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Château de Courban & SPA Nuxe
Courban, Bourgogne




« Dormir dans un pigeonnier du XVIe siècle et refaire le monde dans deux baignoires en tête à tête»

Famille Vandendriessche

Description de l'établissement

En Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne cette noble demeure accueille ses hôtes à la manière d’une très confortable propriété de famille. Dans l’Orangerie Terrasse, vous dégusterez une cuisine gastronomique. Les chambres ont toutes un décor différent. Des jardins en cascade, des bassins, des terrasses, un salon au feu de bois qui crépite et un Spa Nuxe vous accueillent pour l’évasion et le repos.

Nombre de chambres
24
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Spa Séminaire Parking Brunch Voiturier Potager Calme Piscine Accès Mobilité Réduite Animaux Mariage Chargeur classique
Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (7 km), Hammam, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Sauna, Spa, Tennis (5 km), Thalasso
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Famille VANDENDRIESSCHE
Directeur
Frédéric VANDENDRIESSCHE
Langues parlées
Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Les 24/12 et 25/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 93 78 69
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Takashi KINOSHITA
Spécialités du chef
Filet de bœuf charolais en croûte de sésame noir, réduction de pinot noir.
Tataki de Saint-Jacques, salade mizuna copeaux et vinaigrette de truffes de la région,
Foie gras de canard, laqué en escalope, kabocha cuit et cru, chorizo ibérique, navet boule d'or, fleur de noisette de Bourgogne
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 49.00 - 119.00 €
Prix moyen à la carte 69.00 €
Prix petit déjeuner 19.00 €
Fermeture annuelle du restaurant
Les 24/12 et 25/12
Adresse
7, rue du Lavoir,
Le Château

Courban ( 21520 )
Accès
A5 sortie 23 Ville/Ferté 25 km Montigny-sur-Aube. A31 sortie 24 Chaumont-Semoutiers 35 km ou Langres-Sud 75 km. A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Montbard Châtillon-sur-Seine 85 km.
Aéroport
Dijon-Longvic (80 km)
Gare
Montbard (45 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Vivez une expérience gourmande dans l’une de nos Tables Remarquables et prolongez ce moment par une nuit en chambre supérieure....

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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47.9191418 4.7375041 4.7375041
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4.3 1460 Superbe
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Très bon hôtel restaurant
4.7
Excellent week-end passé dans ce bel établissement grâce à une bonne équipe de professionnels, une restauration remarquable dans une salle magnifique. Le calme est omniprésent, on se réveille avec le chant des oiseaux! Nous n'hésiterons pas à y retourner dès que possible.
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Nous avons passé une nuit sublime après avoir fêté l'anniversaire de mon...
4.8
Nous avons passé une nuit sublime après avoir fêté l'anniversaire de mon mari au restaurant
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Très bon séjour
4.5
Nous avons fréquenté cet établissement pour l anniversaire de mon épouse. Nous garderons un très bon et beau souvenir de cet événement. Le spa et son personnel sont très agréables, le pigeonnier est magnifique et le repas d un très bon niveau.
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UN HAVRE DE PAIX
5
Aménagement cosy et services attentionnés... de quoi passer un merveilleux séjour. Les chambres, toutes différentes sont très spacieuses et décorées avec beaucoup de goût. Côté restauration, c'est un bonheur pour les papilles. Excellent séjour... je vous recommande ce superbe établissement
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Une nuit bien passée.
4.8
Une nuit dans l'hôtel en route vers les Alpes. Joli chambre a l'ambiance d'un château ancien. Très bon repas au restaurant - menu « Saveurs ». Sommelière très serviable.
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Fabuleux
5
Tellement aimer que je vais m organiser pour revenir très vite Tout est parfait, les chambres, le personnel, le spa et la cuisine En bref, un rêve éveillé à chaque fois
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Séjour reposant et atypique
4.4
Service disponible et à la fois discret. La décoration est dans le thème du château avec de belles et atypiques chambres. L’extérieur du château offre un magnifique tableau. Le spa privatif est vraiment une bonne idée et propose un agréable moment de détente. Enfin le restaurant mérite bien son étoile au guide Michelin.
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Très bon séjour dans l'ensemble. L'expérience du dîner vaut le déplacement...
