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Domaine de Clairefontaine
Chonas-l'Amballan, Rhône-Alpes



Chambres disponibles (2)
Chambre Supérieure
Chambre Privilège

« Égrener les citations philosophiques inscrites dans les chambres du bâtiment des Jardins»

Laurence et Philippe Girardon

Description de l'établissement

Le domaine qui s'étend sur trois hectares annonce des envies de maison de famille. La demeure de maître édifiée à la fin du XVIIe siècle conforte cette impression. Les chambres sont estampillées du charme des boutis piqués main, des meubles cérusés, des rideaux en lin, des salles de bains pittoresques, de bibelots et objets précieux. Philippe Girardon joue des herbes et des épices pour mettre en valeur, tout en subtilité, les produits nobles du terroir.

Nombre de chambres
18
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Cours de cuisine Potager Famille Calme Animaux Mariage Séminaire Parking Chargeur classique
Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Restaurant Climatisé, Canal +, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Cours de cuisine, Equitation (10 km), Golf (25.00 km), Kayak (15 km), Massage, Plage - Rivière (7 km), Randonnée, Tennis (10.00 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Philippe GIRARDON
Directeur
Laurence GIRARDON
Langues parlées
Allemand, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 16/12 au 16/01
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 74 58 81 52
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Philippe GIRARDON
Spécialités du chef
Le Saint-Pierre de petits bâteaux, couteaux aux simples du jardin, fumet au vin doux de Condrieu
Les ris de veau de lait, petits pois, morilles aux senteurs de vanille de Madagascar
Le jardin des Hespérides
Tarifs
Prix menu 70.00 - 135.00 €
Prix moyen à la carte 80.00 €
Prix menu déjeuner 35.00 €
Prix petit déjeuner 16.00 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lundi et Mardi midi (+ Mardi soir hors saison), sauf groupes
Fermeture annuelle du restaurant
Du 16/12 au 16/01
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Adresse
Chemin des Fontanettes

Chonas-l'Amballan ( 38121 )
Accès
A6 dir. Lyon sortie 9 Vienne, N7 dir. Péage de Roussillon; au 2e rond-point à droite, dir. Chonas-l'Amballan ou A7 dir. Lyon, sortie Chanas puis N7 dir. Vienne. A 18 km, tourner à gauche dir. Chonas-l'Amballan.
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (45 km)
Gare
Vienne (10 km)
45.46,4.8119

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Balade en vigne

Partez sur la route des vins à la découverte des plus beaux vignobles français et italiens. Le temps d'une nuit, partez pour une escapade millésimée!...

