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Château Sainte Sabine
Sainte-Sabine, Bourgogne





« Se ressourcer dans un château XVIème au cœur d’un parc peuplé de daims en liberté»

Orlando Melis

Description de l'établissement

A 30km de Beaune, face au village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois, le château de Sainte Sabine bénéficie d’une vue panoramique magnifique. Le parc de 8 hectares qui l’entoure constitue une petite réserve animalière. Ce cadre bucolique s’apprécie depuis les chambres spacieuses et la salle du restaurant. Cet élégant château du XVIe propose toutes sortes de loisirs.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Famille Calme Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Francais, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Restaurant Climatisé, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Equitation (15 km), Golf (16.00 km), Golf Practice, Kayak (5 km), Location de vélo, Mongolfière, Piscine extérieure, Plage - Lac (15 km), Randonnée (4 km)
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Susanne & Jean-Louis BOTTIGLIERO
Directeur
Orlando MELIS
Langues parlées
Francais, Italien, Anglais
Fermeture hebdomadaire de l'hôtel
Lundi et Mardi de Novembre à Mars
Fermeture annuelle de l'hôtel
Janvier et Février
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 80 49 22 01
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Sébastien HENRY
Spécialités du chef
Tartelette d'escargots, purée d'ail, fenouil croquant et persil plat
Quenelle de brochet aux écrevisses pattes rouges, Riz Vénéré au lard paysan
Soufflé aux biscuits roses de Reims, Ratafia et sorbet au Crémant de Bourgogne
Tarifs
Prix menu 42 - 75 €
Prix moyen à la carte 55 €
Prix menu déjeuner 26 €
Prix petit déjeuner 14 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mercredi au déjeuner
Fermeture annuelle du restaurant
Janvier et Février
Adresse
8 Route de Semur -

Sainte-Sabine ( 21320 )
Accès
Paris/Lyon A6, sortir à la jonction A6 / A38 sortie Pouilly en Auxois puis dir Bligny sur Ouche et suivre Sainte Sabine. Dijon prendre l’A38 dir Paris puis prendre la sortie Pouilly en Auxois puis dir Bligny sur Ouche et suivre Sainte Sabine.
Aéroport
Dole-Jura (100 km)
Gare
Dijon (45 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
4.5 1958 Exceptionnel
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Agréable séjour au château Ste Sabine
4.5
Voici un beau Château dont l’architecture est magnifique. L’accueil y est agréable. Très belle salle de bain, chambre confortable.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
DELICIEUX WEEK END
4.9
Très agréable week6end ; l'endroit est charmant, l'accueil parfait, la chambre impeccable et nous nous sommes régalés à la table Ste Sabine... tout était délicieux, des mignardises de l'apérItif au dessert !! ne changez rien.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Un cadre très agréable, un accueil et un service de très grande qualité et...
4.9
un cadre très agréable, un accueil et un service de très grande qualité et une excellente cuisine
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Un lieu d'exception
4.5
Très belle rénovation Soirée chasse magnifique : excellente organisation et mets de première qualité Personnel très accueillant et à l'écoute Superbe petit déjeuner
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Sainte-Sabine 21320 fr
Excellente soirée
4.9
Très bon accueil Bon équipement hôtelier, chambre calme avec très belle vue sur le parc et l'étang Repas de chasse excellent et soirée très bien organisée
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Excellent Séjour
4.8
Un très beau cadre, des professionnels disponibles à l'écoute, une chambre agréable... tout y est pour passer un excellent séjour. Le restaurant est un régal tant au niveau gustatif qu'au niveau visuel.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Excellent séjour
4.4
Nous somme des habitués du Château Sainte Sabine. Le cadre est très agréable, surtout quand on a la vue sur la vieille église. Le restaurant est à conseiller particulièrement avec un chef qui propose des plats raffinés, originaux et vraiment délicieux. Le maitre d’hôtel particulièrement volubile est, par son dynamisme et sa gentillesse, un des atouts du restaurant. bref une adresse à terenir.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Le Chateau de la belle au bois dormant ...
5
Un superbe moment à 5 minutes de la sortie de Pouilly en Auxois sur la route Paris / Beaune. Magnifique bâtiment avec une rénovation de qualité dans un mariage ancien et moderne.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Sejour au top!
