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Domaine de Clairefontaine
Chonas-l'Amballan, Rhône-Alpes


« Égrener les citations philosophiques inscrites dans les chambres du bâtiment des Jardins»

Laurence et Philippe Girardon

Description de l'établissement

Le domaine qui s'étend sur trois hectares annonce des envies de maison de famille. La demeure de maître édifiée à la fin du XVIIe siècle conforte cette impression. Les chambres sont estampillées du charme des boutis piqués main, des meubles cérusés, des rideaux en lin, des salles de bains pittoresques, de bibelots et objets précieux. Philippe Girardon joue des herbes et des épices pour mettre en valeur, tout en subtilité, les produits nobles du terroir.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Cours de cuisine Potager Famille Calme Animaux Mariage Séminaire Parking
Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, Restaurant Climatisé, Canal +, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Cours de cuisine, Equitation (10 km), Golf (25.00 km), Kayak (15 km), Massage, Plage - Rivière (7 km), Randonnée, Tennis (10.00 km)
Thèmes
Campagne, Centre de village, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Philippe GIRARDON
Directeur
Laurence GIRARDON
Langues parlées
Allemand, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 16/12 au 16/01
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 74 58 81 52
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Philippe GIRARDON
Spécialités du chef
Homard du vivier rôti, spaghetti végétales et jus des têtes pressées
Soupière de grenouilles à l'ail des ours
Stradivarius au chocolat Guanaja
Tarifs
Prix menu 52 - 128 €
Prix moyen à la carte 60 €
Prix menu déjeuner 25 €
Prix petit déjeuner 16 €
Salle de restaurant
Climatisée
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Lundi et Mardi midi (+ Mardi soir hors saison), sauf groupes
Fermeture annuelle du restaurant
Du 16/12 au 16/01
Adresse
Chemin des Fontanettes

Chonas-l'Amballan ( 38121 )
Accès
A6 dir. Lyon sortie 9 Vienne, N7 dir. Péage de Roussillon; au 2e rond-point à droite, dir. Chonas-l'Amballan ou A7 dir. Lyon, sortie Chanas puis N7 dir. Vienne. A 18 km, tourner à gauche dir. Chonas-l'Amballan.
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (45 km)
Gare
Vienne (10 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Partez sur la route des vins à la découverte des plus beaux vignobles français et italiens. Le temps d'une nuit, partez pour une escapade millésimée!...