4.1
Très bon séjour dans l'ensemble. L'expérience du dîner vaut le déplacement a elle seule, tant par la cuisine savoureuse que par le professionnalisme de l'équipe de salle. Personnel sympathique et souriant dans l'ensemble mais on regrette les échanges trop sommaires et aucune personnalisation du service proposé, surtout au niveau de la réception. La chambre est bien disposé même si assez vieillotte, on adore la baignoire sur pied et les produits Nuxe, le lit est confortable. En revanche le ménage n'est pas optimal, beaucoup de toiles d'araignées partout, les persiennes abîmées, un paquet de mouchoir vide dans le tiroir du lit et je me suis même retrouvée avec une araignée sur mon peignoir. La seule grosse déception a été le spa. A la réservation, j'avais demandé à réserver un créneau à la suite de quoi on m'a contacté à un moment où j'étais indisponible. J'ai donc essayé de rappeler 3x (2x sur la ligne fixe et 1x sur le portable qui m'avait appelé) mais personne n'a répondu ou ne m'a rappelé. Quand j'ai rappelé une 4ème fois, tout était complet. Nous venions faire un week-end de détente et avions hâte de profiter du spa donc j'étais vraiment très frustrée du manque de suivi.
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Séjour de février à deux.
3.8
Très joli séjour dans ce château. L’arrivée au château est très simple, l’accueil est très bon et les extérieurs sont très jolis. L’intérieur est aussi très beau, bien entretenu et propre, beaucoup de cachet. La chambre est spacieuse, la salle de bain immense et très jolie aussi, l’ensemble est très bien décoré. Quelques bémols : -A notre arrivée la chambre est froide, ensuite après contact avec la réception et la fourniture d’un radiateur d’appoint et le forçage de la clim en chauffe la température est devenue correcte. -C’est dommage d’être réveillés dans une si belle chambre par le soleil car la mise en place des rideaux et leur caractère occultant n’est pas assez prononcé. Nous avons aussi diner sur place, tout était quasiment parfait autant le décor, le service que la qualité des plats bien sûr. Seul le prix des vins, malgré leur qualité, est trop élevé. Nous avons aussi pris le petit déjeuner sur place, très varié et très bon avec une mention spéciale pour la quiche maison. Par contre c’est un peu perturbant de voir déambuler un chien (sans son maitre) aux abords des buffets. Bref nous y retournerons probablement à une autre saison pour profiter aussi des extérieurs.
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Merveilleux dejeuner
5
RECEPTION _ ACCEUIL _ QUALITE DU REPAS EXCELLENTE _ TOUT ETAIT PARFAIT _ LE SERVICE PARFAIT _ LE SOMMELIER PARFAIT _ UNE CUISINE RICHE EN DECOUVERTE _
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Séjour formidable
4.6
Ce séjour à tenu ses promesses avec des prestations de qualités en tout point.
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Déception
3
Réservé sur la route d'un long voyage pour la réputation du restaurant et pour célébrer avec quelques jours de retard la St Valentin, nous avons été fort déçus le restaurant étant fermé pour un problème technique de même que le spa Nuxe. Nous avions alors demandé de nous préparer un plateau repas froid avec une bouteille de vin mais cela nous a été refusé et nous avons du reprendre la voiture pour diner dans un petit restaurant à près de 30 kms du Château de Courban. Très bon petits déjeuners avec tartes salées, fromages, fruits, etc... exactement ce qui aurait fait notre bonheur comme plateau repas la veille au soir! Vraiment nous ne comprenons pas pourquoi cela nous fût refusé. Enfin, nous avons pu dormir dans une chambre de niveau supérieur, malheureusement un des deux lavabos était bouché, et la belle douche à jets multiples ne fonctionnait pas (fuites multiples)!!
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Très bon moment, une douce et délicieuse parenthèse .
5
Très bon moment, une douce et délicieuse parenthèse .
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UN AUTRE MONDE
4.6
J'ai réservé une soirée ST valentin une nuit et repas. Accueil sympathique, une chambre qui pourrait être la nôtre, chaleureuse, à la fois spacieuse et intime on s'y est tout de suite sentis à l'aise pour nous préparer au repas. Quel repas ! De toutes nos St valentin c'est le menu le plus original et surtout le plus varié que nous ayons dégusté. Et le lendemain Soleil vue plongeante sur la piscine à travers quelques jets d'eau un enchantement.. Nous nous sommes promis de revenir pour faire découvrir ce lieu bien caché de bourgogne à des amis. Bravo à tous (personnel, propriétaires, chef cuisinier et sa brigade etc ...) de maintenir vivant un tel bijou.
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Saint valentin
3.8
séjour agréable avec un bon menu ambiance chaleureuse appréciee
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Bonne étape
4.1
Maison familiale de bon confort avec un excellent accueil. La cuisine est très raffinée, beaux et bons produits préparés avec talent par le Chef Takashi Kinoshita avec une très jolie présentation. Nous aurons plaisir à venir goûter les autres richesses de la carte.