4.6
Très bel endroit, la magie opère dès l'arrivée au château, et l'accueil y est très sympathique. L’hôtel est très calme et décoré avec gout. Le restaurant est digne d'un étoilé, cuisine et service compris.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Accueillant
4.7
très bon accueil le diner était très raffiné , le service a été très bon. la chambre luxe magnifique nous avons pu nous tester au billard (très bon point) il ne manquerait juste pour être gourmand un petit coin ( sauna)
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Sainte-Sabine 21320 fr
Perfect
4.5
de ontvangst was uitstekend en bijzonder vriendelijk en dat is ons hele verblijf zo gebleven. Hotel is prachtig en uitstekend verzorgt met leuk uitzicht in de verte op kasteel Chateauneuf. Kamer prima, badkamer uitstekend en alles prima en schoon. Restaurant was eveneens uitstekend met na een mooie maaltijd een drankje in de bar bij het haardvuur
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Sainte-Sabine 21320 fr
B
4.9
BEau et Chaleureux
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Sainte-Sabine 21320 fr
Parfait
5
Les lieux sont de toute beauté, la décoration adaptée, sobre et élégante. Le dîner intimiste dans la salle voûtée nous a enchantés. Une soirée à renouveler lors d'une prochaine escale en Bourgogne.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Week-end en Bourgogne
4.6
Séjour très agréable
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Sainte-Sabine 21320 fr
Excellent weekend stay
4.5
Warm, professional welcome. Excellent restaurant. High standard of cleanliness. Very relaxing, beautiful location.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Une belle soirée
5
Bel endroit athentique et moderne. La décoration et l'ambiance alliant savament l'ancien et le contemporain sont très chaleureuses. Belle chambre spacieuse et confortable avec une litterie de qualité. Un début de soirée devant un feu de cheminée pour l'apéritif avant de descendre au restaurant, le temps d'une discussion sympathique avec un couple d'américains. Un repas excellent et fin avec de très bon produits et vins et un service impeccable. Une expérience à refaire absolument !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Lieu magnifique. Restaurant parfait.
5
Lieu magnifique. Restaurant parfait.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Un moment hors du temps
4.8
On a passé un moment magique, dans un lieu raffiné et hors du temps, on a adoré!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Séjour et repas superbe !
4.9
Nous avons passé un agréable séjour, tout était parfais, nous avions une chambre Prestige dans le château, dans une des tours, la chambre était confortable et décorée avec goût, literie top, bien insonorisée, salle de bain avec 2 vasques. Le château a un grand parc avec un un étang, il y a des daims, nous pouvons entrer dans le parc pour les approcher de plus près tout en respectant les animaux bien sûr, c'est très sympa. Dîner raffinés et excellent, personnel très agréable et sympathique, salle du restaurant aérée et lumineuse avec table ronde et vue sur le parc et l'étang, il y a une terrasse pour l'été qui doit être très sympathique, nous reviendrons dans une période ensoleillée pour en profiter. Peut-être l'ajout d'un SPA avec massages pour la saison hivernal serait un plus... à voir !! Le château se trouve à environ 30 min de Beaune et de Dijon, à la campagne dans le village de Sainte-Sabine qui est vraiment tout petit, c'est très calme, fait pour des gens qui aime la campagne et le calme, ça fait un bien fou !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Séjour très agréable
5
Très joli manoir renaissance reconverti en hôtel. Chambre très confortable (literie, silence). Joli par environnant. Restaurant avec une cuisine moderne et innovante d'excellente qualité, une table vraiment à conseiller. Globalement en 7 jours, c'est l'établissement bourguignon le plus agréable dans lequel nous ayons séjourné.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Appréciation
5
UN tout grand merci a toute l'équipe de l'établissement château Sainte Sabine ou nous avons passer un séjour merveilleux L'acceuil le dévouement la propreté et toute les petites attentions étaient au rendez-vous ,sans oublier notre petit chien lui aussi a été très apprécié .Notre plus grand désir est de retourner l'année prochaine sans hésité
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Sainte-Sabine 21320 fr
Une superbe étape
4.2
Un site magnifique, un accueil chaleureux, du calme, une belle prestation.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Client
5
 Très bel hôtel-château dans un beau parc, cuisine raffinée. Superbe château au calme, entouré d'un grand parc naturel avec un étang, des canards et des daims. Grand parking clôturé, très facile d'accès. Très grandes chambre (dans la catégorie "Prestige") et salle de bain, très bien équipées. Personnel extrêmement aimable et serviable. Petit déjeuner très varié et excellent. Dîners vraiment raffinés. C'est la 3ème fois que nous séjournons dans ce très attachant hôtel, avec toujours le même plaisir.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Très bon WE
4.4
Très bon accueil ; service exemplaire, literie parfaite, aucun bruit et surtout excellent repas Expérience à renouveler
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Sainte-Sabine 21320 fr
Ottimo
5
La mia testimonianza relativa al soggiorno in questo hotel / castello non può che essere ottima. Camere spaziose, ideali anche per bambini. Camere e hotel molto puliti. Bel parco dove poter passeggiare. Ottima la prima colazione.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Great castle experience!
