN MOOIE KAMER . KLEIN PROBLEEM MET MATRAS IS ONMIDDELIJK OPGELOST. BEDIENING IN RESTAURANT ZEER GOED:VRIENDELIJKE BEDIENING EN HULPVAARDIG MET NODIGE UITLEG BIJ ELK GERECHT. HET ETEN WAS ZEER LEKKER EN MOOI GEPRESENTEERD MET WIJN DIE DOOR SOMMELIER WAS AANGERADEN. GEWOON SUPER.
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Parenthèse magique
4.7
Personnel aux petits soins, bâtisse avec beaucoup de cachet et cuisine fabuleuse!
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Un instant magique
4.4
Tout a été parfait durant les 2 jours de notre séjour au Château de Courban. L'atmosphère de l'hôtel, dans la tradition des belles pensions de famille du siècle dernier, est particulièrement chaleureuse et nous avons passé de très agréables moments au coin du feu dans les salons ou dans notre chambre très bien équipée et décorée avec beaucoup de goût. Et évidemment mention spéciale pour les deux exceptionnels dîners servis dans le restaurant du château. La deuxième étoile est proche !
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Le Château
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Parfaites expérience en couples
4.8
Séjour d'une nuit en couple. C'était formidable. Tout était au rendez-vous : Intimité, Professionnalisme, Originalité, Beauté des Jardins et du Château, Découverte de Saveurs Culinaire ... Une expérience à vivre sans hésiter !
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Une parenthèse de rêve
4.5
Encore un séjour magnifique au sein de votre établissement. Le pigeonnier est absolument merveilleux.
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Le Château
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Une tâche de vin sur la nappe !
4.4
Bel établissement. Prestations hôtelières de qualité. Mention particulière pour le chef qui propose une superbe cuisine, sans oublier le chef pâtissier. C'était notre deuxième séjour cette année, malheureusement entaché par l'attitude du sommelier, nouveau ?, qui était plus que désinvolte. Comportement agité et langage ironique voir irrespectueux surtout vis à vis de la clientèle étrangère. Préparait-il un one man show ?
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Le Château
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WE DETENTE
4.3
Superbe endroit pour se déconnecter de la ville et du stress du travail.
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Le Château
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Bijzondere ervaring
4.1
Leuke ambitie met een meer dan voortreffelijke keuken Fijn terras met ligbedden bij het zwembad. Spa faculteiten zijn door ons verder niet benut dus deze zelf ontdekken
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Le Château
Courban 21520 fr
Très heureux de cette étape de charme
4.8
Très heureux de cette étape de charme
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Un petit havre de paix
5
Tout y est parfait Nous y reviendrons
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Un très bel endroit
4.3
Séjour parfait Très bon accueil lieu très chaleureux et une équipe très attentionnée Environnement parfait pour une coupure loin du bruit et de l agitation de la ville Le spa que du bonus : un grand merci à la dame qui fait les soins un pur moment de détente
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Le Château
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Parfait!
4.8
Séjour excellent, c'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement (quatrième séjour).
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Le Château
Courban 21520 fr
BELLO
4.2
LUOGO INCANTEVOLE E TRANQUILLO E DI PRESTIGIO
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Le Château
Courban 21520 fr
Évasion
4.6
Bel endroit merveilleux accueil Soins très agréables donné par une belle personne dans tous les sens du terme Restaurant à découvrir et menu à déguster sans modération ! Très belle endroit merci à vous pour ce moment magique !
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Le Château
Courban 21520 fr
Excellente
4.7
Excellente
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Le Château
Courban 21520 fr
Agréable
4.2
Le château est dans un cadre verdoyant, au calme et un environnement agréable. Le jardin est beau. Le restaurant avec le chef étoilé nous a fait découvrir les produits régionaux. Nous nous sommes régalés.
