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Château de Courban & SPA Nuxe
Courban, Bourgogne




« Dormir dans un pigeonnier du XVIe siècle et refaire le monde dans deux baignoires en tête à tête»

Famille Vandendriessche

Description de l'établissement

En Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne cette noble demeure accueille ses hôtes à la manière d’une très confortable propriété de famille. Dans l’Orangerie Terrasse, vous dégusterez une cuisine gastronomique. Les chambres ont toutes un décor différent. Des jardins en cascade, des bassins, des terrasses, un salon au feu de bois qui crépite et un Spa Nuxe vous accueillent pour l’évasion et le repos.

Nombre de chambres
24
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Potager Calme Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking Accès Mobilité Réduite Climatisation Spa Brunch Voiturier Chargeur classique
Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (7 km), Golf (25.00 km), Hammam, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Sauna, Spa, Tennis (5.00 km), Thalasso
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Famille VANDENDRIESSCHE
Directeur
Frédéric VANDENDRIESSCHE
Langues parlées
Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
24/12 et 25/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 93 78 69
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Takashi KINOSHITA
Spécialités du chef
Filet de Bœuf Charolais en croûte de sésame noir, réduction de pinot noir.
Tataki de saint Jacques, salade mizuna copeaux et vinaigrette de truffes de la région,
Foie gras de canard, Laqué en escalope, kabocha cuit et cru, chorizo ibérique, navet boule d'or, fleur de noisette de Bourgogne
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 49.00 - 119.00 €
Prix moyen à la carte 69.00 €
Prix petit déjeuner 19.00 €
Fermeture annuelle du restaurant
24/12 et 25/12
Adresse
7, rue du Lavoir,
Le Château

Courban ( 21520 )
Accès
A5 sortie 23 Ville/Ferté 25 km Montigny-sur-Aube. A31 sortie 24 Chaumont-Semoutiers 35 km ou Langres-Sud 75 km. A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Montbard Châtillon-sur-Seine 85 km.
Aéroport
Dijon-Longvic (80 km)
Gare
Montbard (45 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Vivez une expérience gourmande dans l’une de nos Tables Remarquables et prolongez ce moment par une nuit en chambre supérieure....

Vivez une soirée en grand ! Entre gourmandise et volupté, savourez à deux un moment d’exception....

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47.9191418 4.7375041 4.7375041
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Le Château
Courban 21520 fr
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4.3 1422 Superbe
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Un séjour de rêve
4.6
Un cadre superbe, de nuit comme de jour. Un établissement avec une table sans faute, un personnel à l'écoute et agréable et un Spa privatif. On reviendra, c'est certain.
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CLIENT
4.3
Vaste demeure , décoration très soignée. Le petit déjeuner est top !!!! Le personnel est très à l'écoute
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Lovely Hotel and Restaurant
4.9
Great hotel, tucked away in a lovely countryside surroundings. Also features a spa and amazing restaurant which accommodated our began diet.
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Déçu...
3.8
Déjà passé il y a 2 ans et nous avions été ravi mais cette fois, nous sommes restés 2 jours et nous avons été très déçu. 1ère nuit : Chambre Signature, très bien, 2ème nuit, chambre Pigeonnier, punaises vertes sur le lit, impossible de recevoir la TV par satellite car il pleuvait (aucun problème le matin car pas de pluie...), Le restaurant, 1er soir, 50 mn avant d'avoir la mise ne bouche mais ensuite, cela reprends un temps d'attente normal. 2ème soir, 50 mn aussi pour avoir l'amuse bouche, juste derrière l'entrée mais de nouveau 50 mn pour avoir le plat, de nouveau on signale notre mécontentement et le dessert est servi en 5 mn... Les plats sont très bons mais avec autant d'attente, vous n'apprécier même pas leurs saveurs, vous n'avez qu'une envie, c'est de partir mais comme il n'y a rien autour, vous êtes bien obligé de rester... Pour les massages sur les 2 jours, aucun problème. Nous avons pu voir avec la responsable du spa ce qui nous irais le mieux et tout c'est très bien passé malgré le hammam en panne depuis 48h avant notre arrivée. Aucune remise commerciale sur une facture de 1678,84 €. On nous offre une bouteille de champagne à 16 € pour s'excuser alors qu'on ne boit pas d'alcool...