4.6
Spacious and comfortable room in a beautiful castle in very nice surroundings.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Un moment de détente
5
un magnifique séjour dans un cadre très sympathique et chaleureux
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Sainte-Sabine 21320 fr
Nous avons passé un bon séjour au Château de Sainte Sabine que nous...
4.9
Nous avons passé un bon séjour au Château de Sainte Sabine que nous apprécions, tant pour son environnement que pour sa table et l'accueil général des membres de toutes les équipes. A bientôt !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Belle découverte
4.6
Excellent accueil dès la réservation par téléphone jusqu'à notre départ. Les lieux sont rénovés avec soin et une touche de modernité. La soirée est agrémentée par une table gourmande et soignée, ainsi que le service attentionné. On y retourne dès que possible !
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Sainte-Sabine 21320 fr
A special treat
5
A beautiful chateau, comfortable room and a first class restaurant. Just what we were looking for.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Vriendelijk personeel, prima kamer en lekker eten.
4.4
Vriendelijk personeel, prima kamer en lekker eten.
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Sainte-Sabine 21320 fr
UN SEJOUR HORS DU TEMPS
4.9
Dans un cadre magnifique nous avons découvert ce très joli château ; accueil du personnel très chaleureux décors élégant et chambre très confortable, ce court séjour fût vraiment très agréable.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Superbe séjour au Chateau de Ste Sabine
4.9
Le site est superbe. Le château a été rénové avec beaucoup de goût que ce soit à l'extérieur comme à l'intérieur. Les chambres sont spacieuses, les installations sanitaires sont d'excellente qualité, la décoration est raffinée. Le personnel est très aimable et le service en restaurant est digne des grands établissements.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Grande classe
4.5
Belle prestation. Lieu d'exception. Situation ideale pour la decouverte de la bourgogne nord.
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Sainte-Sabine 21320 fr
A découvrir
4.9
Nous avons passé un excellent we dans cette belle région et avons logé dans ce magnifique hôtel. Un personnel très accueillant. Nous avons également très bien mangé.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Très bon moment, accueil impeccable et très commerciale
4.5
Établissement très bien tenu, personnel qualifié, professionnel et à l'écoute. Le parc avec ses daims à côté du château est une merveille de tranquilité et de jolie nature. Le restaurant propose des repas succulents et le maître d'hôtel est incontestablement un grand professionnel.
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Sainte-Sabine 21320 fr
1 night stopover!
4.7
Chateau saint Sabine is excellent, there was nothing to critisise, the food delicious in the restaurant, very good breakfast and friendly and attentive staff. The chateau has been refurbished and the rooms are all lovely. We will definitely return!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Tous les employés très gentils et efficaces. Cuisine excellente!
4.7
tous les employés très gentils et efficaces. Cuisine excellente!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Perfect!
5
A beautiful chateau to stay in with wonderful staff!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Mémorable
5
Excellent établissement cadre idyllique, grande cuisine, accueil et service parfait ! Un magnifique séjour !Nous reviendrons dès que possible !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Superbe
4.9
Accueil service cadre chambre restaurant tout est absolument formidable
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Sainte-Sabine 21320 fr
Bijna de totale perfectie.