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
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45.46 4.8119 4.8119
Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
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Chemin des Fontanettes
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4.4 122 Superbe
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Fab as Per
4.8
Really nice Hotel. Staff very efficient grounds exceptional
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
L'excellence
5
Nous avons passé un superbe moment. Le diner était délicieux: Des plats d'exception avec des produits simples ou plus raffinés, des saveurs surprenantes ( mention spéciale pour "le Jardin des Hespérides" qui offre une déclinaison subtile et incroyable de la note citronnée, je suis tombée sous le charme), le service fut à la hauteur de ce moment. Bravo au chef et ses équipes. Le cadre et l'hébergement furent aussi très agréables et tranquilles pour notre nuit en amoureux. Nous reviendrons avec grand plaisir.
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Très agréable découverte, beau domaine, sympathique accueil, chambre conforme...
4.2
Très agréable découverte, beau domaine, sympathique accueil, chambre conforme à l'offre et surtout un excellent dîné ! Que du bonheur ! Maison ajoutée à mon carnet des bonnes adresses.
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Chemin des Fontanettes
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Toujours au top
4.6
Accueil chaleureux, chambre très agréable où rien ne manque. Ensemble très calme Et une cuisine qui ravit toujours autant les yeux et les papilles
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Oase für die Sinne
4.8
Verträumte, entspannende Oase am Weg in den Süden
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Chemin des Fontanettes
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Séjour réussi
4.5
Excellent êtablissement, qualité rapport-prix correct.Personnel compétent et sympathique,cuisine exquise.
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Chemin des Fontanettes
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Excellente etape
4.4
Accueil attentif Gentillesse de tous Très belle table
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Superbe expérience
5
Séjour magique en amoureux : balade dans le parc où nous avons vu le cygne et le paon, la sublime chambre avec lit géant, salle de bain inspiration un peu marocaine avec baignoire géante + douche ! + wc séparés, balcon charmant... et soirée au restaurant où nous avons passé un moment exceptionnel de dégustation dans un cadre très élégant et très chaleureux grâce au staff aux petits soins. Les plats et le vin étaient magnifiques. Sans oublier le petit déjeuner maison d’une qualité comme je n’avais jamais vu : jus d’orange frais, brioches maison, desserts maison... Nous en garderons un souvenir immuable.
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Excellent
4.4
De belles prestations. Nous nous sommes régalés au restaurant gastronomique. Merci Mr Girardon.
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Belle étape
4.7
Pour la deuxième fois en descendant vers le midi nous faisons étape très agréable à tout point de vue chambre ,restaurant «  ,bistrot « très raffiné petit déjeuner élégant et délicieux
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Merveilleux
5
Nous avons passé un weekend de rêve dans cet établissement hors du temps. Tout était parfait, du restaurant gastronomique à la très belle chambre spacieuse et donnant dans la verdure, en passant par l'accueil chaleureux du personnel. A refaire!
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Accueil très conviviales et chaleureux
4.9
Accueil très conviviales et chaleureux
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Séjour agréable
4.5
Nous sommes toujours extrêmement satisfait lors de notre séjour dans cette hôtel complet tant au niveau de la gastronomie que l hôtellerie.
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Chemin des Fontanettes
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Alles perfekt!
4.4
Sehr schöne Lage! Unterkunft sehr gut! Das Abendessen zwar etwas teuer, aber sensationell gut, darum gerechtfertigt. Wir werden sicher wiederkommen!
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Le bon goût à la française
5
Un établissement 3 en 1: Le domaine de Clairefontaine proprement dit ,chic et cosy; la maison de maître style ancien, plus abordable et le Cottage, davantage contemporain. Cuisine étoilée et raffinée au domaine; plutôt bistrotière au Cottage mais sans fausse note. Une belle adresse campagnarde
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Séjour trop court
4.1
Mon épouse et moi avons apprécié cette halte avant de partir vers d'autres cieux. L'hôtel est calme, le parc très zen. Au restaurant les plats étaient tellement beaux à regarder que j'ai eu (un court instant) honte de les casser pour manger. Mais j'ai vite compris que j'avais eu raison. Mon épouse était enchantée. Ce fut un régal. Merci et à notre prochain voyage dans le Sud nous nous arrêterons à nouveau. Il faut dire que notre première expérience date de 2009. Cordialement. A.T
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Une valeur sûre
4.4
Je fréquente le Domaine depuis environ 25 ans et c’est toujours une belle et bonne adresse. Confort et gastronomie sont au rendez-vous. Lors de notre dernière visite, nous avons trouvé le repas particulièrement réussi. L’accue Par les propriétaires et le personnel est toujours très chaleureux. Continuez comme cela!