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
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4.4 309 Superbe
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HOTEL DE CHARME
4.9
Superbe cadre avec un côté très cosy. Repas délicieux. Personnel efficace et souriant. Chambre bien équipée avec une très bonne literie. A recommander fortement.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Tres satisfait Bon acceuil et diner aggreble
4
Tres satisfait Bon acceuil et diner aggreble
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Overnight visit.
4.2
Very interesting and comfortable accommodation especially the rustic en-suite which, surprisingly, worked very well. The gastronomic restaurant was excellent and should be experienced.
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Étape très agréable
4.8
Une chambre fonctionnelle, propre et climatisée avec le calme de la campagne en prime. Un excellent dîner avec un rapport qualité prix imbattable ! Que demandez de plus.... A conseiller vivement
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Séjour agréable
4.5
On a passé 2 nuits au Domaine de Clairefontaine. Les chambres sont assez spacieuses, confortables et très propres. Les produits du petit-déjeuner étaient d’une qualité excellente. Le personnel était très sympathique et professionnel. Donc c’était un séjour très agréable et réussi.
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A DECOUVRIR
4.8
EXCELLANT SUR TOUT
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Un beau moment de bonheur
4.7
Dans le calme une belle chambre! Un bon restaurant Payable
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MERITE UN DÉTOUR…SANS hésitation
5
Accueil, serviabilité du personnel…le calme, la beauté du parc…le confort des chambres…le chef…la carte…les menus…la variété…la présentation et l’originalité des plats…la qualité des produits …des vins présentés et les conseils avisés du sommelier…le restaurant mérite son étoile 🌟 et sa cotation dans les divers guides…non usurpée…étape incontournable…avant la descente dans le Sud ou la Remontée dans le Nord…nous y reviendrons sûrement…
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Erlebniss
3.8
Sehr freundlicher Empfang. Ruhige Lage und hervorragendes Essen.
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Séjour étape
3.5
Très beau parc arboré et belle maison ancienne de maître, grand calme
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CLIENTS
4.6
TRES TRES BIEN
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Bis repetita placent
4.9
Emplacement au calme dans une campagne accueillante, parking aisé, personnel compétent et souriant, chambres bien agencées et gastronomie de très grande qualité: deuxième visite qui confirme la précédente !
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Top dinner and perfect service
4.9
Except the rainy weather there was nothing we could have wished more. Best dinner we‘ve ever had in France.
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Belle escapade
4.5
Nous n'avons passé qu'une seule nuit dans ce charmant hôtel mais avons beaucoup apprécié notre séjour. La chambre était propore, spacieuse et bien équipée (109 jardin). Elle donne sur une cour avec garages mais elle est au calme et au soleil couchant. Il y a un grand parking sous les arbres et l'accueil était agréable.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Un séjour très agréable au calme
4.9
Dans un parc vert et reposant avec un cygne. Personne à l'accueil à l'écoute et professionnel
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Week-end de décompression
4.7
Une parenthèse enchantée entre les mains d'une équipe aux petits soins !
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Super sympa
4.9
Joli cadre
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Accueil chaleureux
5
Nous avons été accueillis comme en famille ou chez des amis de longue date, avec chaleur et courtoisie. Le cadre est très agréable, verdoyant, serein, et la table de qualité. Étape à inscrire dans son carnet de route
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Ein traumhaftes Hummermenü
5
Ein sehr schön gelegenes Hotel mit geschmackvoll provenczalisch eingerichteten Zimmern! In Verbindung mit einem außergewöhnlich gutem Abendessen unbedingt zu empfehlen!
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Notre hôtel d'étape
4.7
Cet hôtel est notre référence lorsque nous sommes de passage dans la région, il est parfait. La restauration est soignee .
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Très bel établissement, domaine magnifique, le personnel est très aimable et...
4.9
Très bel établissement, domaine magnifique, le personnel est très aimable et efficace, bon rapport qualité/prix. Nous nous sommes régalés au restaurant « le Cottage ».
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Cliente
4.5
Très belle maison accueil agréable et cuisine d’exception une halte parfaite sur la route des vacances
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Belle halte
4.4