4.8
Voor een drie sterren hotel buitengewoon van kwaliteit.
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La vie de château
5
de belles prestations avec du personnel très professionnel
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Sainte-Sabine 21320 fr
Chateau
4.3
Zimmer im Chateau können auch kleine Fenster haben. Sonst alles in bester Ordnung. Schöne öffentliche Räume. Ruhige, naturnahe Umgebung. Sehr nettes Personal. Ausgezeichnetes Menü.
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WE à Ste Sabine
5
Très bel endroit, excellent service! Belle chambre et excellent petit déjeuner. Personnel adorable! Rien à dire. Superbe weekend passé dans ce merveilleux établissement
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Sainte-Sabine 21320 fr
Établissement chaleureux
5
C'est toujours avec un grand plaisir que nous retournons à Sainte Sabine, écrin douillet niché au coeur d'une superbe campagne.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Zonnig en comfortabel verblijf in bourgondisch kasteel
4.7
Het hotel vind je in een klein dorpje, 10 minuten rijden van de afrit van de autosnelweg richting Zuid-Frankrijk. De omgeving is landelijk, heuvelachtig, groen. Het is er zeer aangenaam vertoeven. De kamers zijn zeer mooi ingericht en ook de gemeenschappelijke ruimten zijn zeer uitnodigend (salon, bar, bibliotheek). Vanuit het restaurant heb je zicht op het park en een waterpartij. De bar geeft toegang tot een groot terras met eveneens zicht op het park. Voldoende ruime parkeerplaats binnen de omheining van het domein. Het restaurant biedt een beperkte kaart met een menu van drie gangen vanaf 45 eur excl. dranken. Voor die prijs krijg je een bijzonder verfijnd menu (o.a. de riz de veau is bijzonder aan te bevelen en ook de soufflé mag je niet missen). Eigenlijk is 45,00 eur zelfs zeer billijk van prijs voor wat wordt geboden. Het ontbijt is ruim voldoende en naar franse normen zelfs goedkoop te noemen (16,00 eur). Het personeel is hartelijk en professioneel. Je hebt wel een wagen nodig om de vele bezienswaardigheden in de omgeving te bezoeken. Mijn allereerste gevoel bij de aankomst in een hotel is zowat de barometer voor de volgende dagen: hier was dit gevoel zonder meer positief. Merci chateau Sainte-Sabine voor 5 heerlijke dagen !
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Superbe endroit
5
Une soirée étape seulement mais nous avions très envie d’y rester plus tellement l’endrOit est magnifique Tout est parfait personnel, restauration, décoration, chambres, parc.... Magnifique
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Sainte-Sabine 21320 fr
Excellent hotel/restaurant sur tous les points, une chance dans cet Auxois...
4.8
Excellent hotel/restaurant sur tous les points, une chance dans cet Auxois relativement peu peuplé et magnifique. Personnel trés professionnel et trés sympathique. Excellent restaurant, juste milieu entre cuisine classique et nouvelles cuisines..
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Luxe dans toute sa simplicité.
4.9
Nous faisons étape au Château Sainte Sabine pour commencer ou bien terminer nos vacances. C'est si plaisant d'y être reçu de façon si conviviale par une équipe aux petits soins dans ce lieu d'exception niché dans un parc de 8 hectares : un oasis de paix !
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Agréable séjour au château Ste Sabine
4.5
Voici un beau Château dont l’architecture est magnifique. L’accueil y est agréable. Très belle salle de bain, chambre confortable.
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DELICIEUX WEEK END
4.9
Très agréable week6end ; l'endroit est charmant, l'accueil parfait, la chambre impeccable et nous nous sommes régalés à la table Ste Sabine... tout était délicieux, des mignardises de l'apérItif au dessert !! ne changez rien.
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Un cadre très agréable, un accueil et un service de très grande qualité et...
