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Château de Courban & SPA Nuxe
Courban, Bourgogne




« Dormir dans un pigeonnier du XVIe siècle et refaire le monde dans deux baignoires en tête à tête»

Famille Vandendriessche

Description de l'établissement

En Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne cette noble demeure accueille ses hôtes à la manière d’une très confortable propriété de famille. Dans l’Orangerie Terrasse, vous dégusterez une cuisine gastronomique. Les chambres ont toutes un décor différent. Des jardins en cascade, des bassins, des terrasses, un salon au feu de bois qui crépite et un Spa Nuxe vous accueillent pour l’évasion et le repos.

Nombre de chambres
24
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Spa Brunch Voiturier Potager Calme Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking Chargeur classique
Salon privatisable, Brunch, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, Télévision, Coffre-fort, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Bain bouillonnant, Equitation (7 km), Golf (25.00 km), Hammam, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Sauna, Spa, Tennis (5.00 km), Thalasso
Thèmes
Campagne, Vignoble
Propriétaire
Famille VANDENDRIESSCHE
Directeur
Frédéric VANDENDRIESSCHE
Langues parlées
Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
24/12 et 25/12
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 93 78 69
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Takashi KINOSHITA
Spécialités du chef
Filet de Bœuf Charolais en croûte de sésame noir, réduction de pinot noir.
Tataki de saint Jacques, salade mizuna copeaux et vinaigrette de truffes de la région,
Foie gras de canard, Laqué en escalope, kabocha cuit et cru, chorizo ibérique, navet boule d'or, fleur de noisette de Bourgogne
Notre plus
Brunch
Tarifs
Prix menu 49.00 - 119.00 €
Prix moyen à la carte 69.00 €
Prix petit déjeuner 19.00 €
Fermeture annuelle du restaurant
24/12 et 25/12
Adresse
7, rue du Lavoir,
Le Château

Courban ( 21520 )
Accès
A5 sortie 23 Ville/Ferté 25 km Montigny-sur-Aube. A31 sortie 24 Chaumont-Semoutiers 35 km ou Langres-Sud 75 km. A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Montbard Châtillon-sur-Seine 85 km.
Aéroport
Dijon-Longvic (80 km)
Gare
Montbard (45 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Vivez une expérience gourmande dans l’une de nos Tables Remarquables et prolongez ce moment par une nuit en chambre supérieure....

Vivez une soirée en grand ! Entre gourmandise et volupté, savourez à deux un moment d’exception....

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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47.9191418 4.7375041 4.7375041
7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
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4.3 1380 Superbe
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Repas du service du samedi midi
5
Depuis peu le restaurant a ouvert une prestation les samedi midi , nous y sommes donc allés pour tester .
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Escale au château de Courban
4.6
De retour pour la deuxième fois dans cet établissement. Toujours aussi bien chambre superbe et repas délicieux
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Superbe soiree
4.3
Excellent repas
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En dehors des sentiers battus...
5
3 visites récentes de la canicule aux brumes de l'automne et... autant de belles expériences. Un peu à l'écart des grands axes migrateurs, un lieu qui a une âme, où l'on se sent dans la France profonde et en même temps en voyage au Japon.
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Dinner excellent
3.9
Dinner excellent, room needs upgrade, qua cleaning, stores don t work, closing curtains nearly impossible without breaking lamps or flowers. The accomodation in total is charming and nice.
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Client
4.6
Dans le souvenir d'une nuitée (menu truffe et suite) mémorable en tous points, nous avons choisi de faire à nouveau étape mais cette fois, sur un mode plus basique (voucher + menu decouverte) . Nous avons désormais au moins deux tres bonnes raisons d'avoir envie d'y retourner encore.
