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Domaine et Golf du Roncemay
Chassy, Bourgogne



« Prendre le temps d’une pause bucolique, dans un calme absolu, au milieu des bois»

Maxence Varlet

Description de l'établissement

Subtil mariage d'authenticité et de charme pour cette belle demeure bourguignonne du XIXe siècle. Chaque chambre et suite ont leur caractère, décorées de meubles et d'objets des XVIIIe et XIXe siècles. Elles ouvrent sur le golf 18 trous ou sur la piscine, deux des trésors de ce domaine qui couvre 140 hectares, et compte un tennis, un Bistro et une vaste terrasse où tous clients pourront se restaurer pour le déjeuner. Restaurant gastronomique "Le Roncemay" et fitness pour la détente.
"Le Domaine du Roncemay est en complète rénovation, l'hôtel-restaurant vous accueillera dans son nouvel écrin d'ici fin juin 2019. "

Nombre de chambres
18
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Climatisation Calme Golf Tennis Piscine Animaux Mariage Séminaire Parking
Francais, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Centre de Fitness, Equitation (10 km), Golf, Hammam, Location de vélo, Massage, Piscine extérieure, Randonnée, Tennis
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Jeanne FRANGIE et Thierry GARRET
Directeur
Maxence VARLET
Langues parlées
Francais, Allemand, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Décembre, Janvier, Février et Mars
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 86 73 50 50
Catégorie
Hôtel Restaurant
Tarifs
Prix menu 39.00 - 49.00 €
Prix moyen à la carte 65.00 €
Prix petit déjeuner 18.00 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
En basse saison : Lundi et Mardi
Fermeture annuelle du restaurant
Décembre, Janvier, Février et Mars
Adresse
Boisserelle

Chassy ( 89110 )
Accès
A6 sortie 18, DIRECTION TOUCY-LA FERTE LOUPIERELES ORMES
Aéroport
Paris-Orly (120 km)
Gare
Joigny (15 km)
Visite virtuelle

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Chassy 89110 fr
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4.3 989 Superbe
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Notre W/E Golf et Vin
4.4
Très beau week end dans un endroit magnifique (bien qu'encore en travaux), restauration de qualité et personnel à notre écoute., mais aussi avec une belle météo.
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Une soirée de rêve
4.9
Très satisfaite de la gentillesse,de l’adaptabilite,de la volonté de faire plaisir de tout le personnel.super accueil et professionnalisme.
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Satisfaction nuancée
4.3
Accueil excellent mais dommage que les travaux ne soient pas terminés. Nous avons apprécié que Maxence Varlet et Mélanie se soient mis en quatre pour atténuer les désagréments dus aux travaux que ce soit pour l’hébergement la restauration etc...
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Chassy 89110 fr
Stay in Roncemay
4.9
We visit Roncemay on a regular basis. We find the location excellent. The staff are all very friendly and go out of their way to ensure that your visit is memorable. The chef is very talented and dinner is always something to which we look forward. The surroundings are peaceful and lend an air of tranquility to this hotel.
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Escapade
3.4
un peu dessus sur plusieurs points espace bien-être (hammam chauffait pas ) sèche cheveux ne fonctionnait pas, le repas proposé avec la formule , pas top du tout , trop cher pour la prestation ne reviendrons pas .
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Weekend en amoureux
4.9
Excellent établissement pour un weekend en amoureux avec le repas gastronomique et une nuit. Tout était parfait
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Escapade golfique
5
Accueil excellent, restauration parfaite, chambre très agréable et soignée, parcours golfique bien entretenu, et couleurs automnales magnifiques.
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Patrick BENOIST USM Golf
5
Nous avons passé un séjour d'une qualité exceptionnelle : Cuisine/ Hébergement / Personnel sympathique /
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EXCELLENT WE en Bourgogne
4.5
Clients fidèles depuis plusieurs années nous apprécions toujours nos courts séjours au Domaine de Roncemay
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Très bon séjour
4
Chambre confortable, dîner délicieux au restaurant
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CONVIVIALITE
4.2
Accueil chaleureux. Beaucoup de petites attentions personnelles. Equipe sympathique et professionnelle.