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Le Château
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Always good
4.2
We regularly visit Chateaux Courban, because the accommodation and dining is always reliable, together with a warm welcome by the family who own it. Rooms are not always as keenly priced as they could be (price depends on their capacity) and the food is not cheap but nevertheless good value for money. There is an excellent Sommelier and choice of wines.
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Le Château
Courban 21520 fr
à découvrir
4.8
très bel endroit, personnel très attentionné
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7, rue du Lavoir
Le Château
Courban 21520 fr
Pigeonnier
4.6
Endroit sympa avec un personnels agréables et serviables. L'idée d'aménager le pigeonnier en un endroit romantique et conviviale est géniale.
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Le Château
Courban 21520 fr
SUPERBE ENDROIT et GRANDE TABLE
4.7
RÉSERVÉ A CEUX QUI AIMENT LE CALME!!! TRÈS BEL ÉTABLISSEMENT A LA CAMPAGNE..BEAUCOUP DE CONFORT RESTAURANT INNOVANT ET GOURMAND...ACCUEIL TRES CHALEUREUX TRES BON ACCUEIL AU SPA
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Le Château
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Séjour idéal à la campagne.
4.5
Emplacement idéal, au calme. Excellent rapport qualité/prix pour un week end à la campagne. La suite est décorée avec goût, trés spacieuse (à l'occasion les cintres du dressing serait à changer) Si je puis me permettre un petit axe d'amélioration serait sur le service. Trés poli, courtois mais manque juste le petit effet whaou avec une personnalisation plus poussé de l'accueil de l'arrivée au départ et au niveau du restaurant. Cela n'a en rien entâcher notre séjour qui était exceptionnel. Nous recommandons l'établissement et reviendrons.
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7, rue du Lavoir
Le Château
Courban 21520 fr
Exceptionnel
4.8
Exceptionnel
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Un très bon moment!
4.8
Cadre reposant, Restaurant excellent, SPA très agréable, Personnel très accueillant. Une expérience à renouveler!
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Le Château
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Très bonne découverte
4.3
Belle découverte : chambre spacieuse, propre. Espace bien être bien entretenu et soins très agréable Restaurant : Cuisine excellente, assaisonnement parfait et associations de saveurs intéressantes
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Le Château
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Comme chez soi dans un leu hors du temps
4.7
Dépaysement total, charme et surtout excellence de la table..
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Le Château
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Une expérience à renouveller
4.1
Un bel établissement, bien tenu, une chambre avec beaucoup de charme, un personnel agréable et à l'écoute. Un havre de paix hors du temps pour se détendre, tout simplement.
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Le Château
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Lovely hotel and fine restaurant
4.9
A very special place with a great team. The whole experience is top class
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Le Château
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Perfecte ervaring
4.8
Mooi kader, uiterst vriendelijk, unieke kamer, uitstekende maaltijden
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Le Château
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Marvellous Stay
4.9
We loved the layout of the hotel- it felt as if you were in somebodies home not a hotel. The decoration in our room was just gorgeous and it looks as if ,although all different ,they are all so interesting. Staff were all delightful and could not be more helpful. The food of course was amazing. Beautiful countryside
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Etablissemet de qualité !
4.8
Un établissement de grande qualité où règne le professionnalisme ! Un personnel attentif et disponible qui fait de votre séjour un moment incroyable.
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Le Château
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Delightful stay
4.8
The hotel and grounds are lovely,the restaurant was very welcoming to our small dog and the food was excellent. The staff were very friendly and helpful, we hope to stay longer next time
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Excellente cuisine
4.1
Excellente cuisine
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Très bonne soirée au restaurant. Pour l'hôtel une rénovation s'impose:...