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Calme et volupté 🥂
4.9
Un lieu de magie gastronomique et d’accueil exceptionnel 🎶
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Réveillon nouvel an
4.7
Nous avons passé un excellent réveillon dans un lieu plein de charme avec des maîtres de maison et un personnel très chaleureux et accueillant. A noter un chef cuisinier particulièrement à la hauteur qui vaut bien son étoile Michelin
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Un Rêv.....eillon au Château
4.8
Une magnifique soirée que ce Réveillon du Nouvel An 20 20. et 20 sur 20 c'est la note que nous décernons à toute l'équipe du Château.
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Superbe séjour
4.3
Un deuxième séjour à cet établissement et une troisième fois dans son sublime restaurant. Nous avons fêté le nouvel an là-bas. Le dîner était exquis, les propriétaires très chaleureux et aux petits soins. Les lieux sont paisibles et très agréable, le service est super. Je recommande chaudement cet établissement !
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Traditonnelle fête de la Saint-Sylvetre au château
4.7
Pour ne pas rompre aux traditions, c'est au château de Courban que nous avons décidé de passer le cap de la Nouvelle Année! Une fois de plus, nous ne pouvons que féliciter Frédéric, Mylène et leur équipe de l'excellence de leur accueil.
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Un avis global mitigé
4.2
Le restaurant est incroyable, la maison est très raffinée. Dommage que le Spa soit dune’ gamme nettement en dessous.
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Un magnifique réveillon
4.9
Nous avons pris un forfait de 2 jours, incluant la soirée du réveillon. Pour patienter, nous avons profité deux fois des très bons et efficaces massages au Spa. La soirée du réveillon fut parfaite. Un repas excellent et très original, grace au chef qui associe parfaitement la cuisine française avec des produits de la cuisine japonaise. A la fois une découverte et un régal. Merci aux équipes de cuisine et de service pour ce très bon séjour. PS: Le pigeonnier en hiver, l'illustration parfaite du cocooning.
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Bien caché mais somptueux !
4.5
Une petite cachée au coeur de la Bourgogne, une hôtel de très bon standing, décoré avec goût et un restaurant somptueux !
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Bon sejour mais prix non justifié
4.1
Bon sejour, bel etablissement et bon restaurant. Cependant, le prix est un peu elevé pour les prestations et la flexibilité de l'hotel. Le SPA n'etait pas accessible notre jour d'arrivée, et l'accès le lendemain était assez decevant (30e pa rpersonne pour un jacuzzi et un sauna.. la mention "SPA" faisant partie du nom de l'etablissement..) Aussi l'impossibilité d'annuler moins de 5jours avant l'arrivée ne nous a pas plus, ma compagne etant malade nous avons du nous forcer a venir et n'avons donc pas profité pleinement du restaurant. Pour conclure, cadre magnifique mais manqué de flexibilité de la part de la direction.