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Étape detente
4.6
Belle décoration , ambiance chaleureuse endroit calme
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Chonas-l'Amballan 38121 fr
Une soirée romantique
4.1
De retour pour la troisième fois dans cet établissement, nous sommes toujours aussi satisfaits. Tout était parfait. Nous reviendrons.
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Chemin des Fontanettes
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Une soirée et une nuit de rêve...
4.8
Notre séjour au Domaine de Clairefontaine a été parfait du debut à la fin... Accueil chaleureux et professionnel, chambre spacieuse, agréable, très bonne literie, calme absolu, grande salle de bain avec baignoire et douche italienne. Le restaurant sera un des meilleurs que nous ayons fait dans notre vie : salle agréable et cosy, personnel aux petits soins, plats d'une finesse et d'un goût peu communs, très bien présentés, très belle carte des vins. Notre week end en amoureux au Domaine de Clairefontaine restera un merveilleux souvenir et nous espérons pouvoir y retourner prochainement !
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Chemin des Fontanettes
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We en amoureux
4.6
séjour idéal pour savourer un bon diner et dormir dans un cadre plein de charme
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Beautiful hotel and wonderful restaurant
5
Had a perfect stay for a one-night stopover en route to the Monaco. The welcome, the room, and the restaurant were all impeccable, we will go again without hesitation!
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Standing et tradition
5
Établissement de grand standing, personnel professionnel et très disponible. Chambres spacieuses, équipements parfaits et décorations soignées. Jardin superbe Petit déjeuner excellent. Bref on a tout aimé. Un extra : l’echange avec le chef champion du monde du lièvre à la Royale. Un moment rare. Merci
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Chemin des Fontanettes
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The room was very nicely decorated, had a great layout and was very quiet. The...
4.2
The room was very nicely decorated, had a great layout and was very quiet. The attention to detail with the painting matching the finish of the furniture was beautiful.
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Chemin des Fontanettes
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Calme et Gourmandise
4.8
Une magnifique escale, idéale pour découvrir les vignoles exceptionnels de la région. Au calme dans un beau parc, les chambres sont grandes, confortables, et bien équipées. Pour les amateurs de bonnes chaires, le restaurant mérite aisément son étoile, et le petit déjeuner est excellent. Le tout avec un personel très sympatique et aux petits soins.
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Sejour parfait
4
Très bel accueil. Une magnifique table et une carte des vins à la hauteur. Le menu était parfait tout comme le service discret mais professionnel.
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Excellent séjour
5
Nourriture exquise, très bon rapport qualité-prix en général
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Fab as Per
4.8
Really nice Hotel. Staff very efficient grounds exceptional
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L'excellence
5
Nous avons passé un superbe moment. Le diner était délicieux: Des plats d'exception avec des produits simples ou plus raffinés, des saveurs surprenantes ( mention spéciale pour "le Jardin des Hespérides" qui offre une déclinaison subtile et incroyable de la note citronnée, je suis tombée sous le charme), le service fut à la hauteur de ce moment. Bravo au chef et ses équipes. Le cadre et l'hébergement furent aussi très agréables et tranquilles pour notre nuit en amoureux. Nous reviendrons avec grand plaisir.
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Très agréable découverte, beau domaine, sympathique accueil, chambre conforme...
4.2
Très agréable découverte, beau domaine, sympathique accueil, chambre conforme à l'offre et surtout un excellent dîné ! Que du bonheur ! Maison ajoutée à mon carnet des bonnes adresses.
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Toujours au top
4.6
Accueil chaleureux, chambre très agréable où rien ne manque. Ensemble très calme Et une cuisine qui ravit toujours autant les yeux et les papilles
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Oase für die Sinne
4.8
Verträumte, entspannende Oase am Weg in den Süden
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Séjour réussi
4.5
Excellent êtablissement, qualité rapport-prix correct.Personnel compétent et sympathique,cuisine exquise.
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Excellente etape
4.4
Accueil attentif Gentillesse de tous Très belle table
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Superbe expérience
5
Séjour magique en amoureux : balade dans le parc où nous avons vu le cygne et le paon, la sublime chambre avec lit géant, salle de bain inspiration un peu marocaine avec baignoire géante + douche ! + wc séparés, balcon charmant... et soirée au restaurant où nous avons passé un moment exceptionnel de dégustation dans un cadre très élégant et très chaleureux grâce au staff aux petits soins. Les plats et le vin étaient magnifiques. Sans oublier le petit déjeuner maison d’une qualité comme je n’avais jamais vu : jus d’orange frais, brioches maison, desserts maison... Nous en garderons un souvenir immuable.
