Rome, Latium 
« Découvrir, dans le cœur de Rome, un monde intense de saveurs entre tradition et nombreuses influences internationales»
Description de l'établissement
Dirigée par la chef étoilée Cristina Bowerman, Glass est un restaurant qui se démarque du quartier de Trastevere, tant par son offre gastronomique que son design contemporain et essentiel.
Éveillez votre imagination dans ce quartier charmant ou les murs s'écaillent, les vêtements sont suspendus pour sécher au soleil et de vieilles façades sont encadrées de lierre. Glass est une expérience unique et de grandes découvertes. Il se différencie des trattorias typiques de la région avec une cuisine légère qui rappelle le meilleur des traditions italienne avec des alliances originales et innovantes.
Recherche, passion, expérience acquise lors de voyages à travers le monde, des produits de saison et d'excellente qualité, voici les principaux ingrédients que vous dégusterez dans les plats de la chef(fe) Cristina Bowerman
Agnello, caffé, patata americana con caviale di menta e olio alle alici, panna acida
Tartare di filetto di manzo, foie gras, maionese al Grana Padano, miele e polvere di pane bruciato
Prix moyen à la carte 95.00 €
Prix menu déjeuner 90.00 €
Rome ( 00153 )
Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
"Invitation au voyage"
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…