Une nuit passée dans ce bel établissement, au calme et avec un personnel très attentionné. De plus nous avons pu discuter avec le chef tant le soir après notre dîner pris au Cottage que le matin avant de partir, un homme passionné par son métier et qui prépare la quatrième génération à reprendre les rênes de l'établissement.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Etape d'un soir
4.5
Bel établissement situé à proximité de l'autoroute mais dans un endroit calme en pleine campagne. Aménagement intérieur soigné et personnel très professionnel.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Conforme à nos attentes, détente, calme et restaurant plaisir !...
4.6
conforme à nos attentes, détente, calme et restaurant plaisir ! un accueil chaleureux et profondément humain !
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Excellente table mais chambre quelque peu décevante
4.2
Excellente table, jolie propriété, la maison de maitre est belle, mais la dépendance aurait besoin d'un petit coup de jeune malgré son confort. Notre chambre n'offrait pas la quiétude que nous aurions souhaitée (terrasse donnant sur une route où il y avait du passage) et aurait besoin d'être rafraichie.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Étape mémorable
4.6
Tranquillité, confort, gastronomie raisonnable et excellent accueil !
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Excellent
4.4
L'accueil était parfait. Le repas du soir et le petit déjeuner au top comblant toutes nos attentes. Seul bémol la salle de bains avec le tadelak de la baignoire et du lavabo plus que fissuré. Ce qui ne nous empêchera pas de revenir avec grand plaisir.
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Juste Magique
4.6
Etablissement au cœur de la nature avec un accueil chaleureux et professionnel. Lieu agréable. Je n'ai pu manger au restaurant sur place mais chez avec l'établissement partenaire "le cottage" c'est juste parfait, excellent, raffiné.
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Très bon accueil , chambre spacieuse au calme, salle de bain très...
4.6
Très bon accueil , chambre spacieuse au calme, salle de bain très originale!!! Très bien
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Un lieu unique
4.9
Depuis plusieurs années nous sejournons et dinons avec la meme satisfaction au Domaine de Clairefontaine , une cuisine toujours aussi parfaite et renouvelée , reservant chaque année de nouvelles declinaisons en conservant les "plats signature" comme l'incomparable soufflé à la Chartreuse
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Bien
4.5
Personnel très accueillant le soir, excellent conseil de restaurant alentours (les saveurs du marché à vienne) car celui du domaine était malheureusement fermé. Point de vigilance , il faudrait que la réservation sur la centrale précise que le restaurant du domaine est ouvert ou fermé car nous étions venus pour cela ... et l’avons découvert après la résa !!!
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Très bonne expérience
4.8
Nous avons passé un très bon weekend. Le personnel est très gentil et accueillant. Nous avons eu un problème avec le wifi dans notre chambre et tout le personnel (et même le chef) se sont pliés en quatre pour nous aider. Le dîner au restaurant était un délice. Merci pour d'avoir contribuer à notre weekend qui a été formidable, nous reviendrons !
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 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Le Cottage
3.6
Il est dommage que la demande d'un grand lit dans la chambre et non de deux lits simples lors de la réservation en ligne n'ait pas été prise en compte. Pour le reste, rien à redire.
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Une belle étape
4.5
Accueil personnalisé et chaleureux. Dîner au bistrot de bonne qualité et d’un excellent rapport qualité prix. Chambre au calme et confortable. Petit déjeuner très complet avec du personnel à l’écoute. Je recommande cet établissement.
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Excellent séjour
5
En un mot parfait
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Excellent souvenir
4.7
Très bel endroit, lieux accueillants, personnel aux petits soins et table à recommander !
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Une soirée inoubliable
5
Un domaine magnifique , hôtel de charme et cuisine raffinée
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Excellent séjour
4.9
Le plaisir de revenir chaque année... qualité de l'accueil et plaisir de la table avec un raffinement des plats servis. Excellent Chef !!!
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Prima hotel
3.6
Een mooi hotel met zeer vriendelijk en voorkomend personeel.
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Super
4.7
Très bon accueil et qualité de service
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Excellent séjour
4.7
Nous avons passé un très bon week-end au domaine de Clairefontaine.
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Parfait
4.8
Un cadre bucolique à proximité d’une grande métropole