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Courban 21520 fr
20191106
4.2
TRES BEL ETABISSEMENT SEJOUR TRES AGREABLE ,CUISINE AU TOP FELICITATION AU CHEF EN CE QUI CONCERNE LE SPA ACCEUIL TRES SYMPATHIQUE ET TRES BONNE PRESTATION POUR LE MASSAGE, IL FAUDRAIS JUSTE REMETTRE EN ETAT LES BUSES DU JACUZZI QUI EST ACTUELLEMENT INEFFICACE SUR LA PLUPART DES PLACES!!! ET PENSER A VENTILER LE SALON IL EST MAL AERE ET TRES HUMIDE
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Week-end en amoureux
3.7
Tres belle propriété, un bel espace, accueil sympathique. Restaurant superbe, tous les plats délicieux. Et une équipe de serveurs, notamment la jeune sommelière, au top. Mais nous avons été déçus de la chambre, certes spacieuse, mais pas vraiment conforme aux photos du site car pas rénovée. Aucun souci de propreté, mais elle aurait besoin d'un bon coup de neuf pour un 4 étoiles.
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Séjour du vendredi 1er novemebre
4.1
très bel endroit chic "mais pas trop" : l'ambiance restait ma foi suffisamment familiale pour que l'on s'y sente à l'aise< >pour preuve, les convives du restaurant en jeans -basket ou des nanas pas forcément très appretées.
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Courban 21520 fr
Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
4.5
Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
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Déçue
3
Déçue par : 1) la chambre (petite fenêtre, salle de bain dans un placard), 2) le service lent du restaurant même si le personnel a été très sympathique 3) pas de possibilité d’acceder au spa en dehors de l’heure réservée et pas de massage en duo possible
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Très beau lieu
4.9
Repos garanti/ chambre spacieuse et originale au style renaissance /table étoilée excellente / spa agréable Espace vert bien arboré et entretenu Merci pour ce séjour chez vous
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Mitigé
3.3
Aurai été beaucoup mieux sans l'infestation de punaises diaboliques (9 trouvés à notre arrivée dans la chambre). Nous avons été changé de chambre pour une plus petite et moins bien équipée. Cependant très bon accueil, cadre agréable et service complet.
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Déçue
3.2
Je m'attendais à du luxe. Déçue de l'hébergement et du SPA.
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REGULARITE
4.9
Nous sommes revenus à plusieurs reprises, c'est toujours un bon moment, tout à l'air de rouler, cela est très reposant
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Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et...
4.1
Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et professionnel à une exception près (votre sommelier). Les prix des vins sont en général très élevés et quand on veut un vin meilleur marché, on est traité comme un avaricieux par votre sommelier.
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Quiétude edoniste
4.8
Parfait, sympathique et hors du temps
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De Passage à Courban
3.6
Très Bel établissement au charme classique. Ambiance paisible et découverte des saveurs de son restaurant gastronomique. Le lieu est fait pour s'y sentir bien et décompresser.
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Anniversaire de mariage
4.7
Nous avons passé un séjour parfait avec nos enfants pour notre anniversaire. Lieu plein de charme et cuisine gastronomique .
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Séjour
4.5
Bel établissement avec beaucoup de charme . Il y a l accueil de qualité mais nous aurions aimé une boisson d accueil. La chambre était très propre et charmante, hélas pas de grand miroir. La hifi est obsolète dommage. Accueil au restaurant plus plus super . Service en salle de qualité sauf au fromage. On ne se sert pas des mêmes couverts pour la découpe des fromages. Les mets étaient excellents, j’ai senti les saveurs du Japon que je connais très bien . Bref escapade réussi . Mon épouse et moi reviendrons c est sûr.
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Courban 21520 fr
Absolutely perfect, a wonderful place with even more friendly staff
4.8
Absolutely perfect, a wonderful place with even more friendly staff
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Joli séjour, mais espace spa à améliorer
3.9
L'établissement est très joli et propre. La chambre correspondait parfaitement aux photos. Seuls petits problèmes, la lunette des toilettes ne tenait pas sur la cuvette et la douche était bouchée... Le personnel du restaurant était très professionnel et adorable et les plats sont délicieux. Notre grande déception a été l'espace spa... Il faut le rafraîchir ! Manque de lumière dans le hammam et buses du jacuzzi à réparer. Prix à revoir également, 30 euros pour 1h d'accès, c'est vraiment trop cher.
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Superbe restaurant mais chambre un peu daté
3.1
Superbe restaurant mais chambre un peu daté
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Accueil agreable. chambre moyenne ,fenetres virtuelles ! ...