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étape à la campagne
4.4
Nous avons été totalement séduits par cette magnifique demeure, son restaurant et son environnement, dans une région qui nous était inconnue
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Très beau lieu
3.9
Lieu somptueux, cadre magnifique, équipement de la suite pigeonnier au top, silencieux, reposant et très bien agencé. Ceci étant, bémol pour l'interdiction d'accès au spa pour les bébés... Le prix est un peu excessif et aucun pack n'est avantageux... dommage. Pareil pour le SPA, tout est en supplément, aucune photo de l'espace bien-être. Le repas était excellent et les mignardises également. Concernant le personnel, aimable et souriant mais une personne à la réception semblait manquer cruellement de formation car présentation très brève, pas d'explications pour nous dire comment marche le projecteur, les équipements, internet, etc. Vraiment très regrettable. Chambre propre, soignée. Mais douche non fonctionnelle avec les jets latéraux qui fuyaient... Brosse WC en vulgaire plastique de chez GIFI c'est un détail mais c'est flagrant lorsque l'on paie une suite à ce tarif. Quant à la propreté de cette brosse, ça laisse très fortement à désirer... Produits Nuxe offert mais pareil, pour le prix de la chambre, nous n'avons pas eu le lait corporel qui va avec (fourni dans la plupart des hôtels en partenariat avec la marque NUXE). Sans parler du "gel mains Nuxe" qui était placé dans la douche : ce serait mieux de mettre du gel corporel je pense, mais ça reste du détail. Par contre la décoration de Noël était vraiment SOMPTUEUSE, bien chargée, aucun lieu n'était mis à l'écart, juste WOUAHOU !
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Our favorite hotel in France
5
Everything about this hotel is great. Ambiance, food, service, rooms. We have returned every year two or three times for the past five years.
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A recommander...
4.5
Excellente adresse, avec un accueil aimable, une chambre superbe (la 66), et une table au top... Nous avons pu faire notre jogging le matin dans la campagne environnante, calme et sérénité. Est-il besoin de faire un commentaire sur la table étoilée, où notre diner fut parfait. Saveurs, originalité et cuisson tutoyaient l'excellence. C'était notre deuxième séjour à Courban, et certainement pas le dernier.
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Parenthèse enchantée
4.7
Séjour découverte très sympathique pour une première visite dans cet établissement! A refaire pour continuer de découvrir ce magnifique chateau restaurer avec très bon gout!
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Impeccable
5
Tres bon accueil, repas excellent. Nous avons passe
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Parfait
4.9
Premiere expérience qui ne demande qu'à être renouvelée
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Escapade romantique
4.7
Séjour ressourçant dans un cadre idyllique
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Avis Alex et Flo
5
A Courban, on goûte, comme à chaque fois, un peu plus au paradis. Merci à toute cette fabuleuse équipe.
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Partagée
4.4
parenthèse enchantée sauf pour une chambre, glaciale!
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Magnifique étape
4.5
Très bel endroit, table exceptionnelle. Nous avons eu la chance d'être surclassés, superbe chambre avec grande salle de bains possédant une baignoire centrale. A faire sans modération.
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Magique
3.8
Un lieu agréable pour une parenthèse magique. Restaurant exceptionnel, Spa Nice de qualité et accueil sympathique. Seul bémol : les prestations des chambres pas forcément en adéquation avec les étoiles de l’hotellerie...
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Il y a un mot qui résume parfaitement cet établissement : remarquable !...
4.7
Il y a un mot qui résume parfaitement cet établissement : remarquable ! Tout y est réuni pour le client exigeant.
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Séjour agréable, excellent diner, personnel accueillant, joli spa. petit...
4.4
Séjour agréable, excellent diner, personnel accueillant, joli spa. petit dejeuner de qualité. En revanche, prix assez élevé en cumulé.
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Un havre de paix
5
Une atmosphère apaisante, sereine, chaleureuse avec des services de très hautes qualités en pleine campagne. Juste parfait pour passer quelques jours au vert, au coin d’une cheminée réconfortante, d’un SPA et d’une excellente table une étoile.
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Excellent
5
It was great pleasure to see evolution de Chef of Mr Kinoshita and his team. We will come back for sure.
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Instants suspendus
4.9
Nous avons beaucoup apprécié ce lieu où le temps s'arrête l'instant d'un week-end. L'endroit est paisible. La décoration est charmante. Le restaurant est exquis. Le SPA est à la hauteur de nos attentes. La suite Pigeonnier est fabuleuse : les 2 baignoires, la douceur des draps...