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Un accueil chaleureux, une équipe sympathique et serviable, un service...
4.7
Un accueil chaleureux, une équipe sympathique et serviable, un service impeccable. Nous avons passé une soirée et une nuit vraiment super.
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Belle étape
4
Une très bonne surprise : le cadre, le calme, le service et la qualité du restaurant sont excellents. La chambre un peu datée mais agréable.
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Une belle découverte !
4.7
Accueil très chaleureux, belle chambre confortable, cadre magnifique : un séjour à la hauteur de nos attentes !
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Excellent séjour
4.7
Très bel établissement, accueil sympathique, belle chambre, excellent petit déjeuner
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Vacances 2018
4.8
Accueil chaleureux, chambre impeccable, petit-dejeuner excellent et copieux. Maison tenue impeccablement décorée avec beaucoup de goût.
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Simply exquisite
5
Lovely setting for a remarkable restaurant, in a spectacular park. Tree lovers, this place will enchant you! The Claire Fontaine runs underground and feeds a charming pond. The mansion sits deep in the park, all smoothly worn stone and burnished wood, both rustic and sophisticated. The level of sophistication increases as you enter. We did not stay at the Hotel in the Domaine, so this review is about the restaurant. We had a positively wonderful experience there. I can whole-heartedly recommend the Signature menu with wine pairing. Exquisitely presented, full of fresh, authentic and sometimes bold - but never superfluous, never garish - flavors, fully in tune with local and seasonal productions, pleasantly paced and served by knowledgeable and attentive personnel, this dinner ranks among our best memories. We couldn’t have complemented or supported each dish more elegantly with our own wine choices than the Sommelier did with his offers. One quality particularly stands out throughout the Domaine, and that is the underlying, constant and seemingly effortless endeavor to please and make you happy, at all levels of the staff. If you didn’t know that Haute Cuisine is an exhausting and stressful matter, you would never guess it from your experience there. We cannot wait to go back.
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Sėjour rėussi
4.8
ėtablissement excellent, à recommander
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Chemin des Fontanettes
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HOTEL DE CHARME
4.9
Superbe cadre avec un côté très cosy. Repas délicieux. Personnel efficace et souriant. Chambre bien équipée avec une très bonne literie. A recommander fortement.
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Tres satisfait Bon acceuil et diner aggreble
4
Tres satisfait Bon acceuil et diner aggreble
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Chemin des Fontanettes
 Chonas-l'Amballan 38121 fr
Overnight visit.
4.2
Very interesting and comfortable accommodation especially the rustic en-suite which, surprisingly, worked very well. The gastronomic restaurant was excellent and should be experienced.
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Étape très agréable
4.8
Une chambre fonctionnelle, propre et climatisée avec le calme de la campagne en prime. Un excellent dîner avec un rapport qualité prix imbattable ! Que demandez de plus.... A conseiller vivement
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Séjour agréable
4.5
On a passé 2 nuits au Domaine de Clairefontaine. Les chambres sont assez spacieuses, confortables et très propres. Les produits du petit-déjeuner étaient d’une qualité excellente. Le personnel était très sympathique et professionnel. Donc c’était un séjour très agréable et réussi.
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A DECOUVRIR
4.8
EXCELLANT SUR TOUT
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Un beau moment de bonheur
4.7
Dans le calme une belle chambre! Un bon restaurant Payable
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MERITE UN DÉTOUR…SANS hésitation
5
Accueil, serviabilité du personnel…le calme, la beauté du parc…le confort des chambres…le chef…la carte…les menus…la variété…la présentation et l’originalité des plats…la qualité des produits …des vins présentés et les conseils avisés du sommelier…le restaurant mérite son étoile 🌟 et sa cotation dans les divers guides…non usurpée…étape incontournable…avant la descente dans le Sud ou la Remontée dans le Nord…nous y reviendrons sûrement…
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Erlebniss
3.8
Sehr freundlicher Empfang. Ruhige Lage und hervorragendes Essen.
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Séjour étape
3.5
Très beau parc arboré et belle maison ancienne de maître, grand calme
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CLIENTS
4.6
TRES TRES BIEN
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Bis repetita placent