4.3
accueil agreable. chambre moyenne ,fenetres virtuelles ! essentiellement interessant par laqualité de la restauration
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Henderson
5
Excellent, friendly staff. Wonderful dinner. Always enjoy our stay here.
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Belle maison
4.6
Belle et bonne maison, l'impression d'être chez soi, d'y bien dîner et d'y bien dormir ! Un endroit un peu hors du temps et surtout hors des modes.
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Un Cadre superbe et un excellent restaurant
4.9
Dommage que la pluie ne nous a pas permis de profiter du jardin de ce magnifique établissement . Par contre le restaurant était excellent tant au niveau du cadre, du service que de la qualité des mets.
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Agréable passage
5
Nous avons adoré séjourner chez vous.
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Hôtel à recommander
4.8
C'est bien simple, tout était parfait l'accueil, la chambre, les alentours, le dîner et le petit déjeuner.
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FABULEUX
4.9
Nous profitions ma femme et moi d'une "box" séjour détente gastronomie, et oui ce fût vraiment fabuleux et cela dès le début par un massage, "LA DÉTENTE" entre les mains d'une pro aimant son métier, son lieu d'exercice (ambiance douce et reposante...) C'était ma première fois en massage et je peu dire que cela fait un bien fou...De plus elle est agréable à écouter parler de son métier. passons à la "GASTRONOMIE" cette box comprend un menu dit découverte, et mes Amis quelle découverte, les mises en bouche, les plats le dessert un vrai feu d'artifice, la carte des vin est immense nous avons suivi le sommelier et son conseil nous a régalé Le personnel est très pro, sympathique, et proche du client c'est un gros point de la prestation d'ensemble. J'ai failli oublier le petit déjeuner, je peu dire qu'il conditionne le déroulement de la journée, incroyable, indescriptible, il y en a pour les sucrés et pour les salés, un plaisir de fréquenter ce buffet. Tout ça sur une box, nous n'avons jamais ressenti que nous étions client box, le cadeau que nous avons reçu nous donne envie de revenir en client lambda. Merci encore au personnel qui gère à merveille ce cadre magnifique, on est dans une autre époque en parcourant les étages de cette vielle et belle demeure . MERCI.
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MOYEN
3.4
L'hotel n'est pas a la hauteur d'un quatre étoile par contre excellente restauration, remerciements au chef
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Birthday stay
4.9
The hotel is lovely, and the food is truly amazing, the chef is a wonder. The sommelier knows his stuff, and provided great wines to match the menu.
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Un merveilleux séjour
4.6
Un très bel établissement, une chambre avec un grand confort et très chaleureuse. Les extérieures sont magnifique et très bien exploité Le restaurant sublime avec un personel très professionnel, accueillant et très attentioné. Cet établissement est une vrai découverte et sans aucun regret Un moment agréable, dans un lieu calme et très reposant surtout avec le Spa très propre et relaxant
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Excellent !
4.9
Un havre de paix au milieu de nulle part ! Qui vaut le détour assurément ! De belles prestations et un bel accueil couronné par un repas exceptionnel ! Nous sommes ravis de l’experience !
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Merci
4.5
Nous sommes des habitués du Château de Courban et revenons chaque année avec plaisir voir le personnel et ravir nos papilles. Merci le dîner était de nouveau succulent... !!
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Excellent
5
Superbe accueil , merci pour le surclassement , mais je suis certaine que le reste des hébergements est à la hauteur de celui reçu. Superbe assiette et personnel très accueillant et attentif , qualitatif en ce qui concerne la jeune sommelière . Étoile méritée et qui vaut le détour hors des sentiers battus .
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Superbe étape
4.9
Nous avons passé une nuit au château de courban à l improviste lors d un trajet nous faisant traverser tout le pays. Très joli château avec ses dépendances, au milieu d un joli parc agrémenté de bassins, fontaines et piscine. L accueil est chaleureux, la chambre spacieuse est impeccable, la literie confortable. La déco du château est magnifique, style vintage brocante, avec de nombreux salons pour se détendre ou lire. Le restaurant, 1 étoile au guide Michelin, est une très bonne table, le chef s en donne à cœur joie, nous avons prix 2 menus saveurs, et nous nous sommes régalés. Nous aurions juste aimé avec le foie gras, un petit pain d épices ou une brioche maison, pour le reste tout était vraiment très bon. Le service impeccable. Nous vous recommandons vivement cette adresse.