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Carol
5
Excellent in every way!
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Ne vaut pas le détour sans le restaurant et le Spa
3.8
Le détour ne vaut que pour le restaurant et le Spa car cet établissement est situé en dehors de sites touristiques ou de paysages naturels remarquables. Le personnel est aimable, compétent et à l'écoute. La chambre entrée de gamme sous les toits est vraiment défraîchie. A titre d'exemple, il y a bien longtemps que l'on ne retrouve plus dans les hôtels une radio réveil des années 80...
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Excellent Weekend !
4.5
Le Chateau de Courban est une belle maison de maître dans laquelle on se sent bien. Les jardins sont joliment aménagés et la table est excellente.
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Tout était parfait pour un week-end romantique et serein....
4.3
Tout était parfait pour un week-end romantique et serein. Seul bémol l'insonorisation des chambres. Malgré tout, c'est un lieu qui mérite le détour tout comme la cuisine du chef. Le château, les extérieurs, les chambres, le restaurant tout est d'un goût exquis. Nous y retournerons.
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Bonheur
5
Un week-end dans un lieu où l’accueil, la cuisine, le cadre , la décoration des chambres font que nous avons passé un merveilleux séjour.
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Belle étape
5
Une 4ème expérience d'étape et une impression de constante amélioration du service, une cuisine délicieuse mélangeant les saveurs d'ici et d'ailleurs avec beaucoup de finesse et de constance. Une de nos étapes préférées en traversant la France de haut en bas ou de bas en haut.
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Top on adore
5
Top on adore
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Moment merveilleux
5
Ca fait 5ème fois,je reviens cet magnifique hôtel !
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Encore des efforts en hotellerie
3.3
le lieu est charmant mais il manque vraiment ces petits plus qui font un 4*. Accueil bagage inexistant, nécessite de garer sa voiture derriere l hotel en repassant par le village, chambre surclassée mais manquant de chaleur, pas de bar mais qqs tables en enfilade devant la cheminee pour les premiers arrivés...mais bon service au diner (dont sommelier aux petits soin...merci encore) et tres bon petit déjeuner. Plats du diner très bien exécutés...cuissons, sauces...mais manque ce petit peps (retrouvé dans la poire emprisonnée) qui fait vraiment la différence et étonne.
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20/20
5
Le top ! Bravo à toute l'équipe👍
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Magnifique sejour à Courban
4.8
Un très beau séjour au Château de Courban. Le restaurant un délice...
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Une belle expérience
4.6
Un très bon séjour avec un personnel disponible et très agréable.
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Un séjour de rêve
4.6
Un cadre superbe, de nuit comme de jour. Un établissement avec une table sans faute, un personnel à l'écoute et agréable et un Spa privatif. On reviendra, c'est certain.
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CLIENT
4.3
Vaste demeure , décoration très soignée. Le petit déjeuner est top !!!! Le personnel est très à l'écoute
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Lovely Hotel and Restaurant
4.9
Great hotel, tucked away in a lovely countryside surroundings. Also features a spa and amazing restaurant which accommodated our began diet.
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Déçu...
3.8
Déjà passé il y a 2 ans et nous avions été ravi mais cette fois, nous sommes restés 2 jours et nous avons été très déçu. 1ère nuit : Chambre Signature, très bien, 2ème nuit, chambre Pigeonnier, punaises vertes sur le lit, impossible de recevoir la TV par satellite car il pleuvait (aucun problème le matin car pas de pluie...), Le restaurant, 1er soir, 50 mn avant d'avoir la mise ne bouche mais ensuite, cela reprends un temps d'attente normal. 2ème soir, 50 mn aussi pour avoir l'amuse bouche, juste derrière l'entrée mais de nouveau 50 mn pour avoir le plat, de nouveau on signale notre mécontentement et le dessert est servi en 5 mn... Les plats sont très bons mais avec autant d'attente, vous n'apprécier même pas leurs saveurs, vous n'avez qu'une envie, c'est de partir mais comme il n'y a rien autour, vous êtes bien obligé de rester... Pour les massages sur les 2 jours, aucun problème. Nous avons pu voir avec la responsable du spa ce qui nous irais le mieux et tout c'est très bien passé malgré le hammam en panne depuis 48h avant notre arrivée. Aucune remise commerciale sur une facture de 1678,84 €. On nous offre une bouteille de champagne à 16 € pour s'excuser alors qu'on ne boit pas d'alcool...