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Un peu de douceur...
4.4
Une promenade hors du temps à Courban. Qu'est ce que ça fait du bien de se mettre en pause et de se laisser aller à écouter Takashi parler de sa cuisine...
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Déçu.
3.3
Sur place l’établissement déçoit par rapport à l'image donnée sur le site web. La chambre tout d'abord : Un rideau en partie décroché, tous les abats-jours des lampes étaient mal fixés, une applique à l'entrée en partie arrachée du mur, cheveux dans la bonde d'un lavabo, miroir de maquillage fêlé sur une face, détecteur de lumière à l’extérieure de la chambre hors service. Le restaurant ensuite, tous les abats-jours des lustres étaient tous de travers, et certains présenté même des traces de surchauffe dû sans doutes aux ampoules, moyen pour un gastro étoilé. Au petit déjeuné personne ne nous a accueilli, le café dans le thermos était juste tiède. Déçu aux vues des prix pratiqués, de plus en basse saison.
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Repas du service du samedi midi
5
Depuis peu le restaurant a ouvert une prestation les samedi midi , nous y sommes donc allés pour tester .
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Escale au château de Courban
4.6
De retour pour la deuxième fois dans cet établissement. Toujours aussi bien chambre superbe et repas délicieux
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Superbe soiree
4.3
Excellent repas
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En dehors des sentiers battus...
5
3 visites récentes de la canicule aux brumes de l'automne et... autant de belles expériences. Un peu à l'écart des grands axes migrateurs, un lieu qui a une âme, où l'on se sent dans la France profonde et en même temps en voyage au Japon.
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Dinner excellent
3.9
Dinner excellent, room needs upgrade, qua cleaning, stores don t work, closing curtains nearly impossible without breaking lamps or flowers. The accomodation in total is charming and nice.
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Client
4.6
Dans le souvenir d'une nuitée (menu truffe et suite) mémorable en tous points, nous avons choisi de faire à nouveau étape mais cette fois, sur un mode plus basique (voucher + menu decouverte) . Nous avons désormais au moins deux tres bonnes raisons d'avoir envie d'y retourner encore.
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20191106
4.2
TRES BEL ETABISSEMENT SEJOUR TRES AGREABLE ,CUISINE AU TOP FELICITATION AU CHEF EN CE QUI CONCERNE LE SPA ACCEUIL TRES SYMPATHIQUE ET TRES BONNE PRESTATION POUR LE MASSAGE, IL FAUDRAIS JUSTE REMETTRE EN ETAT LES BUSES DU JACUZZI QUI EST ACTUELLEMENT INEFFICACE SUR LA PLUPART DES PLACES!!! ET PENSER A VENTILER LE SALON IL EST MAL AERE ET TRES HUMIDE
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Week-end en amoureux
3.7
Tres belle propriété, un bel espace, accueil sympathique. Restaurant superbe, tous les plats délicieux. Et une équipe de serveurs, notamment la jeune sommelière, au top. Mais nous avons été déçus de la chambre, certes spacieuse, mais pas vraiment conforme aux photos du site car pas rénovée. Aucun souci de propreté, mais elle aurait besoin d'un bon coup de neuf pour un 4 étoiles.
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Séjour du vendredi 1er novemebre
4.1
très bel endroit chic "mais pas trop" : l'ambiance restait ma foi suffisamment familiale pour que l'on s'y sente à l'aise< >pour preuve, les convives du restaurant en jeans -basket ou des nanas pas forcément très appretées.