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Escapade à Courban
3.5
séjour agréable
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Étape de charme
4.8
Élégance et sobriété, service impeccable très bonne table très belle carte des vins. Chambres très confortables et très bien décorées et dispersées sur le domaine
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Parfait si ce n'est la salle de bain avec 1 seul kleenex, absence de savon dans...
3.3
Parfait si ce n'est la salle de bain avec 1 seul kleenex, absence de savon dans le tube....
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Mes 50 ans !
4.2
J'ai découvert un lieu ou le temps est suspendu. J'ai découvert un lieu , ou l'ancien rencontre le moderne. J'ai découvert une cuisine ou la gastronomie rencontre le japon... Merci pour le professionnalisme des équipes.
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My second visit
4.7
First class service in a tranquil setting with superb food.
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Lovely chateau hotel
4.7
We love staying here on our way back to UK. Really excellent rooms and a fine dining experience that actually is what it says
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Chablis Defaix
5
Un Eden de la gastronomie de Haut Vol Chapeau bas Mesdames Messieurs Ce Château de Courban est un véritable point de repère international pour la qualité de son cadre la qualité et la gentillesse de ses services , la grandeur de sa gastronomie si respectueuse des beaux produits avec de belles cuissons raisonnées et maitrisées avec en plus toutes ses pointes de génies qui vous rendent les plats inoubliables …..un Eden de bonheur digne des plus beaux endroits et des plus belles tabes du Monde
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Château de charme
4.3
Avons apprécié son caractère désuet entourée d’un beau parc où l’onpeut S’y promener Jla chambre très spacieuse avec beaucoup de charme et de confort Elle manquait d’eclairage Pour la lecture La table étoilée était d’un grand raffinement
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7, rue du Lavoir,
Le Château
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Bravo !
5
Il n y a pas assez de mots pour caractériser le Château de Courban : les mets sont raffinés, le cadre joli, le personnel très bien....
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SÉJOUR AGRÉABLE
3.9
UN PEU COMME CHEZ NOUS ET SURPRIS AGRÉABLEMENT D'ÉTRE SURCLASSÉ ; MERCI ENCORE DE VOTRE ACEUIL ;
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- très bonne cuisine et très bon choix de vin...
4.9
- très bonne cuisine et très bon choix de vin - hotel avec beaucoup de charme - bonne localisation entre Chablis et Champagne de Cote de Bar
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Late arrival...
5
We were motoring down from Sweden to Spain with three overnight stays and Chateau de Courban was the second stay. We had looked forward to a nice dinner at the well known restaurant, but our car needed a urgent repair in northern Germany the morning of our stay that took 4 hours. That in combination with extremely difficult traffic resulted in an arrival at 10:45 p.m. The friendly staff at the Chateau arranged a delicate cold dinner for us and helped us in many ways to make the short stay memorable in spite of the late arrival hour. We have to come back to enjoy the full possibilities of the hotel!
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Belle surprise
4.8
Cadre superbe. Dîner exceptionnel et personnel charmant
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Repas du service du samedi midi
5
Depuis peu le restaurant a ouvert une prestation les samedi midi , nous y sommes donc allés pour tester .
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Escale au château de Courban
4.6
De retour pour la deuxième fois dans cet établissement. Toujours aussi bien chambre superbe et repas délicieux
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Superbe soiree
4.3
Excellent repas
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En dehors des sentiers battus...
5
3 visites récentes de la canicule aux brumes de l'automne et... autant de belles expériences. Un peu à l'écart des grands axes migrateurs, un lieu qui a une âme, où l'on se sent dans la France profonde et en même temps en voyage au Japon.
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Dinner excellent
3.9
Dinner excellent, room needs upgrade, qua cleaning, stores don t work, closing curtains nearly impossible without breaking lamps or flowers. The accomodation in total is charming and nice.
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Client
4.6
Dans le souvenir d'une nuitée (menu truffe et suite) mémorable en tous points, nous avons choisi de faire à nouveau étape mais cette fois, sur un mode plus basique (voucher + menu decouverte) . Nous avons désormais au moins deux tres bonnes raisons d'avoir envie d'y retourner encore.