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Calme et volupté 🥂
4.9
Un lieu de magie gastronomique et d’accueil exceptionnel 🎶
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Réveillon nouvel an
4.7
Nous avons passé un excellent réveillon dans un lieu plein de charme avec des maîtres de maison et un personnel très chaleureux et accueillant. A noter un chef cuisinier particulièrement à la hauteur qui vaut bien son étoile Michelin
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Un Rêv.....eillon au Château
4.8
Une magnifique soirée que ce Réveillon du Nouvel An 20 20. et 20 sur 20 c'est la note que nous décernons à toute l'équipe du Château.
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Superbe séjour
4.3
Un deuxième séjour à cet établissement et une troisième fois dans son sublime restaurant. Nous avons fêté le nouvel an là-bas. Le dîner était exquis, les propriétaires très chaleureux et aux petits soins. Les lieux sont paisibles et très agréable, le service est super. Je recommande chaudement cet établissement !
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Traditonnelle fête de la Saint-Sylvetre au château
4.7
Pour ne pas rompre aux traditions, c'est au château de Courban que nous avons décidé de passer le cap de la Nouvelle Année! Une fois de plus, nous ne pouvons que féliciter Frédéric, Mylène et leur équipe de l'excellence de leur accueil.
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Un avis global mitigé
4.2
Le restaurant est incroyable, la maison est très raffinée. Dommage que le Spa soit dune’ gamme nettement en dessous.
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Un magnifique réveillon
4.9
Nous avons pris un forfait de 2 jours, incluant la soirée du réveillon. Pour patienter, nous avons profité deux fois des très bons et efficaces massages au Spa. La soirée du réveillon fut parfaite. Un repas excellent et très original, grace au chef qui associe parfaitement la cuisine française avec des produits de la cuisine japonaise. A la fois une découverte et un régal. Merci aux équipes de cuisine et de service pour ce très bon séjour. PS: Le pigeonnier en hiver, l'illustration parfaite du cocooning.
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Bien caché mais somptueux !
4.5
Une petite cachée au coeur de la Bourgogne, une hôtel de très bon standing, décoré avec goût et un restaurant somptueux !
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Bon sejour mais prix non justifié
4.1
Bon sejour, bel etablissement et bon restaurant. Cependant, le prix est un peu elevé pour les prestations et la flexibilité de l'hotel. Le SPA n'etait pas accessible notre jour d'arrivée, et l'accès le lendemain était assez decevant (30e pa rpersonne pour un jacuzzi et un sauna.. la mention "SPA" faisant partie du nom de l'etablissement..) Aussi l'impossibilité d'annuler moins de 5jours avant l'arrivée ne nous a pas plus, ma compagne etant malade nous avons du nous forcer a venir et n'avons donc pas profité pleinement du restaurant. Pour conclure, cadre magnifique mais manqué de flexibilité de la part de la direction.
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7, rue du Lavoir,
Le Château
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étape à la campagne
4.4
Nous avons été totalement séduits par cette magnifique demeure, son restaurant et son environnement, dans une région qui nous était inconnue
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Très beau lieu
3.9
Lieu somptueux, cadre magnifique, équipement de la suite pigeonnier au top, silencieux, reposant et très bien agencé. Ceci étant, bémol pour l'interdiction d'accès au spa pour les bébés... Le prix est un peu excessif et aucun pack n'est avantageux... dommage. Pareil pour le SPA, tout est en supplément, aucune photo de l'espace bien-être. Le repas était excellent et les mignardises également. Concernant le personnel, aimable et souriant mais une personne à la réception semblait manquer cruellement de formation car présentation très brève, pas d'explications pour nous dire comment marche le projecteur, les équipements, internet, etc. Vraiment très regrettable. Chambre propre, soignée. Mais douche non fonctionnelle avec les jets latéraux qui fuyaient... Brosse WC en vulgaire plastique de chez GIFI c'est un détail mais c'est flagrant lorsque l'on paie une suite à ce tarif. Quant à la propreté de cette brosse, ça laisse très fortement à désirer... Produits Nuxe offert mais pareil, pour le prix de la chambre, nous n'avons pas eu le lait corporel qui va avec (fourni dans la plupart des hôtels en partenariat avec la marque NUXE). Sans parler du "gel mains Nuxe" qui était placé dans la douche : ce serait mieux de mettre du gel corporel je pense, mais ça reste du détail. Par contre la décoration de Noël était vraiment SOMPTUEUSE, bien chargée, aucun lieu n'était mis à l'écart, juste WOUAHOU !
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Our favorite hotel in France
5
Everything about this hotel is great. Ambiance, food, service, rooms. We have returned every year two or three times for the past five years.