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Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
4.5
Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
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Déçue
3
Déçue par : 1) la chambre (petite fenêtre, salle de bain dans un placard), 2) le service lent du restaurant même si le personnel a été très sympathique 3) pas de possibilité d’acceder au spa en dehors de l’heure réservée et pas de massage en duo possible
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Très beau lieu
4.9
Repos garanti/ chambre spacieuse et originale au style renaissance /table étoilée excellente / spa agréable Espace vert bien arboré et entretenu Merci pour ce séjour chez vous
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Mitigé
3.3
Aurai été beaucoup mieux sans l'infestation de punaises diaboliques (9 trouvés à notre arrivée dans la chambre). Nous avons été changé de chambre pour une plus petite et moins bien équipée. Cependant très bon accueil, cadre agréable et service complet.
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Déçue
3.2
Je m'attendais à du luxe. Déçue de l'hébergement et du SPA.
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REGULARITE
4.9
Nous sommes revenus à plusieurs reprises, c'est toujours un bon moment, tout à l'air de rouler, cela est très reposant
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Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et...
4.1
Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et professionnel à une exception près (votre sommelier). Les prix des vins sont en général très élevés et quand on veut un vin meilleur marché, on est traité comme un avaricieux par votre sommelier.
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Quiétude edoniste
4.8
Parfait, sympathique et hors du temps
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De Passage à Courban
3.6
Très Bel établissement au charme classique. Ambiance paisible et découverte des saveurs de son restaurant gastronomique. Le lieu est fait pour s'y sentir bien et décompresser.
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Un séjour de rêve
4.6
Un cadre superbe, de nuit comme de jour. Un établissement avec une table sans faute, un personnel à l'écoute et agréable et un Spa privatif. On reviendra, c'est certain.
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CLIENT
4.3
Vaste demeure , décoration très soignée. Le petit déjeuner est top !!!! Le personnel est très à l'écoute
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Lovely Hotel and Restaurant
4.9
Great hotel, tucked away in a lovely countryside surroundings. Also features a spa and amazing restaurant which accommodated our began diet.
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Déçu...
3.8
Déjà passé il y a 2 ans et nous avions été ravi mais cette fois, nous sommes restés 2 jours et nous avons été très déçu. 1ère nuit : Chambre Signature, très bien, 2ème nuit, chambre Pigeonnier, punaises vertes sur le lit, impossible de recevoir la TV par satellite car il pleuvait (aucun problème le matin car pas de pluie...), Le restaurant, 1er soir, 50 mn avant d'avoir la mise ne bouche mais ensuite, cela reprends un temps d'attente normal. 2ème soir, 50 mn aussi pour avoir l'amuse bouche, juste derrière l'entrée mais de nouveau 50 mn pour avoir le plat, de nouveau on signale notre mécontentement et le dessert est servi en 5 mn... Les plats sont très bons mais avec autant d'attente, vous n'apprécier même pas leurs saveurs, vous n'avez qu'une envie, c'est de partir mais comme il n'y a rien autour, vous êtes bien obligé de rester... Pour les massages sur les 2 jours, aucun problème. Nous avons pu voir avec la responsable du spa ce qui nous irais le mieux et tout c'est très bien passé malgré le hammam en panne depuis 48h avant notre arrivée. Aucune remise commerciale sur une facture de 1678,84 €. On nous offre une bouteille de champagne à 16 € pour s'excuser alors qu'on ne boit pas d'alcool...
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Calme et volupté 🥂
4.9
Un lieu de magie gastronomique et d’accueil exceptionnel 🎶
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Réveillon nouvel an
4.7
Nous avons passé un excellent réveillon dans un lieu plein de charme avec des maîtres de maison et un personnel très chaleureux et accueillant. A noter un chef cuisinier particulièrement à la hauteur qui vaut bien son étoile Michelin
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Un Rêv.....eillon au Château
4.8
Une magnifique soirée que ce Réveillon du Nouvel An 20 20. et 20 sur 20 c'est la note que nous décernons à toute l'équipe du Château.
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Superbe séjour
4.3
Un deuxième séjour à cet établissement et une troisième fois dans son sublime restaurant. Nous avons fêté le nouvel an là-bas. Le dîner était exquis, les propriétaires très chaleureux et aux petits soins. Les lieux sont paisibles et très agréable, le service est super. Je recommande chaudement cet établissement !