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Week-end en famille
3.8
Séjour de 4 jours en famille très agréable. Cadre chaleureux et sympathique un peu comme dans une maison à la campagne. Personnel très accueillant.
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WE de charme
3.6
Accueil sympathique et attentionné Chambre confortable et élégante Excellente table pleine de saveurs Golf au joli tracé mais , hélas, victime de la sécheresse
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Chassy 89110 fr
Un accueil chaleureux et un restaurant délicieux
4.7
Un accueil chaleureux et un restaurant délicieux
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Un havre de paix
4.6
Un très bon séjour dans ce magnifique domaine au coeur de la Bourgogne, Idéal pour un week end de repos, tout le monde est au petits soins!
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Séjour automnal
5
Accueil agréable, hôtel confortable et chaleureux. Petit salon en attendant l'heure du dîner devant la cheminée. Le chef nous a ravi avec ses plats. Le parcours était automnal et nous avons fini sous une petite pluie. L'arrivée du 18 face au château est agréable.
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Halte automnale
4
Comme l'aurait dit Larousse, natif de la petite ville toute proche de Toucy, ce lieu est un "refuge sûr et tranquille", ce qui se définit bien par le terme de havre. Les premières couleurs d'automne ajoutent un charme indéniable au parcours, même si les fareways et les greens ont subi la terrible sécheresse estivale et nécessiteront une remise à niveau. Excellente qualité au niveau du restaurant et du service. Pour les chambres, certains bruits de type hotte aspirante ou ventilation peuvent gêner et elles manquent de luminosité sous les combles. La formule "Douceurs d'automne" est une excellente opportunité pour découvrir le domaine et l'apprécier.
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Une formule originale
4.8
L'invitation à rester coucher nous a permis une tres belle découverte de cet établissement.
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Une très belle nuit
4.9
Personnel très agréable et flexible. Nous avons été très bien accueillis et le personnel a fait son maximum pour que tout se passe bien. Chambre très confortable avec vue sur le domaine. La literie était également super ! Nous sommes passés pour une nuit mais reviendrons très volontiers pour un séjour un peu plus long et pouvoir profiter du domaine et du golf !
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Bie,
4
Bonne accueil, bonne table et jolie chambre mais pas d'activité proposée hormis le golf...
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ACCUEIL SOIGNE
4.9
chambre tres coquette, table de qualité accueil chaleureux et agreable
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Un très bon week end
4.2
Accueil agréable, cuisine excellente, recherchée et raffinée, parcours de golf varié suivi d'un hammam.
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Une agréable soiree
4.9
Très bien aceuilli un bon feu accueillant u' cadre agreable
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Un petit havre à moins de deux heures du Paris
4.9
Un séjour douceur automne golf réservé pour fêter un anniversaire. Tout était parfait - accueil chaleureux, chambre impeccable, magnifique golf, dîner gastronomique et du personnel très attentif et professionnel. Bravo à toute l'équipe.
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Charmant
4.8
L’amabilite de tous est remarquable. L’accueil est cordial, le cadre est très joli et l’environnement tranquille. Un feu dans la cheminée au salon et un repas gastronomique. Une chambre spacieuse et confortable.
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Client regulier
4.7
Bien sous tous rapports Mon seul regret Il n'y a pas de vrai douche
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Séjour idéal en pleine nature
4.8
Merveilleux séjour dans cet établissement accueillant , à la cuisine créative , et dans un environnement naturel calme . Nous apprécions les équipes aussi bien de l’hôtel que du restaurant et du golf . C’est Ia raison pour laquelle nous venons régulièrement . C’est comme notre maison de famille
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Très bon séjour à Roncemay
4.8
Pour mon 4eme séjour j'ai invité ma soeur à découvrir Roncemay. Elle est tombée comme moi sous le charme du lieu. Notre souci : quand est-ce qu'on y retourne ?
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Lieu exceptionnel
4.9
Escapade savoureuse dans un cadre authentique d'un calme exceptionnel.
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Très bon séjour
4
Nous avons passé un très agréable w end en couple sur le Domaine. Golfeur et tennisman nous avons profité de l'ensemble des activité du domaine. Nous reviendrons avec très grand plaisir.