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20191106
4.2
TRES BEL ETABISSEMENT SEJOUR TRES AGREABLE ,CUISINE AU TOP FELICITATION AU CHEF EN CE QUI CONCERNE LE SPA ACCEUIL TRES SYMPATHIQUE ET TRES BONNE PRESTATION POUR LE MASSAGE, IL FAUDRAIS JUSTE REMETTRE EN ETAT LES BUSES DU JACUZZI QUI EST ACTUELLEMENT INEFFICACE SUR LA PLUPART DES PLACES!!! ET PENSER A VENTILER LE SALON IL EST MAL AERE ET TRES HUMIDE
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Week-end en amoureux
3.7
Tres belle propriété, un bel espace, accueil sympathique. Restaurant superbe, tous les plats délicieux. Et une équipe de serveurs, notamment la jeune sommelière, au top. Mais nous avons été déçus de la chambre, certes spacieuse, mais pas vraiment conforme aux photos du site car pas rénovée. Aucun souci de propreté, mais elle aurait besoin d'un bon coup de neuf pour un 4 étoiles.
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Séjour du vendredi 1er novemebre
4.1
très bel endroit chic "mais pas trop" : l'ambiance restait ma foi suffisamment familiale pour que l'on s'y sente à l'aise< >pour preuve, les convives du restaurant en jeans -basket ou des nanas pas forcément très appretées.
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Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
4.5
Tout s'est très bien passé : Accueil, SPA et restaurant.
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Déçue
3
Déçue par : 1) la chambre (petite fenêtre, salle de bain dans un placard), 2) le service lent du restaurant même si le personnel a été très sympathique 3) pas de possibilité d’acceder au spa en dehors de l’heure réservée et pas de massage en duo possible
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Très beau lieu
4.9
Repos garanti/ chambre spacieuse et originale au style renaissance /table étoilée excellente / spa agréable Espace vert bien arboré et entretenu Merci pour ce séjour chez vous
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Mitigé
3.3
Aurai été beaucoup mieux sans l'infestation de punaises diaboliques (9 trouvés à notre arrivée dans la chambre). Nous avons été changé de chambre pour une plus petite et moins bien équipée. Cependant très bon accueil, cadre agréable et service complet.
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Déçue
3.2
Je m'attendais à du luxe. Déçue de l'hébergement et du SPA.
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REGULARITE
4.9
Nous sommes revenus à plusieurs reprises, c'est toujours un bon moment, tout à l'air de rouler, cela est très reposant
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Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et...
4.1
Emplacement agréable, excellente restauration, personnel courtois, aimable et professionnel à une exception près (votre sommelier). Les prix des vins sont en général très élevés et quand on veut un vin meilleur marché, on est traité comme un avaricieux par votre sommelier.
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Quiétude edoniste
4.8
Parfait, sympathique et hors du temps
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De Passage à Courban
3.6
Très Bel établissement au charme classique. Ambiance paisible et découverte des saveurs de son restaurant gastronomique. Le lieu est fait pour s'y sentir bien et décompresser.
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Anniversaire de mariage
4.7
Nous avons passé un séjour parfait avec nos enfants pour notre anniversaire. Lieu plein de charme et cuisine gastronomique .
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Séjour
4.5
Bel établissement avec beaucoup de charme . Il y a l accueil de qualité mais nous aurions aimé une boisson d accueil. La chambre était très propre et charmante, hélas pas de grand miroir. La hifi est obsolète dommage. Accueil au restaurant plus plus super . Service en salle de qualité sauf au fromage. On ne se sert pas des mêmes couverts pour la découpe des fromages. Les mets étaient excellents, j’ai senti les saveurs du Japon que je connais très bien . Bref escapade réussi . Mon épouse et moi reviendrons c est sûr.
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Absolutely perfect, a wonderful place with even more friendly staff
4.8
Absolutely perfect, a wonderful place with even more friendly staff
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Joli séjour, mais espace spa à améliorer
3.9
L'établissement est très joli et propre. La chambre correspondait parfaitement aux photos. Seuls petits problèmes, la lunette des toilettes ne tenait pas sur la cuvette et la douche était bouchée... Le personnel du restaurant était très professionnel et adorable et les plats sont délicieux. Notre grande déception a été l'espace spa... Il faut le rafraîchir ! Manque de lumière dans le hammam et buses du jacuzzi à réparer. Prix à revoir également, 30 euros pour 1h d'accès, c'est vraiment trop cher.