4.9
Emplacement au calme dans une campagne accueillante, parking aisé, personnel compétent et souriant, chambres bien agencées et gastronomie de très grande qualité: deuxième visite qui confirme la précédente !
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Top dinner and perfect service
4.9
Except the rainy weather there was nothing we could have wished more. Best dinner we‘ve ever had in France.
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Belle escapade
4.5
Nous n'avons passé qu'une seule nuit dans ce charmant hôtel mais avons beaucoup apprécié notre séjour. La chambre était propore, spacieuse et bien équipée (109 jardin). Elle donne sur une cour avec garages mais elle est au calme et au soleil couchant. Il y a un grand parking sous les arbres et l'accueil était agréable.
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Un séjour très agréable au calme
4.9
Dans un parc vert et reposant avec un cygne. Personne à l'accueil à l'écoute et professionnel
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Week-end de décompression
4.7
Une parenthèse enchantée entre les mains d'une équipe aux petits soins !
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Super sympa
4.9
Joli cadre
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Accueil chaleureux
5
Nous avons été accueillis comme en famille ou chez des amis de longue date, avec chaleur et courtoisie. Le cadre est très agréable, verdoyant, serein, et la table de qualité. Étape à inscrire dans son carnet de route
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Ein traumhaftes Hummermenü
5
Ein sehr schön gelegenes Hotel mit geschmackvoll provenczalisch eingerichteten Zimmern! In Verbindung mit einem außergewöhnlich gutem Abendessen unbedingt zu empfehlen!
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Notre hôtel d'étape
4.7
Cet hôtel est notre référence lorsque nous sommes de passage dans la région, il est parfait. La restauration est soignee .
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Très bel établissement, domaine magnifique, le personnel est très aimable et...
4.9
Très bel établissement, domaine magnifique, le personnel est très aimable et efficace, bon rapport qualité/prix. Nous nous sommes régalés au restaurant « le Cottage ».
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Cliente
4.5
Très belle maison accueil agréable et cuisine d’exception une halte parfaite sur la route des vacances
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Belle halte
4.4
Une nuit passée dans ce bel établissement, au calme et avec un personnel très attentionné. De plus nous avons pu discuter avec le chef tant le soir après notre dîner pris au Cottage que le matin avant de partir, un homme passionné par son métier et qui prépare la quatrième génération à reprendre les rênes de l'établissement.
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Etape d'un soir
4.5
Bel établissement situé à proximité de l'autoroute mais dans un endroit calme en pleine campagne. Aménagement intérieur soigné et personnel très professionnel.
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Conforme à nos attentes, détente, calme et restaurant plaisir !...
4.6
conforme à nos attentes, détente, calme et restaurant plaisir ! un accueil chaleureux et profondément humain !
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Excellente table mais chambre quelque peu décevante
4.2
Excellente table, jolie propriété, la maison de maitre est belle, mais la dépendance aurait besoin d'un petit coup de jeune malgré son confort. Notre chambre n'offrait pas la quiétude que nous aurions souhaitée (terrasse donnant sur une route où il y avait du passage) et aurait besoin d'être rafraichie.
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Étape mémorable
4.6
Tranquillité, confort, gastronomie raisonnable et excellent accueil !
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Excellent
4.4
L'accueil était parfait. Le repas du soir et le petit déjeuner au top comblant toutes nos attentes. Seul bémol la salle de bains avec le tadelak de la baignoire et du lavabo plus que fissuré. Ce qui ne nous empêchera pas de revenir avec grand plaisir.
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Juste Magique
4.6
Etablissement au cœur de la nature avec un accueil chaleureux et professionnel. Lieu agréable. Je n'ai pu manger au restaurant sur place mais chez avec l'établissement partenaire "le cottage" c'est juste parfait, excellent, raffiné.
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Très bon accueil , chambre spacieuse au calme, salle de bain très...
4.6
Très bon accueil , chambre spacieuse au calme, salle de bain très originale!!! Très bien
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Un lieu unique
4.9
Depuis plusieurs années nous sejournons et dinons avec la meme satisfaction au Domaine de Clairefontaine , une cuisine toujours aussi parfaite et renouvelée , reservant chaque année de nouvelles declinaisons en conservant les "plats signature" comme l'incomparable soufflé à la Chartreuse