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Beau séjour golfique
4.3
Acceuil sympathique, très bon repas, parcours correct en ses temps de grande sécheresse, chambre confortable et agréable, bon rapport qualité-prix
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Nature
4
Calme et verdure Hôtel ancien Restauration traditionnelle
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Week End d'automne
4.8
Avec un couple d'amis , nous avons passé deux jours sur le domaine : Logés dans le château, les suites sont spacieuses et très bien équipées. Le golf est très intéressant, suffisamment technique pour challenger les meilleurs handicaps (10 et 16) et les membres rencontrés sur le parcours sont avenants et prêts à vous conseiller, ce qui dénote bien de la qualité générale du golf. Les soins proposés par l’esthéticienne sont de qualité et vraiment relaxants. Le personnel en restauration, petit déjeuner, midi et diner est professionnel et surtout chacun aime son travail et délivre les meilleurs conseils à chaque convive, la qualité est au rendez-vous, pour des prix très raisonnables. Quand à l'accueil avant le séjour et pendant il a été en tout point excellent. Laurent &Hélène, Eric & Gwenola
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Bon séjour
3.8
Excellent accueil, parcours de golf intéressant malgrè la sécheresse, et restaurant gastronomique excellent.
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Surtout l'amabilite et la compétence de l'ensemble du personnel. Cuisine...
4
Surtout l'amabilite et la compétence de l'ensemble du personnel. Cuisine inventive, cadre agréable, le sol bémol : pas accès à Internet, ce qui est rare de nos jours....Vraisemblablement dû à l'emplacement "loin de tout ".
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Parfait
4.6
c'est la 3eme fois que nous revenons et toujours avec plaisir ! le personnel est adorable et efficace !
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Superbe pour un WE de golf au calme
4.5
Avons passe un superbe WE golfique, le parcours est beau et est trés agréable à jouer, avec des greens et des départs très corrects malgré les conditions générales de sécheresse. L hôtellerie excellente, nous avons même eu le privilège d être surclasse, compte tenu de la faible fréquentation, avec une chambre avec vue sur le golf. quant au repas gastronomique, parfait, en choix et en qualité. la carte des vins tres complète proposait aussi des vins de qualite à des coûts raisonnables.
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Mitigé
3.4
Bel endroit, les bâtiments sont très agréables, accueil à revoir, la poubelle de la salle de bain n'était pas vidée (serviette hygiénique usagé - je ne l'ai pas signalé à la reception car je n'ai pas été bien reçu lors de la prise des clés)
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Plaisir ,calme , confort
4.7
établissement à chaudement recommander , nous avons été particulièrement heureux d'y passer quelques heures , Nous avons apprécié le confort , en particulier le chauffage ,le repas délicieux , le personnel attentif , Le séjour nous a été offert et nous avons été reçus sans aucune discrimination
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Occupant de l'hotel
3.7
calme, agréable et bonne table.
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CLIENTS DE PASSAGE
4.9
NOUS NOUS RENDONS 2 FOIS PAR ANNEE EN BRETAGNE ET VOUS FAITES PARTIE DE NOTRE ESCALE PREFERE
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Escapade Mid week
4
Le golf n'a pas été épargné par la sécheresse, de ce fait des fairways difficiles à jouer. Sur le repas du soir les plats ne sont pas à la hauteur du domaine. Le service est à la hauteur d'un 4 étoiles, globalement quand même un bon séjour
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Site superbe accueil excellent et chaleureux mérite le déplacement
4.3
Site superbe accueil excellent et chaleureux mérite le déplacement
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Excellente soirée
4.6
Très bon accueil, personnel charmant repas d’exepTino.
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Séjour golfique
4.8
très beau complexe, chaleureux et très soigné, personnel très professionnel, disponible et à notre écoute, très bon repas du samedi soir, petit déjeuner copieux et varié, dommage que le parcours ai souffert , comme beaucoup d'autres de la sècheresse, ce qui nous donne une raison de revenir pour l'apprécier à sa juste valeur
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Domaine épicurien
4.6
Bonjour, Je viens d'organiser un WE de 30 golfeurs au Domaine et tiens à remercier la directrice qui gère toujours avec le même professionnalisme ce bel établissement. Le golf avait souffert de l'absence de pluie de tout l'été mais l'auberge a séduit l'ensemble des participants: gentillesse du personnel, chambres joliment décorées et salle de bains bien équipées, sans oublier l'espace bien être (hammam) et que dire du dîner raffiné et délicieux qui a enchanté les convives...