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Superbe restaurant mais chambre un peu daté
3.1
Superbe restaurant mais chambre un peu daté
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Accueil agreable. chambre moyenne ,fenetres virtuelles ! ...
4.3
accueil agreable. chambre moyenne ,fenetres virtuelles ! essentiellement interessant par laqualité de la restauration
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Henderson
5
Excellent, friendly staff. Wonderful dinner. Always enjoy our stay here.
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Belle maison
4.6
Belle et bonne maison, l'impression d'être chez soi, d'y bien dîner et d'y bien dormir ! Un endroit un peu hors du temps et surtout hors des modes.
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Un Cadre superbe et un excellent restaurant
4.9
Dommage que la pluie ne nous a pas permis de profiter du jardin de ce magnifique établissement . Par contre le restaurant était excellent tant au niveau du cadre, du service que de la qualité des mets.
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Agréable passage
5
Nous avons adoré séjourner chez vous.
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Hôtel à recommander
4.8
C'est bien simple, tout était parfait l'accueil, la chambre, les alentours, le dîner et le petit déjeuner.
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FABULEUX
4.9
Nous profitions ma femme et moi d'une "box" séjour détente gastronomie, et oui ce fût vraiment fabuleux et cela dès le début par un massage, "LA DÉTENTE" entre les mains d'une pro aimant son métier, son lieu d'exercice (ambiance douce et reposante...) C'était ma première fois en massage et je peu dire que cela fait un bien fou...De plus elle est agréable à écouter parler de son métier. passons à la "GASTRONOMIE" cette box comprend un menu dit découverte, et mes Amis quelle découverte, les mises en bouche, les plats le dessert un vrai feu d'artifice, la carte des vin est immense nous avons suivi le sommelier et son conseil nous a régalé Le personnel est très pro, sympathique, et proche du client c'est un gros point de la prestation d'ensemble. J'ai failli oublier le petit déjeuner, je peu dire qu'il conditionne le déroulement de la journée, incroyable, indescriptible, il y en a pour les sucrés et pour les salés, un plaisir de fréquenter ce buffet. Tout ça sur une box, nous n'avons jamais ressenti que nous étions client box, le cadeau que nous avons reçu nous donne envie de revenir en client lambda. Merci encore au personnel qui gère à merveille ce cadre magnifique, on est dans une autre époque en parcourant les étages de cette vielle et belle demeure . MERCI.
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MOYEN
3.4
L'hotel n'est pas a la hauteur d'un quatre étoile par contre excellente restauration, remerciements au chef
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Birthday stay
4.9
The hotel is lovely, and the food is truly amazing, the chef is a wonder. The sommelier knows his stuff, and provided great wines to match the menu.
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Un merveilleux séjour
4.6
Un très bel établissement, une chambre avec un grand confort et très chaleureuse. Les extérieures sont magnifique et très bien exploité Le restaurant sublime avec un personel très professionnel, accueillant et très attentioné. Cet établissement est une vrai découverte et sans aucun regret Un moment agréable, dans un lieu calme et très reposant surtout avec le Spa très propre et relaxant
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Excellent !
4.9
Un havre de paix au milieu de nulle part ! Qui vaut le détour assurément ! De belles prestations et un bel accueil couronné par un repas exceptionnel ! Nous sommes ravis de l’experience !
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Merci
4.5
Nous sommes des habitués du Château de Courban et revenons chaque année avec plaisir voir le personnel et ravir nos papilles. Merci le dîner était de nouveau succulent... !!
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Excellent
5
Superbe accueil , merci pour le surclassement , mais je suis certaine que le reste des hébergements est à la hauteur de celui reçu. Superbe assiette et personnel très accueillant et attentif , qualitatif en ce qui concerne la jeune sommelière . Étoile méritée et qui vaut le détour hors des sentiers battus .