4.1
très bonne soirée au restaurant. Pour l'hôtel une rénovation s'impose: robinetterie usagée, rideaux et dessus de lit chiffonnés et fanés piscine à 18° c'est un peu juste! Nous sommes venus pour le restaurant et en sommes très satisfaits
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Super verblijf
4.4
super verblijf
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Magnifique comme d'habitude
4.6
Deuxième fois que nous y allons, cette fois ci avec notre fils de 3 ans. Émerveillé par les bâtisses jardins et la piscine. Juste que la piscine n'est pas chauffée, vraiment dommage. Sinon propreté, calme, beauté, gentillesse nous entourent.
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Week-end étoilé
4.7
Malgré une petite déception concernant la chambre qui était, à notre goût, pas assez moderne pour un jeune couple, l'hôtel et ses extérieurs sont des lieux agréables à vivre. Quant au restaurant, le repas fut exceptionnel !
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Le Château
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Anniversaire de mariage
4.2
Restaurant de très bonne qualité avec du personnel attentif Jardin apaisant et bien entretenu Spa relaxant employée qualifié Hôtel confortable
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Super expérience !
4.9
Nous avons passés deux jours merveilleux avec ma mère au château de Courban. Le lieu est magique, très intimiste et chalereux et l'équipe était vraiment super!
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Très bel établissement, tout était parfait, l'accueil du personnel très...
4.8
Très bel établissement, tout était parfait, l'accueil du personnel très chaleureux, on se sent tout de suite à l'aise ! Le restaurant gastronomique est une pure merveille, ainsi que le spa qui est un délice ! Seul bémol pour les toilettes du spa où la propreté laisse à désirer....
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Très agréable moment
4.2
Nous avons passé qu'une nuit agrémentée de quelques soins et d'un délicieux repas et que déjà c'était fini... Un très bel endroit, loin de tout certes mais à découvrir. Le personnel y est très aimable, les chambres très belles et la cuisine de qualité. Il m'aurait manqué juste un peu plus de surprise en termes de saveurs pour une table 1 étoile.
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Satisfait
4.6
Ensemble de la prestation satisfaisante hormis les quelques toile d’araignée dans la chambre, la mauvaise évacuation des eaux des lavabos et le manque de produit régionaux pour le petit déjeuner ( miel,confiture, pâte à tartiner...)
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Agréable séjour
4.1
nous avions choisi la formule tout compris bon choix - repas 7 étapes (excellent) avec vin eau et café - petits déjeuner - et surtout spa, hammam sauna et massages -et aussi la chambres prix sans surprise puisque c’était celui annoncé et choisi ' et justifié seul bémol : ménage de la chambre qui aurai besoin d’être approfondi (toile d'araignée non récente sur la baie vitrée et dans la salle de bain )
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Excellent établissement à tout point de vue !!!!
4.1
excellent établissement à tout point de vue !!!!
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Bien, mais on attend encore mieux.
4.4
C'était notre deuxième séjour à Courban et bien sûr, on devient plus exigeant !
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Charme
4.6
Très bel établissement , qualité des prestations spa et restaurant au top. L'endroit est très bien entretenu, le personnel est charmant et aux petits soin.
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Parfait
4.6
Entre le cadre, l'hôtel et le restaurant, rien à redire et surtout en tenant compte du prix pour un restaurant étoilé !. Je reviendrai avec plaisir et sans hésitation.
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Charme
4.7
J ai adoré l ambiance maison de famille, sa deco campagne raffinée , ses jardins, son dîner.
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Magnifique séjour
4.8
Rien à redire.Excellent séjour
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Très bel établissement au coeur de la campagne. ...
4.5
Très bel établissement au coeur de la campagne. La chambre pigeonnié est magnifique. Idéal pour séjour en amoureux.
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Nous avons passé un agréable séjour; l'hôtel est accueillant et le personnel...
4.3
nous avons passé un agréable séjour; l'hôtel est accueillant et le personnel charmant
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GOED
4.8
RUSTIGE LIGGING EN MOOIE KAMER . KLEIN PROBLEEM MET MATRAS IS ONMIDDELIJK OPGELOST. BEDIENING IN RESTAURANT ZEER GOED:VRIENDELIJKE BEDIENING EN HULPVAARDIG MET NODIGE UITLEG BIJ ELK GERECHT. HET ETEN WAS ZEER LEKKER EN MOOI GEPRESENTEERD MET WIJN DIE DOOR SOMMELIER WAS AANGERADEN. GEWOON SUPER.