Domaine et Golf du Roncemayhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-5/search_result.jpg à partir 139.00 €+33 (0)3 86 73 50 50
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Loin des foules...
3.9
un havre de quiétude au milieu de la nature avec un parcours de golf intéressant, un personnel attentionné et une excellente qualité gastronomique
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Loin du bruit des villes
4.7
Très bon accueil dans ce charmant lieu ,chambre confortable avec vue sur le golf Dîner et petit déjeuner forts agréables , personnel courtois . A bientôt
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Nice and good hotel, the food was very good, and very nice staff. The golf...
4
Nice and good hotel, the food was very good, and very nice staff. The golf course was in the worst shape we played this year.
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Tres agreable
4.8
Beaucoup d’elegance et de confort.
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Notre W/E Golf et Vin
4.4
Très beau week end dans un endroit magnifique (bien qu'encore en travaux), restauration de qualité et personnel à notre écoute., mais aussi avec une belle météo.
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Une soirée de rêve
4.9
Très satisfaite de la gentillesse,de l’adaptabilite,de la volonté de faire plaisir de tout le personnel.super accueil et professionnalisme.
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Satisfaction nuancée
4.3
Accueil excellent mais dommage que les travaux ne soient pas terminés. Nous avons apprécié que Maxence Varlet et Mélanie se soient mis en quatre pour atténuer les désagréments dus aux travaux que ce soit pour l’hébergement la restauration etc...
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Stay in Roncemay
4.9
We visit Roncemay on a regular basis. We find the location excellent. The staff are all very friendly and go out of their way to ensure that your visit is memorable. The chef is very talented and dinner is always something to which we look forward. The surroundings are peaceful and lend an air of tranquility to this hotel.
Domaine et Golf du Roncemayhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-5/search_result.jpg à partir 139.00 €+33 (0)3 86 73 50 50
Boisserelle
Chassy 89110 fr
Escapade
3.4
un peu dessus sur plusieurs points espace bien-être (hammam chauffait pas ) sèche cheveux ne fonctionnait pas, le repas proposé avec la formule , pas top du tout , trop cher pour la prestation ne reviendrons pas .
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Weekend en amoureux
4.9
Excellent établissement pour un weekend en amoureux avec le repas gastronomique et une nuit. Tout était parfait
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Escapade golfique
5
Accueil excellent, restauration parfaite, chambre très agréable et soignée, parcours golfique bien entretenu, et couleurs automnales magnifiques.
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Patrick BENOIST USM Golf
5
Nous avons passé un séjour d'une qualité exceptionnelle : Cuisine/ Hébergement / Personnel sympathique /
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EXCELLENT WE en Bourgogne
4.5
Clients fidèles depuis plusieurs années nous apprécions toujours nos courts séjours au Domaine de Roncemay
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Très bon séjour
4
Chambre confortable, dîner délicieux au restaurant
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CONVIVIALITE
4.2
Accueil chaleureux. Beaucoup de petites attentions personnelles. Equipe sympathique et professionnelle.
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Week-end en famille
3.8
Séjour de 4 jours en famille très agréable. Cadre chaleureux et sympathique un peu comme dans une maison à la campagne. Personnel très accueillant.
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WE de charme
3.6
Accueil sympathique et attentionné Chambre confortable et élégante Excellente table pleine de saveurs Golf au joli tracé mais , hélas, victime de la sécheresse
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Chassy 89110 fr
Un accueil chaleureux et un restaurant délicieux
4.7
Un accueil chaleureux et un restaurant délicieux
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Un havre de paix
4.6
Un très bon séjour dans ce magnifique domaine au coeur de la Bourgogne, Idéal pour un week end de repos, tout le monde est au petits soins!
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Séjour automnal
5
Accueil agréable, hôtel confortable et chaleureux. Petit salon en attendant l'heure du dîner devant la cheminée. Le chef nous a ravi avec ses plats. Le parcours était automnal et nous avons fini sous une petite pluie. L'arrivée du 18 face au château est agréable.