4.9
un cadre très agréable, un accueil et un service de très grande qualité et une excellente cuisine
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Un lieu d'exception
4.5
Très belle rénovation Soirée chasse magnifique : excellente organisation et mets de première qualité Personnel très accueillant et à l'écoute Superbe petit déjeuner
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Excellente soirée
4.9
Très bon accueil Bon équipement hôtelier, chambre calme avec très belle vue sur le parc et l'étang Repas de chasse excellent et soirée très bien organisée
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Excellent Séjour
4.8
Un très beau cadre, des professionnels disponibles à l'écoute, une chambre agréable... tout y est pour passer un excellent séjour. Le restaurant est un régal tant au niveau gustatif qu'au niveau visuel.
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Excellent séjour
4.4
Nous somme des habitués du Château Sainte Sabine. Le cadre est très agréable, surtout quand on a la vue sur la vieille église. Le restaurant est à conseiller particulièrement avec un chef qui propose des plats raffinés, originaux et vraiment délicieux. Le maitre d’hôtel particulièrement volubile est, par son dynamisme et sa gentillesse, un des atouts du restaurant. bref une adresse à terenir.
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Le Chateau de la belle au bois dormant ...
5
Un superbe moment à 5 minutes de la sortie de Pouilly en Auxois sur la route Paris / Beaune. Magnifique bâtiment avec une rénovation de qualité dans un mariage ancien et moderne.
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Sejour au top!
4.6
Très bel endroit, la magie opère dès l'arrivée au château, et l'accueil y est très sympathique. L’hôtel est très calme et décoré avec gout. Le restaurant est digne d'un étoilé, cuisine et service compris.
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Accueillant
4.7
très bon accueil le diner était très raffiné , le service a été très bon. la chambre luxe magnifique nous avons pu nous tester au billard (très bon point) il ne manquerait juste pour être gourmand un petit coin ( sauna)
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Perfect
4.5
de ontvangst was uitstekend en bijzonder vriendelijk en dat is ons hele verblijf zo gebleven. Hotel is prachtig en uitstekend verzorgt met leuk uitzicht in de verte op kasteel Chateauneuf. Kamer prima, badkamer uitstekend en alles prima en schoon. Restaurant was eveneens uitstekend met na een mooie maaltijd een drankje in de bar bij het haardvuur
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B
4.9
BEau et Chaleureux
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Parfait
5
Les lieux sont de toute beauté, la décoration adaptée, sobre et élégante. Le dîner intimiste dans la salle voûtée nous a enchantés. Une soirée à renouveler lors d'une prochaine escale en Bourgogne.
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Week-end en Bourgogne
4.6
Séjour très agréable
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Excellent weekend stay
4.5
Warm, professional welcome. Excellent restaurant. High standard of cleanliness. Very relaxing, beautiful location.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Une belle soirée
5
Bel endroit athentique et moderne. La décoration et l'ambiance alliant savament l'ancien et le contemporain sont très chaleureuses. Belle chambre spacieuse et confortable avec une litterie de qualité. Un début de soirée devant un feu de cheminée pour l'apéritif avant de descendre au restaurant, le temps d'une discussion sympathique avec un couple d'américains. Un repas excellent et fin avec de très bon produits et vins et un service impeccable. Une expérience à refaire absolument !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Lieu magnifique. Restaurant parfait.
5
Lieu magnifique. Restaurant parfait.
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Un moment hors du temps
4.8
On a passé un moment magique, dans un lieu raffiné et hors du temps, on a adoré!
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Séjour et repas superbe !
4.9
Nous avons passé un agréable séjour, tout était parfais, nous avions une chambre Prestige dans le château, dans une des tours, la chambre était confortable et décorée avec goût, literie top, bien insonorisée, salle de bain avec 2 vasques. Le château a un grand parc avec un un étang, il y a des daims, nous pouvons entrer dans le parc pour les approcher de plus près tout en respectant les animaux bien sûr, c'est très sympa. Dîner raffinés et excellent, personnel très agréable et sympathique, salle du restaurant aérée et lumineuse avec table ronde et vue sur le parc et l'étang, il y a une terrasse pour l'été qui doit être très sympathique, nous reviendrons dans une période ensoleillée pour en profiter. Peut-être l'ajout d'un SPA avec massages pour la saison hivernal serait un plus... à voir !! Le château se trouve à environ 30 min de Beaune et de Dijon, à la campagne dans le village de Sainte-Sabine qui est vraiment tout petit, c'est très calme, fait pour des gens qui aime la campagne et le calme, ça fait un bien fou !