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A recommander...
4.5
Excellente adresse, avec un accueil aimable, une chambre superbe (la 66), et une table au top... Nous avons pu faire notre jogging le matin dans la campagne environnante, calme et sérénité. Est-il besoin de faire un commentaire sur la table étoilée, où notre diner fut parfait. Saveurs, originalité et cuisson tutoyaient l'excellence. C'était notre deuxième séjour à Courban, et certainement pas le dernier.
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Parenthèse enchantée
4.7
Séjour découverte très sympathique pour une première visite dans cet établissement! A refaire pour continuer de découvrir ce magnifique chateau restaurer avec très bon gout!
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Impeccable
5
Tres bon accueil, repas excellent. Nous avons passe
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Parfait
4.9
Premiere expérience qui ne demande qu'à être renouvelée
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Escapade romantique
4.7
Séjour ressourçant dans un cadre idyllique
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Avis Alex et Flo
5
A Courban, on goûte, comme à chaque fois, un peu plus au paradis. Merci à toute cette fabuleuse équipe.
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Très bon hôtel restaurant
4.7
Excellent week-end passé dans ce bel établissement grâce à une bonne équipe de professionnels, une restauration remarquable dans une salle magnifique. Le calme est omniprésent, on se réveille avec le chant des oiseaux! Nous n'hésiterons pas à y retourner dès que possible.
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Nous avons passé une nuit sublime après avoir fêté l'anniversaire de mon...
4.8
Nous avons passé une nuit sublime après avoir fêté l'anniversaire de mon mari au restaurant
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Très bon séjour
4.5
Nous avons fréquenté cet établissement pour l anniversaire de mon épouse. Nous garderons un très bon et beau souvenir de cet événement. Le spa et son personnel sont très agréables, le pigeonnier est magnifique et le repas d un très bon niveau.
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UN HAVRE DE PAIX
5
Aménagement cosy et services attentionnés... de quoi passer un merveilleux séjour. Les chambres, toutes différentes sont très spacieuses et décorées avec beaucoup de goût. Côté restauration, c'est un bonheur pour les papilles. Excellent séjour... je vous recommande ce superbe établissement
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Une nuit bien passée.
4.8
Une nuit dans l'hôtel en route vers les Alpes. Joli chambre a l'ambiance d'un château ancien. Très bon repas au restaurant - menu « Saveurs ». Sommelière très serviable.
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Fabuleux
5
Tellement aimer que je vais m organiser pour revenir très vite Tout est parfait, les chambres, le personnel, le spa et la cuisine En bref, un rêve éveillé à chaque fois
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Séjour reposant et atypique
4.4
Service disponible et à la fois discret. La décoration est dans le thème du château avec de belles et atypiques chambres. L’extérieur du château offre un magnifique tableau. Le spa privatif est vraiment une bonne idée et propose un agréable moment de détente. Enfin le restaurant mérite bien son étoile au guide Michelin.
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Très bon séjour dans l'ensemble. L'expérience du dîner vaut le déplacement...
4.1
Très bon séjour dans l'ensemble. L'expérience du dîner vaut le déplacement a elle seule, tant par la cuisine savoureuse que par le professionnalisme de l'équipe de salle. Personnel sympathique et souriant dans l'ensemble mais on regrette les échanges trop sommaires et aucune personnalisation du service proposé, surtout au niveau de la réception. La chambre est bien disposé même si assez vieillotte, on adore la baignoire sur pied et les produits Nuxe, le lit est confortable. En revanche le ménage n'est pas optimal, beaucoup de toiles d'araignées partout, les persiennes abîmées, un paquet de mouchoir vide dans le tiroir du lit et je me suis même retrouvée avec une araignée sur mon peignoir. La seule grosse déception a été le spa. A la réservation, j'avais demandé à réserver un créneau à la suite de quoi on m'a contacté à un moment où j'étais indisponible. J'ai donc essayé de rappeler 3x (2x sur la ligne fixe et 1x sur le portable qui m'avait appelé) mais personne n'a répondu ou ne m'a rappelé. Quand j'ai rappelé une 4ème fois, tout était complet. Nous venions faire un week-end de détente et avions hâte de profiter du spa donc j'étais vraiment très frustrée du manque de suivi.
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Séjour de février à deux.