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Parenthèse magique
4.7
Personnel aux petits soins, bâtisse avec beaucoup de cachet et cuisine fabuleuse!
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Un instant magique
4.4
Tout a été parfait durant les 2 jours de notre séjour au Château de Courban. L'atmosphère de l'hôtel, dans la tradition des belles pensions de famille du siècle dernier, est particulièrement chaleureuse et nous avons passé de très agréables moments au coin du feu dans les salons ou dans notre chambre très bien équipée et décorée avec beaucoup de goût. Et évidemment mention spéciale pour les deux exceptionnels dîners servis dans le restaurant du château. La deuxième étoile est proche !
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Parfaites expérience en couples
4.8
Séjour d'une nuit en couple. C'était formidable. Tout était au rendez-vous : Intimité, Professionnalisme, Originalité, Beauté des Jardins et du Château, Découverte de Saveurs Culinaire ... Une expérience à vivre sans hésiter !
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Une parenthèse de rêve
4.5
Encore un séjour magnifique au sein de votre établissement. Le pigeonnier est absolument merveilleux.
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Une tâche de vin sur la nappe !
4.4
Bel établissement. Prestations hôtelières de qualité. Mention particulière pour le chef qui propose une superbe cuisine, sans oublier le chef pâtissier. C'était notre deuxième séjour cette année, malheureusement entaché par l'attitude du sommelier, nouveau ?, qui était plus que désinvolte. Comportement agité et langage ironique voir irrespectueux surtout vis à vis de la clientèle étrangère. Préparait-il un one man show ?
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WE DETENTE
4.3
Superbe endroit pour se déconnecter de la ville et du stress du travail.
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Bijzondere ervaring
4.1
Leuke ambitie met een meer dan voortreffelijke keuken Fijn terras met ligbedden bij het zwembad. Spa faculteiten zijn door ons verder niet benut dus deze zelf ontdekken
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Très heureux de cette étape de charme
4.8
Très heureux de cette étape de charme
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Un petit havre de paix
5
Tout y est parfait Nous y reviendrons
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Un très bel endroit
4.3
Séjour parfait Très bon accueil lieu très chaleureux et une équipe très attentionnée Environnement parfait pour une coupure loin du bruit et de l agitation de la ville Le spa que du bonus : un grand merci à la dame qui fait les soins un pur moment de détente
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Parfait!
4.8
Séjour excellent, c'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement (quatrième séjour).
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BELLO
4.2
LUOGO INCANTEVOLE E TRANQUILLO E DI PRESTIGIO
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Évasion
4.6
Bel endroit merveilleux accueil Soins très agréables donné par une belle personne dans tous les sens du terme Restaurant à découvrir et menu à déguster sans modération ! Très belle endroit merci à vous pour ce moment magique !
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Excellente
4.7
Excellente
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Agréable
4.2
Le château est dans un cadre verdoyant, au calme et un environnement agréable. Le jardin est beau. Le restaurant avec le chef étoilé nous a fait découvrir les produits régionaux. Nous nous sommes régalés.
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Always good
4.2
We regularly visit Chateaux Courban, because the accommodation and dining is always reliable, together with a warm welcome by the family who own it. Rooms are not always as keenly priced as they could be (price depends on their capacity) and the food is not cheap but nevertheless good value for money. There is an excellent Sommelier and choice of wines.
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à découvrir
4.8
très bel endroit, personnel très attentionné
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Pigeonnier
4.6
Endroit sympa avec un personnels agréables et serviables. L'idée d'aménager le pigeonnier en un endroit romantique et conviviale est géniale.