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Halte automnale
4
Comme l'aurait dit Larousse, natif de la petite ville toute proche de Toucy, ce lieu est un "refuge sûr et tranquille", ce qui se définit bien par le terme de havre. Les premières couleurs d'automne ajoutent un charme indéniable au parcours, même si les fareways et les greens ont subi la terrible sécheresse estivale et nécessiteront une remise à niveau. Excellente qualité au niveau du restaurant et du service. Pour les chambres, certains bruits de type hotte aspirante ou ventilation peuvent gêner et elles manquent de luminosité sous les combles. La formule "Douceurs d'automne" est une excellente opportunité pour découvrir le domaine et l'apprécier.
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Une formule originale
4.8
L'invitation à rester coucher nous a permis une tres belle découverte de cet établissement.
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Une très belle nuit
4.9
Personnel très agréable et flexible. Nous avons été très bien accueillis et le personnel a fait son maximum pour que tout se passe bien. Chambre très confortable avec vue sur le domaine. La literie était également super ! Nous sommes passés pour une nuit mais reviendrons très volontiers pour un séjour un peu plus long et pouvoir profiter du domaine et du golf !
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Bie,
4
Bonne accueil, bonne table et jolie chambre mais pas d'activité proposée hormis le golf...
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ACCUEIL SOIGNE
4.9
chambre tres coquette, table de qualité accueil chaleureux et agreable
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Un très bon week end
4.2
Accueil agréable, cuisine excellente, recherchée et raffinée, parcours de golf varié suivi d'un hammam.
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Une agréable soiree
4.9
Très bien aceuilli un bon feu accueillant u' cadre agreable
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Un petit havre à moins de deux heures du Paris
4.9
Un séjour douceur automne golf réservé pour fêter un anniversaire. Tout était parfait - accueil chaleureux, chambre impeccable, magnifique golf, dîner gastronomique et du personnel très attentif et professionnel. Bravo à toute l'équipe.
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Charmant
4.8
L’amabilite de tous est remarquable. L’accueil est cordial, le cadre est très joli et l’environnement tranquille. Un feu dans la cheminée au salon et un repas gastronomique. Une chambre spacieuse et confortable.
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Client regulier
4.7
Bien sous tous rapports Mon seul regret Il n'y a pas de vrai douche
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Séjour idéal en pleine nature
4.8
Merveilleux séjour dans cet établissement accueillant , à la cuisine créative , et dans un environnement naturel calme . Nous apprécions les équipes aussi bien de l’hôtel que du restaurant et du golf . C’est Ia raison pour laquelle nous venons régulièrement . C’est comme notre maison de famille
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Très bon séjour à Roncemay
4.8
Pour mon 4eme séjour j'ai invité ma soeur à découvrir Roncemay. Elle est tombée comme moi sous le charme du lieu. Notre souci : quand est-ce qu'on y retourne ?
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Lieu exceptionnel
4.9
Escapade savoureuse dans un cadre authentique d'un calme exceptionnel.
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Très bon séjour
4
Nous avons passé un très agréable w end en couple sur le Domaine. Golfeur et tennisman nous avons profité de l'ensemble des activité du domaine. Nous reviendrons avec très grand plaisir.
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Beau séjour golfique
4.3
Acceuil sympathique, très bon repas, parcours correct en ses temps de grande sécheresse, chambre confortable et agréable, bon rapport qualité-prix
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Nature
4
Calme et verdure Hôtel ancien Restauration traditionnelle
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Week End d'automne
4.8
Avec un couple d'amis , nous avons passé deux jours sur le domaine : Logés dans le château, les suites sont spacieuses et très bien équipées. Le golf est très intéressant, suffisamment technique pour challenger les meilleurs handicaps (10 et 16) et les membres rencontrés sur le parcours sont avenants et prêts à vous conseiller, ce qui dénote bien de la qualité générale du golf. Les soins proposés par l’esthéticienne sont de qualité et vraiment relaxants. Le personnel en restauration, petit déjeuner, midi et diner est professionnel et surtout chacun aime son travail et délivre les meilleurs conseils à chaque convive, la qualité est au rendez-vous, pour des prix très raisonnables. Quand à l'accueil avant le séjour et pendant il a été en tout point excellent. Laurent &Hélène, Eric & Gwenola
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Bon séjour
3.8
Excellent accueil, parcours de golf intéressant malgrè la sécheresse, et restaurant gastronomique excellent.