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Séjour très agréable
5
Très joli manoir renaissance reconverti en hôtel. Chambre très confortable (literie, silence). Joli par environnant. Restaurant avec une cuisine moderne et innovante d'excellente qualité, une table vraiment à conseiller. Globalement en 7 jours, c'est l'établissement bourguignon le plus agréable dans lequel nous ayons séjourné.
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Appréciation
5
UN tout grand merci a toute l'équipe de l'établissement château Sainte Sabine ou nous avons passer un séjour merveilleux L'acceuil le dévouement la propreté et toute les petites attentions étaient au rendez-vous ,sans oublier notre petit chien lui aussi a été très apprécié .Notre plus grand désir est de retourner l'année prochaine sans hésité
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Une superbe étape
4.2
Un site magnifique, un accueil chaleureux, du calme, une belle prestation.
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Client
5
 Très bel hôtel-château dans un beau parc, cuisine raffinée. Superbe château au calme, entouré d'un grand parc naturel avec un étang, des canards et des daims. Grand parking clôturé, très facile d'accès. Très grandes chambre (dans la catégorie "Prestige") et salle de bain, très bien équipées. Personnel extrêmement aimable et serviable. Petit déjeuner très varié et excellent. Dîners vraiment raffinés. C'est la 3ème fois que nous séjournons dans ce très attachant hôtel, avec toujours le même plaisir.
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Très bon WE
4.4
Très bon accueil ; service exemplaire, literie parfaite, aucun bruit et surtout excellent repas Expérience à renouveler
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Ottimo
5
La mia testimonianza relativa al soggiorno in questo hotel / castello non può che essere ottima. Camere spaziose, ideali anche per bambini. Camere e hotel molto puliti. Bel parco dove poter passeggiare. Ottima la prima colazione.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Great castle experience!
4.6
Spacious and comfortable room in a beautiful castle in very nice surroundings.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Un moment de détente
5
un magnifique séjour dans un cadre très sympathique et chaleureux
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Sainte-Sabine 21320 fr
Nous avons passé un bon séjour au Château de Sainte Sabine que nous...
4.9
Nous avons passé un bon séjour au Château de Sainte Sabine que nous apprécions, tant pour son environnement que pour sa table et l'accueil général des membres de toutes les équipes. A bientôt !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Belle découverte
4.6
Excellent accueil dès la réservation par téléphone jusqu'à notre départ. Les lieux sont rénovés avec soin et une touche de modernité. La soirée est agrémentée par une table gourmande et soignée, ainsi que le service attentionné. On y retourne dès que possible !
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Sainte-Sabine 21320 fr
A special treat
5
A beautiful chateau, comfortable room and a first class restaurant. Just what we were looking for.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Vriendelijk personeel, prima kamer en lekker eten.
4.4
Vriendelijk personeel, prima kamer en lekker eten.
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Sainte-Sabine 21320 fr
UN SEJOUR HORS DU TEMPS
4.9
Dans un cadre magnifique nous avons découvert ce très joli château ; accueil du personnel très chaleureux décors élégant et chambre très confortable, ce court séjour fût vraiment très agréable.
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Superbe séjour au Chateau de Ste Sabine
4.9
Le site est superbe. Le château a été rénové avec beaucoup de goût que ce soit à l'extérieur comme à l'intérieur. Les chambres sont spacieuses, les installations sanitaires sont d'excellente qualité, la décoration est raffinée. Le personnel est très aimable et le service en restaurant est digne des grands établissements.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Grande classe
4.5
Belle prestation. Lieu d'exception. Situation ideale pour la decouverte de la bourgogne nord.
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A découvrir
4.9
Nous avons passé un excellent we dans cette belle région et avons logé dans ce magnifique hôtel. Un personnel très accueillant. Nous avons également très bien mangé.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Très bon moment, accueil impeccable et très commerciale
4.5
Établissement très bien tenu, personnel qualifié, professionnel et à l'écoute. Le parc avec ses daims à côté du château est une merveille de tranquilité et de jolie nature. Le restaurant propose des repas succulents et le maître d'hôtel est incontestablement un grand professionnel.