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Excellent
4.4
De belles prestations. Nous nous sommes régalés au restaurant gastronomique. Merci Mr Girardon.
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Belle étape
4.7
Pour la deuxième fois en descendant vers le midi nous faisons étape très agréable à tout point de vue chambre ,restaurant «  ,bistrot « très raffiné petit déjeuner élégant et délicieux
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Merveilleux
5
Nous avons passé un weekend de rêve dans cet établissement hors du temps. Tout était parfait, du restaurant gastronomique à la très belle chambre spacieuse et donnant dans la verdure, en passant par l'accueil chaleureux du personnel. A refaire!
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Accueil très conviviales et chaleureux
4.9
Accueil très conviviales et chaleureux
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Séjour agréable
4.5
Nous sommes toujours extrêmement satisfait lors de notre séjour dans cette hôtel complet tant au niveau de la gastronomie que l hôtellerie.
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Alles perfekt!
4.4
Sehr schöne Lage! Unterkunft sehr gut! Das Abendessen zwar etwas teuer, aber sensationell gut, darum gerechtfertigt. Wir werden sicher wiederkommen!
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Le bon goût à la française
5
Un établissement 3 en 1: Le domaine de Clairefontaine proprement dit ,chic et cosy; la maison de maître style ancien, plus abordable et le Cottage, davantage contemporain. Cuisine étoilée et raffinée au domaine; plutôt bistrotière au Cottage mais sans fausse note. Une belle adresse campagnarde
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Séjour trop court
4.1
Mon épouse et moi avons apprécié cette halte avant de partir vers d'autres cieux. L'hôtel est calme, le parc très zen. Au restaurant les plats étaient tellement beaux à regarder que j'ai eu (un court instant) honte de les casser pour manger. Mais j'ai vite compris que j'avais eu raison. Mon épouse était enchantée. Ce fut un régal. Merci et à notre prochain voyage dans le Sud nous nous arrêterons à nouveau. Il faut dire que notre première expérience date de 2009. Cordialement. A.T
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Une valeur sûre
4.4
Je fréquente le Domaine depuis environ 25 ans et c’est toujours une belle et bonne adresse. Confort et gastronomie sont au rendez-vous. Lors de notre dernière visite, nous avons trouvé le repas particulièrement réussi. L’accue Par les propriétaires et le personnel est toujours très chaleureux. Continuez comme cela!
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Étape detente
4.6
Belle décoration , ambiance chaleureuse endroit calme
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Une soirée romantique
4.1
De retour pour la troisième fois dans cet établissement, nous sommes toujours aussi satisfaits. Tout était parfait. Nous reviendrons.
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Une soirée et une nuit de rêve...
4.8
Notre séjour au Domaine de Clairefontaine a été parfait du debut à la fin... Accueil chaleureux et professionnel, chambre spacieuse, agréable, très bonne literie, calme absolu, grande salle de bain avec baignoire et douche italienne. Le restaurant sera un des meilleurs que nous ayons fait dans notre vie : salle agréable et cosy, personnel aux petits soins, plats d'une finesse et d'un goût peu communs, très bien présentés, très belle carte des vins. Notre week end en amoureux au Domaine de Clairefontaine restera un merveilleux souvenir et nous espérons pouvoir y retourner prochainement !
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We en amoureux
4.6
séjour idéal pour savourer un bon diner et dormir dans un cadre plein de charme
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Beautiful hotel and wonderful restaurant
5
Had a perfect stay for a one-night stopover en route to the Monaco. The welcome, the room, and the restaurant were all impeccable, we will go again without hesitation!
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Standing et tradition
5
Établissement de grand standing, personnel professionnel et très disponible. Chambres spacieuses, équipements parfaits et décorations soignées. Jardin superbe Petit déjeuner excellent. Bref on a tout aimé. Un extra : l’echange avec le chef champion du monde du lièvre à la Royale. Un moment rare. Merci
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
The room was very nicely decorated, had a great layout and was very quiet. The...
4.2
The room was very nicely decorated, had a great layout and was very quiet. The attention to detail with the painting matching the finish of the furniture was beautiful.
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Calme et Gourmandise
4.8
Une magnifique escale, idéale pour découvrir les vignoles exceptionnels de la région. Au calme dans un beau parc, les chambres sont grandes, confortables, et bien équipées. Pour les amateurs de bonnes chaires, le restaurant mérite aisément son étoile, et le petit déjeuner est excellent. Le tout avec un personel très sympatique et aux petits soins.
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Sejour parfait
4
Très bel accueil. Une magnifique table et une carte des vins à la hauteur. Le menu était parfait tout comme le service discret mais professionnel.
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Chemin des Fontanettes
Chonas-l'Amballan 38121 fr
Excellent séjour
5
Nourriture exquise, très bon rapport qualité-prix en général

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