3.8
Très joli séjour dans ce château. L’arrivée au château est très simple, l’accueil est très bon et les extérieurs sont très jolis. L’intérieur est aussi très beau, bien entretenu et propre, beaucoup de cachet. La chambre est spacieuse, la salle de bain immense et très jolie aussi, l’ensemble est très bien décoré. Quelques bémols : -A notre arrivée la chambre est froide, ensuite après contact avec la réception et la fourniture d’un radiateur d’appoint et le forçage de la clim en chauffe la température est devenue correcte. -C’est dommage d’être réveillés dans une si belle chambre par le soleil car la mise en place des rideaux et leur caractère occultant n’est pas assez prononcé. Nous avons aussi diner sur place, tout était quasiment parfait autant le décor, le service que la qualité des plats bien sûr. Seul le prix des vins, malgré leur qualité, est trop élevé. Nous avons aussi pris le petit déjeuner sur place, très varié et très bon avec une mention spéciale pour la quiche maison. Par contre c’est un peu perturbant de voir déambuler un chien (sans son maitre) aux abords des buffets. Bref nous y retournerons probablement à une autre saison pour profiter aussi des extérieurs.
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Merveilleux dejeuner
5
RECEPTION _ ACCEUIL _ QUALITE DU REPAS EXCELLENTE _ TOUT ETAIT PARFAIT _ LE SERVICE PARFAIT _ LE SOMMELIER PARFAIT _ UNE CUISINE RICHE EN DECOUVERTE _
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Séjour formidable
4.6
Ce séjour à tenu ses promesses avec des prestations de qualités en tout point.
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Déception
3
Réservé sur la route d'un long voyage pour la réputation du restaurant et pour célébrer avec quelques jours de retard la St Valentin, nous avons été fort déçus le restaurant étant fermé pour un problème technique de même que le spa Nuxe. Nous avions alors demandé de nous préparer un plateau repas froid avec une bouteille de vin mais cela nous a été refusé et nous avons du reprendre la voiture pour diner dans un petit restaurant à près de 30 kms du Château de Courban. Très bon petits déjeuners avec tartes salées, fromages, fruits, etc... exactement ce qui aurait fait notre bonheur comme plateau repas la veille au soir! Vraiment nous ne comprenons pas pourquoi cela nous fût refusé. Enfin, nous avons pu dormir dans une chambre de niveau supérieur, malheureusement un des deux lavabos était bouché, et la belle douche à jets multiples ne fonctionnait pas (fuites multiples)!!
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Très bon moment, une douce et délicieuse parenthèse .
5
Très bon moment, une douce et délicieuse parenthèse .
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UN AUTRE MONDE
4.6
J'ai réservé une soirée ST valentin une nuit et repas. Accueil sympathique, une chambre qui pourrait être la nôtre, chaleureuse, à la fois spacieuse et intime on s'y est tout de suite sentis à l'aise pour nous préparer au repas. Quel repas ! De toutes nos St valentin c'est le menu le plus original et surtout le plus varié que nous ayons dégusté. Et le lendemain Soleil vue plongeante sur la piscine à travers quelques jets d'eau un enchantement.. Nous nous sommes promis de revenir pour faire découvrir ce lieu bien caché de bourgogne à des amis. Bravo à tous (personnel, propriétaires, chef cuisinier et sa brigade etc ...) de maintenir vivant un tel bijou.
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Saint valentin
3.8
séjour agréable avec un bon menu ambiance chaleureuse appréciee
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Bonne étape
4.1
Maison familiale de bon confort avec un excellent accueil. La cuisine est très raffinée, beaux et bons produits préparés avec talent par le Chef Takashi Kinoshita avec une très jolie présentation. Nous aurons plaisir à venir goûter les autres richesses de la carte.
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Carol
5
Excellent in every way!
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Ne vaut pas le détour sans le restaurant et le Spa
3.8
Le détour ne vaut que pour le restaurant et le Spa car cet établissement est situé en dehors de sites touristiques ou de paysages naturels remarquables. Le personnel est aimable, compétent et à l'écoute. La chambre entrée de gamme sous les toits est vraiment défraîchie. A titre d'exemple, il y a bien longtemps que l'on ne retrouve plus dans les hôtels une radio réveil des années 80...
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Excellent Weekend !
4.5
Le Chateau de Courban est une belle maison de maître dans laquelle on se sent bien. Les jardins sont joliment aménagés et la table est excellente.
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Tout était parfait pour un week-end romantique et serein....
4.3
Tout était parfait pour un week-end romantique et serein. Seul bémol l'insonorisation des chambres. Malgré tout, c'est un lieu qui mérite le détour tout comme la cuisine du chef. Le château, les extérieurs, les chambres, le restaurant tout est d'un goût exquis. Nous y retournerons.