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Sainte-Sabine 21320 fr
1 night stopover!
4.7
Chateau saint Sabine is excellent, there was nothing to critisise, the food delicious in the restaurant, very good breakfast and friendly and attentive staff. The chateau has been refurbished and the rooms are all lovely. We will definitely return!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Tous les employés très gentils et efficaces. Cuisine excellente!
4.7
tous les employés très gentils et efficaces. Cuisine excellente!
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Sainte-Sabine 21320 fr
Perfect!
5
A beautiful chateau to stay in with wonderful staff!
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Mémorable
5
Excellent établissement cadre idyllique, grande cuisine, accueil et service parfait ! Un magnifique séjour !Nous reviendrons dès que possible !
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Superbe
4.9
Accueil service cadre chambre restaurant tout est absolument formidable
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Sainte-Sabine 21320 fr
Bijna de totale perfectie.
4.8
Voor een drie sterren hotel buitengewoon van kwaliteit.
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La vie de château
5
de belles prestations avec du personnel très professionnel
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Chateau
4.3
Zimmer im Chateau können auch kleine Fenster haben. Sonst alles in bester Ordnung. Schöne öffentliche Räume. Ruhige, naturnahe Umgebung. Sehr nettes Personal. Ausgezeichnetes Menü.
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WE à Ste Sabine
5
Très bel endroit, excellent service! Belle chambre et excellent petit déjeuner. Personnel adorable! Rien à dire. Superbe weekend passé dans ce merveilleux établissement
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Établissement chaleureux
5
C'est toujours avec un grand plaisir que nous retournons à Sainte Sabine, écrin douillet niché au coeur d'une superbe campagne.
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Sainte-Sabine 21320 fr
Zonnig en comfortabel verblijf in bourgondisch kasteel
4.7
Het hotel vind je in een klein dorpje, 10 minuten rijden van de afrit van de autosnelweg richting Zuid-Frankrijk. De omgeving is landelijk, heuvelachtig, groen. Het is er zeer aangenaam vertoeven. De kamers zijn zeer mooi ingericht en ook de gemeenschappelijke ruimten zijn zeer uitnodigend (salon, bar, bibliotheek). Vanuit het restaurant heb je zicht op het park en een waterpartij. De bar geeft toegang tot een groot terras met eveneens zicht op het park. Voldoende ruime parkeerplaats binnen de omheining van het domein. Het restaurant biedt een beperkte kaart met een menu van drie gangen vanaf 45 eur excl. dranken. Voor die prijs krijg je een bijzonder verfijnd menu (o.a. de riz de veau is bijzonder aan te bevelen en ook de soufflé mag je niet missen). Eigenlijk is 45,00 eur zelfs zeer billijk van prijs voor wat wordt geboden. Het ontbijt is ruim voldoende en naar franse normen zelfs goedkoop te noemen (16,00 eur). Het personeel is hartelijk en professioneel. Je hebt wel een wagen nodig om de vele bezienswaardigheden in de omgeving te bezoeken. Mijn allereerste gevoel bij de aankomst in een hotel is zowat de barometer voor de volgende dagen: hier was dit gevoel zonder meer positief. Merci chateau Sainte-Sabine voor 5 heerlijke dagen !
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Sainte-Sabine 21320 fr
Superbe endroit
5
Une soirée étape seulement mais nous avions très envie d’y rester plus tellement l’endrOit est magnifique Tout est parfait personnel, restauration, décoration, chambres, parc.... Magnifique
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Sainte-Sabine 21320 fr
Excellent hotel/restaurant sur tous les points, une chance dans cet Auxois...
4.8
Excellent hotel/restaurant sur tous les points, une chance dans cet Auxois relativement peu peuplé et magnifique. Personnel trés professionnel et trés sympathique. Excellent restaurant, juste milieu entre cuisine classique et nouvelles cuisines..
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Sainte-Sabine 21320 fr
Luxe dans toute sa simplicité.
4.9
Nous faisons étape au Château Sainte Sabine pour commencer ou bien terminer nos vacances. C'est si plaisant d'y être reçu de façon si conviviale par une équipe aux petits soins dans ce lieu d'exception niché dans un parc de 8 hectares : un oasis de paix !

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