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Surtout l'amabilite et la compétence de l'ensemble du personnel. Cuisine...
4
Surtout l'amabilite et la compétence de l'ensemble du personnel. Cuisine inventive, cadre agréable, le sol bémol : pas accès à Internet, ce qui est rare de nos jours....Vraisemblablement dû à l'emplacement "loin de tout ".
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Parfait
4.6
c'est la 3eme fois que nous revenons et toujours avec plaisir ! le personnel est adorable et efficace !
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Superbe pour un WE de golf au calme
4.5
Avons passe un superbe WE golfique, le parcours est beau et est trés agréable à jouer, avec des greens et des départs très corrects malgré les conditions générales de sécheresse. L hôtellerie excellente, nous avons même eu le privilège d être surclasse, compte tenu de la faible fréquentation, avec une chambre avec vue sur le golf. quant au repas gastronomique, parfait, en choix et en qualité. la carte des vins tres complète proposait aussi des vins de qualite à des coûts raisonnables.
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Mitigé
3.4
Bel endroit, les bâtiments sont très agréables, accueil à revoir, la poubelle de la salle de bain n'était pas vidée (serviette hygiénique usagé - je ne l'ai pas signalé à la reception car je n'ai pas été bien reçu lors de la prise des clés)
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Plaisir ,calme , confort
4.7
établissement à chaudement recommander , nous avons été particulièrement heureux d'y passer quelques heures , Nous avons apprécié le confort , en particulier le chauffage ,le repas délicieux , le personnel attentif , Le séjour nous a été offert et nous avons été reçus sans aucune discrimination
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Occupant de l'hotel
3.7
calme, agréable et bonne table.
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CLIENTS DE PASSAGE
4.9
NOUS NOUS RENDONS 2 FOIS PAR ANNEE EN BRETAGNE ET VOUS FAITES PARTIE DE NOTRE ESCALE PREFERE
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Escapade Mid week
4
Le golf n'a pas été épargné par la sécheresse, de ce fait des fairways difficiles à jouer. Sur le repas du soir les plats ne sont pas à la hauteur du domaine. Le service est à la hauteur d'un 4 étoiles, globalement quand même un bon séjour
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Site superbe accueil excellent et chaleureux mérite le déplacement
4.3
Site superbe accueil excellent et chaleureux mérite le déplacement
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Excellente soirée
4.6
Très bon accueil, personnel charmant repas d’exepTino.
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Séjour golfique
4.8
très beau complexe, chaleureux et très soigné, personnel très professionnel, disponible et à notre écoute, très bon repas du samedi soir, petit déjeuner copieux et varié, dommage que le parcours ai souffert , comme beaucoup d'autres de la sècheresse, ce qui nous donne une raison de revenir pour l'apprécier à sa juste valeur
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Domaine épicurien
4.6
Bonjour, Je viens d'organiser un WE de 30 golfeurs au Domaine et tiens à remercier la directrice qui gère toujours avec le même professionnalisme ce bel établissement. Le golf avait souffert de l'absence de pluie de tout l'été mais l'auberge a séduit l'ensemble des participants: gentillesse du personnel, chambres joliment décorées et salle de bains bien équipées, sans oublier l'espace bien être (hammam) et que dire du dîner raffiné et délicieux qui a enchanté les convives...
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Loin des foules...
3.9
un havre de quiétude au milieu de la nature avec un parcours de golf intéressant, un personnel attentionné et une excellente qualité gastronomique
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Loin du bruit des villes
4.7
Très bon accueil dans ce charmant lieu ,chambre confortable avec vue sur le golf Dîner et petit déjeuner forts agréables , personnel courtois . A bientôt
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Chassy 89110 fr
Nice and good hotel, the food was very good, and very nice staff. The golf...
4
Nice and good hotel, the food was very good, and very nice staff. The golf course was in the worst shape we played this year.
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Tres agreable
4.8
Beaucoup d’elegance et de confort.

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