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Bonheur
5
Un week-end dans un lieu où l’accueil, la cuisine, le cadre , la décoration des chambres font que nous avons passé un merveilleux séjour.
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Belle étape
5
Une 4ème expérience d'étape et une impression de constante amélioration du service, une cuisine délicieuse mélangeant les saveurs d'ici et d'ailleurs avec beaucoup de finesse et de constance. Une de nos étapes préférées en traversant la France de haut en bas ou de bas en haut.
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Top on adore
5
Top on adore
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Moment merveilleux
5
Ca fait 5ème fois,je reviens cet magnifique hôtel !
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Encore des efforts en hotellerie
3.3
le lieu est charmant mais il manque vraiment ces petits plus qui font un 4*. Accueil bagage inexistant, nécessite de garer sa voiture derriere l hotel en repassant par le village, chambre surclassée mais manquant de chaleur, pas de bar mais qqs tables en enfilade devant la cheminee pour les premiers arrivés...mais bon service au diner (dont sommelier aux petits soin...merci encore) et tres bon petit déjeuner. Plats du diner très bien exécutés...cuissons, sauces...mais manque ce petit peps (retrouvé dans la poire emprisonnée) qui fait vraiment la différence et étonne.
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20/20
5
Le top ! Bravo à toute l'équipe👍
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Magnifique sejour à Courban
4.8
Un très beau séjour au Château de Courban. Le restaurant un délice...
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Une belle expérience
4.6
Un très bon séjour avec un personnel disponible et très agréable.
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Un séjour de rêve
4.6
Un cadre superbe, de nuit comme de jour. Un établissement avec une table sans faute, un personnel à l'écoute et agréable et un Spa privatif. On reviendra, c'est certain.
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CLIENT
4.3
Vaste demeure , décoration très soignée. Le petit déjeuner est top !!!! Le personnel est très à l'écoute
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Lovely Hotel and Restaurant
4.9
Great hotel, tucked away in a lovely countryside surroundings. Also features a spa and amazing restaurant which accommodated our began diet.
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Déçu...
3.8
Déjà passé il y a 2 ans et nous avions été ravi mais cette fois, nous sommes restés 2 jours et nous avons été très déçu. 1ère nuit : Chambre Signature, très bien, 2ème nuit, chambre Pigeonnier, punaises vertes sur le lit, impossible de recevoir la TV par satellite car il pleuvait (aucun problème le matin car pas de pluie...), Le restaurant, 1er soir, 50 mn avant d'avoir la mise ne bouche mais ensuite, cela reprends un temps d'attente normal. 2ème soir, 50 mn aussi pour avoir l'amuse bouche, juste derrière l'entrée mais de nouveau 50 mn pour avoir le plat, de nouveau on signale notre mécontentement et le dessert est servi en 5 mn... Les plats sont très bons mais avec autant d'attente, vous n'apprécier même pas leurs saveurs, vous n'avez qu'une envie, c'est de partir mais comme il n'y a rien autour, vous êtes bien obligé de rester... Pour les massages sur les 2 jours, aucun problème. Nous avons pu voir avec la responsable du spa ce qui nous irais le mieux et tout c'est très bien passé malgré le hammam en panne depuis 48h avant notre arrivée. Aucune remise commerciale sur une facture de 1678,84 €. On nous offre une bouteille de champagne à 16 € pour s'excuser alors qu'on ne boit pas d'alcool...
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Calme et volupté 🥂
4.9
Un lieu de magie gastronomique et d’accueil exceptionnel 🎶
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Réveillon nouvel an
4.7
Nous avons passé un excellent réveillon dans un lieu plein de charme avec des maîtres de maison et un personnel très chaleureux et accueillant. A noter un chef cuisinier particulièrement à la hauteur qui vaut bien son étoile Michelin
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Un Rêv.....eillon au Château
4.8
Une magnifique soirée que ce Réveillon du Nouvel An 20 20. et 20 sur 20 c'est la note que nous décernons à toute l'équipe du Château.
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Superbe séjour
4.3
Un deuxième séjour à cet établissement et une troisième fois dans son sublime restaurant. Nous avons fêté le nouvel an là-bas. Le dîner était exquis, les propriétaires très chaleureux et aux petits soins. Les lieux sont paisibles et très agréable, le service est super. Je recommande chaudement cet établissement !
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Traditonnelle fête de la Saint-Sylvetre au château
4.7
Pour ne pas rompre aux traditions, c'est au château de Courban que nous avons décidé de passer le cap de la Nouvelle Année! Une fois de plus, nous ne pouvons que féliciter Frédéric, Mylène et leur équipe de l'excellence de leur accueil.