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Traditonnelle fête de la Saint-Sylvetre au château
4.7
Pour ne pas rompre aux traditions, c'est au château de Courban que nous avons décidé de passer le cap de la Nouvelle Année! Une fois de plus, nous ne pouvons que féliciter Frédéric, Mylène et leur équipe de l'excellence de leur accueil.
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Un avis global mitigé
4.2
Le restaurant est incroyable, la maison est très raffinée. Dommage que le Spa soit dune’ gamme nettement en dessous.
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Un magnifique réveillon
4.9
Nous avons pris un forfait de 2 jours, incluant la soirée du réveillon. Pour patienter, nous avons profité deux fois des très bons et efficaces massages au Spa. La soirée du réveillon fut parfaite. Un repas excellent et très original, grace au chef qui associe parfaitement la cuisine française avec des produits de la cuisine japonaise. A la fois une découverte et un régal. Merci aux équipes de cuisine et de service pour ce très bon séjour. PS: Le pigeonnier en hiver, l'illustration parfaite du cocooning.
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Bien caché mais somptueux !
4.5
Une petite cachée au coeur de la Bourgogne, une hôtel de très bon standing, décoré avec goût et un restaurant somptueux !
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Bon sejour mais prix non justifié
4.1
Bon sejour, bel etablissement et bon restaurant. Cependant, le prix est un peu elevé pour les prestations et la flexibilité de l'hotel. Le SPA n'etait pas accessible notre jour d'arrivée, et l'accès le lendemain était assez decevant (30e pa rpersonne pour un jacuzzi et un sauna.. la mention "SPA" faisant partie du nom de l'etablissement..) Aussi l'impossibilité d'annuler moins de 5jours avant l'arrivée ne nous a pas plus, ma compagne etant malade nous avons du nous forcer a venir et n'avons donc pas profité pleinement du restaurant. Pour conclure, cadre magnifique mais manqué de flexibilité de la part de la direction.
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étape à la campagne
4.4
Nous avons été totalement séduits par cette magnifique demeure, son restaurant et son environnement, dans une région qui nous était inconnue
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Très beau lieu
3.9
Lieu somptueux, cadre magnifique, équipement de la suite pigeonnier au top, silencieux, reposant et très bien agencé. Ceci étant, bémol pour l'interdiction d'accès au spa pour les bébés... Le prix est un peu excessif et aucun pack n'est avantageux... dommage. Pareil pour le SPA, tout est en supplément, aucune photo de l'espace bien-être. Le repas était excellent et les mignardises également. Concernant le personnel, aimable et souriant mais une personne à la réception semblait manquer cruellement de formation car présentation très brève, pas d'explications pour nous dire comment marche le projecteur, les équipements, internet, etc. Vraiment très regrettable. Chambre propre, soignée. Mais douche non fonctionnelle avec les jets latéraux qui fuyaient... Brosse WC en vulgaire plastique de chez GIFI c'est un détail mais c'est flagrant lorsque l'on paie une suite à ce tarif. Quant à la propreté de cette brosse, ça laisse très fortement à désirer... Produits Nuxe offert mais pareil, pour le prix de la chambre, nous n'avons pas eu le lait corporel qui va avec (fourni dans la plupart des hôtels en partenariat avec la marque NUXE). Sans parler du "gel mains Nuxe" qui était placé dans la douche : ce serait mieux de mettre du gel corporel je pense, mais ça reste du détail. Par contre la décoration de Noël était vraiment SOMPTUEUSE, bien chargée, aucun lieu n'était mis à l'écart, juste WOUAHOU !
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Our favorite hotel in France
5
Everything about this hotel is great. Ambiance, food, service, rooms. We have returned every year two or three times for the past five years.
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A recommander...