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Superbe étape
4.9
Nous avons passé une nuit au château de courban à l improviste lors d un trajet nous faisant traverser tout le pays. Très joli château avec ses dépendances, au milieu d un joli parc agrémenté de bassins, fontaines et piscine. L accueil est chaleureux, la chambre spacieuse est impeccable, la literie confortable. La déco du château est magnifique, style vintage brocante, avec de nombreux salons pour se détendre ou lire. Le restaurant, 1 étoile au guide Michelin, est une très bonne table, le chef s en donne à cœur joie, nous avons prix 2 menus saveurs, et nous nous sommes régalés. Nous aurions juste aimé avec le foie gras, un petit pain d épices ou une brioche maison, pour le reste tout était vraiment très bon. Le service impeccable. Nous vous recommandons vivement cette adresse.
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Escapade à Courban
3.5
séjour agréable
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Étape de charme
4.8
Élégance et sobriété, service impeccable très bonne table très belle carte des vins. Chambres très confortables et très bien décorées et dispersées sur le domaine
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Parfait si ce n'est la salle de bain avec 1 seul kleenex, absence de savon dans...
3.3
Parfait si ce n'est la salle de bain avec 1 seul kleenex, absence de savon dans le tube....
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Mes 50 ans !
4.2
J'ai découvert un lieu ou le temps est suspendu. J'ai découvert un lieu , ou l'ancien rencontre le moderne. J'ai découvert une cuisine ou la gastronomie rencontre le japon... Merci pour le professionnalisme des équipes.
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My second visit
4.7
First class service in a tranquil setting with superb food.
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Lovely chateau hotel
4.7
We love staying here on our way back to UK. Really excellent rooms and a fine dining experience that actually is what it says
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Chablis Defaix
5
Un Eden de la gastronomie de Haut Vol Chapeau bas Mesdames Messieurs Ce Château de Courban est un véritable point de repère international pour la qualité de son cadre la qualité et la gentillesse de ses services , la grandeur de sa gastronomie si respectueuse des beaux produits avec de belles cuissons raisonnées et maitrisées avec en plus toutes ses pointes de génies qui vous rendent les plats inoubliables …..un Eden de bonheur digne des plus beaux endroits et des plus belles tabes du Monde
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Château de charme
4.3
Avons apprécié son caractère désuet entourée d’un beau parc où l’onpeut S’y promener Jla chambre très spacieuse avec beaucoup de charme et de confort Elle manquait d’eclairage Pour la lecture La table étoilée était d’un grand raffinement
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Bravo !
5
Il n y a pas assez de mots pour caractériser le Château de Courban : les mets sont raffinés, le cadre joli, le personnel très bien....
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SÉJOUR AGRÉABLE
3.9
UN PEU COMME CHEZ NOUS ET SURPRIS AGRÉABLEMENT D'ÉTRE SURCLASSÉ ; MERCI ENCORE DE VOTRE ACEUIL ;
Château de Courban & SPA Nuxehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2529/search_result.jpg à partir 129.00 €+33 (0)3 80 93 78 69
7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
- très bonne cuisine et très bon choix de vin...
4.9
- très bonne cuisine et très bon choix de vin - hotel avec beaucoup de charme - bonne localisation entre Chablis et Champagne de Cote de Bar
Château de Courban & SPA Nuxehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2529/search_result.jpg à partir 129.00 €+33 (0)3 80 93 78 69
7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
Late arrival...
5
We were motoring down from Sweden to Spain with three overnight stays and Chateau de Courban was the second stay. We had looked forward to a nice dinner at the well known restaurant, but our car needed a urgent repair in northern Germany the morning of our stay that took 4 hours. That in combination with extremely difficult traffic resulted in an arrival at 10:45 p.m. The friendly staff at the Chateau arranged a delicate cold dinner for us and helped us in many ways to make the short stay memorable in spite of the late arrival hour. We have to come back to enjoy the full possibilities of the hotel!
Château de Courban & SPA Nuxehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2529/search_result.jpg à partir 129.00 €+33 (0)3 80 93 78 69
7, rue du Lavoir,
Le Château
Courban 21520 fr
Belle surprise
4.8
Cadre superbe. Dîner exceptionnel et personnel charmant

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