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Un avis global mitigé
4.2
Le restaurant est incroyable, la maison est très raffinée. Dommage que le Spa soit dune’ gamme nettement en dessous.
Château de Courban & SPA Nuxehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2529/search_result.jpg à partir 129.00 €+33 (0)3 80 93 78 69
7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
Un magnifique réveillon
4.9
Nous avons pris un forfait de 2 jours, incluant la soirée du réveillon. Pour patienter, nous avons profité deux fois des très bons et efficaces massages au Spa. La soirée du réveillon fut parfaite. Un repas excellent et très original, grace au chef qui associe parfaitement la cuisine française avec des produits de la cuisine japonaise. A la fois une découverte et un régal. Merci aux équipes de cuisine et de service pour ce très bon séjour. PS: Le pigeonnier en hiver, l'illustration parfaite du cocooning.
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Bien caché mais somptueux !
4.5
Une petite cachée au coeur de la Bourgogne, une hôtel de très bon standing, décoré avec goût et un restaurant somptueux !
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Bon sejour mais prix non justifié
4.1
Bon sejour, bel etablissement et bon restaurant. Cependant, le prix est un peu elevé pour les prestations et la flexibilité de l'hotel. Le SPA n'etait pas accessible notre jour d'arrivée, et l'accès le lendemain était assez decevant (30e pa rpersonne pour un jacuzzi et un sauna.. la mention "SPA" faisant partie du nom de l'etablissement..) Aussi l'impossibilité d'annuler moins de 5jours avant l'arrivée ne nous a pas plus, ma compagne etant malade nous avons du nous forcer a venir et n'avons donc pas profité pleinement du restaurant. Pour conclure, cadre magnifique mais manqué de flexibilité de la part de la direction.
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étape à la campagne
4.4
Nous avons été totalement séduits par cette magnifique demeure, son restaurant et son environnement, dans une région qui nous était inconnue
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Très beau lieu
3.9
Lieu somptueux, cadre magnifique, équipement de la suite pigeonnier au top, silencieux, reposant et très bien agencé. Ceci étant, bémol pour l'interdiction d'accès au spa pour les bébés... Le prix est un peu excessif et aucun pack n'est avantageux... dommage. Pareil pour le SPA, tout est en supplément, aucune photo de l'espace bien-être. Le repas était excellent et les mignardises également. Concernant le personnel, aimable et souriant mais une personne à la réception semblait manquer cruellement de formation car présentation très brève, pas d'explications pour nous dire comment marche le projecteur, les équipements, internet, etc. Vraiment très regrettable. Chambre propre, soignée. Mais douche non fonctionnelle avec les jets latéraux qui fuyaient... Brosse WC en vulgaire plastique de chez GIFI c'est un détail mais c'est flagrant lorsque l'on paie une suite à ce tarif. Quant à la propreté de cette brosse, ça laisse très fortement à désirer... Produits Nuxe offert mais pareil, pour le prix de la chambre, nous n'avons pas eu le lait corporel qui va avec (fourni dans la plupart des hôtels en partenariat avec la marque NUXE). Sans parler du "gel mains Nuxe" qui était placé dans la douche : ce serait mieux de mettre du gel corporel je pense, mais ça reste du détail. Par contre la décoration de Noël était vraiment SOMPTUEUSE, bien chargée, aucun lieu n'était mis à l'écart, juste WOUAHOU !
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Our favorite hotel in France
5
Everything about this hotel is great. Ambiance, food, service, rooms. We have returned every year two or three times for the past five years.
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A recommander...
4.5
Excellente adresse, avec un accueil aimable, une chambre superbe (la 66), et une table au top... Nous avons pu faire notre jogging le matin dans la campagne environnante, calme et sérénité. Est-il besoin de faire un commentaire sur la table étoilée, où notre diner fut parfait. Saveurs, originalité et cuisson tutoyaient l'excellence. C'était notre deuxième séjour à Courban, et certainement pas le dernier.
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Parenthèse enchantée
4.7
Séjour découverte très sympathique pour une première visite dans cet établissement! A refaire pour continuer de découvrir ce magnifique chateau restaurer avec très bon gout!
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Impeccable
5
Tres bon accueil, repas excellent. Nous avons passe
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Parfait
4.9
Premiere expérience qui ne demande qu'à être renouvelée
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Escapade romantique
4.7
Séjour ressourçant dans un cadre idyllique
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Avis Alex et Flo
5
A Courban, on goûte, comme à chaque fois, un peu plus au paradis. Merci à toute cette fabuleuse équipe.

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