4.5
Excellente adresse, avec un accueil aimable, une chambre superbe (la 66), et une table au top... Nous avons pu faire notre jogging le matin dans la campagne environnante, calme et sérénité. Est-il besoin de faire un commentaire sur la table étoilée, où notre diner fut parfait. Saveurs, originalité et cuisson tutoyaient l'excellence. C'était notre deuxième séjour à Courban, et certainement pas le dernier.
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Parenthèse enchantée
4.7
Séjour découverte très sympathique pour une première visite dans cet établissement! A refaire pour continuer de découvrir ce magnifique chateau restaurer avec très bon gout!
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Impeccable
5
Tres bon accueil, repas excellent. Nous avons passe
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Parfait
4.9
Premiere expérience qui ne demande qu'à être renouvelée
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Escapade romantique
4.7
Séjour ressourçant dans un cadre idyllique
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Avis Alex et Flo
5
A Courban, on goûte, comme à chaque fois, un peu plus au paradis. Merci à toute cette fabuleuse équipe.
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Partagée
4.4
parenthèse enchantée sauf pour une chambre, glaciale!
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Magnifique étape
4.5
Très bel endroit, table exceptionnelle. Nous avons eu la chance d'être surclassés, superbe chambre avec grande salle de bains possédant une baignoire centrale. A faire sans modération.
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Magique
3.8
Un lieu agréable pour une parenthèse magique. Restaurant exceptionnel, Spa Nice de qualité et accueil sympathique. Seul bémol : les prestations des chambres pas forcément en adéquation avec les étoiles de l’hotellerie...
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Il y a un mot qui résume parfaitement cet établissement : remarquable !...
4.7
Il y a un mot qui résume parfaitement cet établissement : remarquable ! Tout y est réuni pour le client exigeant.
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Séjour agréable, excellent diner, personnel accueillant, joli spa. petit...
4.4
Séjour agréable, excellent diner, personnel accueillant, joli spa. petit dejeuner de qualité. En revanche, prix assez élevé en cumulé.
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Un havre de paix
5
Une atmosphère apaisante, sereine, chaleureuse avec des services de très hautes qualités en pleine campagne. Juste parfait pour passer quelques jours au vert, au coin d’une cheminée réconfortante, d’un SPA et d’une excellente table une étoile.
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Excellent
5
It was great pleasure to see evolution de Chef of Mr Kinoshita and his team. We will come back for sure.
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Instants suspendus
4.9
Nous avons beaucoup apprécié ce lieu où le temps s'arrête l'instant d'un week-end. L'endroit est paisible. La décoration est charmante. Le restaurant est exquis. Le SPA est à la hauteur de nos attentes. La suite Pigeonnier est fabuleuse : les 2 baignoires, la douceur des draps...
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Un peu de douceur...
4.4
Une promenade hors du temps à Courban. Qu'est ce que ça fait du bien de se mettre en pause et de se laisser aller à écouter Takashi parler de sa cuisine...
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Déçu.
3.3
Sur place l’établissement déçoit par rapport à l'image donnée sur le site web. La chambre tout d'abord : Un rideau en partie décroché, tous les abats-jours des lampes étaient mal fixés, une applique à l'entrée en partie arrachée du mur, cheveux dans la bonde d'un lavabo, miroir de maquillage fêlé sur une face, détecteur de lumière à l’extérieure de la chambre hors service. Le restaurant ensuite, tous les abats-jours des lustres étaient tous de travers, et certains présenté même des traces de surchauffe dû sans doutes aux ampoules, moyen pour un gastro étoilé. Au petit déjeuné personne ne nous a accueilli, le café dans le thermos était juste tiède. Déçu aux vues des prix pratiqués, de plus en basse saison.
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Repas du service du samedi midi
5
Depuis peu le restaurant a ouvert une prestation les samedi midi , nous y sommes donc allés pour tester .