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SUPERBE ENDROIT et GRANDE TABLE
4.7
RÉSERVÉ A CEUX QUI AIMENT LE CALME!!! TRÈS BEL ÉTABLISSEMENT A LA CAMPAGNE..BEAUCOUP DE CONFORT RESTAURANT INNOVANT ET GOURMAND...ACCUEIL TRES CHALEUREUX TRES BON ACCUEIL AU SPA
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Séjour idéal à la campagne.
4.5
Emplacement idéal, au calme. Excellent rapport qualité/prix pour un week end à la campagne. La suite est décorée avec goût, trés spacieuse (à l'occasion les cintres du dressing serait à changer) Si je puis me permettre un petit axe d'amélioration serait sur le service. Trés poli, courtois mais manque juste le petit effet whaou avec une personnalisation plus poussé de l'accueil de l'arrivée au départ et au niveau du restaurant. Cela n'a en rien entâcher notre séjour qui était exceptionnel. Nous recommandons l'établissement et reviendrons.
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Exceptionnel
4.8
Exceptionnel
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Un très bon moment!
4.8
Cadre reposant, Restaurant excellent, SPA très agréable, Personnel très accueillant. Une expérience à renouveler!
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Très bonne découverte
4.3
Belle découverte : chambre spacieuse, propre. Espace bien être bien entretenu et soins très agréable Restaurant : Cuisine excellente, assaisonnement parfait et associations de saveurs intéressantes
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Comme chez soi dans un leu hors du temps
4.7
Dépaysement total, charme et surtout excellence de la table..
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Une expérience à renouveller
4.1
Un bel établissement, bien tenu, une chambre avec beaucoup de charme, un personnel agréable et à l'écoute. Un havre de paix hors du temps pour se détendre, tout simplement.
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Lovely hotel and fine restaurant
4.9
A very special place with a great team. The whole experience is top class
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Perfecte ervaring
4.8
Mooi kader, uiterst vriendelijk, unieke kamer, uitstekende maaltijden
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Marvellous Stay
4.9
We loved the layout of the hotel- it felt as if you were in somebodies home not a hotel. The decoration in our room was just gorgeous and it looks as if ,although all different ,they are all so interesting. Staff were all delightful and could not be more helpful. The food of course was amazing. Beautiful countryside
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Etablissemet de qualité !
4.8
Un établissement de grande qualité où règne le professionnalisme ! Un personnel attentif et disponible qui fait de votre séjour un moment incroyable.
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Delightful stay
4.8
The hotel and grounds are lovely,the restaurant was very welcoming to our small dog and the food was excellent. The staff were very friendly and helpful, we hope to stay longer next time
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Excellente cuisine
4.1
Excellente cuisine
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Très bonne soirée au restaurant. Pour l'hôtel une rénovation s'impose:...
4.1
très bonne soirée au restaurant. Pour l'hôtel une rénovation s'impose: robinetterie usagée, rideaux et dessus de lit chiffonnés et fanés piscine à 18° c'est un peu juste! Nous sommes venus pour le restaurant et en sommes très satisfaits
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Super verblijf
4.4
super verblijf
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Magnifique comme d'habitude
4.6
Deuxième fois que nous y allons, cette fois ci avec notre fils de 3 ans. Émerveillé par les bâtisses jardins et la piscine. Juste que la piscine n'est pas chauffée, vraiment dommage. Sinon propreté, calme, beauté, gentillesse nous entourent.
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Week-end étoilé
4.7
Malgré une petite déception concernant la chambre qui était, à notre goût, pas assez moderne pour un jeune couple, l'hôtel et ses extérieurs sont des lieux agréables à vivre. Quant au restaurant, le repas fut exceptionnel !
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Anniversaire de mariage
4.2
Restaurant de très bonne qualité avec du personnel attentif Jardin apaisant et bien entretenu Spa relaxant employée qualifié Hôtel confortable

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