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Bien
4.5
Personnel très accueillant le soir, excellent conseil de restaurant alentours (les saveurs du marché à vienne) car celui du domaine était malheureusement fermé. Point de vigilance , il faudrait que la réservation sur la centrale précise que le restaurant du domaine est ouvert ou fermé car nous étions venus pour cela ... et l’avons découvert après la résa !!!
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Très bonne expérience
4.8
Nous avons passé un très bon weekend. Le personnel est très gentil et accueillant. Nous avons eu un problème avec le wifi dans notre chambre et tout le personnel (et même le chef) se sont pliés en quatre pour nous aider. Le dîner au restaurant était un délice. Merci pour d'avoir contribuer à notre weekend qui a été formidable, nous reviendrons !
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Le Cottage
3.6
Il est dommage que la demande d'un grand lit dans la chambre et non de deux lits simples lors de la réservation en ligne n'ait pas été prise en compte. Pour le reste, rien à redire.
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Une belle étape
4.5
Accueil personnalisé et chaleureux. Dîner au bistrot de bonne qualité et d’un excellent rapport qualité prix. Chambre au calme et confortable. Petit déjeuner très complet avec du personnel à l’écoute. Je recommande cet établissement.
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Excellent séjour
5
En un mot parfait
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Excellent souvenir
4.7
Très bel endroit, lieux accueillants, personnel aux petits soins et table à recommander !
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Une soirée inoubliable
5
Un domaine magnifique , hôtel de charme et cuisine raffinée
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Excellent séjour
4.9
Le plaisir de revenir chaque année... qualité de l'accueil et plaisir de la table avec un raffinement des plats servis. Excellent Chef !!!
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Prima hotel
3.6
Een mooi hotel met zeer vriendelijk en voorkomend personeel.
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Super
4.7
Très bon accueil et qualité de service
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Excellent séjour
4.7
Nous avons passé un très bon week-end au domaine de Clairefontaine.
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Parfait
4.8
Un cadre bucolique à proximité d’une grande métropole
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Un accueil chaleureux, une équipe sympathique et serviable, un service...
4.7
Un accueil chaleureux, une équipe sympathique et serviable, un service impeccable. Nous avons passé une soirée et une nuit vraiment super.
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Belle étape
4
Une très bonne surprise : le cadre, le calme, le service et la qualité du restaurant sont excellents. La chambre un peu datée mais agréable.
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Une belle découverte !
4.7
Accueil très chaleureux, belle chambre confortable, cadre magnifique : un séjour à la hauteur de nos attentes !
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Excellent séjour
4.7
Très bel établissement, accueil sympathique, belle chambre, excellent petit déjeuner
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Vacances 2018
4.8
Accueil chaleureux, chambre impeccable, petit-dejeuner excellent et copieux. Maison tenue impeccablement décorée avec beaucoup de goût.
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Simply exquisite
5
Lovely setting for a remarkable restaurant, in a spectacular park. Tree lovers, this place will enchant you! The Claire Fontaine runs underground and feeds a charming pond. The mansion sits deep in the park, all smoothly worn stone and burnished wood, both rustic and sophisticated. The level of sophistication increases as you enter. We did not stay at the Hotel in the Domaine, so this review is about the restaurant. We had a positively wonderful experience there. I can whole-heartedly recommend the Signature menu with wine pairing. Exquisitely presented, full of fresh, authentic and sometimes bold - but never superfluous, never garish - flavors, fully in tune with local and seasonal productions, pleasantly paced and served by knowledgeable and attentive personnel, this dinner ranks among our best memories. We couldn’t have complemented or supported each dish more elegantly with our own wine choices than the Sommelier did with his offers. One quality particularly stands out throughout the Domaine, and that is the underlying, constant and seemingly effortless endeavor to please and make you happy, at all levels of the staff. If you didn’t know that Haute Cuisine is an exhausting and stressful matter, you would never guess it from your experience there. We cannot wait to go back.
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Sėjour rėussi
4.8
ėtablissement excellent, à recommander

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