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Escale au château de Courban
4.6
De retour pour la deuxième fois dans cet établissement. Toujours aussi bien chambre superbe et repas délicieux
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Superbe soiree
4.3
Excellent repas
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En dehors des sentiers battus...
5
3 visites récentes de la canicule aux brumes de l'automne et... autant de belles expériences. Un peu à l'écart des grands axes migrateurs, un lieu qui a une âme, où l'on se sent dans la France profonde et en même temps en voyage au Japon.
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Dinner excellent
3.9
Dinner excellent, room needs upgrade, qua cleaning, stores don t work, closing curtains nearly impossible without breaking lamps or flowers. The accomodation in total is charming and nice.
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Client
4.6
Dans le souvenir d'une nuitée (menu truffe et suite) mémorable en tous points, nous avons choisi de faire à nouveau étape mais cette fois, sur un mode plus basique (voucher + menu decouverte) . Nous avons désormais au moins deux tres bonnes raisons d'avoir envie d'y retourner encore.
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20191106
4.2
TRES BEL ETABISSEMENT SEJOUR TRES AGREABLE ,CUISINE AU TOP FELICITATION AU CHEF EN CE QUI CONCERNE LE SPA ACCEUIL TRES SYMPATHIQUE ET TRES BONNE PRESTATION POUR LE MASSAGE, IL FAUDRAIS JUSTE REMETTRE EN ETAT LES BUSES DU JACUZZI QUI EST ACTUELLEMENT INEFFICACE SUR LA PLUPART DES PLACES!!! ET PENSER A VENTILER LE SALON IL EST MAL AERE ET TRES HUMIDE
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Week-end en amoureux
3.7
Tres belle propriété, un bel espace, accueil sympathique. Restaurant superbe, tous les plats délicieux. Et une équipe de serveurs, notamment la jeune sommelière, au top. Mais nous avons été déçus de la chambre, certes spacieuse, mais pas vraiment conforme aux photos du site car pas rénovée. Aucun souci de propreté, mais elle aurait besoin d'un bon coup de neuf pour un 4 étoiles.
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Séjour du vendredi 1er novemebre
4.1
très bel endroit chic "mais pas trop" : l'ambiance restait ma foi suffisamment familiale pour que l'on s'y sente à l'aise< >pour preuve, les convives du restaurant en jeans -basket ou des nanas pas forcément très appretées.
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Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
4.5
Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
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7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
Déçue
3
Déçue par : 1) la chambre (petite fenêtre, salle de bain dans un placard), 2) le service lent du restaurant même si le personnel a été très sympathique 3) pas de possibilité d’acceder au spa en dehors de l’heure réservée et pas de massage en duo possible
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Très beau lieu
4.9
Repos garanti/ chambre spacieuse et originale au style renaissance /table étoilée excellente / spa agréable Espace vert bien arboré et entretenu Merci pour ce séjour chez vous
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Mitigé
3.3
Aurai été beaucoup mieux sans l'infestation de punaises diaboliques (9 trouvés à notre arrivée dans la chambre). Nous avons été changé de chambre pour une plus petite et moins bien équipée. Cependant très bon accueil, cadre agréable et service complet.
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Déçue
3.2
Je m'attendais à du luxe. Déçue de l'hébergement et du SPA.
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REGULARITE
4.9
Nous sommes revenus à plusieurs reprises, c'est toujours un bon moment, tout à l'air de rouler, cela est très reposant
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Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et...
4.1
Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et professionnel à une exception près (votre sommelier). Les prix des vins sont en général très élevés et quand on veut un vin meilleur marché, on est traité comme un avaricieux par votre sommelier.
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Quiétude edoniste
4.8
Parfait, sympathique et hors du temps
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De Passage à Courban
3.6
Très Bel établissement au charme classique. Ambiance paisible et découverte des saveurs de son restaurant gastronomique. Le lieu est fait pour s'y sentir bien et décompresser.

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